新鮮野生人蔘怎麼吃?
野山參怎麼吃呀，食用方法有那些？
（1）幹野山參泡水喝 [隔水蒸服，將參片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然後蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內，用文火隔水蒸煮1小時左右即可（注意不要把水燒乾），喝湯，一般可反覆蒸煮3-5次，直至參味極淡為止]鮮野山參不易貯存，可將其晒乾、烘乾，也有人將其灌上糖後再弄乾，都可以。 將幹野山參切下唬、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒開水後蓋嚴蓋悶15分鐘以上即可飲用，然後加入新水，晚間臨睡前將參片嚼服。如此方法可天天堅持。（2）鮮野山參嚼服 [噙化含服，無論是鮮品還是生晒乾貨，洗淨切薄片，每片置舌下含之噙化，每次連續含服三五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分，這種服法，吸收速度快，迅速輸布全身，一般20多分鐘即可奏效，直接進入血液損失少。服用時注意不能咀嚼，通過腸胃消化系統吸收較慢，要兩小時，消化不徹底，損失多]鮮野山參也可以直接嚼服。先將參用水沖洗乾淨（細紋處泥土用牙刷刷洗），之後便可咬下一小段嚼服。嚼的時間應長一些，嚼的越細越爛越好。 成人每次控制在0.1克以內，每天總量不要超過0.3克，少兒用量相當於成人1/3以下。（3）野山參粉的食用方法
把野山參磨成粉食用效果也不錯。參粉可以用開水沖服用，也可以將其和入面中做為主食（饅頭、餅、麵條、包子、餃子等）吃。還可以做菜、燒湯時放入。熬粥效果也很好。（4）野山參含服 鮮野山參和幹野山參皆可含服。具體方法是，將參片放在舌下,慢慢噙化。（5）幹野山參獨蔘湯 [煎湯服用，先加一些水將參片浸泡約20分鐘，再用慢火煎熬1小時左右，喝參湯，因湯中有效成分濃度高，適用於大病之後，急需進補調養者]用野山參熬製的獨蔘湯，是我國曆代皇宮用來搶救危重病人的有效驗方，現在仍可應用。根據病情輕重決定用量。因此方法只用一.二次,不是天天用,量可以加大至數十克至一百克以上。 具體制法是,將幹野山參置入砂鍋或藥壺內（忌鐵鍋、鋁鍋）文火熬半小時左右，病人喝參湯即可。如病人不能自主飲用，則由他人喂服。 適用休克等危重病人。腫瘤患者晚期服用也可延長生命。（6）鮮野山參泡水做茶飲 [切片泡茶，將參片放入保溫杯，用開水沖泡，加蓋半小時左右，就當茶喝，可反覆沖泡，直至變淡無味，最後連渣嚼下。這種吃法也可變通為含服，即將參片直接放在嘴裡慢慢吮，等參片變淡就直接嚥下 ]將鮮野山參用手掰下一小段兒，0.1克重左右，放入杯中，倒入開水浸泡，15分鐘後可以飲用，然後加入新水。每日喝若干次，夜晚臨睡前將杯中參嚼爛吞下，次日再放入新參，如此反覆進行。 這種服用野山參的方法，適宜滋補和醫治慢性疾病，尤其適宜亞健康者，適宜中老年人。患心臟病、高（低）血壓、糖尿病、嚴重胃病、腫瘤等重疾，可增加鮮野山參的用量，0.2克、0.3克甚至0.5克以上亦可，但不能長時間用，否則會出現上火症狀。一旦有上火症狀，馬上停服，不治而愈。 注意，鮮野山參不易久存，一是容易腐爛，二是損耗養分、水分太快，所以要短時間吃完或者晒乾、烘乾貯存。也可用苔蘚將鮮野山參包嚴後放在冰箱中冷藏。
（7）野山參蜜餞片
將鮮野山參切成2毫米左右的薄片，放入優質蜂蜜（椴樹蜜為好）中浸泡透，然後放鍋內蒸25分鐘左右，再將參片烘乾或晒乾，便可食用。 注意，不能太乾，太乾咬不動，口感類似果脯即可。平時用衛生的食品袋密封放置冰箱貯存。每次吃一片，可連續吃。 野山參蜜片的優點是口感好，食用方便；容易出現的問題是超量。一旦超量出現上火症狀，馬上停幾天自愈。（8）野山參紅景天湯 野山參1克，紅景天10克，水煎服。此係三日量。 此方對人體的益處是全面的，尤......
