吃什麼增加胰島素分泌?

吃什麼食物可以提高人體胰島素的分泌

隨著社會發展和進步，人們生活水平的提高，飲食結構也逐漸改變，大量的錯誤飲食方式致使糖尿病的發病率不斷上升，已成為中老年人的常見病和多發病。因其是終身代謝性疾病，又常常併發多種疾病，給患者的身體健康和生存質量帶來了極大影響。糖尿病患者除正規使用藥物治療外，多吃蔬菜，利用它們的降糖作用也能收到一定的功效。

洋蔥

性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥100克，開水泡後加醬油調食，每天1次。

南瓜

甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善症狀有良效。

黃瓜

性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6％，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有益處。

苦瓜

性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皁苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皁苷製劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3％。所以，糖尿病患者若用苦瓜1，剖開去瓤洗淨，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利於控制血糖。

菠菜

性味甘寒，止渴潤燥，是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗淨，雞內金15克，白木耳20克，加水適量，煮熟後吃菜飲湯，每天2次。

小扁豆

含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合併血脂異常者有良效。

黃膳

性味甘溫，具有補五臟、填精血的作用。現代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質，有降低血糖的作用。日本人已從黃膳體內提取出兩種物質製成降糖藥物——糖尿清，用於治療糖尿病，療效滿意。

薏苡仁

性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除溼的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。用法：薏苡仁15～20克，粳米30克，共同煮粥服食，每天1次。

肉桂

性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學家研究發現，肉桂可使血中胰島素水平升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調時加入1～3克肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。

銀耳

性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發現，銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～20克，燉爛後服食，每天1次。...

吃什麼可以補充胰島素

胰島素本質是一種蛋白質，口服後會在體內分解為氨基酸，變成一種營養物質而吸收，這個過程並不是可逆的，就是飲食的胰島素吸收後再變成胰島素，胰島素分解的氨基酸會參與體內的其他代謝。

所以，飲食中不能補充胰島素

吃什麼食物增加胰島素

胰島素是胰腺β細胞分泌的一種激素,不存在食物中.　胰島素能促進全身組織對葡萄糖的攝取和利用，並抑制糖原的分解和糖原異生，因此，胰島素有降低血糖的作用。進食碳水化合物時，產生大量葡萄糖，從而刺激胰島素的分泌，同時胰升糖素的分泌受到抑制，胰島素/胰升糖素比值明顯上升，此時肝臟從生成葡萄糖為主的組織轉變為將葡萄糖轉化為糖元而貯存糖元的器官。

什麼食物可以刺激胰島素分泌

南瓜： 性溫，味甘。能補中益氣。南瓜中主要含有瓜氨酸、維生素B、脂肪、纖維素等。近年來的研究發現，南瓜含有大量的果膠，當南瓜與澱粉類食物同食時，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌，可降低血糖。常食南瓜還可以降血脂、減肥。可將南瓜烘乾研粉，每次5克，每日3次，也可用鮮南瓜250克煮熟食用，既充飢又可降低血糖。食用提示：每次食用量不要太多，因為南瓜中也含有碳水化合物，如果不加控制也會因總熱量“超標”而引起血糖升高；南瓜性溫，多食容易“上火”，因此，陽盛體質者不宜多食；不要食用放置過久的南瓜。冬瓜： 性微寒，味甘。能利小便，止渴消煩悶，去頭面熱，解毒。

葫蘆： 性平，味甘。能止消渴，利水道，除煩。適用於糖尿病生癰、癤、口鼻中有肉爛痛者。可以長期食用。

西葫蘆： 性平，味甘。可以清暑利溼，也可以止瀉。含有豐富的維生素。糖尿病病人可以多食常食，用之充飢。

黃瓜： 性寒，味甘。能除邪熱，清熱解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和減肥作用。糖尿病病人可以用之充飢，也可以解渴除熱。藥理研究證實，供給熱量低，可抑制糖類轉化為脂肪，故合併高血壓、高血脂的糖尿病患者宜多食黃瓜。

苦瓜： 性寒，味苦。能除邪熱，解疲乏，清心明目。苦瓜清熱解毒，除煩止渴，價廉物美，炒、拌、鹽漬均可，是大眾餐桌上的常見之菜。明代李時珍稱苦瓜“苦、寒、無毒”，具有“清邪熱、解勞乏、清心明目，益氣壯陽之功”。苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皁甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。用苦瓜皁甙製劑給Ⅱ型糖尿病病人口服治療，其降血糖總有效率可達到78.3%。因此糖尿病人長期服用有明顯的降血糖作用。苦瓜含多種營養成份，據測定，每100克苦瓜中含蛋白質0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3克、抗壞血酸（維生素C）84毫克、鈣18毫克。磷29毫克、鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等。其中，苦瓜中維生素C的含量高居各種瓜類之首。 食用提示：糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。慢性腸炎患者不宜多食；食用時宜急火快炒、不宜長時間的燉煮。

胡蘿蔔： 糖尿病患者其血液中會產生大量的自由基因，正是這些自由基因破壞了人體內胰島素的活性。只要能找到一種可清除自由基團的方法，就能阻斷糖尿病的發展。而胡蘿蔔中含有大量的?胡蘿蔔素，可以清除體內的自由基，因此日常飲食中多吃胡蘿蔔、甘藍及其它富含胡蘿蔔素的蔬菜，對預防糖尿病有極大的幫助。

洋蔥： 味淡性平，具有降低血糖作用，並且發現洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利於擴張血管，防止動脈硬化，對糖尿病併發症的預防有利。可用洋蔥50～100克水煎服，也可調味生食。 洋蔥所含的S－甲基半胱氨酸亞碸具有降血糖、降血脂的作用，洋蔥中還含有磺脲丁酸，可以通過促進細胞對糖的利用而起到降糖的作用。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化，經常食用可預防糖尿病心腦血管併發症的發生。

菠菜： 味甘，性涼。歸肺、胃經。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時先用開水焯一下再加工製做。韭菜： 味辛，性溫。入肝、胃、腎經。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。

蘿蔔： 味辛、......

怎樣鍛鍊才能增加胰島素分泌

胰島素的作用是促進碳水化合物的利用（消耗），通俗一點說它的作用導致血糖降低。人體進行各種體育活動正常情況下2分鐘血糖就開始輕微的降低（腎上腺素可以增高血糖，出現很短時間的拮抗現象。）。正常成人在心率高於180次/分鐘的條件下，體內血糖消耗很快，這種訓練又叫無氧訓練。此時胰島素分泌降低很快，並受到抑制。正常成人在心率低於180次/分鐘的條件下，體內血糖消耗相對於前者較慢，這種訓練又叫有氧訓練。此時胰島素分泌降低相對較慢，受到抑制較小。

總結：任何形式的體育活動都可以降低胰島素的分泌。進食碳水化合物以後血糖升高，胰島素分泌增強。另外運動後的6個小時胰島素分泌較高，兩個小時以內活性最高，此時吃一定量的碳水化合物更有益胰島素分泌。提示：憑我的經驗你問的問題可能和糖尿病有關係。附加一句：持續的有氧運動，降低體脂，增加瘦體重對糖尿病有益。