月子中烏雞怎麼做好吃?
月子烏雞湯怎麼做好吃
做法：
1、將烏骨雞殺後放盡血，用80度的熱水去毛、剖腹，取出內臟，剁去尾翅、腳趾、嘴尖後洗淨再砍成小塊，備用；
2、黃芪、當歸去淨灰渣，備用；
3、起鍋置火上，倒入適量清水，待水沸騰後，倒入雞塊焯一下，撈起；
4、取紫砂煲放入焯好的雞塊、黃芪、當歸、姜塊、蔥段、精鹽、紹酒用大火悶30分鐘後改用小火慢燉2個小時；
5、撇去蔥段，姜塊，盛碗即可。
坐月子雞怎麼做好吃
黨蔘紅棗公雞湯 材料 公雞500克，姜三片，油菜膽3根，紅棗20克，黨蔘半根，鹽，雞粉少許 做法 1.公雞剁成核桃塊，開水下鍋焯去血沫，衝淨備用。 2.湯煲中先放好雞塊、黨蔘、紅棗和薑片，放冷水燒開去淨浮沫，文火燉1.5小時到2小時，視肉的軟爛度而定。 3.湯好後放入調料和油菜心即可出鍋。 小貼士： 母雞含雌激素多，攝入雌激素過多的食物不利於產婦泌乳，多喝更有回奶的可能，所以喝公雞湯比較合適， 黨蔘有補氣功效，在中醫裡講究用紅棗或桂圓肉補血，而桂圓性熱所以新產婦用紅棗比較好一些。 放了參、黃芪之類滋補品的湯中不要放蔥或者蘿蔔，因為一個是補氣的而另一個是順氣的，兩者相抵功效全無。 另外象豆芽、絲瓜、萵筍等一些蔬菜也都有通乳的作用。
月子裡燉雞怎麼做好吃
1、雞清洗處理乾淨。
2、花菇用溫水泡發(大概一小時左右)
3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。
4、放入薑片和蔥段。
5、倒入少許料酒。
6、倒入泡花菇的水(注意下面會有髒的沉澱，不要一起倒進去哈)
7、放入泡發好的花菇。
8、大火煮開，轉小火慢燉一個半小時左右。
9、待雞肉能輕鬆用筷子穿透，加入鹽調味即可。
坐月子雞湯怎麼做好吃
雞肉 適量,香菇 適量,黑豆 適量,【中藥】枸杞 適量,【中藥】紅棗 適量
做法
1、雞肉川燙洗淨，香菇泡軟~備用
2、起一鍋水放入黑豆滾煮20分鐘，放入雞肉與香菇再續滾至雞肉熟透最後放入【中藥】在滾5~10分鐘調味即可(因不想破壞黑豆的香氣所以並沒有放姜調味)
月子裡雞肉怎麼做好吃
將雞腿肉切成塊，加入料酒、醬油醃製3分鐘；
坐鍋點火，放入植物油，將醃好的雞塊倒入鍋內劃散，炸2-3分鐘撈出；
坐鍋點火，留底油燒熱，將蔥、姜煸炒出香味後，放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋
坐月子吃的雞湯怎麼煮好吃又營養
月子雞湯的做法
1材料：三黃雞、香菇，調味:鹽、蔥、姜、枸杞少許、香蔥
2將三黃雞收拾乾淨斬塊備用。
3鍋置火上加入適量水、蔥姜、料酒燒開下入雞塊焯去血沫撈出備用。
4將雞塊下入砂鍋中，加上幾片姜、適量水，大火煮開以後改文火。
5文火煲40分鐘，湯變成溫和的白色，水位下降一寸後，下入香菇繼續煮20分鐘即可。
6鮮美月子雞湯就做好了
坐月子的雞怎麼做才好吃
1
材料：烏骨雞半隻 當歸半根 紅棗適量 枸杞適量
2
把當歸洗淨切片紅棗和枸杞洗淨備用
3
把雞洗淨剁塊
4
在準備的同時別忘了燒水
5
水燒的半開時再加入當歸枸杞和紅棗
6
等上水開水再加入雞塊和米酒
7
大火燒開後轉小火煲上60分鐘出鍋是在加入調料
小竅門