寶寶軟奶酪怎麼吃?

嬰兒奶酪怎麼吃才好 食用奶酪的注意事項

奶酪營養豐富，能量高，是很多寶寶喜歡的食物，很多父母怕寶寶營養不足都會給其平時補充奶酪，在孩子一歲以後就可以吃奶酪了，但一定要食用嬰兒專用的奶酪，但奶酪不能完全代替母乳或配方奶，而且奶酪中富含脂肪酸較高，吃多了會難以消化 奶酪一直被譽為牛奶中的黃金，很多家長也喜歡給寶寶補充奶酪，尤其是那些平時不愛喝奶的寶寶，家長更是將奶酪作為奶量不足的重要補充。 奶酪是國外比較流行的一種乳製品 ，其成分是牛奶經過凝乳酶處理變成凝塊，排除乳清然後擠壓、加鹽、發酵製成，由於原料、工藝、發酵時間及菌種不同，奶酪的品種也不盡相同。奶酪的味道屬於鹹味，有軟奶酪、半硬奶酪和硬奶酪之分，越硬的奶酪含水越少，可以儲藏的時間會更長，在冰箱裡能放一個月甚至更久。大部分奶酪的脂肪含量較高，只有少部分是低脂的奶酪。 每天喝奶量超過500ML以上的寶寶，要少吃奶酪，因為奶酪中的飽和脂肪酸容易使寶寶體重增加，如果寶寶喝奶量充足無需另外再添加奶酪， 奶酪和牛奶相比，牛奶中的蛋白質和脂肪為正常的比例，而多數奶酪約為1比2。發酵製成的奶酪含有脂肪和膽固醇偏高外，還含有B族維生素、維生素AD和鈣，並有一定的免疫調節作用，所以較較適合兒童和青少年食用。如果每天喝奶量超過500ML以上的寶寶，要少吃奶酪，因為奶酪中的飽和脂肪酸容易使寶寶體重增加，如果寶寶喝奶量充足無需另外再添加奶酪。 因為奶酪是國外的人喜歡的食物，而中國人喜甜，極不喜歡奶酪的臭味，市面上的西式奶酪多是味道比較淡的品種，所以帶有甜味、柔軟品種的奶酪，如兒童奶酪，並不是真正的奶酪，其更接近於加濃的酸奶。 而網上熱銷的幹奶酪，也並不是純奶製作而成的，通常是奶粉製成的，並加了大量的麥芽糖或白糖、澱粉等，把口味調至偏酸的口味，和市面上的牛奶片類似，它和奶酪相比，營養價值和健康價值無法相比。 ，否則選用一些假冒偽劣產品，不但沒有給寶寶補充足夠的營養，還可以影響到寶寶的身體健康。

奶酪怎麼做給寶寶吃

如果是一般超市賣的片狀奶酪的話 有幾種簡單又美味的吃法 你可以參考一下 第一個 兩片厚片土司去邊 一個雞蛋加少許鹽打散 一片或兩片奶酪 平底鍋裡放一點黃油熔化後 將去邊土司加好奶酪片 放在雞蛋液裡沾一下 四周都要沾到 夾起來沾好蛋的土司 在鍋裡 用中火煎 先煎四邊 再煎兩面 然後轉小火 將剩下的雞蛋均勻的倒上去 如果沒剩下雞蛋 就免了這一步了 之後用小火慢慢煎到兩面金黃鬆脆 裡面的奶酪半融化狀的時候 就能吃了 非常好吃 蛋香奶香麥香稍微有點淡淡的鹹味 適合早點. 還有一種方法 炒飯一碗 耐火烤盤一個 把飯放在烤盤裡 放上切碎的奶酪 用奶油炒麵粉加牛奶燒沸後 加入鹽和胡椒 倒在飯和奶酪上 放在烤箱裡 180度 烤25分鐘 表面變金黃 起泡 就好了 這是家庭式的焗飯 也很好吃