好吃的辣的東西有哪些?

General 更新 2024-11-22

有哪些好吃的辣的食物

剁椒魚頭,水煮魚,毛血旺,麻辣小龍蝦都好吃

有什麼好吃的辣的東西

水煮肉片、火鍋、燒烤、水煮魚等

辣的好吃的東西都有什麼啊

去四川啊, 冒菜超級好吃的

有什麼東西好吃又麻辣的那種啊,想網上買 10分

麻辣豆乾

麻辣兔肉

麻辣鴨舌

麻辣鴨腳

愛辣雞米花

好多辣的,都能買到

辣的食物有哪些

辛辣食物主要有,蔥、姜、蒜、圓蔥、麻椒、辣椒、胡椒、韭菜等。這些食物都是溫熱性的,熱性體質的人少吃為宜。

超市什麼辣的東西好吃最好是袋裝的

那種豆腐乾,還有湖南的特產袋裝的魚(好像較貴,80多一斤)

東北辣的好吃的東西都有那些

香噴噴熱辣辣的東北火鍋

中國人愛吃火鍋,但卻尤以東北人為甚,這是地理氣候決定的,沒得爭沒得搶。

東北文化不能迴避飲食文化,說起飲食又絕繞不過去涮火鍋。

東北火鍋要冬天吃,在那種可以輕易凍掉人鼻子的天氣裡吃,這種冬日裡的火鍋是最適合東北人相聚的佳餚。

東北火鍋吃法最簡單說道最少,但是吃得卻最香、最爽、最實在、最過癮。

不說吃的咋樣,單就讓你想想這場面,外面是滴水成冰的零下幾十度的大雪天兒,屋裡卻熱乎乎有零上二十幾度,一群肝膽相照的鐵哥們圍著個熱氣騰騰的銅火鍋,大汗直流的吃、粗聲大氣地吆喝、大杯大杯地灌著噴香的酒漿。

你不得不感嘆:“做人要這樣才算沒白活一回。”

東北的火鍋大都以羊肉為主,酒則是白酒,黑龍江三千多萬人口白酒銷售卻佔了全國第一。據估計,吃火鍋時喝下去的白酒就佔了總量的五成以上,因為一挨冬天所有的飯店無一沒有火鍋,家家請客也都點上了火鍋,到處是羊肉卷的白花花、滿眼是銅火鍋的熱騰騰,真可謂一大奇觀。

這麼多年,東北人喜吃火鍋的習慣沒有變,東北火鍋的吃法沒怎麼變。

東北人吃火鍋和做人一樣簡單,一點也不復雜,但好吃的決竅就在這簡單上。

先說這簡單的火鍋蘸料,三樣足矣:芝麻醬、韭菜花、腐乳(一定是“王致和”或“克東”腐乳那種類型的。)喜歡食辣的把幹辣椒拍碎後過滾油拌入蘸料中。

東北火鍋的羊肉是最講究的,一定要內蒙草原的肥羊肉,那地方一是羊的品種好,再者那裡的草含油脂羊吃了肉會特別嫩。

因為東北人吃火鍋主食羊肉,羊肉用量很大,過去是用木匠的鐵刨子刮羊肉片,現在有了電動切片機就方便了,羊肉卷弄上來擺相也漂亮,肥瘦自選,食者用筷子夾住在咕嘟地冒泡的湯裡涮兩圈就可以吃了,入口即化,這才叫地道的涮火鍋、涮羊肉,不嫩不滑的羊肉就會讓食者摔筷子再不來捧場。

當然,吃火鍋是要有程序的,不能亂來,否則火鍋就會不香不爽不清不楚,這不符合東北人的性格,東北火鍋除講究炭銅鍋、香湯、嫩羊肉外,涮火鍋至少有五個程序不可少:

第一是調湯料,過去簡單現在發展成幾十種湯,有的人還會在湯中放一些牛奶和椰汁以保持羊肉的鮮嫩,但湯裡是不放鹽和味素的,因為一放這些羊肉就有點硬。

第二撥放的是海鮮,(過去在不靠海邊的地區都是凍海鮮,後來才有了活海鮮。)一是讓這鍋湯借這鮮味,二是能吃得出海鮮的味道,東北涮火鍋海鮮吃得不是很多,一是麻煩二是素淡。

第三撥就該放羊肉了,大家會敞開肚皮吃這些肥嫩的羊肉,這時好聞又不膩的羶味瀰漫開來,直沁肺腑,一準讓那些剛進來的客人登時飢腸轆轆。下羊肉可間放一些酸菜、血腸、粉條、凍豆腐雞豬肉等等,但絕不放青菜。女人不會在意男人們此時喝一些白酒,最好是那種不勾兌一點酒精的東北玉米燒漿,香且不上頭,一大幫漢子們開懷豪飲暢談人生不亦快哉。

第四撥就該放青菜了,涮完羊肉的湯應漂起好多油花了,經過這幾輪湯開始靚了起來,鮮的沒法形容。這會向鍋裡下青菜,匯合羊肉的羶和湯的鮮青菜就特別的香,此外人們剛才吃過羊肉多少會感覺到膩和脹,這會青菜有去油作用。

吃過青菜後,人們會選擇吃一點主食,東北人多會選擇在湯中下面條,面能充分吸收湯的鮮味,這時的湯可以放鹽和味素了,滾過這樣香湯的麵條最好吃,甚至超過了羊肉的味道,所以既使一個吃飽的人也不能拒絕火鍋面的誘惑,那還等什麼?吃過麵條後才是聚會的結束。

上述是地道的東北火鍋,後來也有了一些改變,如除有一幫一大鍋外還有一人一小鍋;除了一大鍋外還有名為“一國兩制”保證食辣和不食辣者和平共處;除銅鍋外還有不鏽鋼鍋;除炭燒鍋外也增加了電、氣等鍋;火鍋蘸料也出現了川辣料;還出現......

辣的東西除了久久鴨還有什麼好吃

好多好多

形容東西多又好吃又辣的成語

口齒留香

垂涎三尺

望口齒留香

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望眼欲穿

食指大動

玉盤珍饈 秀色可餐 饕餮大餐 鳳髓龍肝 回味無窮 脣齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味無窮膾炙人口

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廣州#食物,小吃之類有哪些比較辣的,好吃的

香辣小龍蝦~~~

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