春捲是哪裡的特產?
春捲是石獅市特產嗎 5分
閩南春捲
【來源】：相傳福建百姓為了感謝鄭成功，每家出一道菜來招待他。鄭成功為不負百姓的厚愛，在一張烙熟了的麵皮上夾入每家的菜，捲起來吃。這便有了後來的春捲。在清明節臨近的那段時間，很多閩南人家裡都會做這種春捲，因為海蠣是這種春捲的材料之一，清明節臨近這段時間海蠣是最肥美而不腥的。
【主要材料】：豌豆、肥瘦豬肉、海蠣、胡蘿蔔、地瓜粉、花生、白砂糖、豆腐皮、魷魚、蔥、雞蛋、海苔絲、油、鹽、麵皮（街上買做熟了的）
【材料處理】：
閩南春捲包法(12張)
1、胡蘿蔔、豌豆處理成絲後分別加鹽炒熟。
2、用海蠣、地瓜粉、雞蛋、蔥、鹽等做成海蠣煎後，搗成約1/4掌心大小的塊狀。
3、將魷魚切成圈加鹽炒熟，豆腐皮加鹽炒熟。肥瘦豬肉切成條狀炒熟。將炒熟後的豬肉、豆腐皮、魷魚、海蠣煎、胡蘿蔔絲充分炒混在一起。（豌豆絲不用一起混，豌豆經過多次翻炒易軟掉，會失去清脆的口感。）
4、將花生翻炒香後，放入攪拌機內攪成花生末後加入白砂糖。
經過以上操作便將包閩南春捲的材料處理好了，之後便可按畫冊的步驟進行包春捲了。閩南春捲並無特定的材料要求，可依照個人的喜好準備包春捲的材料和各種食物的比例。
莆田春捲
春捲味香可口，是莆田民間獨特的風味小點。宋代名人蔡襄曾留下“春盤食菜思三九”的詩句，盛讚春捲的美味。
莆田仙遊縣春捲
傳說古代莆田有個書生，在出仕之前，十載寒窗苦讀，幾番進京赴考，都未能得中。他雖年過三十，成家生子，但還是堅持日夜苦讀詩書，有時竟廢寢忘食。他的妻子裡十分疼愛，為了不讓丈夫因三餐吃飯而影響讀書，就用麥子磨成粉，放在鍋裡用茶油煎成又薄又透明的餅片。她又擔心麥餅冷了，吃下去會傷胃，就把煮好的青菜放在麥餅裡然後把麥餅捲起來放在丈夫身旁，讓他邊吃邊讀書，這樣吃起來既不費時又言便。書生就靠著妻子親手巧制的食品，閉門不出，苦讀書，學問大進。
這年春闈科考，書生一舉高中，傳為佳話。從這以後，莆田學子都喜愛卷著青菜的麥餅卷當夜食，並將這麥餅卷稱做春捲。
這種傳統的莆田春捲是以麥餅為皮，餡為各色時鮮蔬菜，特別是皮嫩餡豐，味道滋美。它與外地的豆芽為餡，油煎硬皮不同。而相比較，莆田春捲更有家常菜的特色。[2]
湘賓春捲
湘賓春捲的特點是香脆、綿軟、多汁、鮮嫩。其餡可根據自己的口味更換，具體制法是，先在盆內將麵粉用清水拌勻，反覆搓揉，成水面團。然後用微火將平鍋燒熱，右手抓住水面團，不斷地摔動，然後在平鍋內輕輕烙成一張直徑12釐米的圓薄面餅，左手揭皮翻面略烙後取出，右手繼續摔動水面團，再烙下一張。烙好的麵皮要整齊堆放，用淨溼布蓋好，防皮乾枯。
湘賓春捲的餡是用500克肥瘦豬肉絲煸炒，加酒、醬油、鹽、味精，加湯，勾薄芡後成餡。將薺菜（又名地白菜）或大白菜、韭黃，去掉根及老葉，洗淨切碎，與肉絲拌勻。
包春捲時，先逐張揭開面皮，放在案板上，每張放人15克左右肉餡，兩端包折，捲成6釐米左右的扁筒形，用稀麵糊封口。然後逐個投入五成熟的油鍋內，氽炸成微黃色即成。湘江賓館製作的春捲，用料考究，技術先進，可謂湖南的佼佼者。
