咖啡店裡的菜單有什麼?
咖啡店裡一般都有什麼吃的?
冰品:
草莓冰淇淋
香草冰淇淋
巧克力冰淇淋
香芋冰淇淋
水果聖代
香蕉船冰淇淋
草莓冰沙
小吃:
開心果
美國大杏仁
特色腰果
話梅
意式魷魚圈
炸薯條
水果盤
鬆餅
三明治
蛋糕:
提拉米蘇
香芒奶酪慕斯
巧克力香蕉慕斯
芝士蛋糕
咖啡店菜單應該包含哪些內容
咖啡廳
意式咖啡廳
咖啡西餐廳
西餐咖啡廳
中本複合式咖啡廳
這5種咖啡廳的性質是完全不一樣的,投資成本更是相差很大。
單咖啡類
經典咖啡類
花式咖啡
意式咖啡
花式冰咖啡
冰沙類
奶茶
冰激淋
汁果
西式簡餐
西餐
雞尾酒
洋灑
紅灑
相要了解得更多可以加我
咖啡廳菜單叫什麼?比如去餐廳吃飯點菜叫菜單,那麼去咖啡廳點咖啡該叫什麼名字呢?
如果只是咖啡廳,沒有別的,就叫“咖啡單”唄。
在咖啡館裡如何點咖啡
但是,面對琳琅滿目的咖啡,如何點咖啡卻並不為大多數人所瞭解。 走進咖啡館,你一定頗為疑惑,卡布奇諾和拿鐵有什麼區別?菜單上Esprssso後面為什麼有個括號寫著Double(雙倍)?哪種比較甜?哪種牛奶最多? Esprssso意式特濃 Espresso是一個意大利單詞,指的是一種用咖啡機在短時間內急速萃取的濃烈咖啡,幾乎稱得上是所有花式咖啡的基礎,也是全世界咖啡館的必備。 Espresso很小杯,通常只有30毫升左右,味道很苦,表面浮著一層厚厚的油脂,會與一杯清水同上,可以選擇加糖。 在咖啡館中點Espresso的客人,要麼是真正的咖啡愛好者,想品嚐到咖啡最本真的滋味;要麼純粹是因為困極了急需提神。 想在咖啡館閒適地打發一下午的人,就不太適合點Espresso。有些咖啡館的Esprssso可以選擇“Single單份”或者“Double雙份”,雙份可不是兩杯的意思,而是指用雙倍的咖啡粉萃取,會更苦。 Americano 美式咖啡 很多咖啡館的“當日咖啡”其實就是美式咖啡,這通常也是咖啡館菜單上最便宜的一種。 美式咖啡說穿了,就是小半杯Esprssso兌上大半杯白開水,也有咖啡館會使用滴濾式咖啡壺沖泡。 美式咖啡味道淡、顏色淺,微酸微苦,通常咖啡館會提供牛奶和砂糖。如果服務生給的是奶精,不妨要求換成鮮牛奶味道會更佳。、Caffé Latte 拿鐵咖啡 拿鐵是Espresso與牛奶的經典混合,杯底先倒入少量Espresso,然後加入大量牛奶,頂端是濃密的一層泡沫,技術好的咖啡師會在奶泡上拉出各種各樣的圖案。 法國有一種“歐蕾咖啡”,幾乎算是國民飲料,和拿鐵很像,不過是將牛奶和咖啡同時倒入杯中。 拿鐵在中國咖啡館中非常受歡迎,價格中等,性價比也高。好的拿鐵咖啡味和奶味兒都很足,不太過關的則可能就像在喝一杯咖啡味兒的熱牛奶了。 Cappuccino 卡布奇諾 蕭亞軒的一首《Cappuccino》紅遍大江南北,歌詞中“愛情像Cappuccino,濃濃的眷戀泡沫”這一句,讓大家都知道了這種咖啡的特點——泡沫多。 卡布奇諾和拿鐵咖啡的成分一樣,都是Espresso+牛奶+奶泡,不同之處僅在於卡布奇諾奶泡比牛奶多,拿鐵則是牛奶比奶泡多。 同等價位的卡布奇諾,通常比拿鐵要小杯,但咖啡味更濃郁。綿密的奶泡和苦咖啡的碰撞,也得到大量顧客,尤其是女孩子們的喜愛。 Caffé Mocha摩卡咖啡 摩卡的配方成分就相對比較複雜了,在Espresso和牛奶的基礎上,還有巧克力醬,頂端不是奶泡,而是打發的鮮奶油,還往往會擠上巧克力醬,或者撒上可可粉、肉桂粉,別有一番風味。由於“內容豐富”,通常售價較高,也比較大杯。巧克力和奶油都有甜味,因此摩卡咖啡是苦甜結合的典範。 Macchiato 瑪奇朵 Macchiato又被很多咖啡館翻譯為“瑪奇雅朵”,簡單說就是往一杯Espresso裡舀入幾勺奶泡。咖啡味道依舊濃烈,還能享受到細膩綿密的奶泡。
餐廳的叫餐單,那咖啡廳或其他飲料廳的單子叫什麼?
咖啡廳一般都稱呼為酒水單、飲料單、飲品單!也有一些餐廳,酒水單和菜單是合體的,所以統稱為菜單!
