怎麼做卡布奇諾咖啡?

General 更新 2024-11-23

卡布奇諾咖啡應該怎麼喝

速溶的話泡末不是很多。但是喝的時候也要小口喝。

現磨咖啡的話，奶的泡末會是很厚的一層，甚至佔杯子的70-80%。

就是說一杯卡布奇諾幾乎都是泡末。喝的時候要先慢慢喝泡末。

注意別讓泡末抹到嘴巴上。小口小口地喝。咖啡上的圖案會慢慢變小。直到喝到底也是完整的一個小圖案件。

怎麼做卡布奇諾

先打一杯Double的espresso，然後加熱牛奶至70度常加熱時要將牛奶打出豐富的奶沫，然後拿勺撇開奶沫將牛奶倒入espresso中，最後將奶沫從咖啡中間放入直至擴散滿整個杯口，撒上少許巧克力粉在奶沫上就完成了。

卡布奇諾，用上肉桂粉最能顯示味道．

自己做太麻煩，不如去買半成品，衝一下就可以喝了．就是味道差些．或者到咖啡館！

咖啡店裡的卡布奇諾是怎麼做的？ 50分

不懂就請個懂行的人做，做咖啡就是教了你，你一下子也學不會，做一份標準的濃縮是需要技巧的，不是單一的壓壓粉，按一下鍵就行了，而且卡布奇諾一般都是用單頭的來做，雙頭的做的很少，不然就可以喝拿鐵了。

卡布奇諾咖啡怎麼做？

沒有機器根本做不了！！1、首先你需要一臺意式咖啡機（半自動或者全自動的）（半自動的還要要有磨豆機，或者不用豆子用粉）

2、把奶熱好（奶是咖啡的兩倍多），再分成兩等分。

2、做一杯ESPRESSO，也就是意式濃縮咖啡

3、用咖啡機上的蒸汽噴頭把其中一份奶打好

4、把沒打的奶加入咖啡

5、加入打好的那份奶

卡布奇諾咖啡的做法

面來說以下具體做法,先準備下基本原料 :

紅茶包(立頓黃色包的就不錯)

雀巢牌三花淡奶（大型超市有售）

黑咖啡,即不加糖,不加牛奶的咖啡.(可以用普通的純咖啡粉衝調,當然自己會煮就更好了)

巧克力粉(吉百利的,美祿的都可以)

純鮮牛奶（袋裝的，盒裝的都可以，伊利的比較香，比較適合做這些飲品，最好不要用奶粉衝調的）

摩卡咖啡：將咖啡杯內放如適量的咖啡粉（根據個人口味，你平時放的量就可以）再放入２茶勺巧克力粉，加入熱水衝調好，品嚐一下，根據個人口味再加入白沙糖．

卡布其諾：將小盒的鮮奶油，倒出一部分，放入碗內，用打蛋器絞拌，直到絞成很宣的樣子，就像咱吃的鮮奶蛋糕上塗抹的那種．鮮奶油的用量是你所有咖啡杯容量的兩成即可．奶油準備好後，衝調咖啡，咖啡量佔咖啡杯的７．８成容量．然後根據口味放入，最後再把備好的奶油用小勺抹在咖啡表面即可．

