豆漿機可以做什麼早餐?
買個豆漿機做早餐,打得豆漿搭配什麼吃才好呢
1、黃豆漿 用料:黃豆85克,水1。3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例,糖適量 歸經:入脾、胃 功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁 建議:加3~~5粒杏仁於用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃 2、花生豆奶 用料:黃豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升 製作:將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網,水和牛奶放入豆漿壺 歸經:入脾、肺 功效:潤膚,盒肺氣、補虛 3、芝麻黑豆漿 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。 3升 製作:將花生與黑豆按一定時間浸泡後,再與黑芝麻一起放入豆漿濾網 歸經:入脾、肺、大腸 功效:烏髮養髮,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳 4、豆漿冰糖米粥 用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1。3升製作:將預先製作好的豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀歸經:入肝、肺功效:養顏潤肺,盒肺氣 5、芝麻蜂蜜豆漿 用料:豆漿70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升製作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網,開動豆漿機自動完成歸經:入脾、肺功效:養顏潤膚、烏髮養髮 6、核桃杏仁露 用料:核桃40克、杏仁420克、清水適量製法:1、將杏仁與核桃裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水;2、啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟;功效:養顏面益智 7、花生乳 用料:花生60克、清水適量 製法: 1、將花生浸泡 6 - 16小時,備用; 2、將泡好的花生裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入適量的清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟即可; 功效:補腦、健身、益智 8、蜜法黑芝麻糊 用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量; 製法: 1、將黃豆浸泡 6 - 16小時,備用; 2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,稍涼後加入蜂蜜即可; 功效:養顏美容、益智健腦 9、五豆豆漿 用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 製法: 1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用; 2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,報警即成。 功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管 五豆漿到底由哪五種豆磨成五豆漿要用到的五種豆,分別是黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生。黃豆、黑豆、花生都比較好認了,可有些讀者問了,青豆是什麼豆?是不是就是豌豆? “青豆不是豌豆。青豆的皮是綠色的,而豌豆的皮是乳白色的,樣子可能和黃豆有點相似,但比黃豆要小和圓。豌豆在新鮮的時候是綠色,所以很多人會以為青豆就是豌豆。” 製作方法 做五豆漿和做普通的豆漿區別不大。我們請許師傅按照兩杯的量講了一遍製作方式。 第一步,黃豆、豌豆、青豆、黑豆、花生(不加水之前)按照3∶3∶1∶2∶1的比例配好。兩杯豆漿需要豆的總量大概是100克左右。 第二步,100克豆洗乾淨後,用1000毫升清水浸泡。浸泡的時間大約為10小時左右,如果氣溫高,可以適當減少浸泡時間。 第三,100克豆配800—900毫升水,放入豆漿機裡磨。許師傅說,現在家用豆漿機都是全自動可以加熱的,20分鐘左右就好了。但考慮機器質量的好壞,建議大家還是再放鍋裡煮沸三五分鐘。 第四,豆漿......
想用豆漿機做早餐,有什麼樣的食譜可以做
我常做的有花生豆漿,紅豆豆漿,草莓豆漿,燕麥豆漿……別的還有很多,看你的口味
開早餐店,買什麼豆漿機?
這樣的小事 也至於來這裡,賣廚房用具的裡面多著呢,300左右吧
做早餐豆漿 現做現賣的用什麼豆漿機?
食材用料:
黃豆相剋食物
白糖相剋食物
菜譜做法:
1.原料:黃豆(兩人份,我用了兩小把。)
2.黃豆兩小把撿掉壞的、醜的。
3.黃豆提前一個晚上泡在清水中。
4.第二天早上,將泡發好的黃豆再過一次清水瀝乾備用。
5.將處理好的黃豆倒入攪拌機中。
6.再倒入3碗的礦泉水。
7.打開攪拌機就可以攪拌了,攪拌機中的豆漿逐漸出來咯!
8.攪拌幾十秒後,關掉電源打開小蓋子可以看到裡面的黃豆都被攪爛了。
9.蓋上蓋子繼續打幾十秒鐘,攪拌杯里的泡沫越來越多了,這時候就差不多了。
10.將攪拌好的豆漿慢慢倒入煮鍋中。
11.開火煮,一邊煮一邊慢慢地攪動,以免產生沉澱煮糊。
12.豆漿開了,香味很濃哦!
