凍的玉米粒怎麼做好吃?
凍的熟的玉米粒怎麼做啊?
可以做成椒鹽玉米粒。
材料
罐裝玉米粒1罐,雞蛋1個,生粉適量,椒鹽少許,小香蔥1根
做法
1.備齊所有所需材料
2.將玉米粒控幹水分,放入碗中,打入一個雞蛋
3.加入適量生粉,可以適當多放些,以至玉米粒比較有厚重感
4.充分攪勻,使玉米粒均勻裹滿蛋液
5.鍋中加適量油,比炒菜稍多一些,燒至七、八成熱時倒入玉米粒,不要立刻用鏟子撥動,等待約半分鐘再用鏟子攪散
6.炒幾下停一會,不要一直翻動,待玉米粒呈金黃色後熄火,趁熱撒入椒鹽和蔥花,拌勻即可
玉米粒冷凍了以後怎麼吃
松仁玉米的做法詳細介紹
菜系及功效:家常菜譜
松仁玉米的製作材料:
主料:黃瓜,胡蘿蔔,松仁,玉米粒
調料:鹽,味精,澱粉,麻油,淡湯
松仁玉米的特色:
香鮮滑嫩,清爽適口。
教您松仁玉米怎麼做,如何做松仁玉米才好吃1:黃瓜洗淨切小粒,胡蘿蔔洗淨去皮切小粒,胡蘿蔔下沸水中撈過,松仁炸香。
2:鍋內放入淡湯(用老母雞,鴨子,豬排骨,火腿及蹄子等原料加清水煮數小時,用雞茸提純而成。如果沒有用水也行,但是沒湯香了),燒沸以後下玉米粒,黃瓜,胡蘿蔔及鹽,少許味精稍煮,用水澱粉勾薄芡,撒入松仁顛翻幾下,撒上麻油出鍋即成。
金沙玉米
用料:
1、玉米。
2、鹹鴨蛋黃兩個。
3、澱粉兩大匙。
4、鹽適量 做法:
1、將蛋黃碾壓成泥
2、玉米瀝乾水分 4、篩去浮粉
5、鍋中放油燒至六成海,下玉米炸給一分鐘後撈出。
6、將鍋中的油盛出,再下玉米粒,稍炒後下蛋黃
7、放微量鹽(玉米和蛋黃本身有一定鹹味,如果覺得鹹味已夠,就不用放鹽了)用小火翻炒至蛋黃呈微黃色 8、起鍋裝盤,稍晾涼後就會粒粒分明,可以上桌了
速凍玉米粒的做法?
速凍玉米粒還是煮熟了再凍好,因為鮮玉米很難脫粒。
速凍玉米粒怎麼做
不常做菜吧,玉米粒做菜有兩種做法:
先用水煮熟,撈起瀝乾水,先熱鍋再放油,油熱後放鹽少許,最後放入玉米粒翻炒均勻,出鍋前再加其他調味料就行了。
這種更簡單,玉米粒洗乾淨,省掉第一種方法中抄水的步驟,直接用油炒至金黃色就行。
冰凍玉米粒怎麼做 十分鐘
不常做菜吧,玉米粒做菜有兩種做法:
先用水煮熟,撈起瀝乾水,先熱鍋再放油,油熱後放鹽少許,最後放入玉米粒翻炒均勻,出鍋前再加其他調味料就行了。
這種更簡單,玉米粒洗乾淨,省掉第一種方法中抄水的步驟,直接用油炒至金黃色就行。
凍玉米粒怎麼做
速凍玉米粒還是煮熟了再凍好,因為鮮玉米很難脫粒
速凍玉米粒怎麼做
玉米是我最喜歡的粗糧之一,玉米、紅薯、紫薯、芋頭、 山藥都愛,玉米棒好吃,玉米入菜,做色拉都很不錯,顏色鮮豔,還能調色。之前,經常是在超市裡買速凍玉米粒,最近口味變挑剔了,總感覺味兒有點怪,趁著玉米季還沒結束,趕緊買幾個玉米自己做速凍玉米粒的,想吃的時候抓一把,O(∩_∩)O哈哈~
問題是新鮮的玉米粒怎麼剝下來呢?密密麻麻,想著就頭疼吧,其實很簡單,只需要一把叉子。
食材食譜熱量:106(大卡)
主料
玉米 2根
叉子 一把
1
媽媽買的2個玉米,水果玉米,很嫩,先去掉玉米鬚
2
用叉子貼著玉米棒子伸進去
3
往上擡起
4
玉米粒就下來咯
5
放保鮮袋,扔進速凍就好咯
END
速凍玉米粒可以直接炒嗎?
清炒比較好吧
怎樣做速凍玉米
速凍玉米,一般以未成熟的甜玉米為原料,水分含量為72%-74%。先將整穗玉米用熱水燙或用蒸汽預煮。熱燙時間長短可根據玉米的不同品種而定,通常掌握在2-10分鐘。熱燙時間過短,不能使酶充分鈍化,降低冷凍玉米的貯藏穩定性;熱燙時間過長,又會降低玉米的色澤和食味,而且營養素的損失也會增多。用蒸汽處理玉米穗,則效果較好,處理時間在5-7分鐘。
速凍玉米怎麼做?速凍玉米拿出來解凍,速凍青豆也解凍,如果用新鮮的甜玉米和新鮮青豆需要把玉米粒用刀切下,然後放入開水鍋中燙兩三分鐘煮熟撈出,然後過涼水,青豆也是這樣。胡蘿蔔去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。
鍋燒熱下少許油,如果用生松子這時下入松子小火翻炒一下,接著下胡蘿蔔同炒至斷生,接著下青豆玉米粒快速翻炒幾下,加入鹽炒勻調味即可。如果用熟松子的話最後再放即可。一道美味的松仁玉米就做好了。
推薦做法:
1.涼拌
玉米解凍後,加入新鮮素菜和色拉醬,涼拌。
2.糖水祕製
玉米解凍後,加入蜂蜜水或者糖水,放入冰箱冰一下,清新爽口。
3.白煮玉米
解凍後,放入小鍋,放少許糖加熱至沸騰後,瀝出玉米粒,空口吃,口感甘甜。
4.培根玉米卷
將玉米粒解凍後放入小鍋加水加熱至沸騰,瀝出備用,將培根切成8x3x0.2cm的方片,加入微波爐或平底鍋稍微加熱,將培根片包裹少許玉米粒後灌入色拉醬或其他口味調味醬封口。
5.玉米松子
將玉米解凍後,隨松子一起放入油鍋加熱爆炒,加入調味料,完成。
6.奶油蘑菇玉米湯
買來速溶的奶油蘑菇湯調料,加入煮沸的開水中,攪拌時加入玉米。
基本就這些,我暫時想不出新的。