老乾媽醬能做什麼菜?
老乾媽用來做什麼菜好吃
老乾媽煎肉用料：去皮二刀豬腿肉250克，味精5克，老乾媽豆豉100克，紅醬油5克，大蒜10克，混合油100克，老薑10克，料酒10克，蒜苗50克。製作方法：1、去皮二刀豬腿肉洗淨切成片，蒜苗切成馬耳朵形，薑切片，蒜切片。2、將炒鍋置於火上，下混合油燒至六成熱，下肉片爆炒，待其呈燈盞窩後潷去餘油，下紅醬油、姜、蒜片繼續翻炒，待肉片水氣幹後，下老乾媽豆豉、料酒、蒜苗、翻炒少許加味精簸轉，起鍋裝盤即成。特點：老乾媽煎肉其實是在四川傳統名菜鹽煎肉的基礎上演變而來，這一變化使傳統鹽煎肉更適合現代人的口特徵。“老乾媽“而多種味型，在這裡選用豉汁型。============================================老乾媽香辣排骨原料：小肋骨排、青蒜苗半斤、老乾媽香辣醬一瓶（超市有售），大料、花椒、鹽各少許做法：1.買排骨時儘量把排骨剁成比較小的塊（炒得時候才能入味），先把排骨用水冒一下，去掉血水和腥味；2.把用水冒過的排骨撈出來，重新倒入熱水小火燉熟，骨肉不分離最佳，否則影響賣相，這次可在燉鍋中放入花椒、大料、薑片少許以去除排骨的葷腥味；3.把燉熟的排骨撈出，炒鍋燒熱放少許油（因辣醬中本身有油），少許青蒜苗爆香，若口味濃重者可在熗鍋前把花椒和辣椒爆出味瀝出，再倒入香辣醬（辣醬較辣，可根據個人口味調節）爆出香味，倒入排骨翻炒片刻讓辣醬的味道全部入到排骨中，辣醬本身有鹹味加少許鹽即可，快出鍋時放入切成段的青蒜苗若干，爆出蒜苗的香味盛盤即可！！============================================老乾媽豆豉辣椒燒黃魚製作過程：1.黃魚洗淨，拭乾水分，用鹽，胡椒粉略醃，少許油煎成兩面金黃。2.爆香蔥薑蒜末和豆豉辣椒3.加水煮開，放少許醬油，黃酒，糖。4. 放魚煮至入味5.燒至湯汁收幹即可。6.先盛出魚，汁裡再放點蔥花，澆在魚身上。
老乾媽豆豉辣椒醬能做什麼菜
豉椒排骨
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用料：排骨1斤、青紅尖椒適量、滷水、洋蔥、蒜蓉、老乾媽豆豉、蔥花、薑末、蔥節、料酒、五香粉、生
做法：1、排骨洗淨瀝乾水分，用薑末、蔥節、料酒、五香粉、生抽、糖碼味20分鐘。2、滷水燒開，將排骨放入煮到斷生，大概7、8分鐘，浸泡15分鐘後撈出瀝乾。3、淨鍋熱油，油6成熱時，將排骨放入，中火炸至表面微幹。洋蔥小半個切碎。4、另起油鍋，油熱後，爆香洋蔥碎和蒜蓉，放入少許料酒，放入排骨略炒。放老乾媽豆豉和青紅尖排骨入味，青紅尖椒略焉，放入適量鹽，撒上蔥花翻炒均勻即可起鍋。老乾媽豆豉辣椒燒黃魚3
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去菜場看見黃魚很新鮮，就買了3條，用“老乾媽”豆豉辣椒燒，味道真不錯。
黃魚洗淨，拭乾水分，用鹽，胡椒粉略醃，少許油煎成兩面金黃。
爆香蔥薑蒜末和豆豉辣椒。
加水煮開，放少許醬油，黃酒，糖。
放魚煮至入味。
燒至湯汁收幹即可。
先盛出魚，汁裡再放點蔥花，澆在魚身上。
豉香濃郁，微辣鹹鮮的黃魚，味道真不錯。老乾媽香辣豆腐
原料：
豆腐400克、老乾媽豆豉30克、 老乾媽香辣醬10克、蔥姜各5克、 色拉油15克
製法：
1、豆腐打成1.5釐米的方塊， 下水煮燙。
2、蔥姜如有炒香，放入豆腐加老乾媽豆豉、香辣醬燒至入 味，裝盤即可。老乾媽香辣火鍋
原料：
老乾媽火鍋底料160克
製法：
