吃榴蓮上癮怎麼解決?

General 更新 2024-11-07

吃榴蓮為什麼會上癮

榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用,

氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動.病後及婦女產後可用之來補養身體.不過，榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。如果你找不到山竹，吃點紅毛旦也可以，主要是起到下火的作用就行，不然很容易出一臉豆豆的

吃榴蓮會上癮嗎?

提起榴蓮，許多北方人只是聽說，但沒見過，更別說是吃了。單從名字看，就予以人們很美的聯想。但當你看到它滿身的棘刺時，就難免有點失望了。打開它的硬殼，聞到它的“香”味，你會嚇一跳，它那種特有的異味，可能會令你終身難忘。所以，初吃榴蓮，還真需要一點勇氣呢。現在，國人生活富裕了，有熱帶水果之王的榴蓮不遠萬里，神氣活現地擺在了超市的果架上。

榴蓮為木棉科喬木，果樹高大，葉子長圓，樹冠如榆樹，花朵呈黃綠色，果實為球狀，表面有硬刺，彷彿刺蝟一般。馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等地區是榴蓮的盛產地，每年的6月是盛產期，鋪天蓋地的榴蓮幾乎到處都是。

“當了紗籠換榴蓮”，這是南洋地區流行的一句俗話。意思是說，寧可沒有衣服穿，也不可以沒有榴蓮吃，足見榴蓮在南洋受人們歡迎的程度。我想，應該和咱老天津衛人“借錢吃海貨，不算不會過”雷同吧。

榴蓮種類很多，大小差異很大，氣味也濃淡有別。一般來說，以“金枕頭”最為普遍，它果肉厚實、種子小、氣味不太濃烈，最受歡迎，其次是“千尼”，但“蒙通”的肉薄子大，味道強烈，一般人別說是吃它，可能連近身都很難。

初嘗榴蓮，在新加坡。朋友說：“託尼，你一定要有心裡準備呀。”真不知道朋友為什麼這樣說？心想，不就是吃水果嗎？其實，因榴蓮具有那種獨特的怪異氣味，有使初試者受不了的感覺。

到底吃榴蓮是什麼感覺呢？有人說，像吃臭雞蛋，有人說，像嘗糞便，《大英百科全書》中描述：“榴蓮的味道帶有腐爛洋蔥或汙水的臭味。”但幾乎每一個吃榴蓮上癮者都會堅決地說，不，決不！

那是第一功，在新加坡街邊的一個小水果攤前，當朋友剝離榴蓮的硬皮後，一股刺鼻的臭氣向我直衝而來，瞬間，我就差點兒窒息，而後，從腹到胸直向上反，噁心、嘔吐，惹得過路遊客遠遠躲避我們。

打開的榴蓮，肉分五室，果肉呈卵狀，充滿乳黃色蛋糊狀果肉，將果肉取出，即可食用。朋友說，第一次嘗試榴蓮，最好先捏著鼻子，再將其肉送進嘴裡，只有這樣，才不會噎著。

“入鮑魚之肆，久而不聞其臭。”如果你克服了這層障礙，就像煙客酒徒一般上癮了。或許當你慢慢漸入佳境時，你會感到，其實，榴蓮是那麼爽口，那麼香甜。此時，你就可以體會出，南洋人寧可沒有衣服穿，也要吃榴蓮的真實所在了。

一般而言，挑選榴蓮時，要找外形鼓鼓的，平均對稱的，有4個果房的，有如橄欖狀的最好。這樣的榴蓮果肉比較紮實。分辨榴蓮的生熟也十分簡單，按壓表面尖刺，如稍有軟嫩手感，那是最佳的食用時刻。

朋友說，榴蓮一旦打開，就必須在短時間內吃掉。否則，氣味一旦消失，口感也就沒了。朋友還說，榴蓮，性暖，營養豐富，是素食者最好的滋補養生食物。

“託尼，吃榴蓮會上癮，就像吸菸者那樣。但榴蓮不可多吃，吃多了，會上火的。”朋友細心地告誡我。

您好常吃榴蓮會上癮麼？

當然會了，榴蓮這麼好吃，但不是所有人能吃得起的。

吃榴蓮多的害處？

非常詳細，你要的答案就在裡面：

榴蓮(Durian)，又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木，樹高15-20米，一般認為東印度和馬來西亞是榴蓮的原產地，以後傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種。榴蓮葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味可使許多人“望而卻步”，但是，也有許多人自從吃了第一口以後，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引，其中還會在一部分人中產生“流連忘返”的感覺，這種奇特的水果由此得名“榴蓮”。榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有“水果之王”的美稱。

[編輯本段]簡介

種中文名：榴蓮

種拉丁名：DuriozibethinusMurr.

科中文名：木棉科

科拉丁名：Bombacaceae

屬中文名：榴蓮屬

屬拉丁名：Durio

國內分佈：廣東海南栽培

國外分佈：原產印度尼西亞

【藥名】：榴蓮

【拼音】：liú lián

【來源】：為木棉科植物榴蓮的全草。

【功效】：滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢。

【主治】：可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老等症。可用於風熱等症。可用治黃疸。可用治疥癬、皮膚瘙癢等症。

【性味歸經】：辛、甘，寒。入肝、腎、肺三經。

【用法用量】：內服：6一9克，煎服。外用：煎水洗或入浴。

【別名】：流蓮(臺灣)

【動植物資源分佈】：原產馬來亞、臺灣、廣東、雲南有少量引進栽培。

【拉丁名】：原植物榴蓮DurioZibethinusmurr

【考證】：始載於《新華本草綱要》。

【中藥化學成分】：果實香味成分有硫化氫、乙基氫化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、幾種二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯、1，1一二乙氧基乙烷(1，1一diethoxyethane)和乙基一2一甲基丁酮酸酯(ethyl一2一methylbutanonate)。果實(包括果皮、果肉和種子)的脂肪酸成分有：棕櫚酸、花生酸(arachidicacid)、棕櫚炔酸。

榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。泰國人特別喜愛榴蓮，常常被它的特異香味所吸引，泰國流行“典紗籠，買榴蓮，榴蓮紅，衣箱空”以及“當了老婆吃榴蓮”的諺語，說明泰國人喜愛榴蓮的程度。中國文學家郁達夫在《南洋遊記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃”但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多觀光客在嚐到過榴蓮的美味後，都會回味無窮，甚至上癮，因此現在每年泰國榴蓮銷到世界各地，特別是香港、臺灣、日本和歐美等國或地區，現在也開始銷往中國。

榴蓮為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質狀硬殼，內分數房，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色。味道甜而噴香。

品種名貴的榴蓮，每個價值達三、四百銖，一般品種也需一百銖左右。從表皮可認識榴蓮的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。

榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃......