感冒了吃什麼菜比較好?

夏天感冒吃什麼肉菜好

夏天感冒了，吃什麼蔬菜好呢？從中醫學角度講，感冒病人宜食稀軟的食物，如粥、藕粉、麵條等，並根據病情辨證選食。風寒型者宜多吃發汗散寒食品，如辣椒、蔥、生薑、大蒜等；風熱型者宜多食有助於散風熱、清熱的食品，如綠豆、蘿蔔、白菜等。

食物中，紅色食品富含番茄紅素、胡蘿蔔素、鐵和部分氨基酸，是優質蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、B族維生素和多種無機鹽的重要來源，可以彌補粳米、白麵中的營養缺失。經常食用色食品，可以進一步提高對主食中營養的利用率，山植等食品還有治療癌症的功效。被稱為“紅色生力軍。”

蔬菜中的紅蘿蔔、紅辣椒、番茄、紅薯、紅棗、紅莧菜等紅色食品中，富含β-胡蘿蔔素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強的保護作用。推薦以下幾個食療方：

1、紅蘿蔔燉牛肉

用料：牛肉250克、紅蘿蔔250克。

製法：牛肉切成小塊，加黃酒、姜、蔥等配料，再加入紅蘿蔔塊，燉熟，即可食用。

功用：益氣養胃、強健筋骨、增強免疫力。適用於防感冒及免疫力低者。

方解：牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨，紅蘿蔔增強免疫力，防感冒，健脾，補血，助消化。

2、番茄豬肝湯

用料：豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。

製法：將豬肝切去筋膜洗淨，切丁後加上酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸10—15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調味即可。

功用：養肝明目，增強免疫力。用於防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。

方解：豬肝有養肝明目、增強免疫力;蘑菇補益脾胃，益陰養肝，降壓，降脂，潤燥化痰，增加白細胞;蝦仁、番茄均有增強免疫力的食品，番茄可增強營養，減少感冒的發生。

3、野蔥辣椒炒牛肉

主料：野蔥150克,牛肉（瘦）500克，紅辣椒50克

調料：料酒3克,鹽3克,味精3克,醬油5克,姜3克

製法：紅辣椒洗淨去籽切碎，將野蔥去雜洗淨切段；牛肉洗淨切片，放大碗內加入料酒、精鹽、味精、醬油、薑絲醃漬一會；鍋放油燒熱，倒入牛肉煸炒熟而入味；放入野蔥炒至入味，出鍋即成。

功用：此菜可為人體提供豐富的營養成分，具有補脾健胃，發汗散寒的功效，適用於傷風感冒、頭痛發熱、腹部冷痛、虛損羸瘦，消化不良，營養不良，腰膝痠軟等病症。

感冒難受吃什麼食物好

首先要看你屬於哪一種類型的感冒：

風寒型感冒：症狀為惡寒重，發熱輕或不發熱、頭痛、鼻塞、流清涕、喉癢、咳嗽。治療風寒感冒的關鍵就是需要出點汗（中醫稱辛溫解表），有很多方法的，包括桑拿、用熱水泡腳（最好加點酒）、蓋上兩層被子、喝薑糖水、喝姜粥等等。宜多吃發汗散寒食品，如蔥、大蒜、豆腐、薑湯（可加少量紅糖調味）等。

風熱性感冒:症狀為發熱重，惡寒輕，頭痛宜脹，咽喉紅作痛或者脹痛，或口乾欲飲，咳嗽，咯痰黃稠。宜多吃有助於散風熱、清熱的食品，如綠豆、蘿蔔、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等，可以用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用。梨在中醫上屬於寒涼性質的食物，適用於風熱感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等症狀.