春捲是寧波的特產嗎？ 急急急！
不是。春捲又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統小吃，歷史悠久。春捲是由古代的春餅演化而來的。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：“在春日，食春餅，生菜，號春盤。”清代的《燕京歲時記》也有：“打春，是日富家多食春餅。”可見春日做春餅，食春餅的民俗風情由來已久。現在有關春捲的諺語很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春捲---裡外不是人”等等，春的意思在這裡就是春天，有迎春喜慶之吉兆。
春捲裡面包什麼好吃
配 料: 韭菜60克，肉絲160克，雞蛋75克，麵粉70克。醬油10克，精鹽3克。水澱粉15克，植物油250克(實耗50克 操 作: 1.將韭菜切成3釐米長的段；肉絲用精鹽少許和水澱粉漿上，用溫油滑散，揮出控淨油，再放入鍋內，加入醬油、精鹽、韭菜稍炒一下，製成春捲餡。 2.將雞蛋打入碗內，加入麵粉、水、攪成稀糊，用炒勺攤成4張皮子待用。 3.將皮子放在菜板上，捲入餡，在封口處抹上面糊封口，逐個製成4個春捲生胚。 4.將鍋放在旺火上，倒入油，燒至七八成熱時投入春捲，炸成外皮酥脆，呈金黃色時即成，吃時將春捲剁成段碼入盤內即可
外面賣的春捲的料是怎麼調出來的，具體需要什麼材料？ 誰知道就請告知一下。謝謝了。
嘻嘻這個我知道可是我們老家的特產來滴春捲一般都是以韭菜、馬蹄、為主。韭菜調料：韭菜要洗乾淨晾乾，然後再切成碎，加香菇、魚乾、豆油，鹽～香菇呢要過一下油那個香味才能出來！鹽呢可以根據自己的口味，可以在調好之後拿點用舌頭試一下（不能吃哦）要記得放油哦不然韭菜的味道就出不來了韭菜的材料簡單吧》馬蹄調料：馬蹄、蒜白、肉末、香菇、鹽、油將前面三樣全部跺碎攪拌，加入少許鹽、油就可以了蒜白要多點才好吃～
春捲放什麼陷最好吃
淮揚春捲的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點
工藝：炸 淮揚春捲的製作材料：主料：春捲皮12張,銀芽100克,韭黃200克,肉絲50克。
調料：鹽,生油,色拉油各適量。 教您淮揚春捲怎麼做，如何做淮揚春捲才好吃銀芽、韭黃、肉絲、生油、鹽調成三絲餡，春捲皮包入餡，捲起收口，炸成金黃色即可。
豆腐皮春捲的做法詳細介紹菜系及功效：年夜飯
口味：鹹鮮味 工藝：炸 豆腐皮春捲的製作材料：主料：油皮500克,冬筍100克,蝦仁100克,薺菜750克,豬肉(瘦)150克
輔料：小麥麵粉50克
調料：香油100克,味精3克,鹽5克,姜10克
教您豆腐皮春捲怎麼做，如何做豆腐皮春捲才好吃1. 豆腐皮（油皮）每張切成六小塊共切成30塊；
