茶葉是有機食品嗎?

有機茶葉是什麼意思？哪種屬於有機茶葉？

有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產和加工，在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品添加劑等物質生產出的，並符合國際有機農業運動聯合會（IFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發給證書。有機茶葉是一種無汙染、純天然茶葉。 當然，有機茶是一個大類，因為茶的種類很多，包括綠茶，青茶，紅茶等類別，而每一個類別的有機茶所要求的標準也各不相同。比方說青茶部分，一般青茶都是烏龍茶而言，烏龍茶以安溪鐵觀音為主。鐵觀音的種植對於土壤成分的要求比較特別，比方說同樣一株鐵觀音茶樹，因為種植地不是在安溪，所產出來的茶葉也達不到真正鐵觀音的要求，在茶葉幹茶香以及茶湯色，茶的口感以及茶的入口順滑度都不一樣。而對於有機鐵觀音而言，這方面的要求會更高，茶園的植被首先不能遭受到嚴重破壞，因為一旦開墾比較過的茶山，存在比較大的工業或者其他方面的汙染，無法保證所產出的鐵觀音能通過有機認證機構關於有機茶方面的認證標準；其次，茶葉的種植過程當中不能使用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑等，需要使用的是純天然的有機肥，如一些家禽的糞便發酵而成的。這樣的目的是為了保證茶葉無農殘，綠色環保的同時也使得茶葉更健康。除了茶山以及茶葉的種植比較嚴格之外，茶葉的製作以及加工過程也有別於常規茶的作法。在茶葉的製作以及包裝過程當中都有嚴格的規範，不能摻任何的化學食品添加劑來改變茶葉的顏色以及茶的湯色。保證不受到任何的汙染。在這方面，獲得有機食品認證的企業每年都需要經過這樣的檢測，才能獲得相關的有機產品銷售證書。紫雲山有機鐵觀音的茶園基地位於海拔1300多米的安溪紫雲山，植被未曾破壞，除此之外，紫雲山的土壤中富含多種對人體有益的礦物質，對於有機鐵觀音的種植有著得天獨厚的優勢。另外，由於海拔高度較高，山頂常年籠罩於雲霧當中，自古高山出好茶，源於高山雲霧較多，茶葉方面所受的汙染也較少，自然產出的茶葉是比較好的。在有機認證方面，紫雲山有機鐵觀音是中國首家通過歐盟有機認證機構認證的茶葉品牌。 有機茶中心在確認申請者已交納認證所需的各項費用後，派出經有機茶中心認可的檢查員，依據有機茶標準，對申請者的茶葉產地、生產、加工等進行實地檢查評估，必要時需取樣複測。 填寫申請表，繳納申請費和認證費，簽訂有機茶認證審查協議書，填寫有關情況調查表，準備相關材料。 申請者選定茶園基地後，自行採樣預檢，樣品送經過國家計量認證的法定茶葉質量檢測機構，對茶樣和土樣進行分析、檢測。檢測合格方可申請。 有機茶中心對申請者進行綜合審查，決定是否受理申請。 檢查員完成檢查後，編寫茶園檢查報告、茶葉加工廠檢查報告和茶葉貿易檢查報告。 有機茶中心根據申請者提供的調查表、相關材料和檢查員的檢查評估報告進行綜合審查評估，編制認證評估表，提出頒估意見提交頒證委員會審議。 認證委員會對申請者的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和有機茶中心的評估意見等材料進行全面審查，作出是否頒給有機茶證書的決定。 根據認證委員會決議，對獲得認證單位頒發證書。獲證單位在領取證書之前，需對檢查員報告進行核實蓋章，有條件頒證者要按有機茶中心提出的改進意見進行改進作出書面承諾。 1 茶葉產地遠離汙染。 2 在生產過程中不使用人工合成的農藥、肥料等禁用物質；在茶葉加工過程中不受機具和燃料的汙染；茶製品中不得使用任何人工合成的食品防腐劑、添加劑、人工色素等，茶製品生產、提取過程中不使用有機溶劑。 3 貯藏、運輸和銷售過程中不受汙染。 4 必須符合國家食品衛生法和有機茶標準的要求。 有機茶茶（農）場、生產企業、（深）加工企業、銷售企業和進出......

