電餅鐺能做哪些美食?

General 更新 2024-11-14

用電餅鐺可以做哪些美食

餅就不用說了，可以抹點兒油煎雞蛋、火腿、魚丸、、、、（凡是燒烤的都可以試試）披薩

電餅鐺可以做什麼好吃的豆果美食

利仁電餅鐺試用之一盤酥餅

利仁電餅鐺試用之一盤酥餅的做法

電餅鐺嘛，餅字當中，所以先烙個大眾、簡單、好吃材料又特便宜的餅吧！

主料

麵粉200g熱水110g左右

鹽3g油適量

利仁電餅鐺試用之一盤酥餅的做法步驟

利仁電餅鐺試用之一盤酥餅的做法圖解11. 麵粉加鹽，熱水和成絮狀。

利仁電餅鐺試用之一盤酥餅的做法圖解22. 揉成光滑的麵糰，放置20分鐘。臺上放點粉，取出麵糰。

利仁電餅鐺試用之一盤酥餅的做法圖解33. 擀薄，抹上多一些的油，油多才酥。喜歡還可以再撒一點鹽，椒鹽之類的上去。

利仁電餅鐺試用之一盤酥餅的做法圖解44. 像摺扇子一樣折後從中間切開兩半。

利仁電餅鐺試用之一盤酥餅的做法圖解55. 捲起。

利仁電餅鐺試用之一盤酥餅的做法圖解66. 擀扁，約0.3-0.5cm，想要裡外都很酥脆可以擀薄些。

利仁電餅鐺試用之一盤酥餅的做法圖解77. 啟動電餅鐺，語音提示預熱，預熱好，倒入油，放入餅，按“大餅”按鍵。我這裡按的薄餅時間不夠。

利仁電餅鐺試用之一盤酥餅的做法圖解88. 翻面繼續煎。

利仁電餅鐺試用之一盤酥餅的做法圖解99. 兩面金黃，酥脆。

電餅鐺試用之完美荷包蛋

利仁電餅鐺試用之完美荷包蛋的做法

難度：切墩(初級)時間：10分鐘左右

主料

新鮮雞蛋1個鹽1小撮

硅膠模具隨意

利仁電餅鐺試用之完美荷包蛋的做法步驟

利仁電餅鐺試用之完美荷包蛋的做法圖解1. 預熱電餅鐺：利仁LR-S3000電只需要2分半就可以完成預熱，製作早餐太方便啦！

利仁電餅鐺試用之完美荷包蛋的做法圖解2. 雞蛋通過蛋清分離器敲入碗中：可以檢查雞蛋是否完好，也方便下一步操作；

利仁電餅鐺試用之完美荷包蛋的做法圖解3. 加熱盤塗抹少許油，放蛋黃；

利仁電餅鐺試用之完美荷包蛋的做法圖解4. 以蛋黃為中心放置模具

利仁電餅鐺試用之完美荷包蛋的做法圖解5. 小心倒入蛋白，中小火慢煎，等蛋白差不多全部凝固，撒鹽（這個鹽撒早了，所以出現了一些孔洞）

利仁電餅鐺試用之完美荷包蛋的做法圖解6. 利仁電餅鐺可以180度打開，2-3人的早餐可以同時製作，很節省時間；

利仁電餅鐺試用之完美荷包蛋的做法圖解7. 強迫症再升級，預熱情人節之全愛心煎蛋，其實做法比居中蛋黃版的更加簡單，分離蛋白蛋清，蛋清倒入心形煎蛋模，蛋黃隨意倒在煎盤的其他位置，等表面凝固後，取出用心形模具刻出形狀組合在一起就好啦

小貼士

油要少，否則底部會起泡…

用電餅鐺可以做什麼

電餅鐺食譜（各式餅的做法）勇敢的毛毛蟲

電餅鐺食譜（一）

薄餅雞蛋餅蔥花餅煎餅春餅、炒豆炒花生米瓜子 3--5分鐘

大餅．餡餅．鍋貼．肉餅 4--6分鐘

煎魚．油燜大蝦 5--6分鐘

烤腸．烤肉．烤羊肉串 6--8分鐘

家常雞蛋蔥油餅的做法

原料：雞蛋二隻，麵粉三條匙

調料：鹽，味精，蔥花,火腿(不喜歡吃火腿的可以不加),調料

準備：火腿腸切成小碎塊,雞蛋打入碗內，用筷子打散，加入麵粉調開，再加入適量水，加入蔥花，調料,用筷子順著一個方向打，直至調成薄的麵糊.

