喝什麼湯最補?

什麼湯比較補

1. 參歸燉雞（《中國保健中藥》）

[配方]母雞1只，黨蔘30克，當歸15克。料酒、精鹽、蔥、姜塊各適量。

[製法]雞宰後洗淨，將當歸、黨蔘、蔥、姜、料酒、鹽加入雞腹中，放入鍋中，加水後武火燒沸，文火燉，燉爛即成。

[效用]益氣、補血、補虛。適用於久病體衰、貧血、食慾不振等患者，尤適用於婦女月經不調。健康人食之能保養身體。

2. 歸芪燉烏雞（《廣東靚湯》）

[配方]黃芪45克，當歸片40克，烏雞1只，姜1片，精鹽4克。

[製法]把烏雞宰殺，洗淨，黃芪片、當歸片洗淨。將烏雞（腹部向上）、黃芪片、當歸片、薑片放入燉盅內，加入沸水750克，加蓋燉4小時，放入精鹽調味即成。

3. 當歸燉豬蹄（《藥膳百方》）

[配方]當歸30克，豬蹄2只，食鹽、蔥、生薑、紹酒各適量。

[製法]豬蹄洗淨剁成大塊，與當歸、食鹽、蔥、生薑、紹酒一同入鍋，加清水適量。用旺火燒沸，改用文火燉熬豬蹄至熟後去當歸即成。

[效用]養血益陰，通乳。適用於產婦乳少，停乳等。

4. 參歸燉豬心（《飲食療法》）

[配方]黨蔘50克，當歸10克，豬心1個，味精、食鹽各適量。

[製法]將豬心去油脂、洗淨。將黨蔘、當歸和豬心放入砂鍋內，加水適量，用小火燉至豬心熟爛即成。

[效用]益氣養血。適用於胃下垂、氣血兩虛等症。

5. 當歸黨蔘酒（《百病食療方》）

[配方]當歸30克，黨蔘20克，甜酒500克。

[製法]將當歸、黨蔘洗淨侵入甜酒中7日以上，即可飲用。

[服法]月經後每日服2次，每日服30克，連服6-7日。

[效用]養血補血，調經止痛。適應於血虛型之月經後期

6. 黃芪燉鯽魚（《性保健藥膳》）

[配方]黃芪30克，鯽魚或鯉魚1條（250克左右）。

[製法]燉服。

[服法]1周2次。

[效用]補氣健脾益腎。適用於前列腺肥大，症見尿次增多，夜間更多，尿量不多，尿射不遠，尿滴不盡。

7. 當歸生薑羊肉湯（《金匱要略》）

[配方]當歸50克，生薑50克，羊肉500克。

[製法]將瘦羊肉洗淨，切片，和當歸、鮮姜共入鍋，加入清水，以文火煮熟，加鹽，去藥渣，即成。

[效用]補虛勞、暖腰腎。適用於產後大虛脫，腹中寒疝等。

[宜忌]陰虛陽亢者慎用。

8. 歸芪參姜羊肉湯（《百病食療方》）

[配方]當歸25克，黃芪25克，黨蔘25克，姜10克，羊肉500克，佐料適量。

[製法]將羊肉洗淨切塊，生薑切絲，黃芪、黨蔘、當歸用紗布包好，同羊肉、生薑共放入砂鍋內，加水適量，用小火煮至羊肉爛熟，去藥渣加入佐料，食羊肉飲湯。

[效用]補血養血，調經。中老年滋補

9. 當歸鯉魚湯（《性保健藥膳》）

[配方]當歸20克，鯉魚1條，生薑5克，米酒15克。

[製法]將鯉魚、當歸、生薑、米酒共放入砂鍋內，加水適量，用小火燉至魚肉熟爛，去渣加入調料，即成。

[效用]溫中生血。適用於血虛型之月經後期。

10. 黃芪粥（《食用心鑑》）

[配方]黃芪30克，粳米50克。

[製法]先用水煮黃芪取汁去渣，再用汁煮米成粥。

[服法]晨起空腹食下。

[效用]益氣攝血。適用於早洩、遺精。

11. 當歸豬脛骨湯（《中國保健中藥》）

[配方]當歸20克，豬脛骨500克，精鹽、味精、蔥花、薑絲各適量。

[製法]鍋中加水適量，放入豬脛骨燒煮，加入當歸片，煮至骨上肉熟爛，骨中髓油出，加入精鹽、味精、蔥花、薑絲、煮段時間即可吃肉喝湯。

[效用]補肝腎，強筋骨。用於肝腎虛的筋骨痠痛、貧血等症。健康人食之，增強新陳代謝，強健身體，健美長壽。

12. 當歸火鍋......