將老乾媽火鍋底料160克放入1-1.5kg開水中煮沸，待香味溢出，即可燙食各種葷素菜食用。老乾媽香辣蟹
原料：
肉蟹400克、紅尖椒30克。花椒10克、蒜頭15克、色拉油40克、老乾媽香辣醬30克、蔥段薑片各10克、香菜10克、鹽10克、雞粉10克、糖20克、湯200克。
製法：
1、肉蟹斬小，拍生粉炸至斷生。
2、用油將紅尖椒、花椒、蔥姜炒香。
3、放入老乾媽香辣醬炒出紅油，放入肉蟹，鹽、雞粉、糖等和湯一起煮至入味，裝盤撒香菜即可。
老乾媽醬能做什麼涼菜
他們的工作人員應該最瞭解自己的產品， 你可以去找他們的客服區諮詢一下。目前琢麼網是現在非常受歡迎的企業品牌客服平臺搜“琢麼網”，登陸老乾媽客服平臺的群組和他們聊聊應該能有所收穫 希望你能得到滿意的答覆
老乾媽豆豉可以做什麼菜的調料
老乾媽燒茄子，老乾媽魚，老乾媽回鍋肉。好多燒菜都可以放的。
老乾媽豆豉可以做什麼菜的調料
豉椒排骨
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用料：排骨1斤、青紅尖椒適量、滷水、洋蔥、蒜蓉、老乾媽豆豉、蔥花、薑末、蔥節、料酒、五香粉、生
做法：1、排骨洗淨瀝乾水分，用薑末、蔥節、料酒、五香粉、生抽、糖碼味20分鐘。2、滷水燒開，將排骨放入煮到斷生，大概7、8分鐘，浸泡15分鐘後撈出瀝乾。3、淨鍋熱油，油6成熱時，將排骨放入，中火炸至表面微幹。洋蔥小半個切碎。4、另起油鍋，油熱後，爆香洋蔥碎和蒜蓉，放入少許料酒，放入排骨略炒。放老乾媽豆豉和青紅尖排骨入味，青紅尖椒略焉，放入適量鹽，撒上蔥花翻炒均勻即可起鍋。老乾媽豆豉辣椒燒黃魚3
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去菜場看見黃魚很新鮮，就買了3條，用“老乾媽”豆豉辣椒燒，味道真不錯。
黃魚洗淨，拭乾水分，用鹽，胡椒粉略醃，少許油煎成兩面金黃。
爆香蔥薑蒜末和豆豉辣椒。
加水煮開，放少許醬油，黃酒，糖。
放魚煮至入味。
燒至湯汁收幹即可。
先盛出魚，汁裡再放點蔥花，澆在魚身上。
豉香濃郁，微辣鹹鮮的黃魚，味道真不錯。老乾媽香辣豆腐
原料：
豆腐400克、老乾媽豆豉30克、 老乾媽香辣醬10克、蔥姜各5克、 色拉油15克
製法：
1、豆腐打成1.5釐米的方塊， 下水煮燙。
2、蔥姜如有炒香，放入豆腐加老乾媽豆豉、香辣醬燒至入 味，裝盤即可。老乾媽香辣火鍋
原料：
老乾媽火鍋底料160克
製法：
將老乾媽火鍋底料160克放入1-1.5kg開水中煮沸，待香味溢出，即可燙食各種葷素菜食用。老乾媽香辣蟹
原料：
肉蟹400克、紅尖椒30克。花椒10克、蒜頭15克、色拉油4伐克、老乾媽香辣醬30克、蔥段薑片各10克、香菜10克、鹽10克、雞粉10克、糖20克、湯200克。
製法：
1、肉蟹斬小，拍生粉炸至斷生。
2、用油將紅尖椒、花椒、蔥姜炒香。
3、放入老乾媽香辣醬炒出紅油，放入肉蟹，鹽、雞粉、糖等和湯一起煮至入味，裝盤撒香菜即可。
老乾媽牛肉辣醬怎麼做菜
我知道的太多了都不知道說那些好！！因為我是四川的， 做辣菜 我可是能手哦！！呵呵~~~~要是你想拜師可以找我！！先告訴你用老乾媽做菜吧！麻婆豆腐你知道嗎？做麻婆豆腐放一點也很好吃的！！！還有炒回鍋肉也可以放點 特香，又辣！！想想口水都出來了~~~~~~~~要是你怕麻煩就把綠豆炒熟頂炒得有點黑黃黑黃的（注意要幹炒別放別的東西），反正很香了，再用它熬粥（煮稀飯）要把稀飯熬爛一點，再用老乾媽當鹹菜下著吃 ，很不錯哦~~！！！
老乾媽辣椒醬的做法
1、將肉切肉末，鹽、糖、生抽、料酒醃漬；2、油燒熱，入花椒，老薑炸香；3、將燒好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要；4、鍋內留油，炒肉末，炒至肉末收縮，越幹越好；5、將炒好的肉末倒入辣椒油中；6、待肉和辣椒油都放涼以後再放入鹽、白糖和炒熟的白芝麻，拌勻。可以找密封容器盛起來即可。
辣椒醬,老乾媽,火腿,面這些材料可以做什麼料理
辣椒醬,老乾媽,火腿,
面這些材料
火鍋面料理。
加上這些剛好。
郫縣豆瓣醬能做什麼菜
豆瓣醬炒豇豆,豆瓣醬炒脆魚,豆瓣醬炒冬瓜視頻,獨門豆瓣醬炒蛤蠣,豆辦醬炒白菜,豆醬炒黃豆芽,黃豆醬炒釀雞髀菇,八寶醬炒年糕………………
實際上不同地方製作豆瓣醬的材料也是不一樣的，但是主要的功能卻沒有改變，就是為了幫助我們增加食物的味道，幫助消化，增加食慾，正確的食用豆瓣醬，有著很多的驚喜保健效果。
示範：豆瓣醬洋蔥炒小魷魚
原料：
小魷魚6個，洋蔥1個，紅辣椒適量。 輔料： 郫縣豆瓣醬1大匙，鹽、雞精、白糖、五香粉各適量。
1. 魷魚收拾乾淨，切絲;洋蔥洗淨，切絲。
2. 將辣椒炒香，放入豆瓣醬炒香，接著放入小魷魚絲翻炒，再放洋蔥一起炒熟。
3. 最後放入剩餘的調料翻炒一下即可出鍋。
補充： 調料可換成豆瓣醬、老乾媽辣醬各2小匙，姜、蒜、鹽各適量，炒成家常味的，小魷魚可換成墨魚、章魚等。其實豆瓣醬可以和很多的食物一起搭配食用，主要還是看自己的口味做決定，但是要注意，為豆瓣醬含有辣椒的成分比價多，所以我們也需要注意不要食用過量，因為這樣也容易給自己的身體健康帶來傷害。
用老乾媽可以做什麼菜？怎麼做呢？
老乾媽煎肉用料：去皮二刀豬腿肉250克，味精5克，老乾媽豆豉100克，紅醬油5克，大蒜10克，混合油100克，老薑10克，料酒10克，蒜苗50克。製作方法：1、去皮二刀豬腿肉洗淨切成片，蒜苗切成馬耳朵形，薑切片，蒜切片。2、將炒鍋置於火上，下混合油燒至六成熱，下肉片爆炒，待其呈燈盞窩後潷去餘油，下紅醬油、姜、蒜片繼續翻炒，待肉片水氣幹後，下老乾媽豆豉、料酒、蒜苗、翻炒少許加味精簸轉，起鍋裝盤即成。特點：老乾媽煎肉其實是在四川傳統名菜鹽煎肉的基礎上演變而來，這一變化使傳統鹽煎肉更適合現代人的口特徵。老乾媽而多種味型，在這裡選用豉汁型。============================================老乾媽香辣排骨原料：小肋骨排、青蒜苗半斤、老乾媽香辣醬一瓶（超市有售），大料、花椒、鹽各少許做法：1.買排骨時儘量把排骨剁成比較小的塊（炒得時候才能入味），先把排骨用水冒一下，去掉血水和腥味；2.把用水冒過的排骨撈出來，重新倒入熱水小火燉熟，骨肉不分離最佳，否則影響賣相，這次可在燉鍋中放入花椒、大料、薑片少許以去除排骨的葷腥味；3.把燉熟的排骨撈出，炒鍋燒熱放少許油（因辣醬中本身有油），少許青蒜苗爆香，若口味濃重者可在熗鍋前把花椒和辣椒爆出味瀝出，再倒入香辣醬（辣醬較辣，可根據個人口味調節）爆出香味，倒入排骨翻炒片刻讓辣醬的味道全部入到排骨中，辣醬本身有鹹味加少許鹽即可，快出鍋時放入切成段的青蒜苗若干，爆出蒜苗的香味盛盤即可！！============================================老乾媽豆豉辣椒燒黃魚製作過程：1.黃魚洗淨，拭乾水分，用鹽，胡椒粉略醃，少許油煎成兩面金黃。2.爆香蔥薑蒜末和豆豉辣椒3.加水煮開，放少許醬油，黃酒，糖。4.放魚煮至入味5.燒至湯汁收幹即可。6.先盛出魚，汁裡再放點蔥花，澆在魚身上。