2. 冬筍、豬肉都洗淨切成細絲；
3. 薺菜洗淨，放入沸水鍋中略燙後，撈出瀝乾切碎；
4. 麵粉放入碗內，加水調成溼漿；
5. 炒鍋置旺火上，下芝麻油100克燒熱，放入冬筍絲、肉絲、薺菜、蝦仁、味精、精鹽、姜未一起烹炒3分鐘，起鍋成餡；
6. 豆腐皮置案板上鋪開，一一包餡成卷，在合口處塗上麵漿（共包成30個春捲）；
7. 原炒鍋置旺火上，下芝麻油（耗100克），燒至五成熱，將春捲逐個下鍋炸至金黃色時，撈出盛盤即成。
豆腐皮春捲的製作要訣：因需要炸制，所以要預備香油1000克，實耗約100克。
火雞春捲的做法詳細介紹菜系及功效：低溫環境作業人群食譜 增肥食譜
口味：鹹鮮味 工藝：包卷炸 火雞春捲的製作材料：主料：火雞胸脯肉300克
輔料：冬筍100克,香菇（鮮）50克,韭菜50克,春捲20克
調料：花生油100克,白砂糖2克,料酒10克,鹽3克,香油2克,澱粉(玉米)10克,味精1克,胡椒粉1克 火雞春捲的特色：色澤金黃，外脆裡嫩，可供點心或為佐酒佳餚。 教您火雞春捲怎麼做，如何做火雞春捲才好吃1. 先將火雞胸肉、冬筍和冬菇洗淨，並分別切成細絲；
2. 青韭菜洗淨切成3.3釐米長段；
3. 炒鍋上，放入火雞絲煸炒，然後加入水澱粉勾芡；
4. 倒入冬筍、冬菇和青韭菜拌勻倒入盆中製成餡；
5. 最後用春捲皮包上餡，捲成卷子，兩頭摺好，壓在卷底下；
6. 待油燒至八成熱時，將春捲逐個慢慢放入；
7. 炸成金黃色撈出瀝盡油，裝盤即成。
火雞春捲的製作要訣：本品有油炸過程，需備花生油約1000克。
香煎春捲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜
口味：鹹鮮味 工藝：煎 香煎春捲的製作材料：主料：豬排骨(大排)200克,春捲350克
輔料：木耳(水發)20克,胡蘿蔔80克,香菇（鮮）40克,綠豆芽450克,雞蛋150克,小麥麵粉15克
調料：鹽10克,澱粉(玉米)40克,料酒15克,魚露15克,胡椒粉1克,雞精2克,香油15克,橄欖油60克,大蒜（白皮）5克,姜10克,大蔥15克,菜籽油50克 香煎春捲的特色：外酥裡香 教您香煎春捲怎麼做，如何做香煎春捲才好吃1. 豬大排肉200克，洗淨切絲；
2. 加1/2茶匙鹽，2茶匙生粉，2大匙水拌勻靜置半小時；
3. 黑木耳一把用水泡軟洗淨切絲；
4. 小胡蘿蔔，洗淨切絲備用；
5. 香菇，用水泡軟，洗淨切片；
6. 綠豆芽洗淨備用；
7. 雞蛋3只，加1/3茶匙鹽，水1大匙，打散拌勻；
8. 生粉2茶匙，水2大匙拌勻；
9. 中筋麵粉1大匙，加水1.5大匙拌勻成糊；
10. 炒鍋（不沾鍋）置爐上開大中火，放橄欖油1大匙，放入肉肉絲炒至八成熟撈出；
11. 原鍋加橄欖油1大匙置爐上開大中火，將拌勻的雞蛋液攤成單皮切絲備用；
12. 原鍋加橄欖油2大匙置爐上開大中火......
