動手術後吃什麼好?
做完手術的人吃什麼好
手術後第一階段的飲食以清流食為主，病人可進米湯、藕粉、果汁、去油肉湯、蛋花湯等；經1、2日後，隨著病情的穩定，病人飲食可進入第二階段，進食牛奶、豆漿、酸奶、黃蛋羹、杏仁茶等流質；如病人進食流質後無不良反應，則飲食可進入第三階段，進食龍鬚麵甩蛋花、蛋花粥、餛飩、麵包、蛋糕、菜泥、肝泥等；5—6日後，病人的飲食可進入第四階段，進食軟飯、肉類製作的軟菜、饅頭等。總之，手術後病人的飲食要以“高熱量、高蛋白質、高維生素、低脂防、易消化”為原則。尤需要注意的是，維生素不易從食物中得到，必要時可用藥物補充。
宜喝湯水補血，最好是，田七乳鴿湯，紅棗枸杞烏雞湯，酸棗仁豬肝湯。
常見的補血食物－－
金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用。
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季並有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症，產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
鹹蘿蔔乾：蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜所含的維生素B，極為豐富，鐵質含量很高是第一級的養生食物，雖然常年供應既鹹且爽，吃起來特別有一種風味，營養又多，其鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
黑色食品，如：黑木耳，香菇，黑米等鐵質較多的食品。
黑豆：中國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血烏髮，黑豆的吃法隨各人之便，產後可用烏豆煮烏骨雞。
髮菜：髮菜色黑似發，質地較發粗而滑，內含鐵質所以能 補血，常吃又能使發烏黑，婦女產後也可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用。
胡蘿蔔胡蘿蔔即紅蘿蔔，日本人稱作人蔘，含有維生素BC，且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，所以把胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。
麵筋：民間食品莊、素食館、滷味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。
菠菜：又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子幹、杏子幹、桃子幹為最多。
術後吃什麼食物最好？
手術後的飲食和恢復有密切聯繫： 術後病人原則上給予高蛋白質、高熱量和高維生素的營養膳食，如牛羊肉和瘦豬肉，雞肉，魚、蝦、雞蛋、排內及豆製品，可以給病人多喝牛奶、藕粉和鮮果汁，以及多吃新鮮的蔬菜水果。 1、飲食宜清淡，不食羊肉、蟹、鰻魚、鹹魚、黑魚等發物。 2、忌食辣椒、麻椒、生蔥、生蒜、白酒等刺激性食物及飲料。 3、禁食桂圓、紅棗、阿膠、蜂王漿等熱性、凝血性和含激素成分的食品。 4、多食瘦肉、雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、鯽魚、甲魚、白魚、白菜、蘆筍、芹菜、菠菜、黃瓜、冬瓜、 香菇、豆腐、海帶、紫菜、水果等。
動手術後的人吃什麼好的最快
必須要大量補充蛋白質,可以食用蛋白質粉,很多保健品品牌都有的.也可以在膳食中多攝入豆漿,牛奶,蛋類,魚蝦等富含優質蛋白質的食物.病人手術後,不少家屬常常急於給其進補營養,希望病人能很快恢復健康.但是病人手術後,消化功能減弱,若過早進食,過量進補反而會適得其反.由於麻醉與疾病本身的作用,術後病人的消化功能會出現一定障礙,不能很好地消化食物及吸收營養.因此,術後病人進食時間不宜過早.
