牛蒡是牛的哪個部位?

牛雜裡的牛蒡是牛的什麼部位。請大家幫一下

牛蒡（學名：Arctium lappa L.），又名：惡實、大力子、東洋蔘，又名東洋牛鞭菜等。

到底神馬是牛膀啊？不是牛蒡是牛膀！！牛的部位！！

牛肚子裡的

牛膀是牛的那個部位

牛膀是指牛的胰臟。其實沒什麼營養，牛雜不過是貪圖它的便宜，因為平常很少人會買牛膀的。

什麼地方產的牛蒡最好？

蒼山牛蒡不錯，蒼山地處魯南低山丘陵，千畝砂質沃土，地勢向陽，排水良好，被稱為“中國牛蒡之鄉”。手植記就有蒼山的新牛蒡出售，你可以去淘寶上看看。

牛蒡是什麼？是那種植物？俗名是？

名稱：牛蒡子 類別：解表藥 拼音：NIU BANG ZI 拉丁：Fructus Arctii 別名：惡實、鼠粘子、大力子、牛子 中藥用部位：成熟果實 藥材性狀：本品呈長倒卵形，略扁，微彎曲，長5至7毫米，寬2至3毫米。表面灰褐色，帶紫黑色斑點，有數條縱稜，通常中間1至2條較明顯。頂端鈍圓，稍寬，頂面有圓環，中間具點狀花柱殘跡；基部略窄，著生面色較淡。果皮較硬，子葉2，淡黃白色，富油性。無臭，味苦後微辛而稍麻舌。 栽培要點： 產地：河北、浙江 採收加工：秋季果實成熟時採收果序。晒乾，打下果實。除去雜質，再晒乾。 地道沿革： 性味歸經：寒；辛、苦；歸肺、胃經 功能主治：疏散風熱，宣肺透疹，解毒利咽。用於風熱感冒，咳嗽痰多，麻疹，風疹，咽喉腫痛，痄腮丹毒，癰腫瘡毒。 用法用量：內服：煎湯，6至12g；或者入丸、散。外用：適量，煎湯含漱。 禁忌：脾虛便溏者禁服。 ------分隔線----------------------------

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牛雜裡的牛膀是牛的什麼部位？有什麼營養？

牛膀是指牛的胰臟。其實沒什麼營養，牛雜不過是貪圖它的便宜，因為平常很少人會買牛膀的。

廣東話牛膀指的是牛的什麼部位

牛膀是指牛的胰臟。

什麼樣的牛蒡是好的圖片

您是否問了2個這樣的問題？如果回答的方向錯了，請您繼續追問。

第一：什麼樣的的牛蒡質量好

第二：是否有圖片可以參考

第一個問題：牛蒡的質量好壞之分

牛蒡出口的標準是我前幾年通過天益國際集團的官方網站了解到的，現在分享給您。按照長度分為A級，B級，C級，A級牛蒡的長度為70釐米以上，B級牛蒡的長度為40釐米以上，C級牛蒡的長度為20釐米以上。按照牛蒡的直徑牛蒡又有2L,L,M,2M,S,2S等級別。例如直徑為3.0-3.5釐米的為2L級,直徑為2.5-3.0釐米的為L級,,直徑為2.2-2.5釐米的為M級，直徑為,1.8.2-2.2釐米的為2M級，直徑為1.5-1.8釐米的為S級，直徑為1.2-1.5釐米的為2s級。以長度70釐米以上，直徑1.8.2-2.2釐米的牛蒡為例，出口等級為：A2M. 如果長度是40釐米以上就是B2M級了。

新鮮牛蒡的價格，一般A級最貴，B級次之，C級最便宜。質量也是如此。

一般A級牛蒡的質量要求更高，不可以有空心，分叉，糖化，黑圈。灰圈，蟲眼，傷疤，大毛細根。

一般B級牛蒡的質量要求不太高，由於B級牛蒡大部分較粗，所以空心，分叉，黑圈現象比較普遍，是大部分低質量的大片牛蒡茶的主要原材料。

第二個問題：是否有圖片可以參考

如需要大量牛蒡圖片可以私信給我，我發您郵箱。

如果只是想了解一下大概，我發一張圖您參考一下。這張是天利牛蒡脆片，之所以發這張圖，是因為好牛蒡的顏色是乳白色，無空心，無黑圈。

牛蒡根剛剛扒出來時拍的圖片，您欣賞一下。

如果您需要牛蒡相關的其他資料，我可以繼續提供。希望可以幫到您。謝謝。

牛蒡與什麼食物相生相剋？？

牛蒡不和什麼食物相剋。

牛蒡宜搭 藕，有解毒的功效。

牛蒡（niúbàng）原產於中國，以野生為主，公元940年前後傳入日本，並被培育成優良品種。現日本人把牛蒡奉為營養和保健價丁極佳的高檔蔬菜。牛蒡憑藉其獨特的香氣和純正的口味，風靡日韓，走俏東南亞，並引起歐美有識之士的關注，可與人蔘媲美，有“東洋蔘”的美譽。牛蒡泡茶，色澤金黃、香味宜人、價比黃金，故在臺南稱黃金牛蒡茶。牛蒡為我國古老的藥食兩用食物蔬菜，明朝李時珍稱其“剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，雲其益人”，《本草綱目》中詳載其“通十二經脈，除五臟惡氣”；《名醫別錄》稱其“久服輕身耐老”。宋人蘇頌曾這樣描寫牛蒡：“葉如芋而長，實似葡萄核

而褐色，外殼如慄木小而多刺”，“根有極大者，作菜茹尤益人”。世界著名的營養保健專家艾爾·敏德爾博士在其所著的《抗衰老聖典》中這樣描述：“牛蒡的根

部受到全世界人的喜愛，它是一種可以幫助身體維持良好工作狀態的溫和營養藥草。牛蒡可每日食用而無任何副作用，且對體內各系統的平衡具有復原功能。全世界

最長壽的民族——日本人常年食用牛蒡根部。”目前主栽的品種多為日本品種，有柳川理想、南部白肌、鬆內早生、山田早生、札幌大長白、野川、白膚等。在我國

長期做為藥用，近年來才開始對牛蒡的營養價值，食用價值和藥理進行研究。