廣東特色早餐有哪些?

廣東的特色早餐？

太多了，估計有成千上萬個品種。粗略的說幾樣

有蒸鳳爪，幹蒸燒賣，牛百葉，蝦餃，蒸排骨，牛仔骨，黃金糕，馬蹄糕，鉢子糕，叉燒包，糯米雞，芋頭糕，流沙包，奶黃包，蛋撻，皮蛋瘦肉粥，煎餃，炒河粉，陳村粉，牛腩粉等等。

廣東人早點主要吃什麼？

您是客家人吧，我也是跟五華縣隔離的客家人Q979740269有空來聊唉！我也有這錠些病就算不治也能好，就是你所講的以飲食著手主要不刺激胃酸分泌食物如

廣東人喜歡吃什麼早餐？

普通一般為粥,粥包括各種肉粥,如皮蛋瘦肉粥,艇仔肉,豬雜粥,白粥等 ,外加油條.布拉腸,普通蒸腸粉,湯細米粉,湯河粉

上茶樓則多數為 蒸排骨,豬肚,鬆糕,馬蹄糕,鳳爪,各種小包點等....

有機會請自行體驗一下吧.

廣東什麼小吃最出名?

廣東的特色早點有很多，腸粉也當數其中的表表者，雖製作簡單賣相普通，卻因為價廉物美，味道可口而遍佈廣州的街頭巷尾。腸粉亦稱卷粉、拉腸{此名得自腸粉的製作過程中的推拉動作而起}。腸粉是一種米制品，最古老的做法就是用布來製作腸粉，所以也有名叫：布拉腸粉。相傳腸粉在抗日戰爭時期由西關小店泮塘荷仙館無意之中創制它是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟捲成長條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸；不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖的叫甜腸。

街頭巷尾的小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。

"銀記"的牛肉拉腸、"伍堪記"的及第粥、"歐成記"的鮮蝦雲吞麵，"三大美食名吃"彙集在一起。這裡就是荔灣名食家。一次過就可以滿足你對傳統西關小吃的要求。

杉木欄路165號的友聯菜館,也就是原來的清平雞,清平雞和菜心炒雞雜都是必試的,我自己覺得那個雞紅還不錯(這家不貴,但最好早點去很旺的)

上下九荔灣廣場的西關人家,如果要試一下廣州小吃,試試喝茶就來這裡,種類夠多,裝修還原了以前西關的風貌,價錢不算很貴,艇仔粥,蝦餃燒賣這些點心都嚐嚐,千萬不要吃大碗的粉面呃,要留著肚子吃特色的東西~

南信甜品,其實這裡的東西西關人家都有,不過南信是老字號,出品正宗一點而已,老實說環境差了點,在上下九就有~

陳添記魚皮,在寶華路十五甫三巷,很隱蔽的一個小巷裡,我自己沒有去過,但很多人都說不錯,值得一試咯

陶陶居在十甫路20號,這是廣州的老字號,吃正宗的粵菜,去喝下午茶是不錯的~

許留山是來自香港的飲品店,廣州很多地方都有,流行前線和上下九的東急都有,主要是芒果類的飲品咯,試試就好了,人又多,也挺貴的~

蘭桂坊不知道你們那邊有沒有,反正我最喜歡的就是燒乳鴿和木瓜雪蛤這兩個長年特價的菜..沙面有一間,人也多..

這幾個都是大家比較熟悉的,幾乎都在上下九西關這一帶,不過上下九步行街國慶長假肯定多人,你要做好心理準備呃..

琶洲石基村的黃埔古港公園（那裡還有正宗的艇仔粥吃）。

至於玩的地方啊,去越秀山咯,看五羊石像("羊城"的由來),珠江夜遊我是比較推薦的,算是廣州比較有特色的旅遊線路吧,沙面島也值得去一下..陳家祠,中山紀念堂,白雲山這些地方有空就走走咯..

廣州小吃可分七大類：油器類(油炸食品)，有油條、鹹煎餅、笑口棗等；粥品類，有艇仔粥、伍湛記,及粥、瑤柱白果粥等；粉面類，有云吞面歐成記為代表)、沙河粉(可製成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；糕點類，有蘿蔔糕、馬蹄糕、倫教糕等；甜品類，各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和薑汁撞奶糊最為有名；粽子類，有甜粽和鹹粽兩種；雜食類，包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。