廈門特色春捲怎麼做好吃
用料
春捲菜：
豬五花250g
海蠣150g
蝦仁150g
大頭菜1個
胡蘿蔔1根
圓包菜1個
荷蘭豆200g
春筍150g
大蒜2根
芹菜2根
豆腐皮250g
其他配料：
貢糖1包
蒜泥+廈門辣椒醬若干
香菜若干
春捲皮16—20張
海苔絲75g
廈門傳統春捲的做法
備菜是個大工程廈門傳統春捲的做法 步驟1
備菜是個大工程：大頭菜、胡蘿蔔刨絲廈門傳統春捲的做法 步驟2
備菜是個大工程：肉切丁、蝦仁海蠣洗淨廈門傳統春捲的做法 步驟3
備菜是個大工程：春筍、荷蘭豆、圓包菜、豆腐絲切碎絲廈門傳統春捲的做法 步驟4
海蠣加薑片過水撈兩三分鐘，盛出瀝乾廈門傳統春捲的做法 步驟5
熱鍋，放油，待油冒熱氣，放入豆腐絲，煎至金黃，盛出廈門傳統春捲的做法 步驟6
熱鍋，炒蝦米至金黃，盛入豆腐絲廈門傳統春捲的做法 步驟7
蝦炒幹，放入瀝乾的海蠣，一勺醬油，炒幹，盛出廈門傳統春捲的做法 步驟8
熱油，放入肉較肥部位，炒出油，再放入剩下的肉，加一勺醬油，炒幹，盛出廈門傳統春捲的做法 步驟9
依次放入圓白菜、胡蘿蔔、大頭菜、荷蘭豆、蝦皮、豆腐皮、蝦仁海蠣、五花肉，一些鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮3、4分鐘廈門傳統春捲的做法 步驟10
放入切碎的大蒜和芹菜，攪拌均勻，繼續燜煮4、5分鐘至蔬菜熟軟（熟軟程度因人而異）廈門傳統春捲的做法 步驟11
熱鍋，放入些許油，加熱冒煙，熄火廈門傳統春捲的做法 步驟12
20秒後，趁餘熱，放入海藻絲，用手抓散廈門傳統春捲的做法 步驟13
備好配料，準備開吃啦廈門傳統春捲的做法 步驟14
拿張春捲皮，依次鋪上海藻絲、貢糖、香菜廈門傳統春捲的做法 步驟15
放上春捲菜，另一側塗上辣椒油，包起來就可以享用啦廈門傳統春捲的做法 步驟16
開吃啦
中國哪裡的特產最好吃、
中國地方風味特色小吃
中國的麵點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。麵點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的麵點，如蜜餌、酏食、糝食等。此後，隨著炊具和灶具的改進，中國麵點小吃的原料、製法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、麵條、拉麵、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春捲、粽子、元宵、油條等。
此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。如：
北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削麵、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。
蘭州的拉麵、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。
山東的煎包。
江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。
浙江的酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。
安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。
福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。
臺灣的度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪米粉。
海南的煎堆、竹簡飯。
河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。
湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。
湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。
廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃、及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等。
廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。
四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲涼麵、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。
貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉餈粑。
雲南的滷牛肉、燒餌塊、過橋米線等。
此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大地豐富了中國烹飪文化的內涵。
中國名小吃：
燒餅 油條 韭菜盒 水餃 蒸餃 饅頭 割包
飯糰 蛋餅 皮蛋 鹹鴨蛋 豆漿
稀飯 白飯 油飯 糯米飯 滷肉飯
蛋炒飯 地瓜粥 餛飩麵 刀削麵 麻辣面
麻醬麵 鴨肉面 鱔魚麵烏龍麵 榨菜肉絲麵牡蠣細面 板條 米粉 炒米粉 冬粉
貢丸湯 蛋花湯 蛤蜊湯 牡蠣湯 紫菜湯
酸辣湯 餛飩湯 豬腸湯 肉羹湯 花枝羹
愛玉 糖葫蘆 長壽桃 芝麻球 麻花
雙胞胎 豆花 果 汁 甘蔗汁 酸梅汁 楊桃汁 青草茶 牡蠣煎 臭豆腐 油豆腐 麻辣豆腐 蝦球 春捲 蛋卷
碗糕 筒仔米糕 紅豆糕 綠豆糕 糯米糕
蘿蔔糕 芋頭糕 水晶餃 肉丸 豆乾
當歸鴨 檳榔 火鍋
山東名小吃：
油盤絲餅、油鏇、鍋貼、灌湯包、糖醋煎餅、水餃、春餅、五仁包、薺菜春捲、八批果子、玫瑰糖炸糕、雞絲餛飩、長清大素包、民眾煎包、...