新鮮的野山參怎麼吃?小朋友能吃嗎?
小孩不能吃野山參，山參是補氣血的，小孩氣血本來就足，會吃出毛病的。
我有個同事就是小時候吃人蔘吃的現在還經常出鼻血。
野山參如何吃功效最高
山參有多種，
最主要的方法將鮮參直接切片，每次取鮮參片按3：1折幹或泡水、或燉湯、或燉雞食之，也可直接口含服。 山參也可配其它中藥泡酒服用。服用山參要每次少量，連續服用一段時間為好，忌諱一次服用太多。傳統中醫理論認為，山參反藜蘆，服用山參時應當注意此項事項。1、燉服：將山參切成2分厚片，放入瓷碗內加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸架上，蒸燉4-5個小時即可服用。
2、嚼食：以2-3片山參含於口中細嚼，生津提神，乾涼可口，為最簡單的服用之法。
3、磨粉：將山參磨成細粉，每日吞服，用量視體質而定，一般每次服1-1.5克。
4、沖茶：將山參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水衝之，悶蓋約五分鐘後既可服用。以同樣的方法重複沖服，直至沒有參味為止。
5、泡酒：將整個山參或切成薄片裝入瓶內，用50-60度白酒浸泡，每日服之。[6]
6、燉煮食品或小菜：不喜愛參之苦味者，亦可伴以瘦肉、雞、魚等烹燉，除滋補強身外，更美味可口。參之精華可被肉類吸收，顯有山參之甘香及肉類的香甜味，為高級保養佳餚。
7、配成中藥服用：山參配成中藥應用，適應範圍甚廣。傳統著名補益方劑有：四君子湯、六君子湯、補養中益氣湯、八珍湯、山參養容湯等。作成丸劑的如山參再造丸、山參健脾丸等等。此外，尚有治療各種疾病的配方，均有良好效果。
8、配成酒料：由山參、陽霍葉、巴戟天、女真子、北芪、紅景天、陰陽霍、枸杞、天麻、蛤蚧等十幾味中藥材按一定量配伍而成，是滋補身體的理想佳品。
功效：調經益血、祛風散寒、滋陰補陽、活血通洛。對風溼關節炎，陽痿早洩，性冷失調等有特殊的療效。
用法用量：將本酒料放入5升以上的容器裡，加入5公斤左右優質白酒（50度左右）浸泡10-----15天，然後每天早飯前和晚飯後服用，每次25毫升左右。需長期服用，當酒飲用一半左右時續加白酒。
【山參食譜】
參苓粥
【原料】山參10克 白茯苓（去黑皮）10克 粳米100 克 生薑10克 食鹽少許
【製作】1.將山參、白茯苓、生薑水煎，去渣取汁。
2.將粳米下入藥汁內煮作粥，臨熟時加入少許食鹽，攪和勻。
【功效】健脾益氣，補虛。適用於虛贏少氣；亦可治胃氣不和，不思飲食，日漸消瘦。
山參燉豬肘
【原料】山參10克、豬肘500克、料酒10克、鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、蔥10克。
【製作】1、將山參潤透，去蘆頭，洗淨，順切成薄片；姜拍鬆，蔥切段。
2、豬肘子洗淨，切成塊，將肘子骨捶破，放入沙鍋底部，然後放入肘子肉再放入山參、姜、蔥、料酒，加水適量。將沙鍋置武火上燒沸，打去浮沫。再燉55分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉，攪勻即成
【功效】補元氣，益氣血。適用於體虛羸瘦，面色痿黃，四肢厥冷，腰膝痠軟等症。
山參蓮肉湯
【原料】白山參10克，蓮子10枚，冰糖30克
【製作】將白山參、蓮子（去心）放在碗內，加水適量泡，再加入冰糖，將碗置蒸鍋內，隔水蒸燉1小時
【功效】補氣益脾。適用於病後體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗、洩瀉等症。
【山參與美容】
祛老養容湯
山參、白朮、熟地各15克，當歸、天門冬、枸杞各9克，雞肉600g，以水2000cc煮食。
山參除皺湯
山參5～10g。先用冷水浸泡數小時後，加熱沸騰。再用小火煎1h以上，溫服。一般可煎2~3次，最後連汁渣一起服下（也可與雞共燉）。本品具有消除面部皺紋之功效。
美膚減皺
山參的主要成分為山參皁、山參活素、少量揮發油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維......