做法：把電餅鐺預熱後倒入食用油,加入二湯匙麵粉糊，攤勻，蓋好電餅鐺蓋子. 放入電餅鐺中烤制十分鐘即好，兩面焦黃，外焦裡嫩，油酥椒香，實在是家中美食。

蔥油餅的做法

材料：麵粉適量、蔥花、鹽適量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯

做法：

1、麵粉放盆內，先加鹽調勻，用開水拌勻，然後淋沙拉油，在慢慢加涼水揉勻做成燙麵，放置一邊醒20分鐘。

2、蔥洗淨後切小粒。

3、醒好的面分成若干份，每份擀開，抹一層油，再鋪蔥花，然後捲成筒狀再盤起，並用手按扁。

（最好的方法是取來一個小碗，倒入適量色拉油，再加入鹽，黑胡椒粒，蔥末，拌勻後鋪在擀好的麵皮上）

4、先把電餅鐺預熱後倒入食用油,將蔥餅擀成圓形薄餅後放入電餅鐺.蓋好電餅鐺蓋子. 放入電餅鐺中烤制時間根據餅的厚薄定,兩面煎黃即可。

注意：

1、蔥洗淨後要把水弄乾，越幹越好。

2、捲了蔥花後，面最好再醒一下，煎的效果更好。

電餅鐺--鍋貼的做法

主料：肉餡，餃子皮(可買成品)

輔料：醬油、鹽、味精、蔥姜等，一個雞蛋，五香粉

製作過程：

1、將雞蛋攪到肉餡裡，同時加適量的水，順時針攪拌，感覺有粘性時就可以了；

2、然後加鹽、醬油，少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味；

3、在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否則韭菜餡很難聞，剩下全部浪費了；

4、包起來的方法很簡單：把餃子皮中間捏住，兩邊要通風；

5、先把電餅鐺預熱後倒入食用油,將包好的鍋貼整齊擺在電餅鐺裡，沿鍋邊倒些用水和麵做成稀糊，蓋上蓋，大概5－8分鐘就好了，香！！小心開蓋別燙著！

6、最後放入切好的皮蛋，再放少許的蔥和香油增加香味即可；

小提示：第一次因為沒有操作經驗,怕不熟,煎時間有8分鐘吧,結果鍋貼有點硬了,4分多鐘就OK了．

電餅鐺－－比薩餅的做法

用電餅鐺做出來的比薩味道可與必勝客比薩媲美．

準備:

1)用活性乾酵母發好面．麵粉、鹽、雞蛋、油、酵母、水,拌和均勻成大面團後,分成3個小球,蓋上保鮮膜,發後待用。

2)紅，青柿椒,土豆絲,洋蔥,發好的幹香菇(攢幹水份)切絲,裝盤,

3)臘腸切圓片備用,剝好的蝦肉備用．

4)做比薩專用乾酪絲一袋(超市有賣)

5)番茄醬,精鹽,黑胡椒備用．

操作：

1)電餅鐺通電,兩面都刷層油．

2)放上擀好的餅胚(別太薄),刷一層番茄醬,擺放蝦仁,土豆絲，蓋上蓋一分鐘．

3)打開蓋,依次放乾酪絲,香菇絲,紅綠柿子椒絲,臘腸片,洋蔥絲,蓋蓋2分鐘．

4)開蓋,均勻撒精鹽,黑胡椒.出鍋．OK！！

電餅鐺--玉米餅的做法

主料：玉米粉、自發粉

......

電餅鍋可以做什麼美食

首先，電餅鐺當然可以用來煎餅，將麵糊或者擀好的麵餅放入鍋內，鋪平，電餅鐺壓下，按下開關或者煎餅檔。幾分鐘之後就有新鮮美味的煎餅出爐哦！

電餅鐺可以用來煎雞蛋，而且不會糊，沒想到吧？首先將電餅鐺兩幅塗上少量的油，打入雞蛋，將電餅鐺壓下，30秒左右雞蛋就熟了，而且一次還可以打好幾個蛋呢！

煎扒類食品：牛扒，豬扒，雞扒等等！這個應該都清楚吧，肉扒先醃好，然後電餅鐺兩面擦油，肉放入電餅鐺中通電，按下肉扒檔。這樣兩面受熱非常均熱，比煎鍋還要好吃呢！

煎烤雞翅，你可以說是煎，也可以說是烤。醃好的雞翅膀放入電餅鐺，通電，按下開關。步驟和第三步類似。

烤薯條，不要以為只有烤箱可以烤薯條，電餅鐺一樣可以。將馬鈴薯儘量切薄片，電餅鐺兩面擦油，土豆片鋪至電餅鐺中，壓蓋，通電，開烤。時間自己把控一下。

電餅鐺能烹飪什麼菜？

適用於公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類製作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！