普洱茶有有機食品嗎

就看商家收購什麼茶種了，有些商家為了唯利是圖，不做有機茶！像一些傳統的老字號普洱茶，無論是品質還是工藝，都是高標準，琺幾天在網上看的那個同慶號就是有機茶，還有很多哦！

多說有機茶葉好，怎麼辨別是不是有機茶葉呢？

有機茶經過有機食品認證，每一批次的茶葉都具備了有機碼，登錄中國農產品認證系統如：新康標誌（food.cnca.cn）輸入產品有機碼和驗證碼，即可獲得有機認證信息，消費者買得放心，喝得安心。

有機茶和無公害茶的區別是什麼

不同點：1、目標定位不同

有機茶 最初是應國外貿易商的要求而產生的，其開發都是嚴格與國外有機食品接軌的，有的是與國外相關機構合作的。主要面向少數高消費階層。

綠色食品茶葉 起源於我國，最初發展動機是促進出口和內銷。是從我國國情出發，結合世界先進農業發展潮流而形成的。其質量達到發達國家普通食品質量水平。主要面向較高的消費階層。

無公害茶葉 立足於全面解決農藥、化肥等汙染問題，建立放心基地，扶持放心企業，為消費者提供放心茶茶品。屬於我國普通農產品質量水平。無公害農產品主要面向廣大的中低消費階層。

2、產品標準不同

有機茶：不同國家和不同認證機構的標準不盡相同。申請不同國家的有機食品認證，所遵循的標準也不一樣

A級綠色食品茶葉：標準是參考聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）食品法典委員會標準和國外先進標準制定的。

無公害茶葉：所遵循的是系列產地環境、生產過程和最終產品等無公害茶葉國家標準。

3、產品級別不同

無公害茶葉：基本檔次，是保證人們對食品質量安全最基本的需要，是茶葉產品最基本得市場準入條件，沒有級別可分。

綠色食品茶葉：是第二檔次，滿足人們對食品質量安全更高的需求。要求產地環境質量評價項目綜合汙染指數不超過1，在生產加工過程中，允許限量、限品種、限時間使用安全的人工合成化學物質。

有機茶：屬於最高檔次。在生產過程中，不得使用任何人工合成的化學物質。

4、標識不同

有機食品標識：在全球範圍內無統一標誌。認證機構擁有各自標誌。

綠色食品茶葉:在我國的標識是統一的，也是唯一的，由中國綠色食品發展中心制定，並在國家工商局註冊的質量認證商標，在中國內地、香港和日本註冊有償使用。

無公害茶葉:統一的，農業部和國家認證認可監督管理委員會聯合制定的無公害農產品標誌。實行無償使用。

5、 認證機構不同

綠色食品認證：中國綠色食品發展中心。僅有一個機構。

無公害茶葉的認證：由農業部農產品質量安全中心負責，並依託各省認證承辦機構開展相關工作。目前認證機構較多，但只有那些在國家工商局正式註冊標識或頒發了省級法規的前提下，其認證才有法律效應。

6、 認證方法不同

有機茶的認證：由政府授權、認可或確認的認證機構按照法規、條例實施認證，通常為市場化的經營性認證。以檢查為主，檢測為輔，注重生產方式。重視農事操作的真實記錄和生產資料購買及應用記錄。（檔案農業）

