馬卡龍真的好吃嗎?

General 更新 2024-12-22

馬卡龍到底有多好吃?

親:

1、如果是國產的我就不說了,非常一般般。因為國產的又貴又普通【本人親身被坑】

2、如果你願意的話,像樓上的親們所說,花多一點錢買正宗法國原產的馬卡龍試試,超級好吃哦~

3、你可以搜搜萊悅lajoie或者pasquier、ladurée幾個品牌【PS:ladurée的價格比較貴哦但是味道也很好】

馬卡龍是什麼?好吃嗎?多少錢一盒?

馬卡龍(法語:Macaron,法語發音:[makaˈʁɔ̃][1]),又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西部維埃納省最具地方特色的美食,這種點心也在法國東北地區偶爾可見。

“Macaron”是法語發音,因使用英語發音,較接近於“馬卡龍”,但這已脫離了法語發音方式,實際上的法語發音較接近“馬卡紅”。

馬卡龍有什麼好吃的啊那麼甜

你應該是窮人,不會品嚐馬卡龍,吃馬卡龍時,一邊喝咖啡或紅茶,馬卡龍是法國最高級甜點,發明來自意大利。

馬卡龍什麼牌子正宗,什麼牌子最好吃?

馬卡龍的來歷說法各異,據說最早出現在中世紀的意大利,被在那裡做買賣的法國人帶回法國,而詳細記載了馬卡龍做法的書則要到17世紀時才出現。凡爾賽宮裡的皇家成員要到1682年才開始食用馬卡龍。

馬卡龍製作過程卻有許多複雜的細節,如火候、成分比例、烘培時間等等,因此要達到高標準的口感非常考驗甜點師的功力。體積要掌握得當,太大影美觀太小則原料比例難以達到標準,殼和餡的厚度比例約2:1,錶殼要脆但是不能太乾,殼裡不能有太多氣泡否則咬下去會有太大的空氣感……儘管許多甜點書籍都會提供馬卡龍的食譜,但做出優質的馬卡龍並不容易,所以給大家推薦以下筆者認為最受期待的五款馬卡龍!

1、Ladurée

巴黎著名高級甜點拉杜麗 (Laduree) 創建於1862年,近1個半世紀時間的洗禮,拉杜麗 (Laduree) 在世界各地的甜品狂熱粉絲心目中的地位依然不可動搖。雖然拉杜麗 (Laduree) 也有多招牌甜點,但是唯有Macaron(馬卡龍) 好像該店的名片一樣,無人不知無人不曉。也有人號稱,去了巴黎如果不吃一下拉杜麗 (Laduree) 出品的Macaron (馬卡龍) 那簡直就是白來了!

2、Chaumont

肖蒙馬卡龍(Chaumont Macaron)由時尚設計師和甜品大師攜手創立的法國品牌,相對於馬卡龍老牌Ladurée而言,年輕了許多,但憑藉其多樣口感以及時尚靚麗外型備受時尚人士追捧。

3、Pierre Hermé甜品店

Pierre Hermé甜品店是巴黎最著名的甜品店,其創始人Pierre Hermé出生於阿爾薩斯省一個四代餅店的家庭,他從14歲就開始了職業生涯,師從法國甜點大師Gaston Lenôtre,被譽為“糕點界的畢加索”,其店出品的馬卡龍也是數一數二。

4、中國大飯店餅房

櫃檯有賣mini裝的馬卡龍,小小的牛皮紙袋,口味是事先已經搭配好的,價格不貴48好像。造型很Q,只是覺得有點遺憾,口味少了點兒,都是草莓、巧克力類的普通口味。可能因為不是主打吧。

5、Amalee燕窩馬卡龍

在夾心用料上創新性的添加了一層燕窩,增強了其內層的柔韌,輕輕的咬一口,首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼,接著是又軟又綿密的內層,給軟膩的餡料增加了嚼勁,因為添加了燕窩的緣故,中和了傳統馬卡龍太甜的弊端,甜而不膩,據聞聘請了法國著名甜品師為產品總監,原材料皆是進口,可以媲美國外大牌。

馬卡龍為什麼那麼貴

其實馬卡龍分為國產馬卡龍和進口馬卡龍,國內的馬卡龍價格應該在10元左右1粒,只是神似,卻並不好吃,進口馬卡龍因為進口、運輸、關稅等原因,價格會偏高在20元左右1粒,我在法國吃的牌子有pasquier、ladurée等,現在國內應該有售,馬卡龍不僅僅吃的是甜點,還是一種文化,一種品位,是法國貴族的零食。如果你想買嚐嚐,建議別買國內生產的,人工色素、香精、防腐劑,而且口味不正宗,你可以搜搜pasquier、ladurée幾個品牌,我平時都在某寶買pasquier馬卡龍吃!口味正宗,價格也不貴!

馬卡龍真正的口感是什麼樣的

貴!

甜!

一個3、4塊錢,去巴黎還是窮學生,吃不起

吃了一個,我勒個去

幸好吃不起,不然買多了肯定浪費

3、40人名幣啊一個

以前歐洲木有糖,都是進口的

糖就成了身份地位的象徵,所以甜品都甜得要死

中國不一樣,有甘蔗有甜菜,不缺糖

歐洲後來有了美洲才有了糖

但是甜成了他們的傳統。。。

哪個品牌的馬卡龍好吃

Belgium的Pierre Marcolini 個人覺得比laduree家要口感更好。

吃過最好的是在維也納的Naschmarkt一家cafe,1歐元1個,當時住在城市東北20區,跨過半個城市來買,入口真是驚為天人,奶香非常醇厚。

馬卡龍啥味道啊 好吃嗎

當然它那精彩的暱稱“少女的酥胸”更為它賦予了濃郁的浪漫和性感的聯想,讓深陷愛情之中的少年對它如痴如醉。

不得不佩服當年瑪麗王后為它起了這麼一個恰如其分的名字。

它那光滑潤澤又緊繃的表皮,覆蓋著屬於青春與陽光的粉嫩。

輕咬一下,內裡軟鬆鬆,黏膩膩的,就好像她柔軟的酥胸又像她甜膩膩的蜜脣。

泛著淡淡光澤的成品完美無瑕,由外到內,呈現一種由脆酥到黏稠的層次感,第一口咬下去幸福滿溢,第二口咀嚼時,味蕾會不由自主地生津,加速美味的昇華。

而各式各樣的高純度粉色、檸檬黃、橘色,皆是青春少女獨愛的鮮豔嬌嫩的色彩。

熱戀之時一切都是美好的。

愛情就像甜品,既不似主菜般風頭強勁,也不似頭盤般無足輕重。

以法國貴族甜品的姿態享譽全球的馬卡龍,讓屬於愛情的日子每一天都無限甜蜜。

馬卡龍真正的口感是什麼樣的

我在星巴克吃過一次,很好吃哦~

外面兩層咬起來不是很硬,是那種酥酥的感覺。中間的餡料好像是冰淇淋吧。吃起來也很甜,不扎嘴,適合喜歡吃甜食的朋友們

我在星巴克看到的價格是12塊一個,買三個是30塊,相當於10塊一個,不知道買越多會怎樣,也沒太多閒錢去買了,所以就買了三個

大小是可以一口吃掉的尺寸,大概直徑是4.5釐米吧(注:這裡的馬卡龍大小是星巴克的)

望採納~

馬卡龍好吃嗎

馬卡龍是比較著名的法式甜點,基本材料為蛋白、杏仁粉、糖粉等,但是比較甜。。口感還是不錯的,比較酥脆

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