涼拌皮蛋皮蛋用不用煮?
涼拌皮蛋要煮熟嗎
不用煮熟。你在切皮蛋的時候幫刀放在火上烤一下幫水分蒸乾，這樣切皮蛋不會粘刀，皮蛋口看上去光滑。
材料
皮蛋、香菜、大蒜、紅尖椒、醬油、醋、辣椒油、糖
做法
(1)將皮蛋剝殼，每個對半切開，排放入盤中。
(2)香萊切成末，大蒜剁細，紅尖椒切片，一起放入碗中，加入醬
油、醋、糖、辣椒油，調勻，淋在皮蛋上即可
當然也可以煮一下，個人認為煮一下可以去除一些石灰味
涼拌皮蛋要先煮一下嗎
不用煮熟。你在切皮蛋的時候幫刀放在火上烤一下幫水分蒸乾，這樣切皮蛋不會粘刀，皮蛋口看上去光滑。
材料 皮蛋、香菜、大蒜、紅尖椒、醬油、醋、辣椒油、糖
做法
(1)將皮蛋剝殼，每個對半切開，排放入盤中。
(2)香萊切成末，大蒜剁細，紅尖椒切片，一起放入碗中，加入醬
油、醋、糖、辣椒油，調勻，淋在皮蛋上即可
當然也可以煮一下，個人認為煮一下可以去除一些石灰味
涼拌皮蛋要先煮一下嗎，
不需要，，拔了殼直接拿水衝一下就行，也好切。我經常做的吃。。。採納我吧！
涼拌皮蛋要不要先把皮蛋蒸熟
涼拌皮蛋不要先把皮蛋蒸熟，做法如下：
1.材料準備好；皮蛋洗淨，剝去外殼，刀沾點水將其切成小塊。
2.淋上1湯匙生抽、1/2湯匙香醋、並撒上少許白糖；隨後將蔥、紅甜椒、蒜切丁。
3.鍋裡熱油，依次爆香蒜、紅甜椒和蔥；隨後另在皮蛋上。
4.撒上少許白芝麻就可以開吃啦。
涼拌皮蛋和豆腐的做法，要不要煮的？
熟的皮蛋不需儲煮，豆腐，可以用開水燙一會或者用鍋裡面燒開水燙一會，這個是為了衛生消毒，買來的豆腐其實是熟的，可以直接吃。
皮蛋要煮熟嗎
不用煮,直接剝開就可以吃了(不過要洗一下),LS的你不知道別亂說,煮了就變老了,那還吃啥. 不過有一種情況是要煮的,那就是弄皮蛋瘦肉粥的時候要和飯煮一煮.
做涼拌皮蛋需不需要入鍋
不需要，建議將配料加熱，用清油滾燙交上去。
涼拌皮蛋家常做法，正宗涼拌皮蛋怎麼做
用料：
皮蛋3個，
調料：生抽，蒜米，調味鮮，耗油，麻油，辣椒油。
方法：
皮蛋去殼，每個蛋切成四點，
切好的蒜米調入調料拌勻，
將切好的皮蛋擺盤，把拌好的調味汁燒在皮蛋上面即成。
1
準備好皮蛋，蒜瓣，生抽
2
蒜瓣用刀折成蒜米
3
加入生抽 耗油
4
加入辣椒油，麻油拌勻待用。
5
每個皮蛋切成四小點
6
將切好的皮蛋擺盤
7
澆上拌好的調味汁。
8
吃的時候拌勻即成。
黃瓜涼拌皮蛋的做法皮蛋要不要燙一下
黃瓜涼拌皮蛋的做法
主料
黃瓜 (一根)
皮蛋 (兩個)
紅椒 (少許)
輔料
廚具
無
分類
夏季菜譜 拌 十分鐘 簡單難度
黃瓜洗淨，皮蛋去殼洗淨。
黃瓜洗淨切片加入少許鹽醃製片刻。
皮蛋切小塊備用。
紅椒洗淨切小塊，蒜切蒜末。
黃瓜稍沖洗一下瀝乾水分，所有食材放入一個碗中。
加入鮮貝露。
再加入香醋。
再加入香油。
所有食材拌均勻即可。
皮蛋剛買回來還要煮嗎
皮蛋一般是熟的，不需要再煮。以”涼拌皮蛋“為例，做法如下：
主料：皮蛋3個
輔料：生抽1湯匙，香醋1/2湯匙，白糖2克，白芝麻少許，蒜2瓣，細香蔥2棵，紅甜椒1/4個，植物油2茶匙
涼拌皮蛋的做法
1.材料準備好；皮蛋洗淨，剝去外殼，刀沾點水將其切成小塊。
2.淋上1湯匙生抽、1/2湯匙香醋、並撒上少許白糖；隨後將蔥、紅甜椒、蒜切丁。
3.鍋裡熱油，依次爆香蒜、紅甜椒和蔥；隨後另在皮蛋上。
4.撒上少許白芝麻就可以開吃啦！