生粉可以用什麼代替?

生粉是什麼啊？如果沒有用澱粉代替可以嗎？

記憶中是一樣的東東,不同地方的不同叫法.

小時侯家長讓我去買澱粉,結果一個外地的小店老闆聽不懂,後來跟他說了下作用,他說那叫生粉.

長大後,去當地的商店買生粉,可人家賣給我澱粉,還糾正了我的讀法.

後來我總結了下,勾芡的時候,不管生粉或澱粉都能用,就是這樣.

做菜勾欠的時候、沒有澱粉和生粉、能用什麼代替？

少量的麵粉調成細麵粉水

沒有玉米澱粉可以用生粉代替嗎？

可以的，不過要看你具體是要做什麼，如果只是勾芡是完全可以的。

做蛋糕時沒有低筋麵粉，可以用普通麵粉+生粉代替嗎？

低筋麵粉也可以用普通麵粉和玉米澱粉混合替代，但是嚴格按照烘焙配方的各種材料比例來下料是非常重要的。

低筋麵粉:簡稱低粉，筋性弱，因此適用於蛋糕等鬆軟的點心。如果沒有低筋麵粉，也可按照4：1的比例，將普通麵粉與玉米澱粉混合後使用，玉米澱償可降低普通麵粉的筋性。

沒有發酵粉，生活中可以用什麼東西代替

麵包粉

玉米澱粉可以用生粉代替嗎

不能代替，因為各自的用途和用法都不一致。 一、生粉用途 1、生粉是食譜中常出現的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉，而在臺灣慣用的芡粉則為太白粉，是用土豆或木薯製成的。

我想做普通的大餅，家裡沒有面粉，能用什麼粉代替

可以的，口感差點其他都一樣

麵糰水加多，但是沒麵粉可以用生粉代替嗎

低筋麵粉也可以用普通麵粉和玉米澱粉混合替代，但是嚴格按照烘焙配方的各種材料比例來下料是非常重要的。

低筋麵粉:簡稱低粉，筋性弱，因此適用於蛋糕等鬆軟的點心。如果沒有低筋麵粉，也可按照4：1的比例，將普通麵粉與玉米澱粉混合後使用，玉米澱粉可降低普通麵粉的筋性。