茶葉第一次泡多久倒掉?

General 更新 2024-12-22

為什麼喝茶的時候泡第一次要倒掉。

1、茶如果是春茶就不用把第一遍泡的水倒掉，是因為春茶沒有打過農藥；不是春茶就要吧水倒掉了，第一遍水裡農藥較多，還有生產,運輸途中的塵土雜質就是你第一遍泡時看到的少量白沫，那個是農藥殘留。

2、一種論點認為,泡茶的第一壺水可以把茶裡面的髒東西去掉，畢竟很多的茶都是在露天下晒的,可能有灰塵一類的東西，順便可以泡的不是很濃！這是所謂的"洗茶".

為什麼第一次泡的茶一定要倒掉？

洗茶

即在飲茶之前，先用熱水淋洗茶葉。洗茶之舉早在明代時已有記述。

洗茶的作用，一是為飲茶衛生而洗去茶中的雜質。塵垢。因散茶在採製貯藏的過程中，難免有灰塵、雜質混入茶葉中，通過清洗，去汙存精。二是去掉茶葉中的陰溼之氣。因茶葉有很強的吸溼性、陳化性和吸收異味性，內含多種"親水性"的物質，故在貯放過程中極易吸收潮氣和異味。通過洗茶時的熱水澆淋，可去掉茶葉中的溼氣、冷氣。

另外，洗茶不但洗去雜質和溼氣，還可誘導出茶葉的香氣和滋味來，可稱為是古人對豐富飲茶藝術的貢獻之一。直到現今仍在流行的功夫茶品飲，就要在飲茶前用熱水漂洗茶葉和將茶壺茶杯裡外燙熱，以使茶壺茶杯溫熱後，更能洋溢出茶香。這撫是承襲古人"洗茶"之遺風。

古時，每於烹茶前，"先用上品泉水洗滌烹器，務鮮務潔，次以熱水滌茶葉"。洗茶葉的水則"不可太滾，不然會衝去茶之汁味"。洗茶時，要用竹筷夾住茶葉"反覆滌盪，去其塵土、黃葉、老梗，使淨"。洗後用手將茶葉撮起，放於盞中或壺中蓋好，"少頃開視，色青香烈"，這時即可衝入煮好的清水瀹而飲之。

那時專門用於洗茶的工具大多為陶製品，用砂土燒製成碗形，上下兩層，在上層底部有小圓孔，洗茶時，沙垢可從孔中流出。

www.alltea.cn/ShowZx.asp?ID=8988

淺談洗茶

人們通常用茶壺沖泡烏龍名茶時，習慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因為要洗去茶葉中不清潔不衛生的夾雜物如茶灰、塵埃等，而不“洗茶”的人，則被認為是“不講衛生”、“不懂茶藝”。長期以來，不少人“人云亦云”，抱著不求甚解的態度，這樣，“洗茶”連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了。

有些消費者提問：“成品茶都要洗了再飲，是否因為茶葉不清潔？有人提出‘洗茶是怎麼回事’”有的熱心於中國烏龍茶的人士認為：“洗茶”之說，可能給人以“中國茶不衛生”的看法，因為不衛生才要洗；據此，“洗茶”之說值得深入探討，我們要以科學的態度對待此事。其實，鮮葉從茶樹上採摘下來以後經過初制、精製，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲致茶葉品味品級，而且達到衛生標準，其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經注入沸水即倒掉，迅即去除。這第一泡茶操作，主要是進行浸泡，有利於茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，而不是單純為了洗去茶葉不衛生的東西。第一泡的有效成分多，如茶多酚、氨基酸等浸出物對人體健康和享受茶的美味均有利益。根據實驗，茶的有益的成份在第一泡後三秒即開始浸出，若緩慢倒掉茶水（超過3秒鐘），茶中有效成份就會大量損失，所以要快倒，這點是很重要。從市場經濟角度看，為拓寬我國烏龍茶銷路，謀求跨越式可持續發展，“洗茶”用語也欠策略，我的見解，宜修正“洗茶”為“浸茶”或“溫茶”。

www.beihaiweb.net/...ageno=......

泡茶葉時，為什麼第一次的水要倒掉？

一種論點認為,泡茶的第一壺水可以把茶裡面的髒東西去掉，畢竟很多的茶都是在露天下晒的,可能有灰塵一類的東西，順便可以泡的不是很濃！這是所謂的"洗茶".但是,也有人認為第一泡茶更有益健康,他們認為:很多人喝茶都有洗茶的習慣,認為第二泡茶最好喝。但南林大專家的一項研究卻顯示,多次沖泡造成茶葉裡氟等微量元素大量流失,從健康角度看還是喝第一泡茶好。茶葉中大部分氟離子在第一次沖泡時就被浸出了,二泡茶湯含氟量明顯下降,而到了三泡茶湯中基本就流失乾淨

第一遍泡的茶要泡多長時間倒掉才可以去除雜質？

一般用沸水泡3-5秒左右就可以了。

洗茶只是把一些雜質去掉，只需要幾秒鐘就可以洗好。

如果說要洗掉什麼化學汙染物，基本普通的洗茶難以做到，你泡再長時間也沒有用。

更何況你弄的時間長了，茶的精華還流失掉了。

普洱怎麼泡，第一次的要倒掉嗎，第一次泡多久倒掉啊

泡10多分差不多了

茶葉第一遍泡多久倒掉

第一遍只是沖洗茶葉的作用幾秒的時間

泡茶怎麼第一次的要倒掉？

人們用茶壺泡茶時，習慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因為要洗去茶葉中不乾淨的夾雜物如茶灰、塵埃。　　其實，據學者考證，“洗茶”一詞始用於北宋，原屬於茶葉採製過程用語，後延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上採摘下來以後經過初制、精製，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級，而且達到衛生標準。其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是進行浸泡，有利於茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，而不是單純為了洗去茶葉不衛生的東西。

普洱茶泡的第一次要倒掉嗎？

一、是的，根據普洱茶泡茶工序的第五道工序：醒茶開顏(潤茶)：為使普洱茶茶香更加純正，需進行溫茶，即用沸水把杯中的茶衝燙一遍可知，普洱茶的第一遍水是需要倒掉的。其次還有就是因為普洱茶無論在製作過程或是日後的發酵過程都會沾染有灰塵或其它細菌，所以第一遍水需要倒掉。

二、普洱茶的簡單介紹：

普洱茶，又名滇青茶，屬於黑茶類，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。普洱茶以雲南大葉種晒青茶為原料，使用亞發酵青茶製法，從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，沖泡五六次後仍有香味。

泡茶葉包需要把第一次泡的倒掉麼

所有的茶葉第一泡都要倒掉，這叫洗茶，因為製作過程中和包裝時難免會有灰塵

你說的茶葉包是不是袋泡茶，袋泡茶都是不好的茶葉因為賣相不好，所以裝成一小袋讓顧客無法看見茶葉，如果要喝的建議也要洗一洗。