四川重慶土特產有哪些?

General 更新 2024-12-17

四川或者重慶都有什麼土特產

我以一個在重慶待了4年的北方人告訴你吧，最好不要買火鍋底料。臘肉和豆瓣醬帶點吧，火鍋底料你要實在想帶可以買德莊，或者秦媽牌的。臘肉臘腸一般大超市都有。家樂福，沃爾瑪，重百，永輝超市（永輝的東西一般比較便宜），王府井百貨超市……現在好多東西在全國的任何地方都能買到了，我給你推薦幾個吧：張飛牛肉（瓷器口或者土特產專賣一般都會有這個）手撕牛肉（這個連超市都有）燈影牛肉（超市有）幹粑（也是牛肉的一種，買要買石柱那裡的。因為是重慶石柱縣的特產。）羊角豆乾米豆腐（最好買黔江那邊的）燻肉，臘腸（解放碑等有時候有那種農副產品展銷會，有賣的，很正宗。而且便宜，有那種一個小箱箱裝的，30幾塊錢）瓷器口的麻花（超市也有）竹筒肉（裝在竹筒裡面的）幹辣椒花生（這個不錯，辣椒炸過可以捏著吃）如果你去銅梁的話記得買那裡的豆乾，用線串成一串，晾乾的。江津米花糖（這個別的地方好像也有，但是要買荷花牌的，正宗！）合川桃片（類似綠豆糕一樣，這個老年人吃還可以，我覺得實在不好吃，太甜咯！）玫瑰糖（個人覺得糖類的都不好吃）怪味胡豆（這個別的地方也可能有，但重慶的正宗一些）火鍋底料和涪陵榨菜，泡椒鳳爪……如果你帶的東西多，這些就不買了吧，因為別的地方都有！要買調料類的話，我覺得燒雞公不錯，秋霞牌的喲。

正宗重慶特產有哪些？？

重慶地域廣闊，是個特大城市，自然物源豐富，地方特色產品繁多；在“巴國”漫長的歷史歲月中，更形成了眾多的土特名優商品，堪稱購物的理想市場。

重慶山地遼闊，出產許多名貴中藥材，如石柱的黃連、天麻，南川的杜仲，巫山的廟參等等。重慶的地質、氣候條件十分適宜水果的生長，江津廣柑、蒼溪雪梨、長壽沙田柚、城口磨盤柿等皆久負盛名，其大紅袍桔曾為朝廷貢品。

重慶還是中國茶葉的主要產地之一，茶樹種植有著悠久的歷史，“重慶沱茶”、“翠坪銀針茶”、“西農毛尖”等，都是茶中上品。跟川菜聯姻的風味食品，花樣繁多，味道精美，“白市驛板鴨”、“城口老臘肉”、“老四川燈影牛肉”、“金角牌五香牛肉乾”、“涪陵榨菜”、“寶頂冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享譽中外。

重慶的民間手工藝品歷來名播四方。蜀繡自南宋始即與蘇繡、湘繡、粵繡並稱中國四大名繡。榮昌摺扇於清代就走出國門。此外，各式竹編、土家織錦、龍水小五金、三峽石硯等，都極具地方民族色彩。綦江農民版畫、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等，更為重慶增添了燦爛奪目的光輝。

種類繁多的名優土特商品，實為重慶一道絢麗的風景線，重慶主要的購物區主要在渝中區解放碑、朝天門及各區中心。

四川重慶特產有哪些

共同的就是火鍋之類的麻辣的東西、臘肉等了，每個地方也有自己不同的特色。比如重慶特產有瓷器口的陳麻花、江津的米花糖、涪陵的榨菜等等，四川的張飛牛肉、廣安鹽皮蛋....好多好多，我都記不清楚了，反正每到一個地方都有自己的特色，而貳往往越小的地方越地道，如果全國各地的都買得到的話就不是什麼特產了。

四川特產有哪些?

四川省成都：文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大麴酒、滷漆製品、瓷胎竹編、蜀箋蜀繡、蜀錦、糖油果子。閬中：松花皮蛋、保寧蠟。宜賓：宜賓麵塑、宜賓五糧液。自貢：開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太湖井晒醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲。其他：四川甘橘、合川大紅袍、瀘州桂圓、阿壩蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、硃砂蓮、紅花、川明參、黃龍香米、瀘州麴酒、郎酒、劍南春麴酒、巴山大麴、紅橘酒、四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉絲、天府花生、敘府陳年糟蛋、敘府小磨麻油、劍門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安嶽竹蓆、竹藤器、南充竹簾畫、宋筆、會理綠陶、廣元百花石刻。

