現在肉鵝多少錢一斤?

General 更新 2024-11-23

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一、市場價在12-18元之間。

二、鵝的飼養

（一）、鵝舍建設：鵝舍可分為育雛舍、肉鵝舍、肥育舍、種鵝舍，它們的具體建築要求和條件也不一樣。

1．育雛舍：21日齡前的雛鵝體溫調節能力較差，因此，育雛舍要有好的保溫性能，要求舍內乾燥、空氣流通但不漏風，窗戶面積與舍內地面比例以1：10～15為好，屋檐高2m，舍內地面比舍外高25～30cm，用水泥或三合土製成，有利沖洗消毒和防止鼠害。育雛舍前應設運動場，場地平坦而略向溝傾斜，以防雨天積水。

2．肉鵝舍：肉鵝生長快、體質健壯、抵抗力強，飼養比較粗放，所建造肉鵝舍只要上面遮雨，東西北可以擋風，就可以達到基本要求，寒冷地區要注意防寒。

3．肥育舍：肥育舍要求環境安靜，舍內光線暗淡、通風良好，要求舍檐高1.8～2m，地面大多采用夯實的泥土，將水槽放在排水溝上，以便使溢出的水能流入溝中，溝上鋪鋁絲網式木條，舍內分成若干小間，每間面積為12平方米，可容納50只肉鵝。

4．種鵝舍：要求防寒隔熱性能優良，光線充足。舍檐高1.8～2m，南面是窗戶，窗戶面積與舍內地面面積的比例為1：10～15，每平方米可養種鵝2～3只。在陸上運動場與水面連接處，須用石塊砌好，用水泥做好斜坡，坡度約為25～35°，斜坡要深入水中與枯水期的最低水平持平。

（二）、鵝的管理

1．保溫雛鵝：0～7日齡，舍內溫度為28～30℃，以每天降1℃直至常溫。

2．溼度：相對溼度60%～65%為宜，要保持乾燥。

3．密度：0～7日齡25只／平方米，8～21日齡13～15只／平方米，之後10只／平方米。

4．放水：7日齡後的雛鵝，選擇晴天，把鵝趕到淺水邊讓其自由下水，放水時間逐漸增加。

5．放牧：14日齡後開始選擇晴天趕鵝到草地上放牧，晒晒太陽，適應環境。

6．中鵝期：30～80日齡為中鵝期，由於覓食消化、抗病很強，主要以放牧為主，結合補飼中鵝料。

7．育肥期

（1）放牧育肥：農作物收割時放牧，收割完，鵝也育肥。

（2）舍飼育肥：採用全價配合飼料自由採食。

（3）填飼育肥：用玉米粉食為團，每天3次填飼，10天即育肥。

8．後備期：要逐漸由精料為主過渡到粗料再到以放牧為主，使種鵝達到體成熟和性成熟，保持一致的體重到開產。

9．產蛋期：產蛋期以舍飼為主，放牧為輔，每天喂3次，每次100～150g配合飼料，放牧要慢而且選擇平坦的地方。

10．停產期：鵝產蛋8～9個月後，開始進入停產換羽期，這時，由精料改為粗料，以放牧為主，全飼為輔，使羽毛脫換，準備下次產蛋。

（三）、鵝病防治

1．科學選擇鵝場址是防治傳染病的基礎：場址選擇在地勢較高，比較乾燥通風，水源充足、衛生，電源通暢、交通方便的地方。要佈置合理便於使用和消毒防病。

2．清潔衛生是防治傳染病的根本措施：清潔衛生的鵝場，有利於疫病控制，同時也能使鵝場地吃料長肉，提高生產性能。

（1）水源衛生：儘量不用河、塘、表面水作飲用水。

（2）工作人員的衛生：飼養員要有專用工作衣、鞋、帽等。

（3）用具衛生：包括水槽、料槽等。

（4）環境衛生：清潔衛生的環境，可減少病源，切斷一切傳播疫病的途徑。

3．管理是防治傳染病的有力保證

為了預防疫病，維護家禽的健康，要從家禽管理的各個方面進行，儘量排除可引起發病的不利因素。

（1）根據不同品種，不同日齡的要求供給按科學配製的營養全價飼料。

（2）防止引入的鵝種帶來疫病。

（3）採取全進全出的飼養方式。

（4）不同種類的畜禽不要混合飼養。

（5）作好記錄工作，有利於掌握場內家禽健康狀況，疫病的種類和發病......

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降溫防暑

飼養密度以每平方米6只~7只為宜，鵝舍溫度不超過26℃。保持通風透氣，在地面撒1釐米厚的細沙。舍外活動場地搭涼棚遮陽。天氣炎熱時，向鵝舍周圍地面噴灑冷水降溫，用冷水向鵝身上噴細霧。

精養雛鵝

出殼1天后的雛鵝，用切細的鮮嫩菜葉（最好是萵筍葉）放在手上誘食，有多數鵝爭食即可開食。開食後，先調教飲水，再將菜葉分次均勻撒在塑料布上任其採食，每隔2小時左右喂一次。經1天半~2天，鵝能吃到七成飽時，再適量撒喂米飯或浸酥的碎米。從第3天開始，改用料槽喂料，日喂4次~5次，最後一次安排在晚上10時左右。

6日齡~10日齡雛鵝，日喂6次~8次，其中晚上喂2次。日糧中米飯佔20%~30%；青料佔70%~80%。

1日齡~20日齡，將米飯逐漸改為碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，並在白天適當進行放牧。

21日齡~30日齡，適當增喂煮裂的麥粒，逐漸過渡到喂浸泡過的麥粒，接近30日齡時可喂乾的，並延長放牧時間。每次喂料量均以吃九成飽為宜，同時儘量讓雛鵝多飲水。

圈牧結合

鵝30日齡後至翼羽長出前，充分利用夏季早晚氣溫較低的時間，選擇草質好、草量足的地方放牧；其餘時間則圈養，適當補喂糠麩、稻穀、玉米等精料，尤其在肉鵝背部、腹部絨毛開始脫落換新羽時，更要注意補喂優質精料（大麥、小麥、玉米等），以免引起換羽不一，影響生長髮育。一般每天補飼2次~3次，每次以吃八九成飽為宜。

適時催肥

鵝主翼羽長出後開始催肥。催肥期宜圈養，飼料以玉米、稻穀、麥子、糠麩等為主，適當搭配蛋白質飼料和粗飼料。

催肥的參考配方

玉米40%、稻穀15%、麥麩19%、米糠10%、菜粕11%、魚粉3.7%、骨粉1%、食鹽0.3%。飼料要粉碎，加水拌成乾溼狀飼餵，日喂4次~5次，其中晚上喂1次，讓鵝充分吃飽，並供足飲水。每天清掃圈舍，清洗料槽、水槽，隔一天讓鵝下水一次，時間半小時左右。一般經15天~20天催肥，手摸胸肌豐滿，背部脂肪增厚，即可出售。

防疫滅病

剛出殼的雛鵝，每隻肌肉注射抗血清疫苗0.02毫升，預防鵝瘟。30日齡左右，每隻肌肉注射禽霍亂疫苗1.5毫升。飼養用具，每隔3天~5天用5%新鮮石灰水消毒一次。鵝舍和活動場地，每隔7天~10天用1%漂白粉溶液消毒一次。

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鵝肉分什麼鵝。有鵝翅就貴點。應該是15元一斤。鵝頭應該是11元一斤。鵝爪子應該是12元一斤。整隻的應該在8元一斤。再有就是笨鵝（農村養的家鵝）能貴些，應該是15元一斤

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各地區價格不一樣，一般16元一公斤

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