綠色食品認證：由政府推動、市場運作，以質量認證與商標轉讓相結合。（AA級檢查員制度，實地檢查認證為主，檢測為輔。）

無公害茶葉認證：在政府推動下，具有行政審批性質的公益性認證；其認證標誌、程序、產品目錄均由政府統一發布。實行產地與產品認證相結合，以檢查認證為主，檢測確認為輔。

7.認證收費不同及時效不同

無公害農產品認證只收檢測費。頒證有效期為三年

綠色食品認證要收取檢測費、標誌管理費、標誌使用費。頒證有效期為三年。

有機食品認證要收取申請費、認證檢查費、頒證費、標誌管理費。 頒證有效期為一年。

什麼是有機茶？有什麼特別嗎？

有機茶是一種按照有機農業地方法進行生產加工地茶葉。在其生產過程中，完全不施用任何人工合成地化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品添加劑等物質生產，並符合國際有機農業運動聯合會（LFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發給證書。有機茶葉是一種無汙染、純天然地茶葉。有機茶也是我國第一個頒證出口地有機食品。近年來，我國共有20多個茶葉生產單位獲得有機茶頒證，建立有機茶基地近6000多畝，有機茶年生產量已達500餘噸（綠茶為主，部分紅茶、烏龍茶等）。 有機茶其栽培方式分為有機栽培與準有機栽培。有機栽培是完全不使用化學肥料、農藥地栽培方式，且必須完全使用未受汙染地有機肥料，並採行自然方法防治病蟲害。準有機栽培是准許在一定限制範圍內，使用一些化學肥料和低毒性農藥，但產品仍不可有任何化學農藥殘留地栽培方式。 有機茶地特殊農法 有機茶在栽培技術上，如肥培、病蟲害、雜草地處理，也有別於一般地慣行農法。曾獲桃園縣十大傑出青年農民地樑金義表示，有機茶在施肥方面，只施用堆肥、豆粕類或種植綠肥（如魯冰、青皮豆、田菁等），提升茶葉品質效果良好。在病蟲害防治上，種植地品種通常以臺茶12號（金萱）、臺茶13號（翠玉）、武夷等為主。蟲害則利用非農藥地方式防治，如生物防治（利用飼養釋放草蛉防治）、性費洛蒙、人工捕捉、物理防治、剪枝防治、蘇力菌防治等。另外，在自然界中尚有許多益蟲，如瓢蟲、螳螂、食蚜虻、食蟲椿象等，都能使生物生態達到平衡點，也就能使病蟲害地危害維持在經濟水平之下。在雜草地防治上，有機茶園以種植黑麥草、魯冰、百喜草或敷蓋花生殼、榖殼、甘蔗皮，擴大樹冠地自然遮蔭，人工除草、中耕除草方式來防治雜草。這些農法都與目前慣行地地農法不同，經由以上地方法從事有機茶地生產，其實是迴歸到老祖宗不用農藥和使用有機肥料地經營方式，而這種農法毆、美、日等國家在研究上有系統地發展。

有機綠茶和綠茶的區別

有機綠茶：按照有機農業生產標準，在生產過程中不使用有機化學合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑等物質，不採用基因工程技術獲得的生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術、協調種植業和畜牧業的關係，促進生態平衡、物種的多樣性和資源的可持續利用而採取的一系列種植方法，稱之為"有機種植法”。 產品經國家有機食品認證機構膽證，就能獲得有機食品標誌，作為有機食品上市。

有機食品一定比非有機食品好嗎？為什麼

有機食品不一定比非有機食品好，比如有機種植的山核桃，有機種植的茶葉，不一定比純野生環境條件下自然生長的山核桃和茶葉更好，但是相對一般的非有機食品比如常規農藥化肥種植出來的山核桃和茶葉，有機種植的肯定要更好，有機加工的食品比如餅乾，肯定比非有機加工出來的更好，因為非有機加工會使用各種食品或甚至非食品類的添加劑合成色素等等。

無公害茶葉、綠色食品茶和有機茶的異同點

共同點：1、廣義的無公害茶葉的實質是依據生產過程中化學合成物質控制程度以及茶葉產品中化學合成物質殘留量的多少而劃分的，它們均是在不同層次上表示在不同環境條件下生產的高質量、基本無汙染、對人體健康有利的茶葉。

2、屬於安全食品；農產品質量安全範疇，質量安全認證體系的組成部分；採取了無汙染的工藝技術，實行了從茶園到茶几全過程質量控制。

不同點：1、目標禒位不同

有機茶 最初是應國外貿易商的要求而產生的，其開發都是嚴格與國外有機食品接軌的，有的是與國外相關機構合作的。主要面向少數高消費階層。

綠色食品茶葉 起源於我國，最初發展動機是促進出口和內銷。是從我國國情出發，結合世界先進農業發展潮流而形成的。其質量達到發達國家普通食品質量水平。主要面向較高的消費階層。

無公害茶葉 立足於全面解決農藥、化肥等汙染問題，建立放心基地，扶持放心企業，為消費者提供放心茶茶品。屬於我國普通農產品質量水平。無公害農產品主要面向廣大的中低消費階層。

2、產品標準不同

有機茶：不同國家和不同認證機構的標準不盡相同。申請不同國家的有機食品認證，所遵循的標準也不一樣

A級綠色食品茶葉：標準是參考聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）食品法典委員會標準和國外先進標準制定的。

無公害茶葉：所遵循的是系列產地環境、生產過程和最終產品等無公害茶葉國家標準。

3、產品級別不同

無公害茶葉：基本檔次，是保證人們對食品質量安全最基本的需要，是茶葉產品最基本得市場準入條件，沒有級別可分。

綠色食品茶葉：是第二檔次，滿足人們對食品質量安全更高的需求。要求產地環境質量評價項目綜合汙染指數不超過1，在生產加工過程中，允許限量、限品種、限時間使用安全的人工合成化學物質。