什麼湯最補?

煲湯祕笈：小火慢煲喝靚湯!

常聽人們說，身體不好時要多喝點湯補補，現在，平日裡只要有時間、有心情都可以在家煲湯喝，似乎，煲湯也是一種時尚，今天，咱就來學學怎樣才能煲一鍋靚湯。

選料：中藥選材時最好選擇經民間認定的無任何副作用的人蔘、當歸、枸杞、黃芪、山藥、百合、蓮子等材料。

另外,可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料。如身體火氣旺盛,可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的中草藥；身體寒氣過盛,那麼就應選擇參類作為湯料。

水溫：冷水下肉,肉外層蛋白質才不會馬上凝固,裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裡,湯的味道才鮮美。

下料：肉類要先汆一下,去了肉中殘留的血水,保證煲出湯色正。雞要整隻煲,可保證煲好湯後雞肉的肉質細膩不粗糙。煲湯時忌過多地放入蔥、姜、料酒等調料，以免影響湯汁本身的原汁原味。另外,不要過早放鹽,鹽會使肉裡含的水分很快跑出來,也會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味。煲魚湯技巧是先用油把魚兩面煎一下，魚皮定結，就不易碎爛了，而且還不會有腥味。

火候：火不要過大,火候以湯沸騰程度為準。開鍋後,小火慢煲,一般情況下需要三個小時左右。小火慢煲時中途不能打開鍋蓋也不能中途加水，因為正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味否則影響湯的口感。

加熱時間：湯中的營養物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養反而被破壞，一般魚湯1小時左右，雞湯、排骨湯3小時左右足矣，所以並非煲的時間越久越好。因為參類中含有一種人蔘皁甙,如果煮的時間過久,就會分解,失去其營養價值,所以,煲蔘湯的最佳時間是40分鐘左右。

煲過湯的肉料處理：無論煲湯的時間有多長,肉類的營養也不能完全溶解在湯裡,所以喝湯後還要吃適量的肉。

煲湯器具：以選擇質地細膩的砂鍋為宜，劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用，新買的砂鍋第一次先用來煮粥或是鍋底抹油放置一天後再洗淨煮一次水。完成開鍋手續才開始用來煲湯。

1.木瓜花生排骨湯

用料：本湯取鮮熟木瓜一個（約500克），乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

製作：將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血汙，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效：本湯能滋潤皮膚，潤腸通便。

2.杏劍豬肺湯

用料：本湯取南杏仁12克，劍花幹品30克（鮮劍花250克），蜜棗2枚，鮮豬肺500克。

製作：先將鮮豬肺用清水灌洗乾淨，切粗件；南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗淨；劍花用清水浸潤，洗淨；以上各物準備就緒後，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進瓦煲內，加適量清水，先用武火，後用文火煲煮1小時，調味即可。

功效：本湯清補雙備，既能清體內淤熱，又可潤肺止咳。

3.沙蔘玉竹蜆鴨湯

用料：本湯取北沙蔘30克，玉竹30克，蜆鴨一隻，味料適量。

製作：先將蜆鴨剖殺，去除毛及內臟，洗淨血汙，砍成粗件備用。北沙蔘與玉竹分洗淨，然後將上述湯料同放進湯煲內，先用中火，後用文火燜煮一個半小時，加味料。

功效：本湯既有沙蔘、玉竹的滋陰清肺，養胃生津，又有蜆鴨的補中益氣，和胃消食，三者合用，既清又補又養，對於熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，實乃清補之良湯。

4.銀雪耳蜜柑湯

用料：本湯取銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水澱粉......

