椰子肉怎麼弄出來視頻?
怎麼把椰子肉弄下來
喝過椰子水後,把椰子殼砍開.如果是老椰子的話,就用金屬調羹挖,在挖之前用鋒利的水果刀劃幾道,這樣就比較容易刮下來.
如果是嫩椰子,更簡單_只要把椰子綠色厚厚的外殼皮砍出一個鏟子形狀來,用手挖就可以恭!
海南這邊有種晚上吃的小吃叫——“清補涼”,裡面就有椰子肉。不老不嫩的口感最好。
不過,大家千萬不要把椰子水誤認為就是“椰子汁”,椰子汁實際上是用椰子肉榨取的汁。
椰子肉怎麼剝出來有技巧,輕鬆取出椰肉的方法
1、蒸製法:
把敲碎的椰殼放入蒸鍋裡,用大火蒸制15到20分鐘再取出來,此時你會發現椰肉和椰殼已經很容易分離開了,只要用小刀或勺子把它撬下來就行了。
2、冷凍法:
把敲碎的椰殼放入冰箱裡速凍1小時左右,然後取出椰殼放在一盆熱水中,椰肉和椰殼很快就會自動分離開,就算有部分椰肉不能分離,很小刀或勺子也很容易撬下來。
3、烘烤法:
把敲碎的椰殼放入烤箱裡烘烤10分鐘左右,椰殼會自己裂開許多口子,用小錘子輕輕一敲就會全部碎開,很容易從椰肉上剝離下來。
4、微波爐法:
把敲碎的椰殼放入微波爐中高火加熱3分鐘左右,椰肉和椰殼也很容易分離開,用小刀或勺子就可以輕鬆地撬下來。
5、分割法:
把敲碎的椰殼放在案板上,果肉朝上,然後用刀在果肉上劃出若干條口子,深度要能達到椰殼的位置,再用小刀或勺子把果肉一條一條的撬下來,這樣也行。
椰子怎麼打開視頻
如果你買的是青椰子,一般是隻喝椰子汁不吃椰肉,因為椰肉太嫩,吃起來口感不好。
椰子那層厚厚的殼,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),順著纖維一刀一刀砍下來,見著椰子上面有三個小孔,有兩個長象一樣的,有一個不一樣的,把不一樣的小孔表面用刀刮一下,然後拿吸管一插就行了,那水你就盡情喝吧。
如果你不想浪費椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下,裂開了,就用小刀起肉,不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
把外層的椰棕剝開,看見上面有品字形的地方,然後用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿,將裡面的水倒清,這是極品,不要浪廢;再用錘子敲開,或乾脆將椰子敲在地上,直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來,就可以吃到美味的椰子肉了
椰子裡面的果肉要怎樣容易弄出來
方法一:
先取出椰汁,再上鍋蒸10~20分鐘,椰肉自動與殼分離,按照你的喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉
掏一個小洞,把勺子塞進去掏果肉 這樣 果肉能夠都弄出來 不傷害椰子殼
方法二:
用榔頭使勁狠砸,把椰子砸開後,用改錐順著勁慢慢一點點撬,剝出的椰子肉一大片,再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉,白白的椰子肉完美呈現。
方法三:
先將椰子放到冰箱冷凍的那格,速凍1個小時左右. 然後取一盆熱水,把椰子小心放如.罰這時候你就會看見椰子在水裡自動裂開.很神奇的. 然後去除白色內皮.就可端桌享用了.
方法四:
用烤箱烘,椰殼會自己裂開,到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。
從椰殼上取椰肉就沒有簡單辦法了,只能用刀切。如果沿著邊緣一點點地撬也可以,每次間隔大約5毫米,撬下來的都是小條,有時還會帶一點點殼,不是很乾淨,但是比較快。
椰子怎麼插上管子視頻
椰子有三個孔,兩假一真,找到真眼,指甲都能掐進去,小刀一挖就能插吸管啦
有什麼好的方法讓椰子肉剝下來???
剝椰子肉需要一工具,以前見人用,形狀如同個7字,就是一片1釐米多寬的鐵板,前端約一釐米處抝個彎,末端用銼刀開成鋸齒,就用這樣的工具把椰子弗扒出來,再拿去加工。自己可以做一把。僅供參考。
如何把椰子肉取出而不破壞椰子殼?
想要完好的椰子殼?你得下點工夫!
1,灌水讓裡面的肉自然腐爛,可能要幾個月。
2,灌點肉湯然後放在螞蟻窩讓螞蟻啃掉。
在去掉肉的椰子殼裡裝點沙然後不斷搖動直到裡面光滑。
椰子怎麼吃視頻
許多人吃椰子僅僅是喝椰汁,喝完後就拋棄椰殼,這絕對是揀了芝麻丟了西瓜。本人提供一則絕佳
享用全椰子的方法。
食材食譜熱量:115.5(大卡)
主料
椰子 1
方法/步驟
1
椰子味甘、性溫、無毒,入胃、脾、大腸經; 椰子汁具有止消渴,益發令黑(需塗頭)、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效;
可用於治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絛蟲等症。
2
把椰汁喝完後,用刀劈開椰子。一定要好刀,否則很難劈開。
3
椰子必須是老椰子。通常外皮有許多斑點、或不光潔的椰子多半是老椰子。上圖中尾部發黑的一定是老椰子,但如果根部發黑,那一定是壞椰子,不能賣,不能吃。
4
椰子有多種品種,有綠椰紅椰之分,主要指外皮的顏色不同,其實它們的本質區別不大。真正有質量區別的是白殼椰和紅殼椰,此兩類椰外皮多為綠色,不好分。我也不知如何區分。
上圖劈開的是白殼椰,即內部包裹椰汁的硬殼是白色的。此類椰略遜於紅殼椰。
下圖劈開的是紅殼椰。
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紅殼椰的內殼顏色是紅黑色的(但外皮也是綠的),其內的葉肉特別厚。
質量好的紅殼老椰多從海南陵水買來。
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為了便於把椰肉剝離,可以再砍碎一點。
7
這是剝離的椰肉。在進入攪拌機前,有必要用菜刀把他們進一步切碎。
放入攪拌機內和水一起攪拌,最好是開水。由於老椰子肉比較硬,必須保證全部攪碎。
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可以在最後攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美,椰香味濃郁,勝椰汁十倍。
通常一個老椰子的椰肉羹可供4個人食用。由於老椰肉含有十分豐富的椰油,故容易飽肚子,一次不能吃太多。
END
椰子的功效
1
可治療動脈硬化、腦中風、心臟病等。還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。
2
使人有飽足感、體力充沛,容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積,所以用來減肥的效果很好。
3
椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸,被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、康復中的病人、老人、運動員的營養補充當中。
4
此外,無論是病毒還是細菌造成的疾病(可部分替代抗生素用,卻沒有傳統抗生素的副作用),都有防治作用而無副作用。
END
注意事項
椰汁性偏溫熱,不宜過量飲用;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。
急求!!!這種椰子怎麼打開啊!只把椰汁弄出來了。還傻逼似得去拿刀切……
你可以拿幾個乾淨的保鮮袋,把椰子套住,然後死勁的砸,然後就行,一般用力的話,很容易裂開的
如何軟化椰子肉
用蘇打水加糖泡會