龍南春捲的正宗做法，龍南春捲怎樣做才好吃的做法步驟
龍南春捲簡介：
這是龍南最有名的特產
龍南春捲材料/配料/調料：
難度：配菜(中級) 時間：30–60分鐘
主料
紅薯粉、豬肉、蔥、捲心菜、香菇
龍南春捲正宗做法/圖解/步驟：
1. 先準備好紅薯粉跟雞蛋和在一起在加溫水，調好，把瘦肉跟蔥香菇剁成臊子，把調好的紅薯粉放入托盤裡加熱，熟後包臊子進去，再用油炸或蒸熟即可吃了
貴州特產有哪些土特產
貴陽老素粉
貴陽老素粉是貴州省貴陽市的特色小吃。素粉是貴陽街頭十分常見的小吃，也是每一位貴陽人早餐或者午餐的最佳選擇之一。貴陽老素粉粉涼爽滑，香辣爽口。
遵義雞蛋糕
遵義雞蛋糕是貴州省遵義市的特色小吃。在貴州省遵義市，提到謝氏雞蛋糕，可謂是眾人皆知。其純香甜潤、入口即化的感覺令不少美食者讚歎不已。遵義雞蛋糕於2003年獲“中國名點”稱號後，又先後獲得“黔北最佳名優小吃”“遵義名點”“貴州名點、名小吃”等十多個榮譽稱號。
安順裹卷
安順裹卷是貴州省安順市的特色小吃。裹卷外形酷似春捲，主要材料是卷粉皮、辣椒醬、綠豆芽、海帶絲、泡菜、涼麵等。做法很簡單：將辣椒醬塗抹在粉皮上，再依次把各種蔬菜、調味品放入其中，包裹起來即可食用。
安順蕎涼粉
安順蕎涼粉是貴州省安順市的特色小吃。安順蕎涼粉用甜蕎米磨漿熬製冷卻改刀成型，配紅油、腐乳等調料拌制，成品細軟、滑爽，微辣鮮香。
遵義黃粑
遵義黃粑是貴州省遵義市的特色美食。遵義黃粑是一道美味可口的漢族名點。顏色金黃，黃粑中的糯米透亮，糯米香、黃豆香、竹子香、木香混合其香無比，香甜糯軟，開胃爽口，回味無窮。
貴陽酸湯魚
貴陽酸湯魚是貴州省貴陽市的特色小吃。酸湯魚，苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。至今，酸湯魚已有數幹年的歷史，在貴州算得上是王牌菜，在貴陽，好吃的酸湯魚店還真不少，嫩滑的魚片，開胃的酸湯……想想都很醉人！
雷山魚醬
雷山魚醬是貴州省黔東南州雷山縣的特產。魚醬是雷山苗家千百年來的傳統美食，具有味辣、清香、增加食慾等獨特食用功效，大塘鎮橋港村民李紹權夫婦釀製的魚醬2014年在央視《舌尖上的中國2》大放異彩，使得這一美食配料名聲遠揚，知名度大大增加。
貴陽絲娃娃
貴陽絲娃娃是貴州省貴陽市的特色美食。絲娃娃是貴陽街頭最常見的小吃，貴陽吃絲娃娃的人，男、女、老、少皆有。絲娃娃因為形狀就象裹在襁褓中的嬰兒，“襁褓”是用麵粉烙成手掌大小的皮子薄餅，“嬰兒”由蘿蔔、折耳根、海帶、黃瓜等蔬菜絲組成，所以取名“絲娃娃”。
道真玄蔘
道真玄蔘是貴州省遵義市道真縣的特產。玄蔘在道真有幾十年的種植歷史，其畝產高，質量好，根肥大，皮細，外表灰褐色，加工發酵後內部黑色，無空心、凍泡、蟲蛀、乾燥無油、無蘆頭。“道真玄蔘”成為道真自治縣第一個地理標誌證明商標。
銅仁珍珠花生
銅仁珍珠花生是貴州省銅仁市的特產。珍珠花生，因其“香味獨特、營養豐富、顏色鮮亮、殼薄果淨”而馳名，遠銷全國各地，出口日本、新加坡、泰國等國家和地區。銅仁珍珠花生為國家農產品地理標誌保護產品。
北京有什麼特產
簡單來說：