女人身體虛喝什麼湯最補

女生屬於陰性的，喝滋陰補血的湯最好。比如紅棗銀耳湯，枸杞烏雞湯，桂圓銀耳湯,紅豆湯,豬手排骨湯

喝什麼湯最補身子？

喝湯前，我建議你去中醫那裡看下，許多補身體的湯都要根據你身體所需要的東西來調理的，不是什麼湯都能亂喝的。一般來說，人蔘湯，排骨湯，菌類湯，甲魚湯鄲魚湯，海蔘湯，鮑魚湯，燕窩湯，魚刺唐都是很補身體的，主要還是看你身體內不少什麼元素。如果喝湯沒有中醫號脈檢查，補錯了，會引起副作用的。

補身體喝什麼湯好？

清燉雞汁：

作法：雞（處理好的）剝皮洗淨，怕腥的放二片姜。

燉蠱裡倒放一個碗（吃飯用的就行了）把雞放在碗的上面。（燉蠱裡面不放水）

鍋裡放入足夠的水，把燉蠱放進鍋裡，大火煮開後再轉小火燉二個小時左右。

燉好後不用加任何調料，包括鹽。把雞拿出後，會一點湯都看不到，這時只要你把碗拿開，湯汁就出來了

不同的湯一般有不同的效果，要看湯料是什麼

魚湯、肉湯、雞湯中含有多少營養成分？

“營養在汁裡”，這是一句老話，意思是說：魚、肉、雞……湯中的營養極好，甚至勝過吃魚肉、雞肉、豬肉。實際上，魚湯、雞湯、肉湯與魚肉、豬肉、雞肉的營養是不一樣的，除非燒成糊狀，否則的話，在湯內只含有少量的維生素工礦物質、脂肪及蛋白質分解後的氨基酸，最多隻有原來食物的10～12％；而大量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質都在魚肉、豬肉、雞肉內，所以讓小兒吃魚湯、肉湯、雞湯，孩子得不到應有的營養。

吃湯泡飯不僅得不到各種豐富的營養素，反而易得營養不良及貧血等，而且還會養成孩子吃飯不嚼的壞習慣，食物不經過牙齒的咀嚼和唾液的攪拌，日久影響食物的消化吸收。

雞湯、魚湯的營養比雞肉、魚肉更好嗎？

有人說滋補人的養料都溶解在湯裡，肉只是一些渣；再加上小孩的牙齒沒有完全長好，不願很好地咀嚼食物，因此，有些家長就常給小兒用雞湯、肉湯和魚湯拌食或下面。這種做法是很不正確的。據分析，湯裡的營養成分是很少的。魚可溶性蛋白質略多一些，而肉、雞的可溶性蛋白質非常少，一般湯裡的蛋白質只有肉中蛋白質含量的7％左右，其他營養素如無機鹽、脂肪、維生素含量也都很低，根本不能滿足小兒生長髮育的需要。當然，雞湯、魚湯味道鮮美，可以刺激胃液的分泌，能增加食慾，幫助消化。但孩子還是應該多吃些肉、魚、雞肉，家長可將豬肉、雞肉剁碎、煮爛後再給孩子吃，如果能先給孩子吃一小碗湯開胃，然後吃飯，那是最理想的。

老母雞湯的營養價值如何？

我國大多數人都習慣於雞的獨有香味，都比較喜歡喝雞湯，一是雞湯味道確實鮮美，二是老母雞營養好，認為老母雞湯的營養也是好的。而煮過湯的雞肉則作一般菜餚食用。這樣做合乎營養嗎？

雞是高蛋白質食物，蛋白質的質與量均優。蛋白質主要在肌肉中，它不易溶解於水中，加熱後即凝固，只有少量氨基酸及含氮浸出物能溶於雞湯中。由於這些氨基酸及含氮浸出物的存在，加過鹽後湯的味道很鮮。但根據實驗證明，雞湯中的蛋白質成份只有雞肉中的7％左右。如果要選擇雞的養分，應該是選雞的蛋白質，只喝雞湯不吃雞肉，就丟失了93％左右的蛋白質。當然雞湯中的營養也不都如蛋白質那麼少，許多水溶性營養素經過加熱久煮多溶於雞湯中，而剩在雞肉中的則甚少，如維生素b1，雞湯中遠遠多於煮過湯的雞肉。