有機茶：屬於最高檔次。在生產過程中，不得使用任何人工合成的化學物質。

4、標識不同

有機食品標識：在全球範圍內無統一標誌。認證機構擁有各自標誌。

綠色食品茶葉:在我國的標識是統一的，也是唯一的，由中國綠色食品發展中心制定，並在國家工商局註冊的質量認證商標，在中國內地、香港和日本註冊有償使用。

無公害茶葉:統一的，農業部和國家認證認可監督管理委員會聯合制定的無公害農產品標誌。實行無償使用。

5、 認證機構不同

綠色食品認證：中國綠色食品發展中心。僅有一個機構。

無公害茶葉的認證：由農業部農產品質量安全中心負責，並依託各省認證承辦機構開展相關工作。目前認證機構較多，但只有那些在國家工商局正式註冊標識或頒發了省級法規的前提下，其認證才有法律效應。

6、 認證方法不同

有機茶的認證：由政府授權、認可或確認的認證機構按照法規、條例實施認證，通常為市場化的經營性認證。以檢查為主，檢測為輔，注重生產方式。重視農事操作的真實記錄和生產資料購買及應用記錄。（檔案農業）

綠色食品認證：由政府推動、市場運作，以質量認證與商標轉讓相結合。（AA級檢查員制度，實地檢查認證為主，檢測為輔。）

無公害茶葉認證：在政府推動下，具有行政審批性質的公益性認證；其認證標誌、程序、產品目錄均由政府統一發布。實行產地與產品認證相結合，以檢查認證為主，檢測確認為輔。

7.認證收費不同及時效不同

無公害農產品認證只收檢測費。頒證有效期為三年

綠色食品認證要收取檢測費、標誌管理費、標誌使用費。頒證有效期為三年。

有機食品認證要收取申請費、認證檢查費、頒證費、標誌管理費。 頒證有效期為一年。...

什麼是純天然茶葉 純天然茶就是健康茶嗎

純天然無汙染大概是我國茶葉最好的註解了，隨便在百度上輸入“純天然茶葉”即可以跳出各種各樣的打著純天然標籤的茶葉，在茶葉消費者的觀念裡，純天然就等同於無汙染、健康安全，但純天然茶就是健康茶嗎？

什麼是純天然？純天然茶就是健康茶嗎？純天然說明食物處於純天然的狀態中，這些茶樹葉原本是什麼樣銷售的時候就應該什麼樣的，是沒有經過加工過或者加工很少的產品。但事實上採摘下來的茶葉已經是施過化肥，灑過農藥的了，製作過程中也經過炒青、殺青、揉捻、發酵等各道加工工序，算不上真正意義的純天然。但即使名不副實，消費者在購買茶葉的時候心中的天平還是會往純天然傾斜。

純天然茶就是健康茶嗎？事實上，在我國食品的安全標準中，並沒有純天然的概念，更沒有關於純天然的定義，在日本接近於純天然概念的產品只有“無添加產品”，這樣的商品必須保證原料既不施化肥，又不打農藥，產量非常有限。在日本的大小超市，甚至網絡上都很少見到，且價格極高。同樣的，在美國也沒有“純天然”的概念，更多說的是有機產品，這些食品不打農藥、不施殺蟲劑和工業肥料。在美國敢於打上“有機食品”的產品就要接受定期的檢查。有機食品並不是說茶品完美無暇，相反的，有機食品的外表會有被蟲子咬過的痕跡,但仍舊有不少美國人喜歡這種有機天然的食品。

由此可見純天然只是我國商家吸引消費者的一種概念，而且在我國食品安全形勢緊迫的氣氛下，我國商家正在濫用這些純天然這種概念，不斷的給消費者洗腦。純天然的茶真的好嗎？現在普遍的消費者都認為純天然的東西就是好的、健康的、營養的、無汙染的。一旦有一批人認同了這些概念，隨著消費者的從眾心理、口碑宣傳，便會一傳十、十傳百、百傳千，形成極大的規模效應，達到目前大家都相信純天然這子虛烏有的事了。

因此純天然茶就是健康茶嗎？未必。大家仔細想想，就算是純天然的蘑菇也有毒蘑菇，純天然更多指的是食物的一種狀態，並不等於健康無害。所以大家還是不要被“純天然”的口號給安利了。

請問如何識別有機茶和普通茶啊？

有機茶的識別還是較方便：市場和網站上是有很多打著有機茶賣家，應該小心。其實是普通茶，識別的方法：1、先搞清楚銷售有機茶的企業和銷售門市（茶莊）必須能夠提供有機食品認證證書的資料或有機食品銷售證書；2、其次應瞭解茶的出處是否被有機食品認證機構認證過；3、認證機構最好是國外權威有機食品認證機構，國內認證機構較弱一些。剩下：茶的好壞檔次要靠你自己去選擇了。記住：非常便宜的茶絕對不是有機茶！