全麥麵包壞了什麼味道?

正宗的全麥麵包是什麼味道？

不甜，有麥香和些許酸味健康。有的商家為口感或圖便利加了糖奶粉雞蛋等。那不是原味

麵包什麼樣子屬於壞了？

外觀上看是不是有發黴的現象了，要是沒有，聞一下，是不是不但是有面包的香味還有一種淡淡的酸味，用手撕一下有發粘的現象．這些都說明麵包壞了

吃過期全麥麵包會有怎樣的害處?

問題不大，但一定不能常吃。

麵包壞了什麼味道？樣子？沒過保質期的會壞嗎？

會有點酸，表面有黴，只要沒有打開，沒過保質期的是不會壞的

全麥麵包過期而且好像有點壞味道，吃了過後有沒有事？

應該沒事吧！

俄羅斯黑麵包壞了會是什麼味道

你是不是吃著發酸？黑列巴就是這種特點，發酸、硬！難吃死了

曼克頓麵包，我買了兩次，都好難吃，是它就這個味？還是壞的啊？（全麥）

吃習慣就好了

希望採納

家裡買的麵包有異味,而且酸味是不是壞了

當然，壞掉的可能極大，還是不要食用，以免食物中毒。

怎樣辨別全麥麵包？

識別全麥食品有一定的困難，因為許多食品上都標有“黑麥麵包”或“用全麥製成”等字樣。但許多這樣的麵包的主要成分仍是精白麵粉，而不是全麥。真正的全麥食品應列出全麥成分，如“全小麥”、“全黑麥”、“全燕麥”或“粗麵粉”的具體含量。褐色麵包被看作是健康和營養價值更高的食品。殊不知那只是麵包師烘製麵包時添加的食用色素，從而使褐色麵包更具有誘人購買的色調。因此褐色麵包並不等於全麥麵包，購買最好看清標識。

不好意思.這些不知道能否幫到你.

PS:所謂全麥麵包兩種瞞天過海的作假辦法:

一個是“加色”，在白麵粉里加入焦糖或糖漿，利用烘製高溫下發生的“炭化”現象，使出爐的麵包有著很自然的淺褐色，看上去很像“全麥麵包”，這種麵包的口感跟白麵包一樣，切口比較緻密，再吃上一口就露出破綻了。另一種是在白麵粉裡添加胚芽、麩皮，這麼加工出來的麵包不單外表連口感也像“全麥麵包”，還真有點難辨雌雄，超市賣的很多都是這種“添加式全麥麵包”。

真正的全麥麵包外觀呈淺褐色或淺咖啡色，斷口的蜂窩狀比較明顯，有很濃郁的麥香，口感比較粗糙不鬆軟,但咀嚼的時候會覺得更真實、更自然。而且全麥麵包的油脂含量較高，容易酸敗，不好保存。

麵包變質與沒有變質的區別

麵包變質與沒有變質的區別一般可以這樣區別變質的厲害就不用說了 斑點 毛毛 發白 發綠 一眼就可以看出 就是輕微的變質就的仔細看才能區別 那輕微的變質看麵包的底和麵 一般變質最初表現的就是底再就是面的上面有少量的白點下面好像受潮的感覺