涼拌海帶怎麼做不腥?

General 更新 2024-12-25

做涼拌海帶怎麼去除腥味

首先，海帶需要泡好，，一定要洗幹恭。

然後就是將海帶切絲後水煮熟，，，海帶不容易熟，煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。

拌的時候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。

如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯。

用海帶做涼菜時怎樣才能去除海帶中的腥味？

首先，海帶需要泡好，，一定要洗乾淨。

然後就是將海帶切絲後水煮熟，，，海帶不容易熟，煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。

拌的時候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。

如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯。

.首先，海帶需要泡好，，一定要洗乾淨。然後就是將海帶切絲後水煮熟，，，海帶不容易熟，煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。拌的時候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯。2.泡海帶的時候要用洗米水泡，在炒，涼拌或煮海帶的時候適量放些醋就可以去腥味了

巧煮海帶使海帶去腥的方法：

做法是在鍋裡還是冷水的時候就放入海帶，然後用大火將水燒開，再在煮海帶的水裡加一點醋，這樣煮出的海帶不僅沒有腥味而且還非常的好吃，加醋的目的是使海帶中的營養成份更利於人體吸收。你可以試一下！

用淘米水加醋，此法也用於洗黃鱔，魚等帶有粘物質的東西，你可以試一下把海帶泡開後，用水衝冼乾淨，只要冼乾淨就行了，開鍋時不應有粘的東西，如有不用除掉，除掉營養就流失了。

熗拌海帶絲怎麼才能不腥

原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。

做法：

1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘；

2、洗乾淨後水發，勤換水；

3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分；

4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；

5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。

熗拌海帶絲的做法

海帶洗淨切細絲，開水焯燙5分鐘，焯燙時可在水裡放少許醋，撈出後過冷水瀝乾備用

胡蘿蔔切絲開水稍焯燙後撈出過冷水瀝乾備用

蒜切末、蔥切絲、香菜切段備用

將海帶絲、胡蘿蔔絲、蔥絲放入盆中，加入香菜段、適量鹽、醋和香油，拌勻即可

鮮海帶絲怎樣做不腥

加糖和醋拌

海帶怎麼煮容易爛

煮海帶叮前首先要浸泡海帶，如果第二天想吃，可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶（如果手邊沒有淘米水，也可以在浸泡海帶的水中加一點鹽，或者是一點幹澱粉），這樣做的目的都是為了海帶能夠更好的泡發。

海帶泡發好後把它清洗一下，洗去上面的雜質，然後就是煮海帶，煮海帶的時候最好是冷水下鍋（這樣煮出的海帶不腥，沒有腥味），然後再在煮海帶的水中少加一點醋，待水燒開後再用大火煮10分鐘，海帶就能很快的煮爛了。

（加醋的目的不僅是能讓海帶很快的煮爛，同時也是為了吃的時候能讓海帶中的營養成份更好的被人體吸收）

平安裡石鍋拌飯怎麼樣

從零幾年的時候就開始吃他家的石鍋拌飯，超級好吃，店主是朝鮮人（也有可能是韓國人），拌飯跟普通飯店裡的不一樣，裡面有煮蘑菇，土豆泥，辣茄子，拌海帶和拌豆芽，味道特別的好！他家還有海帶湯，一點都不膩也不腥，而且裡面還有雞絲。還有他們家的蘿蔔鹹菜超級的棒！保準吃了一次還想吃！就是店面太小，在十三中側面小吃一條街那，問過店主為什麼不做大點，人家跟我講說太累。哈哈！總之推薦！

怎樣可以讓新鮮的海帶更容易燉爛？

煮海帶之前首先要浸泡海帶，假如第二天想吃，可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶（假如手邊沒有淘米水，也可以在浸泡海帶的水中加一點鹽，或者是一點幹澱粉），這樣做的目的都是為了海帶能夠更好的泡發。海帶泡發好後把它清洗一下，洗去上面的雜質，然後就是煮海帶，煮海帶的時候最好是冷水下鍋（這樣煮出的海帶不腥，沒有腥味），然後再在煮海帶的水中少加一點醋，待水燒開後再用大火煮10分鐘，海帶就能很快的煮爛了。不信你試試,這是最好的答案!!

泡好的海帶需要煮多久

根據厚度，一般的十分鐘左右，根部多煮一會兒

需要海帶推薦淘寶店威海特產鋪

海帶怎樣煮容易爛熟

1、淘米水法：在泡發海帶的時候用淘米水，海帶容易泡發、清洗，燒煮時也容易酥軟。

2、適度法則：煮海帶的過程中可以用筷子夾起一片用手掐一下，如果軟了就立即把剩下的海帶撈出，因為海帶煮的時間過長會變硬。

3、加鹼竅門：海帶在煮的時候中加少許（不可過多）食用鹼或小蘇打會變的軟嫩可口、更加鮮美。

4、加醋竅門：煮海帶絲的時候加入適量的白醋，不僅能去除海帶絲特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟，顏色也好看，喜歡更軟的口感可以適當延長煮制的時間。若放幾棵菠菜，海帶易爛。