13.轉小火繼續開數分鐘就可以咯!
14.根據個人口味加入適量的白糖,即可飲用。
菜譜小貼士:攪拌時加入清水也可以。
一小碗的黃豆3碗的水,這個比例個人感覺已經很不錯了,比外面買的豆漿濃多了。
煮豆漿的過程切記要攪動,否則產生沉澱就會糊鍋了。
賣豆漿適合做什麼早點
1,糯米飯糰!這個好吃又簡單,搭配豆漿超好吃的~
你就用一個小木桶蒸好糯米飯和綠豆蓉,還有一些香腸
一份份賣,需要的時候就掀開裝一份,要香腸(臘腸)就搭配一份,加收點肉錢
2,炸油條,豆漿油條~那是經典得不能再經典了~~
3,包子。其實現在很多早餐車的包子都是直接進貨的了,你一個人忙不過來的話就什麼餡的都進點回來賣就好了!~包子豆漿,填肚子最好啊
4,燒餅,也可以進貨
5,肉粥,做些大骨粥,淡菜粥,皮蛋瘦肉粥的,我們這邊廣東吃法就是粥上撒點油條圈,非常好吃~~
6,西點之類的,簡單時尚~像蛋糕啊烤麵包啊之類的
7,茶葉蛋或者直接水煮蛋
8,我們這邊的早餐車還有紅豆粥,黑米粥,八寶粥的~~你也可以參考一下哦
嘻嘻就寫到8點吧,祝你發發發哈~~
求豆漿機早餐的有關食譜及做法?
滋補保健類
五豆豆漿食譜
[用料]黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
[製法]
1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;
2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,報警即成。
[功效]降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
『黃豆豆漿』
[用料]黃豆70克、水1200毫升
[製法] 1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後做出熟豆漿。
[功效]滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。
『五豆·紅棗豆漿』
[用料]黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13克、清水適量。
[製法] 1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時,備用;
2、將紅棗洗淨去核;
3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清水,接通電源十幾分鍾五豆·紅棗豆漿就做好了。
[功效]降脂降糖降壓、補虛益氣、健脾和胃。
『枸杞豆漿』
[用料]黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
[製法] 1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即成。
[功效]滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
『紅棗枸杞豆漿』
[用料]黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升
[製法] 1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;
3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即可。
[功效]補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
『紅棗蓮子漿』
[用料]紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。
[製法] 1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將蓮子肉泡至發軟;
3、將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一併裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟。
4、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
[功效]滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
『花生豆漿』
[用料]花生30克、黃豆40克、水1200毫升
[製法] 1、將黃豆、花生浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,啟動豆漿機,十幾分鍾後即成。
[功效]補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。
『黑豆芝麻漿』
[用料]黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量
[製法] 1、將黃豆、花生浸泡6—16小時;
2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟。
[功效]烏髮養顏、解表清熱、滋養健體。
『百合蓮子漿』
[用料]百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。
[製法] 1、將百合用開水泡至發軟,將蓮子肉用開水浸泡至發軟;
2、將銀耳洗淨,用溫水浸泡至發軟,摘成小朵;
3、將綠豆浸泡6-16小時;
4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一併裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入冰糖和適量清水,啟動機器,十幾分鍾後漿煮熟即成。
[功效]清火滋陰,養心安神、補腦抗衰。
[注]網罩中的渣加白糖調製成豆沙,爽脆可口。
解暑降火類
『綠豆漿』
[用料]綠豆80克、白糖50克、清水適量。
......
