油菜花蛇怎麼做好吃?

General 更新 2024-11-21

菜花蛇燉雞怎麼做好吃

菜花蛇燉雞

食材：

菜花蛇800g、黃油土雞250g、油適量、鹽適量、老薑適量；

做法:

1、蛇處理好；

2、食材準備；

3、將蛇和雞清洗乾淨斬件備用；

4、熱水將蛇和雞焯一下，去掉血水；

5、土茶油下鍋放幾片老薑燒熱；

6、將焯好的蛇和雞下鍋煸炒至變色；

7、加入清水燒開；

8、轉入沙煲，文火慢燉1小時；

9、出鍋前加入精鹽，不要加其他任何調料了，以免影響口感

菜花蛇怎麼做最好吃呢

直接起皮、起肉打火鍋，蛇骨可以和雞骨，或者甲魚一起做火鍋的湯底（這個火鍋有個別名叫霸王別姬）~~

菜花蛇的吃飯做法？

食材用料

菜花蛇1條

美人椒10根

青線椒10根

蒜1個

姜5片

辣椒5根

口味菜花蛇的做法

1.蛇斬頭開水燙皮沖涼水去皮。刨腹去內臟。斬段在龍骨兩邊開花刀（跟容易入味兒）

2.放少許植物油入薑片看辣椒段入蛇段放辣妹子（辣椒醬）烹入少許料酒生抽少許鹽味精少許加水水開後倒入高壓鍋壓十分鐘

3.十分鐘後將幹辣椒撿出來炸蒜子美人椒青椒放少許油放主輔料加蛇湯調味大火燒開小火煨收汁出鍋擺盤即可

菜花蛇如何吃

這個和雞一起燉，龍鳳湯啊，不過這個要是野生的，還是不要吃了，最好放了，這個沒毒的蛇，專吃老鼠

這是什麼蛇？？能吃不？有同事說是母菜花蛇，腥味重……怎麼做好吃？

沒毒的，這是菜蛇

菜花蛇怎麼吃

這個和雞一起燉，龍鳳湯啊，不過這個要是野生的，還是不要吃了，最好放了，這個沒毒的蛇，專吃老鼠

菜花蛇用什麼煮湯更營養

主料：飼養菜花蛇1條重約1000克

輔料：鮮紅辣椒75克,姜25克,八角1克,桂皮1克,香葉1克。

調料：植物油150克,香油5克,辣妹子醬20克,豆瓣醬10克,花生醬5克,肉清湯1000克,詹王雞粉13克,老抽10克,溼澱粉10克。

口味蛇的特色：

蛇肉鮮嫩，香辣，醬汁味濃。

教您口味蛇怎麼做，如何做口味蛇才好吃製作方法：

1、將活蛇宰殺後去皮，切成長約10釐米的段。

2、炒鍋中放入油，加入香料及調料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出留原湯。

3、把紅椒切成10釐米左右的段，下鍋片刻後，加入煨好的蛇和原湯適當調味，然後勾芡淋上香油，出鍋即成。

口味蛇的製作要訣：

蛇段煨制時不宜過爛。

小帖士-健康提示：

有祛風溼，通經絡的功效。

菜花蛇怎麼殺

打蛇打七寸或者打三寸，打七寸就是打蛇的心臟位置，打三寸就是打蛇的頸椎，這兩個位置都能讓蛇馬上死。望採納！

菜花蛇的生活習性，如何飼養。

我不清楚你們那邊是怎麼稱呼這種蛇的，不過我們那邊土著語裡邊的“菜花蛇”指的是黑眉錦蛇，至於圖中這條蛇應該是虎斑頸槽蛇，低毒，毒牙著生在上頜後部,且毒腺不與毒牙直接相連,只有被咬傷口受牙前隙處排出的毒液入侵後方可中毒.如被咬部位不大部進入蛇口腔內,即使被咬亦不易中毒。據說小日本那邊有個黴鬼曾經死在它的嘴下，除此之外沒有過致死的記錄。

至於飼養方面，因為虎斑是半水息蛇類，所以需要在爬寵箱裡放置一個水盆，墊材個人認為用報紙比較好，乾淨，而且易於打理。

食物方面以泥鰍小魚等為主食，蛇到家吼應該先靜養幾天，一般來說，蛇都是比較神經質的，到新環境就馬上開食的個體比較少見，建議樓主先不要急於上手，靜養三到七天再嘗試開食吧。

區分性別方面，有經驗的人可以從蛇尾巴的長短來區分，一般來說，母蛇的尾巴比公蛇的要短，不過這種方法不見得準確，如果要準確區分的話還是用探針比較好，方法如下：

用探針沿著蛇的洩殖孔刺進去（注意動作要輕，不要把它刺傷了，另外切記要找幫手製住它的腦袋），一般插進去的深度在1-3片肛鱗之內為雌性，9-15為雄性。