參考資料：wenwen.soso.com/z/q225644561.htm

重慶有什麼特產？

重慶地域廣闊，是個特大城市，自然物源豐富，地方特色產品繁多；在“巴國”漫長的歷史歲月中，更形成了眾多的土特名優商品，堪稱購物的理想市場。重慶山地遼闊，出產許多名貴中藥材，如石柱的黃連、天麻，南川的杜仲，巫山的廟參等等。重慶的地質、氣候條件十分適宜水果的生長，江津廣柑、蒼溪雪梨、長壽沙田柚、城口磨盤柿等皆久負盛名，其大紅袍桔曾為朝廷貢品。重慶還是中國茶葉的主要產地之一，茶樹種植有著悠久的歷史，“重慶沱茶”、“翠坪銀針茶”、“西農毛尖”等，都是茶中上品。跟川菜聯姻的風味食品，花樣繁多，味道精美，“白市驛板鴨”、“城口老臘肉”、“老四川燈影牛肉”、“金角牌五香牛肉乾”、“涪陵榨菜”、“寶頂冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享譽中外。重慶的民間手工藝品歷來名播四方。蜀繡自南宋始即與蘇繡、湘繡、粵繡並稱中國四大名繡。榮昌摺扇於清代就走出國門。此外，各式竹編、土家織錦、龍水小五金、三峽石硯等，都極具地方民族色彩。綦江農民版畫、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等，更為重慶增添了燦爛奪目的光輝。種類繁多的名優土特商品，實為重慶一道絢麗的風景線，重慶主要的購物區主要在渝中區解放碑、朝天門及各區中心。

採納哦

四川成都特產有哪些？

一、成都特產閬中張飛牛肉

成都特產—閬中張飛牛肉

張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一，色、香、味俱佳，這種幹牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉乾而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎

二、成都特產郫縣豆瓣醬

成都特產—郫縣豆瓣

郫縣豆瓣醬是郫縣最著名的土特產，有著三百年年的悠久歷史，它以一套精細、獨特的傳統工藝天然釀造製成，具有瓣子酥脆，醬脂香濃郁，紅褐油潤，辣而不燥，回味醇厚悠長的的特點，既是烹製川菜必備的調味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹製川菜必備的調味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食慾頓開，口舌生香，在中華飲食界早已贏得“川菜之魂”的美譽。特別是用郫縣豆瓣烹製的“回鍋肉”、“豆瓣魚”、”麻婆豆腐”等，具有濃郁的四川風味，被公認為是川菜家常味中的代表作。( 郫縣)

郫縣豆瓣的產地是四川郫縣。郫縣地處成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛產稻、小麥、油菜籽、胡豆(蠶豆)、大麻等。這裡的胡豆品質優良，以它作為主要原料加工製成的豆瓣醬，油潤紅亮，瓣子酥脆，有較重的辣味，香甜可口，除用作調味外，也可單獨佐飯;用熟油拌，其味其佳。

三、成都特產蒲江米花糖

成都特產—蒲江米花糖

米花糖是蒲江縣的名特產品，民間俗稱‘谷花’。傳在清代咸豐年間即有製作，距今已有200多年曆史。蒲江亦被人們譽為“中國米花糖之鄉”。蒲江米花糖，以其色澤潔白、香甜酥脆、爽口化渣、食後有稻穀清香餘味等特點，深受人民大眾喜愛，是旅遊、休閒、饋贈親朋好友的理想食品。在今天，蒲江米花糖以“川蒲牌”米花糖系列和“蜀蒲牌”米花糖系列產品為主，發展出米花糖、蛋苕酥、脆脆娃薯片、黑米酥、玉米派、玉米皇、黑米皇等多個品種，其中“川蒲牌”蛋苕酥獲“四川省首屆旅遊產品金熊貓獎”。

四、成都特產蜀繡

成都特產—蜀繡

蜀繡是以四川成都為中心的刺繡產品的總稱。它以軟緞和彩絲為主要原料，運用獨特的繡技，繡制被面、枕套、衣、鞋和畫屏等。蜀繡的繡工和針法特點可以概括為：“針腳整齊，線片光亮，緊密柔和，車擰到家”。所謂“車”是指刺繡的關鍵部位，如動物的眼睛，一朵花的花瓣等處，由中心起針，逐漸向四周擴展。所謂“擰”則是指運用長短不同的針腳，從刺繡形象的外圍逐漸向內添針或減針。這種獨特的繡工使繡作品有張有弛，濃淡適度，密疏得體，因而，蜀繡多有水墨寫意畫的藝術效果。成都蜀繡廠生產的蜀繡藝術珍品裡最負盛名的作品要數《鞭蓉鯉魚》條屏。此產品在潔白的緞料上，用幾朵粉紅色的鞭蓉花作襯托，七條肥腴豐滿的鯉魚，大小參差，前遊後隨，搖頭擺尾，自由自在。看上去，有的動有的靜，有的浮在水面，有的沉在水底，層次分明。1981年，蜀繡作品參加了四川省出口商品展覽，赴美國費城展出，深受讚賞。同年在全國工藝美術百花獎評比會上，蜀繡作品榮獲銀盃獎。