艇仔粥

荔枝灣位於廣州老城西郊，因歷史上盛產荔枝而得名。據耆老宿儒介紹，艇仔粥的“始作俑者”是一個家道中落的廣州“西關闊少”，他於經濟拮据的窘境中，買了一隻小艇，在荔枝灣做起了賣粥的營生。以油炸花生米、炸魷魚絲、炸米粉絲、生菜葉絲、海蜇絲、熟豬肚絲等作粥料，客人要吃時，就把粥料放入碗裡，臨時加入新鮮魚片，衝入沸滾的味粥（這種味粥多用雞鴨或生魚的骨熬成），然後撒上芫荽、蔥絲、紫蘇葉，最後加入一小撮蝦子、幾滴麻油，熱騰騰、香噴噴的端到遊客面前。

廣州前市長朱光同志在一首詞中描寫了夜品艇仔粥的雅趣逸興：“廣州好，夜泛荔枝灣。擊楫飛觴驚鷺宿，啖蝦......

廣東特色早餐哪裡可以學？大概需要多少錢？

有啊，如果你在廣東可以去 廣州頂正 啊，在番禺，不用多少錢，

廣東小吃什麼最有名？

廣州人都有一邊逛街一邊吃小吃的習慣，因此，走在廣州街頭，你會見到各式各樣的小吃佈滿街頭。告訴你，廣州街邊的特色美食，都很便宜，均在2~5元一份。

★蘿蔔牛腩：蘿蔔牛腩是廣州有名的傳統小吃，以白蘿蔔、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿蔔牛腩的清香飄滿街。在街上，你會常見到端著碗吃著蘿蔔牛腩逛街的人，特別是少男少女們。

★肉丸：像豬肉丸、牛肉丸、蝦丸、魚蛋等等，是逛街最流行的小吃之一。這些肉丸子不但彈牙爽口，而且色澤鮮嫩，口感爽脆，一串串浸在濃香的湯汁裡面，讓人一見就要流口水。這些美味肉丸食用特別方便，是年輕人最愛吃的小吃之一。

★燒烤串：最近，廣州的外地燒肉突然多了起來，什麼山東羊肉串、內蒙古烤羊腿、燒肉串，真是應有盡有。在冬日的寒風下，味道特別香，吃起來感覺更像蒙古草原上吃的正宗燒肉，加點其他佐料，味道真是“無得彈”。

在廣州，喝早茶已成了一種文化，無論是年輕人或是中老年人，都喜歡在週末時，約上三五知已，邊吃早點邊聊天。

廣州人吃早餐喜歡吃一些清淡的面製品，因此，廣州小吃就有了雲吞麵、腸粉和沙河粉等名小吃。除此之外，早茶店還供應雙皮奶、龜苓膏等甜品。

★雲吞麵：是廣州人對餛飩的俗稱，在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞麵的小吃店。由於此品湯味濃郁，雲吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為廣州人早餐、小點的美食。

★腸粉：廣州的一種特色小吃，是廣州人愛吃的小食，也是廣州大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。因形似豬腸，廣州人也稱之為豬腸粉。據說，在抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制，現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。

★及第粥：伍湛記為民國時期著名小食店，坐落在荔灣文昌巷，它的粥類以及第粥最為出名，粥底有腐竹白果大地魚等，粥色白鮮明，米水交融，味鮮香厚。

★雙皮奶：南信雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。燉好後牛奶雙層凝固，色潔白，呈膏狀，半固體，光潔平滑，奶皮不離碗邊，風味甜香軟滑，營養豐富，具潤肺養顏之效。

★龜苓膏：廣州人怕上火，因此最愛吃龜苓膏。廣州人自制的龜苓膏呈棕褐色，為膠狀，容器是什麼形狀它便是什麼形狀，一小鉢一小鉢，加蜜後顯得晶瑩，入口甜，回味苦。據說越苦越好，可以清熱敗火，多吃為宜。

廣州小食以西關為最。舊時，西關一帶就有“百步之內必有小食”的說法。許多風味獨特的街頭小食，一直流傳至今。

現在，荔灣廣場內的“西關人家”，集合了人們最愛吃的“西關小吃”。各款美食一律明檔經營，不僅匯聚了南信的雙皮奶、銀記的腸粉、伍湛記粥品，還將“樑英記裹蒸粽”、“容德麻蓉湯丸”“娥姐粉果”等名聲在外的古老西關小吃“一網打盡”。特別有一款雙色棉花糕，是特地請這款點心的創制者、年逾八十的廖國喜老師傅監督製作的。在價格方面，小食每款大多在3~6元之間。而且小吃店連裝飾都是一派西關風情：木趟櫳、長橋凳、青磚石腳滿洲窗，就算不吃小吃，看看那裡的裝修，也可一窺廣州西關的風韻。