北京特產有：稻香村的糕點、月盛齋的醬肉、全聚德的烤鴨、張一元的茶葉、六必居的鹹菜，布瀛齋的布鞋，餛燉侯的餛燉（帶包裝）、茯苓夾餅，小甘薯，懷柔甘慄，玉皇酥，糖葫蘆，龐各莊西瓜 通州小樓與燒鯰魚 大順齋糖火燒 螺絲轉 豆麵糕 年糕、切糕 油茶、麵茶 扒糕 芸豆卷 豌豆黃 炸回頭 艾窩窩 糖火燒 炸年糕坨 冰碗 小窩頭 炸糕 墩餑餑 薑絲排叉 春餅、春捲 爆肚 褡褳火燒 豆汁 焦圈
下面具體介紹：
北京特產大全（工藝品、食品、瓷器等）
北京的特產很豐富，遊客在北京旅遊購物時應首選富於東方特色和濃郁京味兒的工藝品及文物，由於是千年帝都，各地能工巧匠雲集北京，使北京的工藝品比較集中的體現了中鬙華民鬙族工藝之精華。景泰蘭、牙雕、玉器、雕漆被稱為北京工藝品"四大名旦"；北京的麵人、泥人、絹人、臉譜、風箏、剪紙也是一絕；北京的樂器也有極高制鬙作水平，不少客人選購物中國鬙民間樂器、或學彈奏或作裝飾；傳統的中國鬙傢俱近年也頗受青睞；各種密餞果脯和京味點心，及中藥滋補品也很受歡迎。
北京特產之陶瓷工藝類：
北京特產--古董
許多人把在北京購鬙買文物當作旅行目的這一。的確，北京作為六朝故都，文物資源極為豐富。位於和平門的琉璃廠文化街已有500年曆鬙史，是選購文物的好地方。著名的榮寶齋出鬙售歷代名人字畫、文房四寶。中國書店為中國最大的古舊書籍商店。
北京特產--景泰藍
北京是景泰藍技術的發源地，在北京的大小商店，都能看到景泰藍的身影。大到宗廟祭器、大廳屏風和板凳桌椅，小到筷子。耳環、糖罐、牙籤筒和煙具等，應有盡有。
北京特產--北京補花
北京補花以棉、麻、化纖、玻璃紗、生絲等為面料，用不同顏色的鳳尾紗，分別剪切成各種形狀的花鬙瓣、花葉，經精心粘貼，然後採用不同針法進行縫綴刺繡而成。一件補花製品通常要經過主、次30道工序才能最後完成。主要產品有檯布、床鬙上用鬙品、餐墊、靠墊、圍裙、袋類等。
北京補花顏色有深淺變化，製成的花朵色調和諧，自然層次清晰，富於立體感。把它貼在布底上，如浮雕般微微突起，給人一種豐富的藝術感受。
北京特產--北京料器
始於明代，從山東博山縣傳入。最初的北京料器以小型裝飾物為主，如串珠、耳墜、胸飾鈕釦等，也有燈具、魚缸等大件物品。據明代劉侗、於奕正合撰的《帝王景物略》記載：“向夕而張燈，燈則燒球，料絲則夾畫、堆墨等。”由此可見，那時北京正月十五燈節上就有了燒製而成的料器圓球燈，並已有經過彩繪的料絲燈。清朝康熙年間（公元1662-1722年），皇帝命工部在北京琉璃廠設置御廠，制鬙造料器供奉內廷，時稱“官料”、“御琉璃”。這時，料器的制鬙作工藝已越發精細，作品觀賞性增強。代表作有《十二生肖》，造型逼真，生動可愛。
北京特產--玉器
北京是中國的玉器中心，一大批玉器藝術品雲集在北京崇文門花市一帶。北京玉器大體分作兩大類，一是件活，包括玉爐、玉瓶、茶具、人物、鳥獸等，二是小活，包括戒指、項鍊、印章、菸斗、另針等，十分細小精緻。
北京特產--漆器(北京雕漆)
純粹北京味兒的工藝精品。北京漆器主要有兩種，一是雕漆，歷鬙史悠久。另一種是金漆鑲嵌，這也是北京的特產。兩種漆器都有珠光寶氣，古樸沉穩的特色，不失皇家的大氣。
雕漆，始於唐代，盛於明、清，到現在有1000多年曆鬙史。據史料記載，雕漆的發祥地在四川、雲南一帶。元、明兩代才傳入北京，技藝逐漸完美成熟，成為一種具有強烈地方特色的工藝美術品。明代，北京官鬙辦特色的工藝作坊“果園廠”所生產的雕漆器......