胡蘿蔔素怎麼提取?
β-胡蘿蔔素的提取方法
提取胡蘿蔔素的主要步驟如下。
1.選取500 g新鮮的胡蘿蔔，用清水洗淨，瀝乾、切碎，然後在40 ℃的烘箱中烘乾，時間約需2 h，將乾燥後的胡蘿蔔進一步粉碎過篩。注意胡蘿蔔的粉碎一定要徹底。
2.將樣品放入500 mL圓底燒瓶中，加入200 mL石油醚混勻，按教科書中圖6-7所示安裝萃取回流裝置，萃取30 min，然後過濾萃取液，除去固體物質。
3.按教科書中圖6-2所示安裝蒸餾裝置，對萃取的樣品進行濃觸。具體的操作步驟及注意事項見本專題課題1的案例1。
4.收集接受器中的樣品，觀察樣品的顏色和氣味，並通過紙層析進行鑑定。層析時注意選擇乾淨的濾紙，為了防止操作時對濾紙的汙染，應儘量避免用手直接接觸濾紙，可以帶手套進行操作。點樣時應注意點樣斑點不能太大（直徑應小於0.5 cm），如果用吹風機吹乾，溫度不宜過高，否則斑點會變黃。將點好樣的濾紙捲成筒狀，捲紙時注意濾紙的兩邊不能相互接觸，以免因毛細管現象導致溶劑沿濾紙兩邊的移動加快，溶劑前沿不齊，影響結果。
從胡蘿蔔裡提取胡蘿蔔素常用什麼方法
一種從新鮮胡蘿蔔中提取天然β-胡蘿蔔素的工藝。所述的方法是新鮮胡蘿蔔經過絞汁以後，倒入高壓均質機中均質，均質後的胡蘿蔔濃汁中加入沉澱劑 CaCl2·2H2O和穩定劑氨水/乙醇，經過離心，棄去上清液，得到橙紅色沉澱；將沉澱經過冷凍乾燥機冷凍乾燥，得到粉末狀乾燥的沉澱，在沉澱中加入有機溶劑石油醚萃取其中的β-胡蘿蔔素，之後旋轉蒸發濃縮，回收有機溶劑，得到β- 胡蘿蔔素油狀物。所提得的β-胡蘿蔔素純度達90％，提取量達180mg/100g，提取率可達80％以上。該法具有工藝新穎，操作簡單，成本低等特點，對研究開發從新鮮胡蘿蔔中提取天然β-胡蘿蔔素具有很高的參考價值
工業上胡蘿蔔素的提取步驟是什麼？
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胡蘿蔔素的提煉方式
提取胡蘿蔔素的主要步廠如下。
1.選取500 g新鮮的胡蘿蔔，用清水洗淨，瀝乾、切碎，然後在40 ℃的烘箱中烘乾，時間約需2 h，將乾燥後的胡蘿蔔進一步粉碎過篩。注意胡蘿蔔的粉碎一定要徹底。
2.將樣品放入500 mL圓底燒瓶中，加入200 mL石油醚混勻，按教科書中圖6-7所示安裝萃取回流裝置，萃取30 min，然後過濾萃取液，除去固體物質。
3.按教科書中圖6-2所示安裝蒸餾裝置，對萃取的樣品進行濃縮。具體的操作步驟及注意事項見本專題課題1的案例1。
4.收集接受器中的樣品，觀察樣品的顏色和氣味，並通過紙層析進行鑑定。層析時注意選擇乾淨的濾紙，為了防止操作時對濾紙的汙染，應儘量避免用手直接接觸濾紙，可以帶手套進行操作。點樣時應注意點樣斑點不能太大（直徑應小於0.5 cm），如果用吹風機吹乾，溫度不宜過高，否則斑點會變黃。將點好樣的濾紙捲成筒狀，捲紙時注意濾紙的兩邊不能相互接觸，以免因毛細管現象導致溶劑沿濾紙兩邊的移動加快，溶劑前沿不齊，影響結果。
提取的胡蘿蔔素可通過什麼法進行鑑定
萃取法提取出的胡蘿蔔素粗品,可通過紙層析法進行鑑定,其原理是
A.色素提取液中不同色素已分層
B.陽光的照射使各種色素已分層
C.濾紙對各種色素的吸附力不同
D.石油醚或丙酮使色素溶解,並且彼此分離的擴散速度不同，胡蘿蔔素擴散速度最快.