五、成都特產文君茶

成都特產—文君茶

文君茶因其得天獨厚的生態環境，精湛加工技藝以及文君當壚烹茶的掌故，歷來為文人雅士所稱道，宋代時因作“貢茶”而聲名遠播。花楸貢茶產自平樂花楸風景區天下第一圃，清代作為貢茶獲康熙御封“天下第一圃”。

文君綠茶，以其產地為西漢才女卓文君的故鄉——四川省邛崍縣而得此溫文爾雅的芳名。

六、成都特產九尺板鴨

成都特產—九尺板鴨

成都彭州九尺的人們歷來就有養鴨子的習慣，1986年九尺鎮被四川......

四川特產有哪些（吃的）

棒棒雞七星椒硃砂蓮杜仲漢源花椒通江銀耳郫縣豆瓣合江荔枝燈影牛肉廣漢纏絲兔開水白菜宮保雞丁鍋巴肉片回鍋肉張飛牛肉天府花生雅魚魚香肉絲酸辣豆花三大炮魔芋燒鴨耮糟蛋山中老臘肉宜賓燃面夫妻肺片賴湯圓廣元核桃閬中桐油天池藕粉瀘州桂圓敘府小磨麻油宜賓竹蓀蒙頂茶唐場豆腐乳中江掛麵(空心) 大王醬油保寧醋渠縣黃花夾江豆腐乳麻婆豆腐蒼溪雪梨敘府芽菜龍都香茗富順豆花白菜豆腐乳側耳根蟲草鴨白芍成都鳳尾酥 “二荊條”辣椒川貝母茯苓黃連川楝子

雄黃附子川木香熊膽巴豆香巴戟黃花麥冬川牛膝川味香腸川烏大足冬尖冬蟲夏草臨江寺豆瓣橋牌豆腐乳山桂牌廣味香忠州豆腐乳新繁泡菜五香牛肉乾映月牌香腸彭州香花醋佛手清蒸江團泡菜鯽魚松花皮蛋三合泥內江蜜餞合川桃片

最主要是：燈影牛肉，自己吃或送人都很好

四川的特產有哪些

牛肉乾，豆腐乾餈粑

郫縣豆瓣，四川省郫縣特產，是四川三大名瓣之一。是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜靈魂”之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。郫縣豆瓣香味醇厚卻未加任何香料，色澤油亮紅潤卻無郫縣豆瓣榮譽圖集(3張)任何油脂，全靠優良的原料和精細的加工技術,從而達到色、香、味俱佳的效果，極具辣味重、鮮紅油潤、回味香醇悠久的特點，從而成為川菜必備的調味佳品，獲“川菜之魂”之美譽。

徐公茶

碧潭飄雪花茶碧潭飄雪是一種花茶.產於四川峨眉山. 採花時間在晴日午後，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。碧潭飄雪一出現，就以香味、品味、價味，列於所有花茶之上，可以稱得上絕品。

幹辣椒

辣椒是新津縣歷史上有名的土特產品，具有溫中散寒，健胃消食的功效。用於胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡，風溼痛，腰肌痛。

米花糖

米花糖，以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最為著名。米花糖是江津的傳統老字號產品，至今已有近百年曆史。五十年代後期，江津米花糖開始進入國際市場，遠銷香港和南洋。

產品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養豐富，有滋陰補腎、開胃健脾等功效。江津米花糖歷史悠久，銷往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個城市，還遠銷美國、新西蘭等國家和地區，深受各地消費者的喜愛。

蛋苕酥

蛋苕酥是蒲江特產，是一種多糖體和蛋白體的混合物，是一種最佳的營養食品，產品具有色澤金黃、鮮香可口、入口香脆、營養豐富等特點，是居家、旅遊、饋贈之佳品。

白菜豆腐乳

白菜豆腐乳在遂寧已有近50年的生產歷史，因其外表用白菜葉包裹，具有麻、辣、鮮、軟、香特色而得名。它能增進食慾，健胃寬腸，幫助消化，營養豐富。遠銷上海、天津、重慶等地。1983年被評為全國優質名特產品。