當我們補充營養時，事先要考慮補充什麼營養素，如果要補充蛋白質，選擇老母雞是對的，但喝雞湯也要一同吃雞肉，否則是達不到目的的。

雞湯並非一無是處，它含有雞中的水溶性營養素，如果要開胃，增進食慾，還是好的。

西洋菜湯

做法：

材料：豬肺一副、豬肉或豬骨500克、西洋菜750克、白蘿蔔500克、幹百合80克、姜一片。

做法：將豬肺喉部套在水喉上，開水灌入肺內，直至豬肺成白色(俗語叫通肺)，通好的豬肺和豬骨出水待用。幹百合用溫水泡洗，蘿蔔切件，放水下去慢火煲二個半小時，連煲兩天，偏方中提及到防和治的效果。

功效：豬肺補肺、止咳潤腸、百合補肺益脾、補肝清熱。西洋菜潤肺去燥，蘿蔔清內熱、解毒、健胃消食。

材料：西洋菜(一斤), 黃豆(四兩), 果皮(1個), 蜜棗(6粒), 水(12碗)

做法：西洋菜洗淨, ......

男性喝什麼湯最補

工作累，男人喝的補身體的湯如下：

1、生地燉鴨蛋：

每次用生地20克、鴨蛋1至2個，加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每週2至3次。

2、豬腰燉杜仲：

每次用杜仲25克、豬腰子1個，水適量隔水燉1小時，每日或隔2至3日服食1次，有滋補肝腎，強壯筋骨之功效，適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。

3、蓮子百合煲瘦肉：

每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛後加鹽調味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效，適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。

4、粉葛生魚湯：

每次用粉葛250克洗淨切成小塊，生魚一條去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟後放入薑絲、油鹽調味，食魚飲湯，每月或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效。

5、夏枯草煲瘦肉：

每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克，水適量共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火，降血壓之功效

喝什麼湯能補營養快

經典食譜一：薑汁甜牛奶

原料：生薑汁，性味辛、溫，入肺、胃、脾經，功能散寒，止嘔。《食療本草》說它“止逆，散煩悶，開胃氣”。《本草拾遺》記載生薑“汁解毒藥，破血調中，去冷除痰，開胃”。《本草從新》指出“薑汁，開痰，治噎膈反胃”。

牛奶，性味甘、平，功能補虛損，益脾胃，可治虛弱勞損，反胃噎膈等症。《滇南本草》說它能“補虛弱，止渴，養心血，治反胃而利大腸”。《本草綱目》指出它能“治反胃熱噦，補益勞損，潤大腸”。《千金·食治》記載牛奶“入生薑、蔥白，止小兒吐乳”。以白糖同用，有助脾健胃的功效。

做法：最好的做法是用150-200毫升鮮牛奶加一調羹生薑汁和少許白糖，放入瓷器內，蓋上蓋子蒸適當時間後飲用。

功用：有散寒，和胃，止嘔的功效。每天喝一杯，手腳之寒氣便會漸失。其實薑汁甜牛奶也可以用於治療上面提到的虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適的症狀。

經典食譜二：川芎白芷燉魚頭

原料：川芎，《本草別錄》還指出川芎能“除腦中冷動，面上遊風，去耳目淚出，多涕唾，忽忽如醉，諸寒冷氣”。《日華子本草》還記載著川芎能“治一切風”，臨床用治“諸風上攻，頭目昏重，偏正頭痛”。《本草經集註》說到川芎時認為“白芷為之使”。

白芷性溫、味辛微甘、無毒。有祛風，消腫，止痛作用。《別錄》說它能“療風邪”，“頭痛頭眩，目癢”。《本草綱目》還直接指出白芷對“婦人血風眩暈”有效。

魚頭，最好選用“胖頭魚”。它味甘、性溫、無毒，功能暖胃養血，所以女士由於風邪所致的頭昏眼花、頭暈等等都可以用其治療。有些身體虛弱的女士洗頭之後感覺頭暈頭痛吃了它也會有效，但是如果是因為“陰虛火旺”而頭痛頭暈則不宜多吃。