正宗廣東早茶是吃什麼？

"吃早茶"並非是飲茶，其實質是上酒樓"吃早餐"而已。

廣東早茶是一種漢族民間飲食風俗。廣東人飲早茶，有的是當作早餐的，一般都是全家老小圍坐一桌，共享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班，有的則以此消閒。

廣東人喜歡飲茶，尤其喜歡去茶館飲早茶。早在清代同治、光緒年間，就有"二釐館"賣早茶。廣東的茶館有早茶、午茶和夜茶三市，以飲早茶的最多。茶樓的早市清晨四點左右開門。茶客坐定，服務員前來請茶客點茶和糕點，廉價的謂"一盅二件"，一盅指茶，二件指點心。配茶的點心除廣東人愛吃的幹蒸馬蹄糕、糯米雞，叉燒包、腸粉、薄皮蝦餃、幹蒸燒賣、蒸排骨、鮮蝦蔬菜餃、奶黃包、瑪拉糕、姜撞奶、蘿蔔糕、綠豆糕、紅豆糕、黑芝麻糕等

廣東人喜歡吃什麼食物？

廣東人早餐一般會吃粥,湯麵粉,拉腸粉,包子,喝豆漿,牛奶,茶.

午餐跟晚餐差不過,以米飯為主,另外幾個小菜加個湯.

不過比較重視晚飯,因為多數人晚飯會回家跟家裡人一起吃,所以晚飯也會比較豐富點.

廣東人是很好吃的——飲食對於他們不僅是生理的需要，更是一種嗜好。他們在飲食中體會生活的滋味乃至本質。該地靠海，廣東人便較內陸的人民更有口福，粵菜也以生猛海鮮而著稱。不僅水裡遊的，而且天上飛的、地下跑的——廣東人簡直無所不能吃，他們天生一副好胃口，以博大的興趣對待形形色色的食物。據說中國古代，最早吃蛇的就是廣東人，然後才逐漸傳到中原的。《倦遊雜錄》載：“嶺南人喜啖蛇，易其名曰茅鱔”。為了可以名正言順地大吃特吃，甚至給蛇改名了。這種充滿趣味的事也只有廣東人能做得出。《清稗類鈔》也說：“粵人嗜食蛇，謂不論何蛇，皆可佐餐……其以蛇與貓同食也，謂之曰龍虎菜。以蛇與雞同食也，謂之曰龍鳳菜。”甚至以龍來喻蛇了。廣東人持箸之時，便有了降龍伏虎的自我感覺。不管怎麼說，第一個吃螃蟹的人總是可敬的，廣東人堪稱飲食的勇士。

煲粥是廣東人的基本功，那裡的魚片粥、皮蛋粥等等，品種豐富，各有各的味道——與內地人習慣的白粥不可同日而語。

中國各個地方早餐都吃些什麼?有不一樣的特色嗎?

1．桂林人吃米粉就象是北方人吃麵食一樣，天天都吃，且只重味道，不記店面的大小與裝飾，越是老店，生意越好。

2．老北京人都吃點啥：必喝的豆汁， 必吃的焦圈。男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。

3．東北的一般早餐是白粥鹹菜，只是這鹹菜，是高麗醃菜。恩，還有那個東北大醬，挖一小勺澆在粥面，妙，實在是妙。簡直是眾味雜陳，嘗一口不知錠南地北.

4．．天津人的早餐：最具天津風味街頭小吃恐怕就是煎餅果子，現在在各地很流行.用煎餅攤雞蛋卷外加芫荽、甜麵醬或辣麵醬。由於北方稱油條為“果子”，故叫煎餅果子。

5．西安早餐！肉丸胡辣湯，西安人早上還喜歡吃豆腐腦、油條

6．廣東腸粉.鹹水角，廣東茶點，幹蒸燒賣.油條應該是中國各地早餐共同選擇喔!!

7．河南人早餐之一。羊肉湯，大餅 臭豆腐乾，粘餅子。

8．雲南早點小吃：烙餅，土豆油菜花粑粑，雞蛋竟然可以烤熟了吃！

9．徐州小吃：徐州的經典早餐??辣湯和油條。

辣湯是徐州特有的一種小吃，其他地方絕對沒有

原名雉羹，是由我國第一位著名的職業廚師彭祖創制，至今已有4000餘年的歷史。湯裡面有鱔魚絲、雞絲、麵筋等等，看起來黑乎乎的，喝起來帶有增進食慾的胡椒味道，在湯中加上些許香油，更是美味。