用餅鐺可以做的美食越多越好最好配圖

餡餅的做法

原料：麵粉1斤，冷水6兩，豬肉1斤，韭菜5兩，香油、花生油、蔥花、薑末、精鹽、味精適量。

製法：

1、粉用冷水（加少許精鹽）和好，揉勻稍餳。

2、把豬肉剁成茸，韭菜切碎，加蔥花、薑末、精鹽、味精、香油等，拌勻成餡。

3、把麵糰揉一揉搓成長條，下成每兩2個的小劑子，將劑按扁，抹上肉餡，收嚴劑口，用手按成圓開小餅。

4、平鍋燒熱，淋油，把小餅擺在鍋內，用慢火將兩面反覆煎，待餅鼓起時即熟.

蘿蔔餅

原料配方(10個) 上等麵粉450克白糖200克豬油250克豬板油丁50克蘿蔔絲15克芝麻15克鹹花生米15克紅棗15克桃仁15克

製作方法

1.制餡：餡心有棗泥、豆沙、火腿等多種。一般做法是將紅棗切成絲，花生米、桃仁、芝麻砸碎碾成細面，與白糖蘿蔔絲拌勻放在盒裡(北方口味不放糖)。

2.制酥：把225克麵粉倒在盆裡，將18克豬油化開，倒入面盆和開，搓酥，然後分成5份。放在盆裡用溼布蓋上。

3.制皮：把225克麵粉倒在另一盆裡用三成化開的豬油，七成溫水和開搓硬、盤勻，分成5份放在盆裡用溼布蓋上。

4.成形與成熟：最後將皮面、酥面都搓成條，各揪成兩塊，然後把皮面擀開，酥麵包在皮面內，再搓成條擀開，反覆縱橫各疊三次，然後將餡包在裡面，做成月餅形，放進鏊鍋裡烙熟即成。

產品特點吃口軟嫩，甜鹹交融，風味獨特。

檸檬乳酪餅做法

甜點製作-檸檬乳酪餅材料：低脂軟乳酪100克、低脂乳酪100克、奶油230毫升、煉奶250毫升、檸檬汁2湯匙、活動餅模1個

皮料：小麥餅10塊、牛油溶液4湯匙、砂糖2湯匙

做法：

① 壓碎小麥餅，加入砂糖、牛油溶液拌勻，置餅模內壓實，然後放入冰箱急凍成硬塊，備用。

② 低脂軟乳酪、低脂乳酪置深碗內，用打蛋器攪至乳酪幼滑，然後加入煉奶、檸檬汁拌勻，冷藏。

③ 把奶油注入深碗內，用打蛋器攪拌至奶油呈固態。

④ 把乳酪漿倒入奶油內，輕輕拌勻，然後倒入餅模內，放冰箱急凍一夜，待乳酪凝固即成。

【知道多一點】

打奶油用的容器，要徹底洗清潔以免殘留水及油，否則奶油會稀釋。

打奶油打至蓬鬆便可，如繼續打下去奶油便會溶化。

雞絲鍋餅

原料配方精白麵粉250克淨雞肉250克熟冬筍100克雞蛋二隻生油750克(耗250克) 麻油、白糖、醬油、料酒、精鹽、味精、蔥花、薑末、溼澱粉適量。

製作方法雞肉切成火柴梗大小，放碗內，加精鹽、味精、蛋清拌和，再用澱粉攪勻上漿。炒鍋燒熱，放生油少許，下蔥花、薑末，爆出香味，投入雞絲煸炒，再加切好的熟筍絲、白糖、料酒、醬油、味精及少許清水炒勻，然後用溼澱粉勾芡，淋上麻油攤勻，撈出置盤內晾涼，即成雞絲筍肉鍋餅餡芯。