手術後吃什麼，不能吃什麼？
好 現代臨床研究證實，忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義。
所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
發物的範圍很廣，在我們的日常生活中，屬於發物類的食物按其來源可分為以下幾類：
1．食用菌類
主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2．海腥類
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹等，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3．蔬菜類
主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪裡蕻、茄子等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4．果品類
主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5．禽畜類
主要有公雞、雞頭、豬頭肉、老母豬肉、鵝肉、雞翅、雞爪、牛羊馬驢狗鹿肉等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白後出現病態反應。
此外，屬於發物的還有獐肉、腐乳及蔥、蒜、韭菜、荊芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣調料等，酒、醋等刺激性大的飲料也盡最大可能不喝不用……
發物能誘發或加重某些疾病，但另一方面由於發物具有的催發或誘發作用，食療上還用於治療某些疾病，如麻疹初期，疹透不暢，食用蘑菇、竹筍等發物，可起到助其透發、縮短病程的作用。又如多食海腥發物以催發牛痘等，都是利用了發物具有的透發作用。
可以食用豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、涼粉、青蘿蔔、白蘿蔔、豆芽、黃瓜、山藥、粉絲、包頭菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜……
手術後吃什麼好？手術後飲食注意事項
健康是個寶，可人們往往失去之後才知道健康的重要性。生病了，能吃藥就治癒固然好，可有些疾病非得動刀子，動手術。手術過後的飲食尤為重要，稍有不慎還有可能導致傷口復發。手術後吃什麼好呢？手術後首先要加強營養各種外科水術過程中一般都有出血或組織液滲出，因此很可能會出現貧血及低蛋白質症。另外，疼痛、創傷及手術中的刺激會導致營養物質消耗的增加。這些均可導致營養缺乏和抵抗力下降。所以手術後加強營養是術後傷口癒合、體質恢復所必須的。手術後吃什麼很重要，如何加強營養也是一門學問。在食物的選擇上面有三個根據。一、 根據營養價值選擇食物。手術後要多進食營養價值比較高、清淡而又容易消化吸收的食物，尤其是優質動物蛋白質；其次是補充微量元素，尤其是鋅與鉀。鋅是化學反應中的媒介，在促進蛋白（尤其是膠原蛋白）的合成中起重要作用；鉀能維持肌肉興奮，術後容易缺鉀，導致疲乏無力；再次是各種維生素及纖維素的補充。它們可以增加抗感染的能力，而維生素A、C、E還可以促進傷口癒合；然後，可適量飲用鹼性礦泉水。這樣可以在補充水分的同時使尿酸鹽溶解與排洩。最後要避免食用豬油、動物內臟、鰻魚、甲魚，少吃肥肉及含膽固醇較高的海魚等。還要避免煙、酒及濃茶，忌人蔘、蜂皇漿及靈芝等。二、根據手術類型與手術對象選擇食物。不同的手術類型在選擇食物時也有不同的側重點。消化系統手術後飲食宜清淡和細膩。這時考慮的是利於胃腸道的功能重建和恢復，一些蛋白粗纖維或植物粗纖維則應慎重攝入；心血管手術後宜進食富含多不飽和脂肪酸，尤其是亞麻酸以及富含維生素Ｃ的食物，以利於使血管通暢，減少栓塞形成。豬肉、牛肉因含較多飽和脂肪酸，此時不宜食用；產婦手術後宜選擇性溫熱的食物，來促進體力恢復、活血化淤，以及促進子宮收縮。可用牛肉、雞肉、鴿肉等高蛋白動物性食物作為主料，輔以生薑、胡蘿蔔、葛根或紅花等散淤的食材；嬰幼兒身體功能尤其是消化系統尚未發育完全，因此術後則應多選擇細膩、易消化吸收的蛋白質食物，而適量減少碳水化合物的比例。三、根據術後時間選擇食物。