拿鐵是什麼意思?
“拿鐵”是什麼意思,有什麼含義呢。
拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的混合產品` 你應該聽說過卡布其諾吧`其實就是咖啡加牛奶加奶泡組成的` 現在的歌基本上有95%都是和愛情有關的` 李聖傑有首歌不是叫痴心絕對嘛`裡面有句叫 想用一杯latte把你灌醉` 其實就是拿鐵咖啡`只是因為意大利文latte是牛奶的意思`所以後來才有了拿鐵咖啡這種做法` 說明了拿鐵咖啡的美妙
咖啡中的拿鐵是什麼意思?
“拿鐵”是意大利文“福atte”的譯音,拿鐵咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一種。咖啡與牛奶交融的極至之作,意式拿鐵咖啡純為牛奶加咖啡。
“拿鐵”的由來那句著名的“我不在咖啡館,就在去咖啡館的路上”是一位音樂家在維也納說出來的。維也納的空氣裡,永遠都飄蕩著音樂和拿鐵(Latte)咖啡的味道。第一個把牛奶加入咖啡中的,就是維也納人柯奇斯基,他也是在維也納開出第一家咖啡館的人。基督教世界的人不像穆斯林那樣,喜歡連咖啡渣一起喝下去;另外,他們也不太適應這種濃黑焦苦的飲料。於是聰明的柯奇斯基改變了配方,過濾掉咖啡渣並加入大量牛奶——這就是如今咖啡館裡常見的“拿鐵”咖啡的原創版本。
一杯地道的拿鐵咖啡,配製的比例是牛奶佔70%、奶沫20%、咖啡10%。雖然咖啡的成分最少,但卻決定了它叫咖啡。
拿鐵是什麼意思?為什麼起名叫拿鐵?
沙發為什麼叫沙發,麥克風為什麼叫麥克風,可樂為什麼叫可樂,芭菲為什麼叫芭菲……這不是一個道理嘛……
拿鐵是牛奶的意思嗎?
拿鐵(latte) 在意大利語中是牛奶的意思。
意大利式拿鐵咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso(意大利語咖啡單詞)和一杯牛奶(150~200毫升),拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少,這與Cappuccino(卡布奇諾)有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上,加入多少牛奶沒有一定之規,可依個人口味自由調配。
如果在熱咖啡上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的,底部是意大利濃縮咖啡,中間是加熱到60~65℃的牛奶,最後是一層不超過半釐米的冷的牛奶泡沫。
如果不放熱牛奶,而直接在意大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的瑪奇朵咖啡。
拿鐵在愛情上有什麼含義
拿鐵是由意大利語“LATTE”音譯而來! 意思是:對未來的追求,和對美好生活的無限嚮往;遵守自己的生活尊則;注重享受,及時行樂;要有自己喜歡的生活,不被他人左右. 同時將傳統裡閃光的東西,細心收集,融入自己的處世哲學中!
拿鐵是什麼意思?
拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合,意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房裡,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人,與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡,不如說他們喜歡牛奶,也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道矗拿鐵(LATTE)原指一種咖啡,配製比例為牛奶佔70%、奶沫20%、咖啡10%。雖然咖啡的成分最少,但卻決定了它叫咖啡
什麼是“拿鐵咖啡”
拿鐵是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合,意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房裡,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人,與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡,不如說他們喜歡牛奶,也只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
意大利式拿鐵咖啡(Caffe Latte):需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少,這與Cappuccino有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上,加入多少牛奶沒有一定之規,可依個人口味自由調配。
如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的,底部是意大利濃縮咖啡,中間是加熱到65~75℃的牛奶,最後是一層不超過半釐米的冷的牛奶泡沫。
如果不放熱牛奶,而直接在意大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的瑪奇哈朵咖啡。
拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項。它是在沉厚濃郁的ESPRESSO中,加進等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜\\甘美濃郁,就連不習慣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味。和卡布奇諾一樣,拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用。意大利人也喜歡拿它來暖胃,搭配早餐用。很多人搞不清楚拿鐵,歐蕾之間的關係,其實拿鐵是意大利式的年奶咖啡,以機器蒸汽的方式來蒸熱牛奶,而歐蕾則是法式咖啡,他們用火將牛奶煮熱,口感都是一泒的溫潤滑美。
拿鐵咖啡其實也是意大利咖啡的另一種變化,沖泡步驟亦和卡布奇諾相同,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動而已,如果在意大利咖啡中,所加牛奶的量增一,而咖啡和奶泡的量不變,就成為一杯拿鐵咖啡;
若用數字來表示,即咖啡,牛奶、奶泡的比例為1:2:1
1:先倒意大利咖啡至1/4杯的量然後倒入3/4杯打過奶泡的熱鮮奶。
2:將鋼杯上層的奶泡倒入到滿即可。
拿鐵咖啡由於鮮奶較多,一般使用馬克杯。
作法、使用器具與材料
深烘焙的咖啡豆適量.
牛奶適量(咖啡:鮮奶的比例為:1:1)
1.以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度上升後,再倒掉多餘的水分使用.
2.將深烘焙的咖啡豆研磨後,將咖啡粉倒進填壓器內,用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\\鮮奶的比例為1:1)。
3.取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶。
4.將蒸熱的牛奶倒進杯中。
5.將杯子上下搖晃,使奶泡上升。
6.最後將ESPRESSO緩緩地倒進杯中即可。
拿鐵是什麼意思
咖啡中的一個品種
Latte是什麼意思?
1. 拿鐵咖啡是諸多義大利式的鮮奶咖啡中的一種,因為拿鐵(latte)在義大利語意思是鮮奶。在英語的世界,泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。
2. (意大利語)牛奶
拿鐵人是什麼意思
“拿鐵”由意大利文牛奶轉譯而來,而拿鐵咖啡是給咖啡注入奶香,攪亂咖啡的枯燥。現在有一群人,他們不叛逆,但堅持自己的生活準則;他們沒有腰纏萬貫,但注重享受;不是夜夜笙歌,但喜歡社交,被冠以“拿鐵人”稱呼,沒有小資的矯情,沒有追求經濟的實力,在他們看來只要做自己想做的事情,過獨立的生活,即使生活不十分富足,但能開心自在就好,是都市中壓力最小的一族。雖然自己現在還在上學,但是以後也不想因為求職升職,賺錢而迷失自己的幸福,享受當下吧!