豆漿機做什麼早餐粥
皮蛋瘦肉粥,挺好的。。。
早餐喝豆漿最好搭配什麼食物一起吃
摘要:豆漿是很多人早餐的最佳選擇,豆漿有很多養生功效,這是我們都知道的,那什麼樣的豆打出來的豆漿是最有養生功效?豆漿和什麼食物一起搭配吃更好呢?趕緊和小編一起來了解一下吧。
網易河北訊 做豆漿最好是用泡過的豆子,大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維,它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用,若不充分浸泡很難徹底洗乾淨。做豆漿前先浸泡大豆,可使其外層軟化,再經粉碎、過濾、充分加熱後,可相對提高大豆營養的消化吸收率。而且大豆天生含有微量黃麴黴素(豆腥味的來源),充分浸泡、反覆熬製能使其含量大大降低。所以用幹豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。因此,做豆漿前最好先泡豆,既可提高粉碎效果和出漿率,又衛生健康,用幹豆直接做豆漿偶爾為之尚可,經常喝可不好。
專家指出黃豆和黑豆,如果發芽長度不超過0.5釐米,完全可以用來打豆漿,這樣做出來的豆漿不僅味道更鮮美,而且營養素利用率也更高,更適合老人孩子等消化功能較弱的人。
黃豆雖然營養價值高,但是其中的植酸和胰蛋白酶抑制劑分別會干擾鐵、鋅等礦物質和蛋白質的吸收。有測定表明,和室溫浸泡8小時的黃豆相比,發芽豆的植酸和胰蛋白酶抑制劑的含量更低,這就意味著,在同樣烹調時間下,發芽豆的營養素利用率會明顯增加。從口味上來說,發芽豆也特別鮮美可口,傳統上用來煮“素高湯”。從口感上講,發芽後的豆子比未發芽之前更細膩,吃了也不那麼容易脹肚。
自己在家做發芽豆豆漿的步驟:
1、浸泡。黃豆洗淨,加水浸泡24小時(夏季屋裡如果太熱,可以放冰箱裡泡,或中間換水兩次),讓黃豆吸水達到極致。
2、控水。將黃豆取出後,控去多餘水分,放在鋪了紗布的大平盤上均勻鋪一層。不間斷給紗布淋水,使其保持溼潤,讓黃豆始終處於吸水飽和狀態。注意不能讓水淹沒黃豆,要讓它充分暴露於空氣中。
3、放置。24—48小時之後,就會看到黃豆生出不到0.5釐米長的小芽。黃豆以剛出芽最好,豆芽長得太長時,蛋白質和脂肪消耗分解過多,打出來呈水狀,就不能稱為豆漿了。
4、打漿。發芽豆用流水衝淨,直接扔進豆漿機,和平日一樣打成豆漿即可。
豆漿養生新吃法
用豆漿煮飯。豆漿和精白米一起煮飯,不僅可以營養互補,還能延緩血糖上升的速度。需要注意的是:做米飯時,豆漿的量要多於用水煮飯時水的用量。同樣200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆漿煮,就得用300毫升。洗淨的米中倒入豆漿後,要攪拌一下,以防大米結成團。需要注意的是,用來煮飯的豆漿,一定是比較稀的豆漿。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果濃度太高,可以加水稀釋。太濃的豆漿煮飯容易發硬。
用豆漿做麵食。做饅頭、發麵餅和窩頭時加點豆漿也更加美味。用豆漿和麵做饅頭,其中的氨基酸、B族維生素和卵磷脂能夠讓饅頭髮酵效果更好,口感更加鬆軟,蛋白質含量明顯增加,礦物質更加豐富,香氣也更加濃郁。當然同理,豆漿和的麵糰也可以用來做包子、做麵包、做花捲等麵食。
用豆漿蒸蛋羹。用豆漿代替水來蒸蛋羹,一定要將豆漿事先過濾一下。加豆漿後,蛋液的蛋白質含量提高,做出來的蛋羹又嫩又滑,凝固效率更高。雞蛋和豆漿的比例為大約1:1.5,其他調味品按照平日蒸蛋羹的習慣加就可以了,還可以加上蝦仁、香菇條、蔥花、香菜等食材來美化點綴。需要注意的是,蛋羹要小火慢蒸,讓凝固速度慢一點,口感才細膩均勻。
用豆漿做湯羹。豆漿其實適合用來做很多乳白色的湯。比如魚湯、肉湯、火鍋湯、湯麵裡,都可以加豆漿,讓湯汁更乳白,味道更鮮美,口感更豐富,且清爽不油膩。相比加入“白湯精”之類人工配製......
早點攤上的豆漿怎麼做的
如果是早點一般是自己泡豆子,然後市場有賣專門的打碎機的(是那種大鐵傢伙,很快的)加水打碎,然後用細白布過掉豆腐渣,放入大鐵鍋煮沸(中間可以再加水,這樣出的多,但口感一定不是特別好了,還要一定要煮沸3次以上不然有毒性,開鍋打一舀子涼水繼續燒,如此三次),好的我看到就這樣做了,希望對你有幫助!