馬肉和什麼一起燉好吃?
馬肉燉什麼好吃
材料
馬肉，麵粉，蒜，土豆
做法
1、將薰的馬肉放入高壓鍋壓15-20分鐘，這時候嘗一下，可能還會有點老，那就再煮個十到二十分鐘就差不多了
2、淡鹽水活團面，薰馬肉的湯裡切些土豆塊塊進去；面成條，扯成薄薄的長面片丟進去，略撒點薰馬肉、薰馬腸、蒜泥進去，~開吃
馬肉怎樣燉和什麼燉好
嚴寒的冬夜裡，食用馬肉火鍋可使身體暖和，使用的材料是可促進消化纖維質含量頗多的蘑菇、牛蒡及具有獨特香味的茼蒿等，可使用加入薑汁的味嘈來調味，如此即可將馬肉的腥味去除。
馬肉宜以清水漂洗乾淨，除盡血水後煮熟食用，不宜炒食。
可以做成馬肉燒餅
還可以做成馬肉粉
和牛肉做法一樣
馬肉和什麼菜相配才好吃
將馬肉切成麻將大小的方塊，放到鍋裡煮15分鐘後將肉取出，用涼水衝淨盛盤待用。
流程二：將鍋洗淨置小火上，鍋裡放少許底油，隨後在油里加20克白砂糖，並用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡，再放50克水，攪勻後把汁盛入碗中待用。
紅燒馬肉的做法
流程三：鍋裡放油100克，待油燒至8成熱，倒入馬肉塊。同時放大蔥50克，生薑片30克，與馬肉塊攪拌翻炒。一分鐘後，將汁分次滴入鍋中染色。當馬肉塊變成金黃，再加水沒過馬肉塊。隨後加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點甜味即可。最後再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒馬肉便大功告成了。
怎麼燉馬肉好吃
馬肉燜著吃最好，口感清香鮮美，容易煮爛
做法
1.買來的馬肉,買的時候就剁好,後泡水中,半小時換一次水;
2.準備醃料;
3.倒入到有細密網格的布上,做料包;
4.紮緊料包;
5.開水焯一下,焯時到一些料酒;
6.盛出備用;
7.重新燒一鍋水,放入馬肉,放入料包, 蔥段 料酒後大火燒開,小火燜2個小時;
8.兩小時候盛出, 留湯備用;
9.燜馬肉時,開始準備配料,切洋芋塊兒;
10.手擀粉熱水焯一下,放入涼水中泡;
11.煎洋芋快兒;
12.切洋蔥;
13.蒜苗洗淨切段;
14.油燒熱放入1勺郫縣豆瓣(3勺油),炒出紅油後,放入蔥薑蒜片 乾紅辣椒 洋蔥;
15.放入燜好的馬肉 生抽 老抽,黃醬,翻炒均勻,加入馬肉湯;
16.倒入的馬肉湯末過所有的料;
17.放入洋芋塊兒;
18.放冰糖;
19.放手擀粉;
20.放紅辣椒 鹽 黑胡椒粉 青蒜苗 後出鍋.
燉馬肉放什麼調料好吃
做法
1. 馬肉一塊
3. 鍋底放入蔥姜和料包，水沒過肉即可，加一點老抽
4. 入高壓鍋燉熟即可
5. 燉熟之後加適量鹽調味
馬肉怎麼吃最好吃
薰馬肉一塊，姜幾片，皮牙子（洋蔥）半顆到一顆，鹽，麵粉，水
步驟：
1、馬肉洗淨，選一口大鍋，鍋中放清水；
2、冷水開始煮，願意的話加一點酒去味也可；
3、大火煮開，出現汙末儘量撇去；
4、取出後用溫水再次清洗乾淨，連同幾片姜一起放入鍋中，重新加水；
5、大火煮開後轉小火燜；
6、一小時後加適量鹽，再煮半小時或一小時；
7、吃前撈出，湯先不倒；
8、吃納仁就趁熱切肉，吃蘸料的涼菜就等晾涼切薄片，至此第一段製作完成。
因為吃納仁，馬肉沒有完全冷卻，切得不夠薄
接下來是主食的製作，我用了皮帶面做底，是家人的習慣，其實很多地方納仁面還不是這種
面的步驟：
1、煮肉的時候可以製作面了，麵粉加少許鹽和水，攪成雪花狀；
2、揉成一個光滑柔軟的麵糰，然後醒上一會兒（有時間可以交叉醒面揉麵兩三次），擀成一片大薄片，抹上油，蓋保鮮膜繼續醒著；
3、肉煮好後準備下面，先把面切成寬條，雙手依次把寬條面隨意的壓一下，會變薄變長些；
4、然後捏住兩頭，由著力道在案板上輕輕碰擊著把面抻長，下入沸水鍋中（也可以另燒一鍋開水，但水裡要放鹽）
5、在鍋中略煮即熟，案板上的面量多的話可以分幾批下完，一批撈完再下另一批；
6、祝好就可全部撈出；
7、下面之前就可以切一些洋蔥絲備著，紫色味重，白色柔和，隨意，面盤上可以鋪少許；
8、煮好的面撈到盤裡，再碼上一部分洋蔥絲，最後將煮馬肉的湯趁熱澆在洋蔥和麵上，表面撒上熱得馬肉碎塊即可食用。
馬肉配什麼才炒才好吃
馬肉纖維粗，先用涼水泡兩小時，中間換水兩次，然後用澱粉和麵醬塗抹淹制一小時，炒鍋燒熱加油，加蔥姜，記得先放姜炒香，放蔥再炒香放水，燒開後放肉，把肉燒開後小火煮半小時放鹽，然後再煮半小時關火，肉在湯裡泡兩小時出鍋，享受吧
燉馬肉怎麼做好吃家常
加 幹山楂 陳皮 丁香就好了 千萬不要和大米一起吃 相剋的
馬肉配什麼菜炒最有營養，最好吃？
馬肉更適合清燉，煮熟食用，但是不適合炒菜。馬肉可以和蘑菇，牛蒡等搭配在一起做菜 ，這樣既能增加馬肉的營養價值，還可以去除馬肉的腥羶味道。身體虛弱的人可以適當吃一些馬肉。
馬肉和什麼搭配包餃子好吃
馬肉民間稱它為“大牲口”肉，它的肉纖維較粗，肉質較硬和柴，所以一般常用來做燒燉等菜餚，當然要包餃子也行，最好是與大紅色的圓蘿蔔擦絲加以蔥花、薑末做蒸餃。當然一人一個口味，這只是我個人喜好，僅供參考。