通常去一家西餐廳,會跟服務員說,來杯咖啡。如果有喜歡的,可以直接說。沒有的話,可以問服務員,這有什麼咖啡,服務員就會拿出菜單或者直接推薦!
開咖啡店菜單怎麼設計呢?
首先根據自己所銷售的產品,再來設計菜單。
建議您可以簡單的分類:
1、精品咖啡類
2、意式咖啡類
3、花式咖啡類(冰熱)
4、氣泡軟飲類
5、法式西點類
......
只有您把這些產品逐一的完善以後,你的菜單才足夠豐富,這樣更便於您合理地去採購設備。避免重複投資,把資金用在該用到的地方。
咖啡店簡餐有哪些
另外給你一些有用的建議
我在北京開過咖啡廳,作為創業者我很願意幫你點什麼,咖啡這個行業在中國慢慢開始升溫咖啡店爭相開業,供應的東西也是五花八門, 咖啡館在中國註定是小眾消費。咖啡在日本人均300杯在臺灣也有60杯,在中國大概人均5杯都不到,這不是人口數量的問題,只是對於僅次於石油的全球第二大貿易咖啡產業來說咖啡在中國才剛剛起步不過你選的這個行業還是有前途的 做好 品質 做自己的風格 抓好服務 賺錢慢慢來 開店位置還是追關鍵的,只要地方好經營過的去一般賠不了,但開店投資有風險,創業者三思而後行,
有點自己的經驗不知道能不能幫上你,
操作流程如下
第一租下你看中的那些鋪面鑑定合同
首先果你有長遠打算的話把籤合同的時間定長一點大概5年這樣
因為涉及到鋪位租金漲價的問題以及減少如果生意不錯續租的問題
第二裝修這個很關鍵,找到好的裝修商
1 就是外面的招牌,你可以做吸塑裡面放LED燈的招牌,北京很多連鎖的店都用吸塑的(吸塑也分好壞,比如7-11的招牌用的吸塑材料就是進口的 更透亮當然價格也貴)你也可以用不同的材料設計自己獨特的招牌可以和裝修的商量
2 就是廚房房裝修,廚房裝修也可分為開放式廚房和隱蔽式廚房,因為店裡要儘量多的把空間讓給顧客落座的地方,所以廚房要精良簡潔,簡單概括說一下需要的設備列表如下
設備1 日產冰量90公斤的製冰機一臺(儘量要買製冰容量大一點的因為夏天製作的飲料幾乎都和冰打交道)
設備2 小烤箱一臺製作三明治或是熱狗都需要烤箱
(如果你不想從其他店鋪進糕點自己製作的話你還需要一臺更大的烤箱幫你考試巧克力蛋糕芝士蛋糕等等什麼)
設備3 咖啡機(專業的咖啡店都用半自動的意式咖啡機包括星巴克之類的大型連鎖店)
設備4 冰箱(大概需要三個雙開門的冷凍和冷藏各一個這兩個要放在廚房四開門的大冷櫃一個可以放在庫房)
設備5 冰沙機一臺(做沙冰或是做冰製品)
設備6 榨汁機一臺(果汁或是果蔬汁)
設備7 微波爐一臺(加熱食物,以及做某些物品的原料是需要微波爐)
設備8 攪拌機一臺 (其實有這個可以不要榨汁機)
設備9 冷藏展示櫃一臺(展示你的蛋糕點心)
設備10 自來水淨水器過濾器兩套(一套給咖啡機使用另一套給直接飲用水)
設備11 小型油炸機器(薯條或是雞塊什麼)
設備12 消毒櫃(不用說了除非你用的是一次性的餐具)
備註其他配套必須設備 其他零碎的東西還有很多 另外你還要做點中餐的話還要加一些設備(也可只購買現成的中餐包加熱倒出即可的那種)
上述設備只是比較常用的部分,根據不同的店的需要還有很多其他的設備,其實就上面的東西就要合理佈局分配放置,以達到使用的時候最方面並且不佔空間,這就要有一個好的設計佈局具體要具體分析這裡說不清楚
3店的整體風格,包括地板選材和顏色以及天花板的燈光佈局,還有選用的桌椅沙發是否舒適 特別要注意要合理擺放桌椅裝修這塊是很講究的我不細說了一定要自己嚴把關,我就吃過虧,物業驗收的時候絕大多數電插口不合格,裝的射燈路線有問題幾乎天天壞一個,廁所沒有做防水以及廚房排水系統不是很暢快等等呢三番五次修理 費用貴不說 給客人留下不好的影響
第三找好供應商
1咖啡用品的供應商 (1)咖啡豆,如果有自己烘焙的那就不需要(2)牛奶 用量很大 製作咖啡的必需品就國內來說一般選用雀巢的牛奶,因做熱咖啡時只有雀巢牛奶製作的比較的泡沫比較細膩 牛奶也是製作糕點的必需品(3)各種糖漿分進口和國產的 (......
咖啡館裡類似菜單的東西叫什麼,中英文都行
好像叫水牌,或者可以說英文:menu
開家特色咖啡館裡面經營什麼菜單
咖啡館是喝咖啡的地方,頂多配點西式小點心(為適應國情,也可以備些紅酒)。
咖啡館不是飯館,不需要菜單,只需要酒水單。