一般來說，術後飲食通常從禁食到流質，再過渡到半流質，並逐漸恢復正常飲食，1-3天過度一次。術後早期不宜進食太多，最好是易消化吸收的食品。手術後要注意“忌口”1、一般戒辛辣、菸酒，以少食油鹽、清淡為主。2、中醫講究忌“發物”，如姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；羊肉，牛肉、臘肉等應該不吃。3、方便麵、火腿腸、罐頭類食品等要儘量少吃或者不吃。4、切忌術後補的太多，應根據病人的身體狀況及食物特性，選擇口感清淡、營養合理、質量適宜的食物。5、術後一天內，不宜進食牛奶、豆漿等易脹氣的食物。能正常進食時，應給予熟爛、嫩、軟、少渣以及營養搭配合理的食物。切忌讓病人增進食慾，投其所好，進食辛辣、富含脂肪或煎炸食物。
手術後吃什麼菜好
高蛋白的，高糖高熱量的流質食物 吃核桃,或動物的臟器,如豬肝,雞肝....核桃更好,恢復快 網上搜的也是開顱手術看看吧！我個人覺得還是喝點魚湯吧！還清淡。 手術後到底吃什麼好？ 阿燕的媽媽動了腦部的手術，術後沒多久，醫生就告訴家屬說，患者一切良好，可以逐漸恢復正常飲食了。阿燕打聽好了，聽說手術的病人都要喝生魚湯，阿燕買來了上好的生魚，熬了足足三個小時，送到病房。同病房的阿姨、大嬸湊過來問：“看看孝順的阿燕煲了什麼好東西給媽媽。”阿燕得意地說：“老火生魚湯！”誰知話音剛落，一盆冷水潑過來：“現在還不能吃生魚，疤痕會很大的！”阿燕非常沮喪，隨手剝了一隻香蕉給媽媽，沒想到又招來反對：“香蕉溼熱，不能吃，會生痰的！”阿燕心中有點惱火了：“這不能吃、那也不能吃，到底吃什麼才好，醫生也沒哪麼多要求，這些民間規矩到底科學不科學呢？” 營養師點評： “術後過早吃生魚會使疤痕增大”及“香蕉溼熱會生痰，病人不宜吃” 的民間說法是不對的。手術中的失血會使手術病人體內蛋白質和營養物質丟失，並且術前及術後一段時間的飲食限制也使營養攝入不足，從而消耗體內的營養貯備，如不及時補充足夠的營養，會使傷口癒合時間延遲，若發生感染傷口會癒合不良。傷口的癒合需要合理充足的營養，尤其是優質蛋白質、鋅、鐵等微量元素及 B 族維生素、維生素 C 等，是傷口癒合的必須營養物質。含優質蛋白質的食品是禽、畜、魚、蛋、奶等動物性食品，而且動物性食品含豐富微量元素及 B 族維生素，利於傷口癒合。 生魚的肉質細嫩，比一般的淡水魚類含水分少，故含優質蛋白質及鋅等微量元素較豐富，是術後傷口癒合的良好食品，目前營養界並未發現其含有使疤痕增大的物質。至於疤痕的形成，與手術傷口縫合的好壞、傷口有否發炎及病人是否屬疤痕體質等有關，而與某些食物無必然的聯繫。 水果含豐富的維生素及礦物質，特別是蘋果、橙子、草莓、鮮棗等含維生素 C 豐富，維生素 C 促進膠原形成，可促進傷口癒合。香蕉與普通水果一樣，對身體無特殊的不利因素，而且維生素 C 、鉀和果膠的含量豐富，有助於水電解質的平衡和術後腸道功能的恢復。但好的食品也需適量，過量的食物會加重胃腸道的負擔，不利於吸收。 所以，手術後需及時補充充足均衡的營養，注重優質蛋白質、維生素和微量元素的補充，如增加動物性食物、蛋奶類及水果的攝入，拋棄那些不科學的民間規矩禁忌，才能促進傷口的癒合和身體的康復。推薦幾種利於術後康復的食品：瘦肉、雞、乳鴿、雞蛋、牛奶、牡蠣、生魚。 幾種魚湯的做法 魚頭豆腐湯 大湖鰱魚頭一枚，洗淨劈開，劃油後加蔥姜、淨水及調味，先旺火煮開，撇去浮沫，然後轉文火燉兩小時，煲得和牛奶一樣白，加豆腐塊，再煮一會兒，即可。 起鍋時加幾片生菜。 魚肉細嫩幼滑，豆腐和生菜的虛心相襯，喝起來非常的舒心。 河鯽魚湯 取半斤以上魚一條，在油鍋裡兩面煎黃，加姜塊蔥結，再灑些蝦米乾貝，黃酒和火腿一定不能少。 文火煲一小時，直至湯色乳白，上桌時撒些蔥花，賞心悅目。 （小竅門：如果你時間緊，湯色不足，可悄悄加些咖啡伴侶，立刻可以以假亂真。） 冬天，放些蘿蔔一起煲，味道更佳，有農家風味。 魚頭粉皮湯 大湖鰱魚頭一個，洗淨劈開，起油鍋，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜頭兩三枚，然後將魚頭推入鍋中，待魚頭呈金黃色時，加蔥姜調味及水，再加老抽、生抽適量，少許白糖。 燉至湯色紅亮時，推入粉皮，起鍋，撒幾片蒜葉。 魚肉細膩，粉皮富彈性，湯味辣中帶鮮，但不衝喉，絕對開胃。 蝦柴湯 蝦柴魚雖小，重鹽晒乾後，油煎，就薄粥，是素寒生活的極大安慰。 購新鮮蝦柴三四條，油煎後加水、蔥姜、黃酒及調料......
