豆王是什麼?

豆王是什麼意思

煤焦油

豆中之王是什麼

大豆被稱為“豆中之王”是指它擁有極高的經濟價值。第一、大豆是中國四大油料作物之一，是食用植物油的最大來源之一。第二、大豆為人類提供豐富的優質蛋白質。第三、大豆還是許多新興工業的重要原料。第四、大豆的莖、葉、莢殼還可以用來作飼料。第五、大豆的根部具有肥田的功效。大豆渾身上下都是寶，是無愧於“豆中之王”的稱號的。豆中之王白扁豆　　秋季，白扁豆是餐桌上不可多得的養生豆蔬。它看似不起眼，卻對人體健康有著很大的益處。

白扁豆營養豐富，含蛋白質、糖類、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等，被譽為“豆中之王”。白扁豆味甘，性微溫，有和中化溼、補脾止瀉的功效。秋季，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消餘暑、化溼熱、健脾胃、增食慾。

白扁豆煮粥宜與山藥相配。你取白米60克，白扁豆30克，將它們用水淘洗乾淨。接著，你將60克鮮山藥用水洗淨，去皮，切片。然後，你將水燒開，將米和白扁豆入鍋，燒至半熟時加入山藥片，煮至爛熟即可，食用時可加少量白糖。白扁豆煮粥當作早餐食用最適宜。

如果你不愛喝粥，也可以將白扁豆和山藥按照1比1的比例煎湯喝。煎之前注意先將白扁豆炒香搗碎、山藥切片，喝的時候也可以加少許糖。

豆王和豆角是否一樣

過敏人群皮膚敏感

王豆有什麼營養？

黃豆，號稱“豆中之王”，素有“營養之花”的美稱，腐竹是用豆漿加工而成的，吸收了黃豆的精華，在豆製品中營養最高。

營養學資料表明，每100克腐竹的蛋白質含量高達45克，維生素、鈣、磷、鐵、核黃素等含量都相當或超過了動物肉的含量，並含有人體所需的氨基酸、賴氨酸和色氨酸。腐竹的營養成分具體如下：

每100克腐竹所含營養素如下：·熱量 (459.00千卡) ·蛋白質 (44.60克) ·脂肪 (21.70克) ·碳水化合物 (21.30克) ·膳食纖維 (1.00克) ·硫胺素 (0.13毫克) ·核黃素 (0.07毫克) ·尼克酸 (0.80毫克) ·維生素E (27.84毫克) ·鈣 (77.00毫克) ·磷 (284.00毫克) ·鉀 (553.00毫克) ·鈉 (26.50毫克) ·鎂 (71.00毫克) ·鐵 (16.50毫克) ·鋅 (3.69毫克) ·硒 (6.65微克) ·銅 (1.31毫克) ·錳 (2.55毫克)。

營養分析：

1. 腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；

2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；

3. 含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利；

4. 還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。

相關人群：一般人群均可食用

食物相剋：豆漿不宜與蜂蜜、雞蛋同食；豆漿與橙子同食影響消化；不能與藥物同飲；豆漿不能加紅糖，加白糖須待煮熟離火後再加。

腐竹為低脂肪高蛋白保健食品，其色鮮體薄，油亮清香，韌脆爽口，營養豐富，易於消化，增進食慾，性能不燥不寒，食法可繁可簡，烹調任意調配，炸、燉、炒、煮、燜、煲皆可。無論作主菜或配菜, 都可烹飪出色澤鮮美、香味撲鼻、酥脆嫩滑、風韻別緻的葷、素佳餚。

腐竹具有良好的健腦作用，能預防老年痴呆症的發生。這是因為腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性績物的2—5倍，而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的卵磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防治高脂血症、動脈硬化的效果；其中的大豆皁甙有抗炎、抗潰瘍等作用。

腐竹的營養價值雖然高，但有些人，如患有腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會引起血中非蛋白氮增高，加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛風患者，或正在服用四環素、優降靈等藥的人也應慎食。

製作指導：

1. 腐竹適宜於燒、拌成做配料；

2. 腐竹須用涼水泡發，這樣可使腐竹整潔美觀，如用熱水泡，則腐竹易碎。

備註：腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，捲成桿狀，經過烘乾而製成的。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質佳。腐竹加工始於唐朝，距今已有1000多年的歷史。

有些看起來顏色特別鮮亮的腐竹，生產過程中可能放入了化學添加劑“吊白塊”，它能分解出甲醛、二氧化硫等有毒物質，損害人體健康。消費者要儘量購買正規生產廠商有包裝的合格產品。

大豆為什麼被稱為"豆中之王

大豆被稱為

“豆中之王”

是指它擁有極高的經濟價值。

第一、

大豆是中國四大油料作物之一，

是食用植物油的最大來源之一。第二、大豆為人類提供豐富的優質蛋白質。第三、大豆還是

許多新興工業的重要原料。第四、大豆的莖、葉、莢殼還可以用來作飼料。第五、大豆的根

部具有肥田的功效。大豆渾身上下都是寶，是無愧於“豆中之王”的稱號的

豆王沒炒熟吃了啥反應

輕的拉肚子。重的食物中毒

王豆這個名字怎麼解釋

王豆 這個名字

王：意為一種玉。多用於人名

《說文解字》釋雲：天下所歸往也。董仲舒曰：“古之造文者，三畫而連其中謂之王。三者，天、地、人也，而參通之者王也。”孔子曰：“一貫三為王。”凡王之屬皆從王。[李陽冰曰：“中畫近上。王者，則天之義。”]

豆：本義為古代盛食物的器具。後也指豆類植物或形狀像豆粒的東西。

《說文解字》釋雲：古食肉器也。從口，象形。凡豆之屬皆從豆。

王表示冠軍、王道、王冠；豆表示豆芽、豆綠、豆苗，意義優美。

意蘊該名字可以趣解為： 帝王將相 紅豆相思

豆王不熟有毒嗎

生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素，還有的豆角含有“皁苷”，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。豆角中毒潛伏期最短為1小時，長則15小時，一般在2~4小時。中毒者會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、頭痛、頭暈、心慌胸悶、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒等症狀，經及時治療大多數病人在24小時內即可恢復健康，愈後良好，無死亡。豆角中毒常常是因為烹飪加熱不到位而致，省衛生廳提醒公眾加工豆角時不要貪圖脆嫩，應充分加熱，使豆角顏色全變，裡外熟透，吃著沒有豆腥味；各學校、建築工地、托幼機構、企事業單位等集體食堂加工豆角要格外注意，數量較多時應分鍋炒煮，這樣容易煮透，從而避免發生中毒。

大棚豆王種植時間

播種期：

豆角播種的適宜下限溫度　14℃　，應當在斷霜前後溫度穩定通過　4℃　時播種。

豆角播種方式可以和菜豆(芸豆)種植方式一樣，採用高壟低穴播種後覆蓋地膜方式播種。

行距65釐米，穴距18～25釐米，每畝播4000～5000穴，每穴播2～4粒種子，播種量2～3公斤。

豆角在我國長江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生長季節長；必須根據各種季節的氣候條件，選用適當的品種。

豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。

春季栽培於2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬採收，7月下旬至8月上旬採種。

夏秋季栽培於5月中旬至8月初播種，7月上旬至10月下旬採收。

四季豆和豆王不是一個東西嗎？ 30分

都指豆角，不過品種不同