鮮人蔘每天吃多少合適？吃多了會怎麼樣
人蔘雖然號稱百草之王，但是人蔘也不可濫用。人蔘是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用該品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人蔘是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生晒參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用，若醫生規定，也可按量服用。忌飲茶。服人蔘後，不可飲茶，免使人蔘的作用受損。無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。人蔘忌與葡萄同吃營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。更多人蔘相關信息，可關注加一有機人蔘。
野生鮮丹蔘怎麼吃
丹蔘 丹蔘單條圓柱形，外皮糟朽色磚紅， 斷面菊花紋理顯，活血祛瘀又止血。 [來源]為脣形科多年生草本植物丹蔘SalviamiltiorrhizaBunge．的根。 [產地]主產河南、四川、江蘇、安徽。 [採收]秋季採挖，除去莖葉、蘆頭、鬚根，晒乾，或先堆積發熱，使內部變為紫黑色，再晒乾。 [藥材形狀]報莖粗短，有莖墓殘餘，根1至數條，呈圓柱形或圓錐形，常稍彎曲，有分支，並具須狀細根。長10-30cm，直徑0．3-1．5cm。表面磚紅色、棕紅色或紫棕色。皮粗糙，有不規則的縱皺紋，老根外皮常呈鱗片剝落，根頭部有時殘留莖基。質堅而脆，易折斷，斷面不平坦，纖維性，外皮磚紅色，本部維管束黃白色，呈放射狀排列。氣微，味甘微苦。 以條粗勻、色紫紅者為佳。 [炮製]丹蔘將原藥揀去雜質，洗淨泥沙，略浸，撈起潤一夜，切0.2-0．25cm的頂頭片，晒乾，篩去灰屑，又稱“丹蔘片”。 炒丹蔘取丹蔘片，置鍋內用文火炒至深黃色，見有焦斑為度，取出攤晾。炒制後，性已轉溫，作用緩和，具養血活血之功，幾無涼血之用。 酒炒丹蔘取丹蔘100公斤，用黃酒10公斤拌勻，加蒲包蓋悶，待酒被吸收了後，移入炒藥鍋內，炒至老黃色為度，取出晾涼。酒炒後，緩和了藥物寒性，增強了活血、鎮痛的功能。 鱉血拌丹取丹蔘片置容器內，加鱉血至全部吸乾為度，取出晒乾。鱉血拌，既可引之入肝行血，又可防其苦燥之弊。 豬心血拌丹蔘取丹蔘片置容器內，用豬心血(或加陳酒適量)拌勻，至全部吸乾後，取出晒乾或烘乾。習慣認為，取心血以引之入心養血寧心之力較佳。 丹蔘炭取丹蔘片置炒鍋內，用文火炒至焦黑色，存性，噴淋清水少許，滅淨火星，取出攤晾涼。炒炭後，增強其止血功能，使既能止血功能，使既能止血，又能活血。 [成分]含結晶性呋喃並菲醌類色素，主為丹蔘酮1A、ⅡB，隱丹蔘酮，二氫異丹蔘酮I以及多種含量較少的醌類色素，如羥基丹蔘酮；異丹蔘酮I、Ⅱ，異隱丹蔘酮，次丹蔘醌等；另含丹蔘素，鼠尾草酚，原兒茶醛等酚類分。此外，含維生素E，B一谷甾醇，甾體衍生物提果皁甙元等。 [性味、歸經]苦，微寒。入心、心包、肝經。 [功用]活血祛瘀，涼血消癰，除煩安神。用於月經不調、痛經、經閉、產後瘀阻、胸腹或肢體瘀血疼痛、症瘕、癰腫瘡毒、心煩失眠、冠心病、高血壓等病症。 [處方名]丹蔘紫丹蔘炒丹蔘。 [用量、用法]9-15克，煎服。 [注意]反藜蘆。 [保貯]置通風乾燥處，防黴、防蛀。