地瓜面條怎麼做好吃?
紅薯麵條怎麼做好吃，紅薯麵條的家常做法
步驟
1.和麵，紅薯面，白麵一起，手工擀好麵條。
2.蒜泥，芝麻，生抽
3.爆炒青椒
4.菠菜洗好，一會兒煮麵條放在鍋裡。
5.煮麵，放入菠菜。最後淋上調好的調料汁，還有青椒。
6.大功告成。
麵條的做法，紅薯麵條怎麼做好吃，紅薯麵條的家常做法
－ 準備食材 －
白麵粉 150g
紅薯面 100g
菠菜 適量
蒜泥 適量
生抽 少許
鹽 少許
芝麻醬 少許
醋 少許
香油 少許
－ 步驟 －
1.白麵粉150克，用75克溫水揉成麵糰。
2.紅薯面100克，用60克溫水揉成麵糰。
3.將白麵團壓扁包入紅薯麵糰，按壓後開始擀麵團，撒點麵粉防粘。
4.擀成麵皮後對摺。
5.切成麵條。
6.用保鮮膜蓋好備用。
7.菠菜放開水鍋裡燙一會兒，盛出備用。
8.一勺芝麻醬。
9.將蒜搗成泥，和芝麻醬拌在一起，加少許溫水。
10.蒜汁裡放入鹽，生抽，醋，香油，喜歡吃辣的可以放點辣椒油。
11.開始煮麵，煮熟就可以盛出來，喜歡吃涼的可以過下水。
12.可以依次放入菠菜，蒜汁，喜歡吃香菜的也可以放入香菜，拌勻。
13.拌好開吃
怎樣做紅薯面面條
只吃過沒做過
紅薯手工面的做法，紅薯手工面怎麼做好吃，紅薯
食材
主料
麵粉
200g
水
90g
輔料
油
適量
鹽
適量
紅薯
1個
胡椒粉
適量面
步驟
1.麵粉加水，加適量鹽，揉成比較硬的麵糰。入冰箱冷藏一晚上。
2.第二天早上取出麵糰，分成二塊。將一塊撖成薄皮。
3.用橡皮刀劃成一條條的面線，粗細隨自己喜歡。
4.紅薯去皮洗淨，切成小塊。
5.與冷水一起上灶煮沸下。
6.下入麵條再次煮沸，至麵條9分熟，
7.滴入香油
8.灑入食鹽，胡椒粉，攪拌均勻如果。
小貼士
邊下面條的時候，邊用手拽住麵條二頭抻一下面條，這樣，麵條會變得細長細長。更入味。
麵粉加鹽是為了增加筋道。
地瓜面怎麼吃的做法
材料
低筋麵粉300公克，細砂糖120公克，發粉16公克，酵母12公克，雞蛋2個，地瓜汁200㏄，老麵糰300公克，礆水5滴
做法
1.將低筋麵粉放置於板上，手握成拳狀將麵粉開成窩狀，備用。
2.將細砂糖沿著麵粉灑上，接著再沿邊灑上發粉、酵母粉，備用。
3.於麵粉窩中打入雞蛋。
4.再於作法3中倒入地瓜汁，開始攪拌均勻，並搓揉成麵糰。
5.將作法3的麵糰以左手推揉出去。
6.再以右手慢慢的收揉回來。
7.待作法4均勻地搓揉成團後，再將老面種加入麵糰中一併搓揉在一起，並加入礆水再以作法4的搓揉方式揉搓麵糰約5分鐘。
8.準備一干淨的鍋盆，待作法5搓揉成團後，將麵糰放入鍋盆中，再蓋上保鮮膜，讓麵糰醒約40分鐘即完成。
紅薯面怎麼做好吃,紅薯面的吃法
主料
高粉
190g
紫薯粉
15g
牛奶
120g
酵母
3g
糖
20g
鹽
2g
黃油
20g
奶粉
20g
輔料
紅薯泥
220g
蜂蜜
適量
步驟
1.麵糰材料除黃油全部放入麵包機攪拌成團。
2.加入黃油繼續攪拌成可拉出筋膜的麵糰。
3.然後滾圓放入盆中。
4.放入溫暖地方發酵1-2小時。
5.紅薯蒸熟取210克壓成紅薯泥。
6.然後加入適量的蜂蜜。
7.再次拌均勻成為紅薯餡備用。
8.麵糰發酵兩倍大取出。
9.然後揉均勻分成50克左右的小麵糰靜置15分鐘。
10.小麵糰擀開放入30克左右的紅薯餡。
11.然後整理成為紡錘形狀封口要捏緊。
12.做好的麵包封口朝下襬放入烤盤。
13.再次放入烤箱底下放熱水發酵40分鐘。
14.發酵好的麵包上面篩入一些麵粉。
15.再用牙籤插上一些小孔。
16.全部做好，烤箱預熱190度。
17.放入烤盤烤制20分鐘左右。
18.烤的麵包取出冷涼即可。
地瓜面粉和黃豆麵粉怎麼做麵條好吃
主料
地瓜面粉125ml（半杯） 麵筋粉50ml
地瓜面麵條的做法步驟
1. 用清水一點點和成小塊、再和團，並反覆揉勻。醒半小時以上，擀成面片摺疊切條即可。用壓面機會省力些。
2. 開水鍋下面條，開鍋稍煮即可。這種新鮮麵條不要久煮，所謂開鍋無生面。
3. 用喜歡的湯頭和菜料澆上即可。我用的是味噌、豆醬、生抽、雪菜黃豆和蘿蔔乾兒。
紅薯麵條的做法
製作過程 第一步 把適量白麵和地瓜面分別和成面坯。和地瓜面坯的時候，要記得加適量的食用鹼，和出來的面坯要比白麵坯稍軟。地瓜面坯的大小，依你喜食地瓜面的程度而定，一般要的地瓜面坯要小於白麵坯。 第二步，將和好的地瓜面坯包在白麵坯裡，擀成薄片，可用澱粉做面補，光滑而不粘。將擀好的面片疊好，切成你喜歡的寬度。 第三步，帶水開後，下鍋，麵條浮起來後下青菜，待再次沸起來，就可以出鍋了。撈進碗裡，加上調味料，就可以開吃了。
炒紅薯麵條的做法，怎麼炒才好吃
做麻辣粉最好吃。
1.先用涼水泡軟。一定要用涼水
2.準備好白菜，木耳，豆腐，火腿等輔料
3.將紅薯粉煮熟，要撈出來時，加入輔料燙一燙
5.撈出來澆上自己事先做的調料和料汁（鹽，雞精，花椒，辣椒，植物油，蒜頭，蔥姜等）或者用老乾媽代替也不錯。
6.根據口味放上少許扎碎的花生米和榨菜
我比較喜歡辣的，炒的話，不知道呢