地瓜餡餃子怎麼做?
紅薯葉子餡餃子怎麼做
紅薯葉子餡餃子的做法
這是自己種的紅薯葉子,要是沒有也可以上菜場買些(我這裡的量是二個地瓜長出來,包一頓2到3個人量差不多)
把紅薯葉子焯一下切碎
豬肉末二百多克倒入小半杯水充分攪打(這樣肉吃起來不會柴),然後加鹽,白糖,生抽,花椒粉醃製半小時以上
薑末蔥花切好放入鍋中爆香後放涼後再放入餡中(這樣蔥香味更濃郁),再往餡里加一勺蠔油嘗鹹淡再調味。
把餡攪勻後開始包餃子
這是煮好的紅薯葉子餡餃子,蘸上醋汁,味道不錯。
紅薯餡怎麼做
食材明細
紅薯500克
玉米油50克
白砂糖100克
水適量
甜味口味
烘焙工藝
半小時耗時
簡單難度
紅薯餡的做法步驟
1
將紅薯用清水沖洗乾淨,
2
放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,
3
蒸熟的紅薯可以用筷子扎透,
4
將紅薯趁熱去皮,
5
然後戴上一次性手套,將紅薯搗成泥,
6
平底鍋中加入1/2油,中火加熱,
7
倒入紅薯泥,
8
加入白砂糖,
9
用鏟子不停翻炒,待油被紅薯泥吸收後,再加入1/2油,直至炒到紅薯泥抱團,不再有水汽散出,即可關火。
紅薯餃子怎麼做
主料
紅薯500克 芝士粉150克
豬肉500克 鮮筍100克
輔料
生抽適量 胡椒粉少許
蔥適量 麻油適量
鹽少許 薑末適量
紅薯餃子的做法步驟
1. 把紅薯去皮洗淨,切成薄片放到籠裡蒸熟。
2. 把蒸好的紅薯壓成薯泥,加芝士粉搓勻成團。
3. 把鮮筍切成粒,入沸水煮後備用。
4. 把豬肉剁成肉末,待油鍋燒至四成熱時,把豬肉末、薑末放下去炒散。然後加上鮮筍和其他調味料,煸熟入味時起鍋。
5. 把炒好的肉末等拌上蔥,做成肉餡。
6. 把紅薯麵糰擀成圓形餃子皮,把肉餡包進去入做成餃子,再放上籠蒸熟即可
紅薯葉肉餡餃子如何做呢
材料
西洋菜500克,餃子皮(厚皮)600克,豬肉餡500克,色拉油,鹽,鹽,餃子醋
做法
1.西洋菜清洗乾淨,切碎裝入大盆,加入2小勺鹽醃10分鐘
2.把西洋菜擠幹水分
3.擠幹水分的西洋菜倒進肉餡中
4.加入少許色拉油、鹽,翻拌均勻
5.包餃子
6.煮餃子,鍋裡放多一點水,煮開,下餃子,加入1小勺鹽
7.加入少許色拉油,煮餃子放油、鹽可以防止餃子粘連
8.鍋裡水開就加入大約半碗的涼水,連續三次,餃子就熟了
9.用笊籬撈起餃子,瀝水
10.裝盤,倒上餃子醋
如何做紅薯麵餃子
紅薯麵餃子
主料:紅薯500克,芝士粉150克,豬肉500克,鮮筍100克
輔料:生抽適量,胡椒粉1勺,蔥末3勺,麻油適量,鹽1勺,薑末1勺
步驟:
1. 把紅薯去皮洗淨,切成薄片放到籠裡蒸熟。
2. 把蒸好的紅薯壓成薯泥,加芝士粉搓勻成團。
3. 把鮮筍切成粒,入沸水煮後備用。
4. 把豬肉剁成肉末,待油鍋燒至四成熱時,把豬肉末、薑末放下去炒散。然後加上鮮筍和其他調味料,煸熟入味時起鍋。
5. 把炒好的肉末等拌上蔥,做成肉餡。
6. 把紅薯麵糰擀成圓形餃子皮,把肉餡包進去入做成餃子,再放上籠蒸熟即可。
怎樣做炸地瓜餃子最好吃
主料
地瓜
一斤
地瓜粉
一碗
輔料
熟花生
二兩
白糖
適量
熟芝麻
適量
步驟
1.把地瓜蒸熟,去皮趁了壓爛,加入地瓜粉搓成團,如上圖。
2.熟花生米壓碎,加入 白砂糖和熟芝麻,拌均勻。
3.拿點皮把花生糖包進去,就跟包水餃一樣,把口包緊。用中小火炸到一個個金黃色就可以了。
紅薯和肉放在一起能做餃子餡嗎
一般做餃子餡的都是豬肉和芹菜、蔥、韭菜、白菜等搭配的,要是和紅薯搭配不知道有怎麼的口感,,,,
地瓜粉餃子怎麼做
地瓜粉餃子食品原料
紅薯、澱粉、芋頭、食鹽、餃子陷(肉、蔥和蘿蔔等)
地瓜粉餃子製作方法
1.備好一定量的紅薯和澱粉,如果有塊頭的要磨成粉末;
2.加入蒸煮熟的芋頭(或香芋)打爛成泥漿狀/生鮮芋頭(或香芋)清洗、瀝水、去皮、打爛成泥漿狀;
3.加入食鹽和水(熱水,並且最好少放點)混合攪拌至粘性麵糰;
4.然後就是揪一小團,壓成餃子皮了;
5.餃子陷裡放的佐料一般是肉、蔥和蘿蔔,吃的時候在一個碗里根據個人喜好加蔥、生薑、鹽、油。
用地瓜粉做水餃怎麼做
把地瓜粉煮熟過水,冷卻後切碎5-8毫米,再加你喜歡的菜肉,包好煮熟,再請我吃哦哈哈
地瓜葉能包餃子嗎''''
我知道可以做窩窩頭