糖能轉化成脂肪嗎?
在人體內,糖如何轉化為脂肪
當大量食物經消化,其中葡萄糖被陸續吸收進入血液後,血糖的含量會顯著增加,這時在“神經--體液”的調節下,肝臟把一部分葡萄糖轉變成糖元,暫時儲存起來,使血糖維持在正常水平(80~120mg/dL);
當飢餓時血糖含量由於消耗而逐漸減少,肝臟中的糖元又轉變成葡萄糖陸續釋放到血液中,使血糖含量仍維持在80~120mg/dL範圍內.
:肝臟是儲存糖元的器官之一,存於肝臟的糖元稱為肝糖元.糖元的合成不但有利於能量儲存,而且還可以調節血糖平衡,穩定.血糖含量的穩定與肝臟合成糖元而不分解糖元的功能密切相關.
葡萄糖原則上是不會轉化為脂肪的~~~只有熱量才會轉化為脂肪.熱量是人體每天要消耗的能撫,當機體細胞無法正常代謝攝入的熱量時,就會轉化為脂肪囤積,等待需要的時候通過燃燒脂肪來提供熱量~~~而囤積的過程最後就是肥胖了··
糖轉化成脂肪與熱量轉化成脂肪一樣嗎
脂肪就是脂肪,不看是什麼方法變成的。糖本身就是熱量,沒有區別的。
糖分會變成脂肪嗎??
糖類過多時會轉化成脂肪,蛋白質也是,但是脂肪很難轉化為糖類和蛋白質。
糖經過體內呼吸作用,轉化為丙酮酸,然後再和輔酶A產生乙酰輔酶A,該物質轉化為乙酰乙酰輔酶A,進入脂肪酸合成階段,脂肪酸合成後,與丙三醇化合,形成脂肪。
體內多餘的糖能大量轉化為脂肪,建議要控制糖分和脂肪的攝取。
糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類或酮類化合物,在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。在化學上,由於其由碳、氫、氧元素構成,在化學式的表現上類似於“碳”與“水”聚合,故又稱之為碳水化合物。
糖類物質是多羥基醛或酮,據此可分為醛糖和酮糖。
糖還可根據碳原子數分為丙糖,丁糖,戊糖、己糖。最簡單的糖類就是丙糖(甘油醛和二羥丙酮)由於絕大多數的糖類化合物都可以用通式Cn(H2O)n表示,所以過去人們一直認為糖類是碳與水的化合物,稱為碳水化合物。發現有些糖如鼠李糖、脫氧核糖並不符合碳水化合物通式;此外有些有機化合物的分子中氫氧原子個數之比恰好是2:1,如甲醛、乙酸,符合碳水化合物定義,但不是糖類。所以稱糖為碳水化合物並不恰當,只是沿用已久,至今仍有人使用。
糖包括蔗糖(紅糖、白糖、砂糖、黃糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、澱粉、糊精和糖原棉花糖等。在這些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收,其餘的糖都要在體內轉化為基本的單糖後,才能被吸收利用。
糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量,人體所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。
為什麼糖易轉化成脂肪,脂肪難轉化成糖
動物的身體特性決定的。 脂肪是作為動物的長期能源儲備的,平時的情況下,人體的能量銷售都是先消耗身體中的容易快速產生能量的糖原等,只有在快速能源消耗之後才開始消耗脂肪。
在攝入的能量多餘的時候,人的身體會把多餘的能源轉化成脂肪存起來。 但是日常的消耗如果都沒有到達消耗脂肪的程度,那麼脂肪就只增加,不減少!
糖類是如何轉化成脂肪的?
葡萄糖(糖類)代謝提供合成甘油三酯(脂肪)所需的甘油及脂肪酸,其中甘油由糖酵解生成的磷酸二羥丙酮轉化而成,脂肪酸由糖氧化分解生成的乙酰CoA合成。
合成部位及原料 :
肝、脂肪組織、小腸是合成的重要場所,以肝的合成能力最強,注意:肝細胞能合成脂肪,但不能儲存脂肪。合成後要與載脂蛋白、膽固醇等結合成極低密度脂蛋白,入血運到肝外組織儲存或加以利用。若肝合成的甘油三酯不能及時轉運,會形成脂肪肝。脂肪細胞是機體合成及儲存脂肪的倉庫。
合成基本過程:
①甘油一酯途徑:這是小腸粘膜細胞合成脂肪的途徑,由甘油一酯和脂肪酸合成甘油三酯。
②甘油二酯途徑:肝細胞和脂肪細胞的合成途徑。
脂肪細胞缺乏甘油激酶因而不能利用遊離甘油,只能利用葡萄糖代謝提供的3-磷酸甘油。
水果中的果糖容易轉換成脂肪嗎?為什麼?
1、水果中的果糖在過量時也會轉換成脂肪。
2、無論你食入的是什麼糖類,最終其在體內或以糖原的形式貯存,或以葡萄糖參與三羧酸循環的方式,產生ATP,提供能量給機體利用,或生成糖蛋白、核糖核酸等物質,如果還是無法全部利用,也或以轉化為脂肪存儲或者轉化為一些非必需氨基酸(也是人體可以自己合成的,不是必須從外界攝入的氨基酸),參與 蛋白質的合成或者其他生命活動,果糖也不例外。