重慶有什麼特產

重慶特產江津米花糖、廣柑長壽沙田柚、夏橙南川方竹筍、杜仲合川桃片、生絲、石柱黃連、秀山桐油、永川豆豉、奉節臍橙、涪陵榨菜、榮昌摺扇、工藝陶、武隆羊角豆乾、銅梁龍燈、九龍坡白市驛板鴨、沙坪壩磁器、口陳麻花、南岸泉水雞、萬盛茶葉、綦江農民版畫、大足龍水刀、忠縣豆腐乳、墊江角雕、竹手杖城口石雞、巫山的廟參、香腸臘肉、重慶怪味胡豆、重慶友友泡椒鳳爪、江津米花糖、瓷器口麻花、板鴨。還有美女

四川特產都有什麼呢？最著名的是什麼？

川菜當然就是四川菜了啊～我就喜歡吃～四川菜注重麻辣～而重慶菜注重辣～～而且四川菜的口味重～你像咱們吃的魚香肉絲～就屬於四川菜～還有回鍋肉～再給你個介紹看一哈：

四川菜歷史悠久，在國內外都享有很高的聲譽。四川古稱巴蜀之地，號稱“天府之國”，位於長江上游，氣候溫和，雨量充沛，群山環抱，江河縱橫，盛產糧油，蔬菜瓜果四季不斷，家畜家禽品種齊全，山嶽深丘特產熊、鹿、獐、狍、銀耳、蟲草、竹筍等山珍野味，江河湖泊又有江團、雅魚、巖鯉、中華鱘。優越的自然環境，豐富的特產資源，都為四川菜的形成與發展提供了有利條件。

四川菜是以成都、重慶兩個地方菜為代表，選料講究，規格劃一，層次分明，鮮明協調。特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有乾燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、蒜泥等複合味型，形成了川菜的特殊風味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽。在烹調方法上擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、乾煸和乾燒有其獨道之處。從高級筵席“三蒸九扣”到大眾便餐、民間小吃、家常風味等，菜品繁多，花式新穎，做工精細。它的代表菜有：宮爆雞丁、乾燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鴨子、乾煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚香肉絲、水煮牛肉等。

[宮保雞丁]

“宮保雞丁”又稱“宮爆雞丁”，是四川的傳統名菜之一，現已流傳全國。相傳，因為受到清代一位四川總督丁“宮保”(官名)所喜食，故名。

製法：取嫩公雞脯肉，穿上花刀切成方丁，用醬油、精鹽、溼澱粉上漿，放入乾紅辣椒、花椒油中炒散，加入蔥、姜、蒜、熟花生米，再烹上糖、醋、鹽、味精、肉清湯和成的芡汁即可。

此菜鮮香細嫩，辣而不爆，略帶甜酸。

[麻婆豆腐]

“麻婆豆腐”，是四川的傳統名菜，在國內外都享有盛名。相傳在清朝同治末年，成都有個姓陳的婦女，面部微有麻痕，在北門外萬福橋經營一小吃店，其店製作的豆腐色澤紅亮，麻辣味鮮，深受群眾喜愛，因而得名。

這個菜要以嫩豆腐、牛肉末、豆豉、青蒜苗、辣椒粉、花椒粉等為原料。

製法是：先將豆腐切成方丁，放沸水中燙透撈出，然後煸炒牛肉末，加精鹽、豆豉、辣椒粉、肉湯、豆腐，燒開至冒大氣泡，再加醬油、青蒜苗段，勾芡盛出，再撒上花椒粉。

此菜的特點是麻、辣、燙、鮮、酥、嫩，色澤紅亮。

[夫妻肺片]

相傳在30年代，成都郭朝華夫妻沿街設攤出售肺片為業，因製作精細，風味獨特而為群眾所喜食，“夫妻肺片”因此得名。以後發展為設店經營，用料以肉、心、舌、肚、頭、皮等代替最初的肺，質量更為提高，已成為四川的著名菜餚之一。

其製法是：將牛肉、牛雜洗淨，焯透，放入鍋內，加上老滷和花椒、肉桂、八角香料包，燒開後用慢火煮約兩小時。將煮爛的牛肉、牛雜切成片，裝入盤內；舀點老滷，加上味精、辣椒油、醬油、花椒粉調成味汁，澆在牛肉、牛雜上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。

口味麻辣濃香。

[樟茶鴨子]

“樟茶鴨子”屬薰鴨的一種，要經過醃、薰、蒸、炸等工序。製作考究，要求嚴格，成菜色澤金紅，外酥裡嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省著名菜餚之一。

取整隻的淨公鴨，先用花椒、精鹽浸漬四小時，然後放沸水鍋內燙皮定型，再用樟樹葉、花茶、柏樹枝、鋸末薰至鴨皮成深黃色，取出後，鴨皮抹上用糟汁、紹酒、胡椒粉、味精和成的調味汁，上屜蒸兩小時取出，晾涼，切成條碼在盤內即可。