做法：購買一個魚頭，加入3-9克川芎以及6-9克白芷(兩者都不宜過多)，放在瓦煲內一起燉即可。

功用：川芎白芷都能夠活血、行氣、祛風，再配上味甘、性溫的魚頭，更相得益彰。此道食譜可治療男女頭風、四肢拘牽痺痛。

經典食譜三：烏豆塘蝨

原料：烏豆即黑豆，味甘性平。含蛋白質、脂肪、糖類、黑色素、鈣、磷、鐵和維生素A、B、煙酸等。功能養血補虛，主要為滋養作用。

塘蝨魚又名鬍子鯰魚。《本草求真》說“塘蝨魚形似鰍，腮下有二橫骨能刺人”。功能補血、滋腎、調中、興陽，為滋補食品。

做法：購買塘蝨魚2-4條，去除內臟、魚鰓等，洗淨後放入瓦罐內，再加入60-90克烏豆，用文火?熟，調味即可。如果感覺烏豆不容易消化，那麼可以加入適量陳皮調胃氣。

功用：可用於調理女士血虛頭痛，頭暈目眩，自汗盜汗，耳鳴乏倦以及血小板減少等。

經典食譜四：白胡椒煲豬肚湯

原料：白胡椒，性味辛、溫。入胃、大腸經。含胡椒鹼、胡椒脂鹼和揮發油等。功能溫中散寒，醒脾開胃。《本草綱目》認為它“暖腸胃，除寒溼反胃，虛脹冷積，陰毒”。《唐本草》說它“主下氣，溫中，去痰，除臟腑中風冷”。《海藥本草》指出它可“去胃口氣虛冷，宿食不消，霍亂氣逆，心腹卒痛，冷氣上衝”。

豬肚即豬胃，性味甘、微溫，入胃經。功能健脾胃，補虛損，通血脈，利水，除疳。《別錄》說它“補中益氣，止渴、利”。《本草圖經》記載它能治“骨蒸熱勞，血脈不行，補羸助氣”。《日華子本草》還說用豬肚釀黃糯米蒸搗為丸，可治勞氣以及小兒疳積黃瘦病。

做法：購買豬肚一隻，反覆用水沖洗淨。把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分。然後把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調味即可。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，......

男人喝什麼湯最補

中文名稱： 甲魚補腎湯

功效： 益精補血，健脾固腎。

用 料 甲魚1只(800克左右)，枸杞子30克，淮山藥30克，女貞子15克，熟地15克，料酒、精鹽、蔥段、薑片、豬油、雞湯各適量。

制 法 將甲魚宰殺，去內臟，放入熱水中浸泡去膜，去背殼斬成6塊，下沸水鍋焯去血水，撈出洗淨。將枸杞子、淮山藥、女貞子、熟地洗淨。鍋中加雞湯，加入甲魚塊、藥物、料酒、鹽、蔥、姜，煮至甲魚肉熟爛，揀去蔥、姜，淋上豬油即成。

用 法 每週1劑，分次服用。

注 釋 此湯菜以滋陰涼血的甲魚，配各類中藥枸杞子、女貞子、熟地、山藥而成，具有滋養肝腎、補血益精的作用，是一個增強體質，調補精血，壯陽固腎的良好食療方劑。適用於肝腎不足，精血虧虛，體質虛弱及一切慢性消耗性疾病。

適應症： 慢性肝炎，肝硬化，肺結核等慢性消耗性疾病。

第一道：豬腎1對剖開，將核桃仁10克，山萸肉9克，補骨脂8克納入腎中，縫好切口，煮熟食用。

第二道：羊肉150克，淮山藥120克，肉蓯蓉100克，菟絲子150克，核桃仁150克，蔥白10根，粳米適量做湯食。

第三道：羊腎1對，肉蓯蓉12克，枸杞10克，巴戟8克，熟地10克，同燉熟，棄藥渣，食肉飲湯，每日1次。

第四道：鹿肉50克，加枸杞子，何首烏適量共燉，棄藥渣，食肉飲湯。

第五道：狗鞭10克，煎服，每晚1次。

第六道：狗肉250克，黑豆50克，調以鹽姜，五香粉及少量糖，共煮熟食用。

第七道：公雞1只，去腸雜，切碎，加油，鹽炒熟，盛碗內加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。

