鐵鍋有鐵鏽味怎麼辦?
如何巧妙去除鐵鍋上的鐵鏽味道？
1．怎樣除鐵鍋鏽味
可在鍋裡放些牛奶或土豆、番薯皮煮一會兒，然後倒去湯渣洗淨，鏽味即可除去。
2．新鐵鍋除鏽
將新鐵鍋裝滿水，投入白礬100克左右，煮沸1小時後，進行刷洗，洗淨後倒掉汙水，再將鍋登於火上烤乾，烤至燙手時，趁熱在鍋內、外全部塗上一層食用油（能讓油滲透更好），待鍋冷卻後即可使用。
新鐵鍋很大的鐵鏽氣味怎麼弄掉？
用豬肉皮，帶點肥肉的那種，放在鍋裡煉成油把鍋擦一遍，再清洗乾淨
如何巧妙去除鐵鍋上的鐵鏽味道？
幫你找了一下，你可以試試。鐵鍋生鏽，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水衝一下.愛仕達廚具銷售人員介紹，選擇鐵鍋要注意以下幾點。1、鍋面力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。 2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較複雜，對碗的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。“三眼”易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。3、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好，因其傳火慢。費火、費時。4、鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此外最薄。5、鍋上如有鏽斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量並無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。鑄造上使用石墨是把它作為耐火塗料，鍋鑄好後，石墨在客觀上正好有使鍋不生鏽的作用。有鏽斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好，這是因為鍋內部組織能更趨於穩定，初用時不易裂。6、鑄鐵平鍋(又叫鐺)因多用來“煎”、“烙”不需大火，故鍋底厚一些為好，重量也可以重一些。除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。菜刀生了鏽，不僅不鋒利，切東西時還有討厭的鏽跡。你可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭刀面，即可輕易去除鐵鏽。 茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。 淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。 香菸錫紙除鏽。家中的銅器生出了綠綠的銅鏽，你可以用包香菸的錫紙沾上食鹽仔細擦拭，不僅能去鏽，還能使清潔後的銅器光亮如新。鐵鍋生鏽，可用下述方法刷除：1、將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。2、在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。3、每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水衝一下。4、 除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋、菜刀生了鏽，可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、刀面，即可輕易去除鐵鏽。5、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。6、淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。添加，也可參考新買來的鐵鍋除鏽法1，新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙或磨刀石，先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，再擦上食用油或豬油（也可用一小塊豬皮代替豬油），把鍋燒熱（不要太熱),放熱水，刷乾淨，就可以使用了。2，生鏽的鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗乾淨。鐵鍋上的鐵鏽會清除得乾乾淨淨。
鐵鍋炒菜老是有鐵鏽味應該怎麼辦？
樓主 你好 至於戶提的這個問題很簡單 換個鍋吧！如果不想換也行！照我說的做 1：每次飯後不要再鍋裡洗碗選用盆 2：每次洗完鍋要用乾淨的抹布將鍋擦拭乾淨。3：洗過時不要用洗潔精 就用清水洗就行了。因為你用的是鐵鍋 如果不擦拭乾淨肯定會生鏽的 所以每次炒菜才會有鐵鏽味！照我說的去做吧 相信不久就會好的 呵呵
鐵鍋有鐵鏽味兒怎麼辦？
鐵鍋用完不管刷的怎麼幹淨等到下次再用的時候就會有很多的鐵鏽和鐵鏽的味道，除鐵鏽的話用洗米的水最好了，效果可以還不像洗潔精那樣有殘留，去鐵鏽的味道效果就一般般吧。
鐵鍋經常生鏽怎麼辦?吃進鐵鏽有什麼危害?
提起鐵鍋，人們可謂又愛又恨。作為百姓最常用的傳統炊具，鐵鍋對人體的健康自不言而喻。傳統鐵鍋炒菜所溶解出來的少量鐵元素，容易被人體吸收，可有效防止缺鐵性貧血發生，對人體的健康很有裨益。而且，鐵鍋已成為世界衛生組織向全球推薦的健康炊具。但是，無法根除的鐵鏽頑疾讓人們使用鐵鍋的時候多了許多擔心。
鐵鍋中的鐵鏽，即鐵鍋中的鐵原子與空氣中的氧原子發生化學反應而生成的氧化鐵。有實驗證明，都市人的肝病發病率高於鄉村人口的主要原因就是吸收了過多的氧化鐵，其中最直接的也是危害最大的就是氧化鐵對人類肝臟的損害。所以，鐵鏽對人體的傷害一直以來都是專家學者關注的健康話題之一。
方法：你先洗乾淨鐵鍋，再在鍋裡倒點食用油，在火上燒熱，再晃一晃，直到整個鍋的裡面全部沾上油。再把油倒掉（可別吃這點油，因為它不太乾淨），這樣以後它就不會生鏽了。但以後如果再用它煮東西，也可能會生鏽，那時候就可以刷乾淨擦乾後再倒上點油燒一下就可以了。
參考資料：house.21cn.com/....shtml
鐵鍋炒菜有鐵鏽味能吃嗎？ 10分
你鍋沒洗乾淨吧，沒什麼問題能吃的，還有你知道為什麼要用鐵鍋炒菜嗎？因為炒菜的時候蔬菜會吸收一些鐵的微量元素，俗稱補鐵
鐵鍋做飯有鐵鏽味怎麼去除鐵鏽味
新鍋買回來以後都要治的，菜市場買豬肉回來後，留下一小塊肉皮或者是肥肉，把空鍋燒熱，用肉皮或是肥肉在鍋裡不停的擦拭，鍋裡到處都要擦，直到肉燒焦…多擦倆次也可以…火要不大不小！然後停火，洗郭就可以了！
剛買的鐵鍋總是一股鐵鏽味，怎樣去除這種味道啊？
新買的鐵鍋先放火上燒，，燒得溫度很高後，再洗一下，然後再放食用油在鍋裡燒，連鍋邊都要有油，也要燒到，要燒到很高的溫度，最後用水洗乾淨即可，就沒有了鐵鏽，而且以後炒菜不易張油垢在表面塗一層油,開火空燒,燒到冒煙,在塗一層油,如此反覆,可有效解決新鐵鍋的生鏽和炒菜發出的生鐵味,用一般的食用油即可,另外在洗完鍋後,搽幹後最好也要少許塗點油,一般這樣用一個月左右就可以解決生鏽和生鐵味的煩惱!
.怎樣去除鐵鍋中的鏽味?
鐵鏽味先清洗乾淨，把清洗好了的鐵鍋用平時開鐵鍋帕子揸幹，把鐵放到灶上去點火用小火把鐵鍋加熱沒有水氣了，用碗到一兩菜油用大一點老薑鐵鍋燒熱70度手拿大砣老美沾上油到鍋底揸，反覆沾油揸完油為止用洗滌劑沖洗乾淨就好了，用肥肉把鐵鍋從新制一道也可以出鏽洗滌劑沖洗乾淨就好了。