怎樣用微波爐做肉鬆?

怎樣用微波爐做肉鬆

材料：

全廋豬肉：500G

熱水：2杯（約568ML）

調味料：糖，醬油：各2湯匙

老薑汁：1湯匙

鹽：1茶匙

五香粉：1／2茶匙

豬油：2湯匙

製法：

1．豬肉切塊，以滾水燙過，洗淨，加熱水．

2．微波爐高火5分鐘，中火10分鐘，取出，搗碎，加調味料拌勻，鋪盤．

3．高火花12分鐘（不加蓋）烘乾，中途需攪拌．之後最好用擠壓的力量壓碎肉塊，這樣使肉順著紋理碎開，就會拉絲了的

怎樣用微波爐製作肉鬆

建議去美食天下搜一下，太長了，就不復制粘貼了。還有素肉鬆呢

微波爐自制豬肉鬆怎麼做

用料

全瘦豬肉 350克

白糖

醬油

鹽

五香粉

豬油

微波爐自制豬肉鬆的做法

豬肉切塊，用沸水煮過，洗淨後裝入盤子中

將豬肉放入微波爐內，高火5分鐘，轉中火10分鐘後取出，搗碎，加白糖、醬油、鹽、五香粉、豬油拌勻，鋪在盤中。

將調好味的豬肉放入微波爐內，高火烤12分鐘（中途取出適當攪拌），至肉質酥鬆時取出即可。

製作肉鬆時可以用微波爐烤乾嗎?

是可以的。

肉鬆放進微波爐加熱有危害嗎?

加熱沒有關係的

自制肉鬆的做法，自制肉鬆怎麼做

其實自己在家自制肉鬆很簡單：

豬肉切成長5釐米，寬3釐米大小的塊，鍋中加入涼水，放入蔥、姜，鹽4克，肉塊一起用中火煮，水燒開後撇去表層浮沫，淋入料酒轉成中小火，加蓋慢慢燉半小時。直到肉塊8成熟，用筷子輕輕扎進肉中能很容易拔出；

將煮熟的肉塊取出，自然晾涼後放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎；

壓碎的肉末放在大碗裡，用叉子將肉叉鬆，出現毛茸茸的肉絲即可；

炒鍋中放入少許油，用紙巾將油塗抹開，使鍋四周都有一層薄油，倒掉鍋底多餘的，然後開中小火，放入肉絲，慢慢翻炒；

肉絲出香味後，加入鹽、白糖、淋入醬油、五香粉拌勻，然後將火開到最小，此時要不停翻拌，直到肉絲變得酥脆，炒成金黃色即可。

原味肉鬆的做法，原味肉鬆怎麼做好吃，原味肉鬆

1.將豬瘦肉洗淨，切成小塊。

2.姜切成片，蔥切成長段。

3.鍋內加入適量清水，投入豬瘦肉、蔥段和薑片。

4.大火燒開後轉中火把肉煮至軟爛。

5.將瘦肉撈起放涼，用手把瘦肉撕成細肉絲。

6.把醬油調配好備用。

7.將肉絲放入麵包桶內，加入調好的醬油。

8.啟動麵包機的肉鬆程序開始翻炒，期間要不時用筷子打散一下，攪拌均勻。

9.翻炒好的肉鬆取出放涼，用密封盒裝起保存

家庭自制肉鬆怎麼做

選精瘦肉，先把肉煮熟，然後切成小塊。不斷翻炒烘烤就可以了。如果有面包機的話就非常方便了的. to p

請問肉鬆要怎樣讓它重新變得鬆鬆的？

主料：後腿瘦肉600克

輔料：蔥段10克、薑片5克、 八角5克、醬油10克、糖6克、鹽3克、咖喱粉20克

肉鬆的做法：

①後腿瘦肉洗乾淨，去掉薄膜和皮。鍋里加滿水，放入蔥段、八角、薑片。

②大火煮開去浮沫，改中火煮2小時。

③肉煮熟洗淨，撕成大塊。大塊肉繼續斯，要有耐心撕成細絲。

④鍋裡倒油，放入撕好的肉絲，翻炒一會加入醬油繼續炒。

⑤加入糖和鹽，加入咖喱粉，小火慢慢不停翻炒。

⑥炒的差不多幹，倒入攪拌機打成肉鬆沫，不要打時間太長。

⑦倒入鍋裡，吃辣的可以給裡面加點辣椒粉，翻炒至差不多幹即可。