第八道：麻雀2只，去毛及骨髒，加菟絲子，枸杞子各25克，共煮熟，棄藥渣，食肉飲湯。

第九道：韭菜子，菟絲子，五味子，女貞子，覆盆子，枸杞子各等份，共研細末，每次10克，每日2次，溫開水送服。

第十道：豬腎1個，淮山藥，枸杞子各15克，山萸肉12克，放沙鍋內，加水適量煲湯，吃肉飲湯。

蝦――蝦味道鮮美，補益和藥用作用都較高。祖國醫學認為，其味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補食品。人常食蝦，有強身壯體效果。

淡菜――淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味鹹，性溫，有溫腎固精、益氣補虛功效。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等症。男子常食可強壯身體增強性功能。

泥鰍――泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有補中益氣、養腎生精功效。對調節性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。

驢肉――俗話說：“天上的鵝肉，地上的驢肉。”驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘 性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝痠軟等症。

牡蠣――牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種維生素。其味鹹，性微寒，有滋陰潛陽、補腎澀精功效。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質量。對男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果。

鵪鶉――鵪鶉俗話說“要吃飛禽，還數鵪鶉”。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營養豐富，還含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是很好的補品，有補益強壯作用。祖國醫學認為，鵪鶉肉可“補五臟，益精血，溫腎助陽”男子經常食用鵪鶉可增強性功能並增氣力、壯筋骨。

雞蛋――雞蛋是人體性功......

喝什麼湯大補

手術後二種民間老方滋補湯 黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；黑魚湯可以促進傷口癒合 黑魚湯的做法 1、將魚洗淨切快，控幹水分，備用。蔥切段，薑切片備用。 2、將鍋燒熱，用湯匙挖取一匙豬油（固態），然後再加入兩匙植物油（菜油），等充分混合，加熱到七分熱左右後，將魚和蔥姜一同倒入鍋內煎炸一分鐘，慢慢翻動魚塊，這樣不會弄破魚皮。不然就會跟郵票一樣，品相不好，沒一個好賣相。既然是美食，當然要注意賣相了。適當多煎一會兒。 3、然後加入適量冷水，注意，是冷水，而不是熱水，這樣可以將魚中蛋白充分溶解。 4、改中火燉個3-40分鐘， 不加配料，湯白即可食用 總結一下，做魚湯要白要好看，一個是選油要選動植物混合油，二是放冷水，三是蔥姜不要先爆香，因為油鍋熱的快，容易將蔥和姜爆黑，這樣湯中飄的都是一個個黑塊，影響湯白不說，還會影響食慾，跟魚一起放入，之後湯好之後，蔥青薑黃湯白，搞得 很是賞心悅目，味道也鮮美。 鴿肉的蛋白質含量在15%以上，鴿肉消化率可達97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。 鴿子湯的做法 1).燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。 2).紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。 3).裡面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。 4).超市有賣那種燉鴿子湯用的藥材包，最好一包分幾次用哦，不然燉出來一股藥味，一般的都不愛喝呢。 你先市場買來殺好的鴿子 {悶殺，不放血 )自己再洗1下 局部細節肯定有毛之類的 拿個湯堡或悶燒鍋 放入鴿子 水 黃酒 姜 [喜歡茴香八角什麼的可以加入些調香] 待水燒開.把鍋蓋拿掉 火繼續燒. 湯上肯定會飄有1些 油水 和蛋白 脂肪之類的 拿個勺子 慢慢的把這些東西都舀乾淨 見整個湯 清澈見底就行, 如果水少了加些. 但是最好是1次行 就是開始那次 寧願稍微多加點 萬一 湯少了~~多點也沒事. 這時湯肯定是清澈鮮美.[如果喜歡吃酥點的 可以蓋了蓋小火慢燉] 就可以調味了. 先加1點點鹽 別1下太多免的 鹹了 1點1點加 推薦稍微清淡些 因為是術後喝的. 術後不忌食醬油、排骨，易清淡、營養、容易消化吸收為主。