取麵粉倒入碗內，磕入雞蛋，一面徐徐加火，一面用力將麵粉攪動，起沾性時，再加冷水少許，調勻成蛋糊麵漿。平鍋燒熱，抹油，分批投入麵漿，在微火上邊烘邊轉，攤成一個直徑26釐米，厚薄一致的圓形麵皮，中央放入雞絲餡心，包成20釐米長、13釐米寬的長方形，邊沿用麵漿粘牢，兩面用小火略烘，製成鍋餅生胚。再將炒鍋燒熱，放生油，待油溫八成熟時，投入鍋餅生胚，用中火油炸，炸至鍋餅二面呈金黃色撈出，瀝乾油，放熟砧板上，用刀在面上輕拍一下，使餡芯佈滿四角，然後切成小塊，放入盆中，趁熱食用。

鍋餅鹹甜皆宜，可按各個需要而定。鹹的可用肉絲、蝦仁、筍肉等為餡，甜的可取豆沙、棗泥做芯。

棗餅的做法

用料：酵面500克，食鹼適量，棗180克。

製法：①酵面對入鹼水揉勻，搓成長條，摘成劑子。②劑子擀成......

電餅檔能做什麼好吃的

電餅鐺做牛排

糖炒栗子

電餅鐺製作發麵爐包

綠豆燒餅

電餅鐺版糖烤栗子

電餅鐺烙大餅

餡餅

土豆餅

發麵餡餅

田園土豆餅

自制春餅

南瓜軟餅

玉米麵薄餅

雞蛋餅

懶人版雞蛋單餅

田園什錦土豆餅

蔥香發麵餅

土豆煎餅早餐

素炒餅及快速烙餅法

玉米麵餅子

怎樣用電餅鐺做簡單的又快的小吃

在第一次使用電餅鐺製作美食的時候，需要大家使用溼布將發熱盤擦乾淨然後塗上少量食用油。插上電源打開開關，就可以開始製作一次空前美味了，如果你還認為電餅鐺只可以做餅那就out了，色澤金黃香味四溢的煎餃、脆脆的千層餅、流行於大街小巷的特板燒都是可以使用電餅鐺製作的最IN的美食哦，俗話說民以食為天，熱愛美食的朋友和小編一起進入電餅鐺美食世界吧。

主廚：夏茜(媒體工作者)

準備適量的胡蘿蔔、洋蔥、青椒、香菇和雞蛋。

將這些食材切成碎末。

取一小碗麵，打入兩顆雞蛋，加適量冷水或溫水攪散。

把加工好的原料與麵粉雞蛋攪拌成糊狀，加入少許鹽。

把電餅鐺上下面都加熱，上下都刷上少許油，舀一勺麵糊，攤勻鋪開，蓋上蓋子，一兩分鐘後翻一下。

想吃軟餅的話，可以多翻幾下，最多二三分鐘，一張香噴噴的雞蛋餅就做成了。

主廚：石頭(公司員工)

將鍋貼餡兒 (雞蛋、韭菜、粉條)包入麵皮內捏成月牙形面坯。

打開電餅鐺，上下刷上油，然後將鍋貼放入鍋中煎5分鐘。

加適量麵粉水

(兩平茶匙的麵粉與120ml的水攪勻)倒入鍋貼之間的縫隙裡，合上電餅鐺蓋，繼續煎10分鐘左右即可。

一盤有模有樣的鍋貼就做好了。愛吃辣椒的人，還可以準備一小碟辣醬蘸著吃，味道好極了!

主廚：梅子(文員)

先將發麵團擀成圓餅，抹上油，從中切一刀，撒上提前拌好的牛肉餡。

然後將四分之一折疊。

再按順時針方向對摺成層層夾肉的餅坯。

電餅鐺加熱後，加入少許食用油，放入肉餅。

將麵餅兩面分別烙4分鐘即可。

做好的肉餅就像千層餅一樣，每層都是鬆軟味濃的。

★梅子推薦：用同樣方法還可以將肉餡換成鮮桃餡，提前在圓餅上抹些蜂蜜，但不宜太多，多了容易汁水外流會糊鍋，兩面分別也燙4分鐘即可。隆重推薦此款桃塊餡餅，微甜不膩，層層水果味。

主廚：偉宏(公務員)

準備一條大約一斤半左右的魚，洗淨，從魚頭到魚尾順魚肚皮剖開並展開，然後在魚身上切幾刀。