乳腺疾病動手術後吃什麼好
飲食要清淡，平時要多吃白菜、豆製品、海帶、魚類、酸奶，多進食富含纖維素的蔬菜，可進食紅薯、玉米、食用菌、海藻類、大蒜、西紅柿、橘類和漿果。少吃咖啡、可可、巧克力，不飲酒，不濫用保健品。
手術後病人吃什麼對身體好? 20分
手術後病人的飲食要以“高熱量、高蛋白質、高維生素、低脂防、易消化”為原則。
手術後第一階段的飲食：以清流食為主，如米湯、藕粉、果汁、去油廋肉湯、蛋花湯等；
手術後第二階段的飲食：以流質為主，如牛奶、豆漿、酸奶、黃蛋羹、杏仁茶等；
手術後第三階段的飲食：若進流質食物無不良反應，可吃龍鬚麵、蛋花粥、餛飩、麵包、蛋糕、菜泥、肝泥等；
手術後第四階段的飲食，5—6日後，可適當吃些軟飯、肉類製作的軟菜、饅頭等。
動手術後癒合傷口吃什麼好？？做什麼湯好點？清淡的謝謝
手術後何時開始進食、採用何種飲食，要根據病人的具體情況而定。
一般情況下，小手術後沒出現不良反應者，手術後即可進食；局部麻醉下手術者，如手術後無任何不適反應，可根據病情安排飲食；做全身或半身麻醉大手術者，需待清醒後3～4日，在無胃腸不良反應的情況下才開始少量進食。手術後病人經1～2日試食如無不適反應，可逐漸增加進食量，並向普通飲食過渡。
通常，手術後第一階段的飲食以清流食為主，病人可進食米湯、藕粉、果汁、去油肉湯、蛋花湯等；經1～2日後，隨著病情的穩定，病人飲食可進入第二階段，進食牛奶、豆漿、酸奶、蒸蛋羹、杏仁茶等流質；如病人進食流質後無不良反應，則飲食可進入第三階段，進食龍鬚麵甩蛋花、蛋花粥、餛飩、麵包、蛋糕、菜泥、肝泥等；5～6日後，病人的飲食可進入第四階段，進食軟飯、肉類製作的軟菜、饅頭等。總之，手術後病人的飲食要以“高熱量、高蛋白質、高維生索、低脂肪、易消化”為原則。尤需要注意的是，維生素不易從食物中得到，必要時可用藥物補充。
手術後的飲食禁忌
1．禁忌任何食物的攝入 消化道及腹部較大的手術後，腸道處於低功能狀態，須禁食。在手術後2-3天后，如肛門排氣，則提示腸道功能開始恢復，此時可給予少量的流質飲食。5-6天后可改為少渣半流質飲食，這段時間內，流質應清淡富於營養，並且要溫服，避免將食物粗渣帶入流質中攝入。改用少渣半流質飲食時，忌食帶雞肉、火腿以及各種蔬菜的湯類，即使這些食品已經煮得很爛，也須等到手術後10天才能酌情給予。
2．忌油膩食物 即使到了手術後第10天，機體能承受軟飯時，也不能過早食入油膩食物。
3．忌發物 手術兩週後，儘管恢復得很好，也已經拆線，但是這段時間機體抵抗力還是很弱的，炎症發生的危險依然存在，故必須禁忌發物。
消化道及腹部手術包括食道、胃、腸、肝、膽等手術，但其中有些小手術如闌尾炎手術則在手術後只需要禁食一天，第二天就可給流食，第三天半流食，第五天即可給軟飯；肛門直腸手術則須林禁食2-3天，以後給予清流質、少渣半流質。飲食中限制含粗纖維素的食物，如芹菜、大白菜、香菜、蒜苗、韭菜、香椿、冬筍、毛筍、菠蘿等，以減少大便次數和未消化的粗纖維對傷口的磨擦；口腔咽喉部手術，手術後6小時內禁食，在1-2天內禁食熱流質，應以冷流質為主。
不知道動手術的人是男的還是女的，做的是什麼手術。這也影響做什麼湯的哦。
給你推薦幾款湯：
1、參芪紅棗生魚湯
[用料]生魚一條（約300g） 人蔘15g 黃芪30g 紅棗5枚
[做法]將生魚去鱗、腮及內臟，洗淨，切小塊，備用。
人蔘、黃芪、紅棗去核分別洗淨，備用。
上藥與生魚同放燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2小時，調味備用。
[食法]去藥渣取湯，飲湯食生魚肉，每日一，連續5-7日為一療程。
[功效]益氣養血，補虛生肌。
[主治]各種癌腫手術後氣血兩虛，創口難以癒合。證見形體消瘦，頭暈目眩，氣短懶言，神疲乏力，心悸失眠，創口難以癒合。
[說明]生魚性平，味甘，入肝、腎經，具有補肝腎，滋陰養血的作用。
[魚魚說]（呃，偷了《本草》裡的某某曰……）據說生魚能養傷口是因為有生長激素的緣故，所以越小越好。不過我在菜市場能買到的都是半斤以上的，再切成小塊，簡直就沒多少東西了，又沒什麼味道，還是少放點水好。為了提味，一般會再加點瘦肉（豬腱一條既可，偶最近比較喜歡這個的說……只要沒肥油的瘦肉都可以啦，豬腱好吃一點而已）。其實這個不用像老火湯一樣煲上幾個小時的，先把藥材煮出味再扔魚、肉下去煮熟就好——我總擔心那些生長激素煮太久會給......