武漢熱乾麵好吃嗎?
武漢熱乾麵好吃嗎
你應該不是武漢的吧?
如果你在武漢,
首先建議你先去吃一回
這樣做只是想讓你親自覺得---
熱乾麵不好吃!!!
一般的外地人吃了以後都是這麼說的
我,來武漢,已經一年多了
從來那天吃了一次起
再也沒有吃過
實在不知道為什麼武漢要那樣子處理面
也不明白武漢為什麼都喜歡用紙碗.
不知道要保護環境嗎?
言歸正傳,
個人分析
外地人不喜歡熱乾麵的理由主要有:
1,為什麼面只是在開水裡泡了一下
就撈上來.
2,為什麼有那麼多酸豆角?
3,為什麼有那麼多芝麻醬?
4,為什麼面做的那麼快?
5,為什麼用紙碗盛?
.....
再說一下別的地方做面的一般方法
面是放在鍋有的(還是沙鍋)裡煮的,時間比熱乾麵在開水裡長多了
佐料直接加在鍋裡,能滲透到面,湯內部,
用瓷碗或用沙鍋盛.
.....
不過可以肯定的是,熱乾麵是我見過的最便宜的面,但確實不好吃!
武漢熱乾麵怎麼樣呀,好吃嗎?
熱乾麵做法獨特,符合大眾化的胃口,滋味鮮美,是經濟實惠的武漢市的特色小吃,也是最有代表性的小吃之一,一般提到湖北武漢,就會想到熱乾麵這一小吃。
武漢熱乾麵:熱乾麵與河南燴麵、山西刀削麵、四川擔擔麵同稱為中國四大名面。熱乾麵的麵條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,味道鮮美。拌以香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料,色香味俱全。
最常見的熱乾麵做法是,將淨面在熱水中燙熟撈起後,加入香油,耗油等,在加上芝麻醬進行攪拌。此外,還可以根據各人的喜好,喜歡辣的可以加入辣椒紅油,另外還有鹹菜、蘿蔔乾、酸豆角等供選用,加香菜也可以。
正宗的武漢熱乾麵關鍵在原料以及調料要正宗,配菜要天然。
熱乾麵好吃嗎?
好吃,熱乾麵是湖北省武漢市的特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱乾麵在許多地方都能見到,是很多人都喜歡的麵食之一。
熱乾麵與河南燴麵、山西刀削麵、四川擔擔麵同稱為中國四大名面。熱乾麵的麵條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料,色香味俱全。武漢熱乾麵可謂享譽全國,乃至享譽世界。
武漢熱乾麵在小吃街上吃味道非常棒。找個凳子蹲在街邊吃。 很有氛圍
武漢哪裡的熱乾麵好吃啊
老通城是吃豆皮的.
蔡林記的確是給外地人吃的.
告訴你,武漢的地地道道的小吃是在接頭巷尾的,真正的不在裝修好看或名氣大的店裡.
最地道的熱乾麵,我知道的有兩個位置:
一個是在六渡橋附近.你可以坐車到江漢路,然後步行或者任意公車一站路就到了六渡橋.下車後往你搭的車開的方向,筆直往前走幾分鐘,就可以看見一個大的牌坊,"漢正街".那家正宗的熱乾麵就在牌坊的旁邊.每天從早到晚都有一對人排隊.分量很足,1.5到2.5左右,看你加的東西.至於你是否能夠拜師,我就不知道了.他們生意那麼好,應該是有自己家傳授的方法吧.
另一個是在正橋口,湖北省中山醫院正門口附近.有個叫中山麵館的小店,裡面的熱乾麵,粉,涼麵都很絕,這是上過報紙的.多告訴你個,中山麵館的旁邊有個駿駿麵館,那裡的牛肉粉是上過報紙的.每天排對也很多.
武漢熱乾麵真的好吃嗎?
這個看人,因為每個地方的人口味不一樣,武漢本地人很喜歡吃並不代表外地人也喜歡。
武漢熱乾麵那麼難吃 咋還那麼多人吃呀
你覺得難吃很正常,因為你沒吃到好吃的。現在武漢好吃熱乾麵很少,可以說全市都沒幾家做的好,熱乾麵主要在於面的質地和芝麻醬,大多數店的面沒有一點韌性吃起來像泥巴有人覺得好吃才叫怪,還有芝麻醬不好就沒香味了。
武漢哪的熱乾麵最好吃?
哪裡的熱乾麵最好吃,這個問題很難回答。 戶部巷因為名聲在外,外行都會說那裡好,但現在武漢本地人是很少去的。 原蔡林記的傳人,因把蔡林記的祕方傳給了民生甜食館,他聲稱只有民生甜食館才具有原蔡林記的傳統口味。因而引起了官司。但蔡林記的傳統口味未必就是最好吃的? 最近幾年,冒出了很多熱乾麵的連鎖店,如:陳記、鵬記、X記......在漢口九萬方,有一個鎮三鎮熱乾麵館,直接PK武漢的三鎮民生甜食館的熱乾麵,口碑不錯,每天上午等候吃麵的隊伍從沒少於20人,直到賣完。 但這些,都不能說是最好吃的!!!最好吃的,只在我們的記憶裡。為什麼這樣說呢?因為,現在的麵粉很假,難以做出過去那麼筋斗的面來,各個麵店拼的只是作料,只是形似。
武漢熱乾麵 好吃麼?袋裝的
味道一般般!
對付。
是大漢口的熱乾麵好吃還是老漢口的熱乾麵好吃?
大漢口主要是工業熱乾麵,也就是類似於方便麵那種,不好吃,要想吃熱乾麵,還是吃老漢口熱乾麵,地道的老漢口味道,
袋裝武漢熱乾麵怎麼吃
1、像泡方便麵一樣——泡,切記時間不要太長,武漢熱乾麵口感要Q有韌勁兒
2、把水倒幹,一定要倒幹,不然就要花很多時間去攪拌它
3、把醬包放入,攪拌,建議加些配菜和醋,像酸豆角、辣蘿蔔丁之類的口感更好