大豆肽是什麼意思?
大豆肽是什麼東西？是保健品嗎？
大豆肽為小分子的蛋白質，非常容易被人體吸收，適合蛋白質消化吸收不佳的人群食用，如中老年人、手術後恢復期病人、腫瘤及放化療病人、胃腸功能不佳者等。此外，大豆肽還具有提高免疫力、增強體力、緩解疲勞、降三高等功效。
大豆肽的作用
大豆肽也稱大豆多肽，是大豆蛋白質的酶解產物，通常為3-6個氨基酸組成的肽類混合物，其分子量主要集中在1000以下。作為優良的保健食品，不僅具有降血脂、易消化、易吸收、促進能量代謝和抗肥胖作用，而且能消除疲勞、增強肌肉伸縮及抗過敏等。該產品集營養特性、保健特性及加工性能為一體，對機體具有多種調節功能，在食品及保健品生產領域應用廣泛。 （1）、在營養療效食品中的應用
大豆肽易吸收、吸收快，可製成腸道營養劑和液態食品，為康復期病人、腸道病患者、消化功能衰退的老年人以及消化功能未成熟的嬰幼兒提供理想的營養療效食品。 以大豆肽為基料，配以全脂奶粉、蜂蜜等輔料，製成速溶性的老年奶粉，可以降低血清膽固醇，是優質的營養保健食品。 （2）、在功能和保健食品中的應用
以大豆肽為基料的保健食品可以降低膽固醇、降血壓、預防心血管系統疾病和肥胖症患者減肥，嬰幼兒奶粉及甜點心等有利於嬰幼兒的健康成長。 （3）、在運動員食品中的應用
極易吸收的大豆肽能迅速給肌體補充能量、恢復體力，是運動員理想的蛋白質強化食品和能量補給飲品。大豆肽具有低粘度和在酸性條件下的可溶性，可以製成具有獨特功能的酸性飲料，能明顯地使肌肉疲勞迅速消除，恢復體力。 （4）、在普通食品中的應用
用於各種豆製品? 大豆肽的吸溼性和保溼性能好，可以軟化產品，改善口感，添加到豆製品中，能提高營養程度，品質和風味更佳。 用於魚、肉等高蛋白製品 大豆肽添加到魚、肉製品中，可提高香鮮度，使其質地柔軟而富彈性，口感和風味均有較大改善。 用於焙烤食品 在焙烤食品中加入大豆肽，可使其質地疏鬆，口感酥軟，香氣倍增；用於麵包可增加麵糰的粘彈性，體積增大。 用於糖果、糕點 用於糖果，能使產品甜度降低，不粘，香氣增加，提高蛋白質氨基酸的含量；用於糕點，可改善口味，延長保質期。 用於冷飲食品 可用於生產酸性飲料、營養飲品、速溶固體飲品和奶粉、啤酒、雪糕以及冰淇淋等。 （5）、在發酵工業中的運用
大豆肽能促進微生物生長和發育，因此可用於生產酸奶、乾酪、醋、醬油等發酵食品，並能起到提高生產效率、穩定產品質量、改善口感風味的效果，另外，該產品還可以用來生產酶製劑。 （6）、在醫療、化妝品等領域的應用。
近年來，天然藥物、自然療法已開始被西方社會認識，由於肽具有營養全面、易吸收、持水性好、低過敏原性等諸多優勢，因此大豆肽也可以廣泛用於營養性化妝品與注射用營養源等領域。 綜上所述，大豆肽是真正的功能性膳食原料，其優良的加工性和多重生理活性為保健食品和食品工業的產品創新提供了新動力。可以相信，大豆肽終端產品開發會成為保健食品、運動營養食品、營養強化食品的一個熱點。
大豆肽啥作用
生理功能及原理具有快速恢復疲勞、增強肌肉力量的功能
具有降膽固醇的功能
具有治療各種氨基酸吸收欠損症
具有促進能量代謝及減肥效果
具有降低血糖作用
降血壓和血脂作用
其它作用：有抗氧化作用和調節胰島素功能等作用。
大豆肽問題
大豆肽是大豆蛋白質經微生物發酵法、酸法或酶法水解或分離、精製而得到的多肽混合物，以小分子肽為主，還含有少量大分子肽、遊離氨基酸、糖類和無機鹽等成份，分子質量在5000u以下。大豆肽的蛋白質含量為85%左右，其氨基酸組成與大豆蛋白質相同，必需氨基酸的平衡良好，含量豐富。
大豆肽具有無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沉澱、加熱不凝固、易溶於水、流動性好等良好的加工性能，是優良的保健食品素材。
大豆肽和玉米肽的區別都有哪些？功能是一樣的嗎？
都是植物蛋白的簡單分解物質。功效差不多，但我認為還是動物蛋白的肽類好。比如豬皮凍、牛肉湯、雞湯
一斤大豆都出多少肽，對人身體有什麼好處？
血壓高、血脂高、膽固醇高、免疫力低下的人群
大豆肽是蛋白質粉嗎？兩個有什麼區別？哪一個更好一點？
不是一個概念的~比如有的蛋白粉會寫“大豆肽蛋白粉”，它是蛋白粉裡面加了大豆肽。肽的分子量比粉小，就比如活性肽會比蛋白粉更容易吸收。我也是買過，喝過才查了具體的知識，我之前喝蛋白粉，發現沒啥用，然後朋友說喝著活性肽粉不錯，我就對比查了一下。不明白現在怎麼還那麼多人喝蛋白粉，活性肽粉的成分還有不同，有的是大豆的，還有別的，我喝的這個是雞蛋內膜的，百分之90以上的蛋白，叫做鳳凰衣。全名兒是鳳凰衣活性肽粉，你可以查查，如果你想買的話
大豆肽粉哪些人不能吃
應該都可以吧，我不太瞭解大豆的肽粉，因為我們家都是喝的泰來康鳳凰衣活性肽。像你說的哪類人群不能吃，關鍵是這個肽粉，我瞭解一些。像活性肽粉的話，分子量比蛋白質那些小好多，不用經過腸胃人體就可以直接消化吸收的，所以我爸媽還有我的孩子都在喝鳳凰衣活性肽，並不存在你說的哪些人不可以吃。區別就是營養上的吧，你的是大豆的，我們喝的是鳳凰衣的。鳳凰衣的就是雞蛋內膜的，百分之90以上都是蛋白，很營養。你說的大豆的應該是別的營養吧
大豆肽是大豆蛋白？什麼牌子的大豆肽比較好
天獅大豆肽蛋白粉規格：350克/罐，天獅大豆肽蛋白粉以非轉基因大豆分離蛋白，乳清濃縮蛋白，大豆肽為主要原料（大豆肽含量≥8%），含有18種氨基酸，具有低脂肪，低膽固醇，低熱量，吸收率高的特點。希望我的回答對您有幫助，如有其他疑問，也可以找我
大豆低聚肽喝大豆肽 有什麼區別？
大豆低聚肽氨基酸組成均衡、全面，含有9種必需氨基酸。與原蛋白和同組成的氨基酸製劑相比，大豆低聚肽更易被人體吸收，它可不經胃腸消化，直接進入小腸被吸收，而且不受身體狀況所影響。肽爾康®；大豆低聚肽含有多種生物活性肽，具有多種生理活性，包括抗氧化、降血壓、降低膽固醇、降血脂、抗疲勞、增強免疫等。作為一種新型多功能營養配料，大豆低聚肽可廣泛地用於保健食品、嬰幼兒食品、運動食品、發酵製品及臨床營養製劑等. 豆及部分農副產品