10．蘭州牛肉拉麵優劣取決於清湯。即牛肉湯色清氣香；蘿蔔片潔白純淨；辣椒油鮮紅飄浮；香菜、蒜苗新鮮翠綠；麵條則柔滑透黃。蘭州人喜歡吃醋，端來一碗麵，先操起大腹醋壺。調入一股香醋，彷彿只有這樣才能吃出牛肉麵的酸辣清香。

11．景德鎮的名吃：此飯大概有家裡用的筷子粗。

用開水泡一下。放入麻油、辣椒、醬油。雪菜。榨菜。涼拌而吃。此物只乃景德鎮有。其它的地方都吃不上正宗的。連景德鎮周邊的小城市都很難吃上正宗的。

12．浙江的雞子餅筒.

這才是真正考驗的時刻啊。浙江的雞子餅筒。美味大大的啊。

麵粉加水兌成粉漿，再以熟練的手法在滾燙的鏊盤上糊成薄薄而寬大的圓形粉皮。足夠的一疊粉皮糊好後，將燒熟的肥肉片、豬肝片、雞蛋片、豆麵、金針（黃花菜）等料作，每樣適量拌勻包進每一張粉皮裡，兩頭折起來，成為一個個筒狀物，整整齊齊的排列在竹編的米篩子裡。食用的時候，將餃餅筒置於油煎的鏊盤中，兩面都烙成金黃的顏色，就算成功了。

13．江西小吃 包米果

其做法很簡單：把大米用冷水浸一天一晚，爾後磨成米槳，把槳均勻地淋在用竹篾編織成的圓形湯皮簸箕內，待槳薄薄的淌滿簸箕面時，就放在鍋裡用旺火蒸熟，就成了湯皮，然後用篾子劃成若干小塊，從簸箕內撕下，加上炒熟的佐料、肉餡，包成長方形，塗上點香油或熟茶油，就成了香味可口，具有濃郁地方特色的包米果。

包米果的佐料可因季節的變化而變化。春季以綠色青菜為主；夏秋兩季以瓜類為主；冬季以包心菜、籮卜為主。香料可用：韭菜、大蔥、大蒜等，若加上炒熟的瘦肉餡則味道更佳

14．重慶人的早餐

重慶人的標準早餐非小面莫屬。哎呀，雖叫小面。也是“麻雀雖小，五臟俱全”！重慶人有句諺語“不吃小面不自在”。為啥不吃就不自在？因為“味道真的不擺了”。啥味道，就是花椒的香味。外地人可以聞香識小面。其實小面用的麵條很普通，主要還是作料。有炒花生、黃豆、芝麻醬、榨菜粒、花椒粉、姜水、蒜水、香菜、五香粉、麻油等二十幾樣作料。夠壯觀吧。當然吃完以後，你滴額頭才會滲出細密汗珠滴。現在不要被嚇出汗滴。

15．福州的傳統早餐

扁肉，閩南人管叫扁食

燕皮湯.

16．雲南香草飯

雲南的特色早餐還有曲靖的蒸餌絲，把餌塊切成絲，用蒸籠蒸熟，挑到碗裡。放......

廣東早茶都有什麼？

規矩 進到茶館裡，首先是服務小姐給你一張記錄卡，先問清楚有多少人並在卡上作記錄（這叫茶位，每人一個茶位；每個茶位費要一到幾塊錢不等）。選好桌子坐好，先來兩壺茶。茶葉是任選的，有烏龍、普耳、菊花、菊普（菊花加普耳）等等。倒茶時也有學問：不能先倒自己的，必須從別人開始，最後一個才是自己。別人給自己倒茶時為了表示謝意，應該用手指頭在桌子上敲幾下（用左右手似乎不限）。我想這個風俗的來由是：禮貌上應該要表示謝意，但用嘴說似乎不雅，因為嘴裡一堆東西，太難看了；嘴在動時手應該閒著，故此用手意思意思。還有就是不管別人的杯子裡是否滿了，都應該點滴幾下以示尊重。點心是不用自己去拿的，茶館有專門的服務人員推著小車輪流在大廳裡面轉悠，車上放著各色點心和風味小吃，只要小車到了跟前，你就可以把它叫停，看看有什麼好吃的就儘管拿就是了，服務小姐會主動把賬記在記錄卡上。這裡要說明一下，儲有的點心分為六等：小點，中點，大點，頂點，特點，超點，價格不用說是芝麻開花----節節高啦，小點一般兩三塊錢，超點大概就有六七塊了。小姐知道各類點心的等級，用一個小章在記錄卡的相應的等級上蓋一個小印，最後結算時就憑這些小印來付錢。