鹽水有殺菌的作用嗎?

食用鹽水有殺菌作用麼

準確來說，是高濃度的鹽溶液可以殺菌。原理是高濃度鹽溶液滲透壓比細菌細胞內液大，導致細菌細胞失水，從而殺死細菌。因此鹽的化學本質上沒有殺菌作用，但是高濃度的鹽溶液有殺菌作用。

問濃鹽水、生理鹽水有殺菌作用嗎？

生理鹽水有抑菌殺菌作用,把細菌中的水分醃漬出來,當然越濃越好,不過,由氯化鈉的溶解度所決定了,最濃的食鹽水也超不過30%

食鹽水真的具有消毒殺菌的作用嗎?

1. 食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥羶之味，使食物保持原料的本味；

2. 鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；

3. 用來清洗創傷可以防止感染；

4. 撒在食物上可以短期保鮮，用來醃製食物還能防變質；

5. 用鹽調水能清除皮膚表面的角質和汙垢，使皮膚呈現出一種鮮嫩、透明的靚麗之感，可以促進全身皮膚的新陳代謝，防治某些皮膚病，起到較好的自我保健作用