暑溼感冒：表現為高燒、頭暈目脹、心中煩熱、身倦無汗、口渴喜飲、時有嘔惡、小便短黃、舌苔黃膩、脈濡數。飲食宜清淡不油膩，既滿足營養的需要，又能增進食慾。如多吃小米粥、小豆粥等。還要保證水分的供給，可多喝酸性果汁，如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁，增進食慾。醋、檸檬汁、烏梅乾等酸味食品也有明顯的增進食慾作用。

胃腸型感冒：它的症狀主要為發燒、噁心、頭痛、四肢倦怠等。可菊花、龍井茶，綠豆加紅糖代茶飲。同時多吃富含鈣、鋅元素及維生素的蔬菜、水果，如蘿蔔、梨、獼猴桃及各種蘑菇，均能緩解感冒症狀。

總之要根據自身情況安排膳食，注意休息，適當運動，多喝水，保持心情愉悅。祝早日康復。

感冒吃什麼清淡的食物好？

感冒初期：

紅糖薑湯

姜中的薑辣素、姜油酮可以發汗，趕走體內蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老薑，促進血液循環效果更好，添加紅糖則可補充熱量。但薑湯只適用於外感風寒，得了熱傷風的人，則不適合飲用。而且，姜會促進血液循環，若有發炎、出血情形，也不要吃。>>感冒食療法

水果

有人認為，感冒期間要多吃水果。臺灣台安醫院家醫科醫師劉建輝說，這要視個人情況而定。多吃水果可以補充維生素C，但是維生素C是否可以治療或預防感冒，目前仍有爭議。

而且果汁或水果多半冰冷，可能會造成支氣管收縮，使咳嗽加劇，除了發燒以外，並不適合感冒期間食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形，吃了更容易讓病情惡化。

吃蔬果因蔬果屬鹼性食物，攝食後不利於病毒等微生物的繁殖，因此，多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對病毒有一定的抑制作用

人們都知道進食容易消化的流質飲食搐如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等，也知道 應該多吃富含維生素C、維生素E的食物。但人們不知道的是，紅色的食物富含胡蘿蔔素，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓等，對感冒的痊癒也非常有幫助。

在選擇不同的藥物和食物時，最好請醫生診斷或自行判斷自己得的是哪種表現為發熱較重、頭脹痛、咽喉腫痛、口渴、咳嗽吐黃痰等；表裡兩感型的症狀為高燒、頭痛眩暈、四肢痠痛、咽喉腫痛、大便乾燥等；胃腸型感冒的症狀是發燒、噁心、頭痛、四肢倦怠等。

風寒感冒的食療：宜多吃發汗散寒食品，如辣椒、蔥、生薑、大蒜、豆腐、鮮生薑加紅糖水等。有研究認為，雞湯能幫助人驅走流感，喝雞湯有助於將病毒排出體外。雞湯中含有人體所需的多種氨基酸可以有效地增強人體的抵抗能力，感冒時喝雞湯適宜於身體很虛弱的人，而本來非常結實以及過於肥胖的人不宜進食帶溫補性質的雞湯等食物，否則病情可能會加重

風熱感冒的食療：宜多吃有助於散風熱、清熱的食品，如綠豆、蘿蔔、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等，可以用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用。感冒期間應儘量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物，不要喝酒類飲料，否則容易導致病情加重。梨在中醫上屬於寒涼性質的食物，適用於風熱感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等症狀。

胃腸型感冒的食療：菊花、龍井茶，綠豆加紅糖代茶飲。同時多吃富含鈣、鋅元素及維生素的蔬菜、水果，如蘿蔔、梨、獼猴桃及各種蘑菇，均能緩解感冒症狀

感冒後應該多喝開水，因為足量的水分能稀釋血液中的毒素，加速代謝物的排洩，從而減輕感冒的症狀，縮短病程。

感冒患者有哪些忌口

所謂忌口，是專指病人病中的飲食禁忌。大家知道，食物與藥物一樣，都具有偏頗之性，比如江米性味甘溫、質地粘膩，白酒性味辛烈而熱等等。因此就存在著飲食禁忌的問題，包括進食的方式方法、食物的質量數量、飲食之間的相互作用、飲食與體質或疾病的關係，以及飲食與藥物的不相宜等內容。病人病中的飲食禁忌著重研究的是飲食與疾病的關係和飲食與藥物不相宜的問題。

感冒的忌口有哪些呢？先談談飲食要適量。感冒之後，往往食慾減退，有發熱時更為突出。現代醫學認為，發熱時各種消化酶被破壞或活性低，導致了病人不想吃東西。如果硬是多進食，常會出現脫腹飽脹等消化不良的表現，會加重胃腸的負擔，不利於機體集中力量抗禦外邪，有可能延緩感冒的痊癒，甚至加重病情。因此，感冒病人以少食為佳。

少食的程度如何控制，應以保證全身能量供應作為前......