特香奶茶：將茶包放入杯內，加入熱水，加水時讓水慢慢的從茶包衝過．水加至杯子的７．８成滿飢再加入三花淡奶（兩成的量），最後根據口味加入糖即可．

鴛鴦：這是最簡單的，也許很多朋友已經會做了：）不過為了不會的朋友，我就顯一下吧．其實就是講衝調好的咖啡和紅茶混到一起，然後加入鮮牛奶，和適量的糖就可以啦．

以上是個人制作方法，僅做參考．也許會與咖啡館有所不同，談保證好喝哦

如何在家制作卡布奇諾

卡布奇諾做法

主料：阿拉比卡咖啡豆純牛奶

輔料：麵粉雞蛋蔥姜辣醬料酒豆油食鹽大杏仁細砂糖泡打

步驟：

1.用衝壺把手萃取16g咖啡豆子，用咖啡粉錘壓實壓平，並清理邊緣咖啡渣

2.意式咖啡機放水，掛上壓好的衝壺把手，中杯咖啡杯接住，按中杯鍵

3.拉花缸到入200g牛奶，蒸汽頭放好氣，放入拉花缸，把牛奶打細膩達到45度

4.把打好的牛奶均勻到入萃好的咖啡液裡（這個就靠經驗了多倒幾次練習就可以）拉出桃心或者樹葉或者其他形狀

如何製作卡布奇諾咖啡？要詳細點的，材料，工具。有圖就更好了

材料？espresso咖啡粉，牛奶。器材？意大利蒸汽壓力咖啡機。

用咖啡機煮好espresso咖啡，倒入溫熱了的cappuccino杯中1/3即可，把牛奶用蒸汽機自帶的蒸汽起末器打泡，然後倒入杯中浮可以了。有條件的再撒點肉桂粉

如果沒有咖啡機，就參看參考資料的做法吧。

參考資料：www.6eat.com/Baike/Cook/201110/318983.htm

卡布奇諾咖啡的配方和製作方法

冰卡布奇諾原料：咖啡預調粉60毫升、可可預調粉少許、涼開水240毫升、冰塊60克。做法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內未溶解冰塊倒在飲料上面。首先是將牛奶倒入壓壺裡，大概是倒到壓壺的一半左右，然後蓋上蓋子，一個手握住壓壺，另一隻手上下不停的抽壓壓壺的活塞，速度越快打出來的奶沫越細膩，直到壓壺裡的牛奶由一半變成一壺就ok了，然後將牛奶和奶沫倒出來備用。接著是做咖啡，把壓壺洗淨，然後在壓壺裡放入咖啡粉。如果是3杯量的壓壺（12盎司），那麼就放20克咖啡粉，用90~95度的熱水均勻的倒入壓壺內，倒至壺口的上圈處，注意要讓咖啡粉與熱水充分接觸，然後將蓋子蓋上，蓋子的活塞應該是輕輕壓在水面上的，定時4分鐘後，輕輕地將活塞壓下去，但千萬別壓到底，留一個手指的空間，ok！咖啡做好了。最後就是調配卡布奇諾咯！取一個自己心愛的咖啡杯，將做好的咖啡倒入杯子裡，多少就看你是愛喝濃咖啡還是淡點而定吧！然後將先前壓好的牛奶倒入咖啡中，注意倒的時候最好用一個勺子壓一下液麵，讓液體的牛奶先倒入咖啡中，最後將奶沫舀入奶咖啡上面。一杯香噴噴的卡布奇諾咖啡就做好了，很簡單吧！小小提醒：記得要先壓奶沫，再做咖啡，目的是讓壓好的奶沫與牛奶有一定時間分層，卡布奇諾咖啡就是一半的牛奶+一半的奶沫。如果要做熱的卡布奇諾咖啡，就將牛奶加熱好後壓。另外這種卡布奇諾咖啡與店裡賣出來的還是有一定區別的，製作的工具和配方也是有所不同的，所以口味不能相提並論。冰拉特奶啡（冰拿鐵）原料：咖啡預調粉30毫升、香草預調粉30毫升、涼開水240毫升、冰塊60克。做法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內未溶解冰塊倒在飲料上面。冰摩卡奶啡（冰摩卡）原料：咖啡預調粉30毫升、可可預調粉30毫升、涼開水240毫升、冰塊約60克。做法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內未溶解冰塊倒在飲料上面。加勒比冰咖啡原料：咖啡預調粉30毫升、椰奶預調粉30毫升、涼開水240毫升、冰塊約60克。做法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內未溶解冰塊倒在飲料上面。南印度冰奶茶原料：香草預調粉60毫升、涼濃紅茶240毫升、冰塊約60克。做法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內未溶解冰塊倒在飲料上面。夏威夷冰奶茶原料：椰奶預調粉60毫升、涼濃紅茶240毫升、冰塊約60克。做法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內未溶解冰塊倒在飲料上面。將75毫升椰漿預調粉倒入雪克壺/搖酒壺（或攪拌機）內冰可可原料：可可預調粉60毫升、涼開水240毫升、冰塊約60克。做法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內未溶解冰塊倒在飲料上面。冰椰奶原料：椰奶預調粉60毫升涼開水240毫升、冰塊約60克。做法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進12安士......