西紅柿和土豆怎麼做?

西紅柿土豆怎麼做

做法：

1、土豆切片 泡在清水種備用；

2、西紅柿、蒜切片 姜切成沫；

3、油鍋燒熱後先將西紅柿和姜沫下過炒 炒至西紅柿熟爛；

4、將土豆放入鍋中，和西紅柿一起炒，加少量水，鹽糖，雞精，蓋上鍋蓋。

西紅柿土豆怎麼做好吃

用料

主料

馬鈴薯丁(脫水)250g

番茄醬100g

調料

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

土豆西紅柿的做法

1.土豆切塊~

2.西紅柿切塊~

3.備好蔥姜料。

4.下鍋翻炒~

5.加入西紅柿，加水燉一下。

6.出鍋啦。

西紅柿能和土豆在一起嗎？

不可以　　　土豆與西紅柿同吃會引發消化不良.

相剋原因:土豆在人體的胃腸中會產生的量鹽酸常西紅柿在鹽酸的作用下,會產生不宜吸收的沉澱物,易造成消化不良.

健康提示:不宜吃加鹼或用油炸的土豆,加鹼或用油炸的土豆更容易增強土豆的毒性反應.

土豆和西紅柿能一起食用嗎

不能 今天看電視，看到說“西紅柿和土豆不能一起吃”，驚哦，以後一定要注意！ 原因如下是這樣的：士豆會在人體的胃腸中會產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良，所以不能一起吃。 我又搜索了一下，發現原來好多東西都是不能一起吃的，COPY如下： 水果+蘿蔔 同食容易患甲狀腺腫。 土豆+香雀 同食臉上容易生雀斑。 胡蘿蔔+白蘿蔔 胡蘿蔔含有抗壞血酸酶．會破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。 鹿肉+魚蝦 癌病患者不宜同食。 黃豆+酸牛奶 酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成分影響鈣的消化吸收。 鱉肉+鴨肉 同食會便祕。 田螺+蛤 同食會引起中毒，可以用胡荽治療。 山楂+豬肝 山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。 香瓜+毛蟹 同食會引起中毒。可以用柑橘皮解毒。 海蟹+大棗 同食容易患寒熱病。 田螺+蠶豆 同食會腸絞痛。 西紅柿+黃瓜 西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。 羊肉+醋 羊肉火熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。 甲魚+黃鱔+蟹 孕婦吃了會影響胎兒健康。 豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。 鹼+粥 做粥用的大米、小米、高梁等都含有較多的維生素。維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩定，而在鹼性環境中很容易被分解。 魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。 白酒+牛肉 同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火．而白灑則屬於大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒髮炎。 胡桃+野雞肉+木耳 同食會引起身體不適。 冰棒+西紅柿 同食會中毒。 鱉肉+兔肉 脾胃虛寒者忌食。 鵝肉+雞蛋 同食傷元氣。 牛肉+粟子 栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。 狗血+泥鰍 酸鹼性溫，陰虛火盛者忌食。 小白菜+兔肉 同食容易引起腹瀉和嘔吐。 蛇肉+蘿蔔 同食會中毒。 鯽魚+冬瓜 同食會使身體脫水。 牛肉+紅糖 同食會引起腹脹。 鱉肉+雞蛋 性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食。 人蔘+蘿蔔 不易消化，腹裡脹氣。 鵝肉+鴨梨 傷腎臟。 田螺+牛肉 不易消化，會引起腹脹。 海帶+豬血 同食會便祕。 菠菜+瘦肉 菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是製造紅血球的重要物質之一，又為鈣鐵，脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會人量減少。 菠菜+乳酪 菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成分會影響鈣的消化吸收。 牛奶+韭菜 牛奶中含鈣。鈣足構成骨骼和牙齒的主要成分。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。 驢肉+金針蘑 同食會引起心痛，嚴重會致命。 兔肉+芹菜 同食會脫髮。 茄子+毛蟹 同食會中毒，可以用藕節治療。 鯽魚+豬肝 同食具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。 燒酒+黍米 同食會引起心絞痛。 牛肉+橄欖 同食會引起身體不適。 墨魚+茄子 同食容易引起霍亂。 葡萄+駱駝肉 同食會生熱病。 杏仁+豬肉 同食會引起肚子痛。 蝦皮+黃豆 同食會消化不良。 田螺+木耳 同食會中毒，可以用蓮......

西紅柿土豆燉頭菜的正宗做法，西紅柿土豆燉頭菜怎樣做

料

西紅柿 土豆

大頭菜 蔥

蒜 鹽

糖少量 老抽少量

西紅柿土豆燉頭菜正宗做法/圖解/步驟：

1. 土豆滾刀切，西紅柿儘量切大塊，有效保護湯汁，頭菜隨意撕成小塊即可，蔥和蒜備好

2. 熱鍋涼油，放入蔥和蒜 翻炒出香味後，放入西紅柿轉小火煮出湯汁，如果不能一下煮出湯汁，可以加入少許水，沒過西紅柿即可。

3. 待西紅柿煮出湯汁，放入土豆，加鹽，小量糖，少許老抽

4. 等到土豆差不多熟之後，加入頭菜，翻動，等待頭菜熟透即可

西紅柿炒土豆片 怎麼做？

西紅柿炒土豆？？我做了幾年的菜了，自以為一般家常菜都沒什麼問題，可是這個菜聽都沒聽過~~~而且這兩樣食材是相剋的，不知道樓主哪裡學來的？

如果非要做的話，可以先把土豆切片，切小點薄點，然後用水沖掉一些澱粉，再把土豆入開水燙軟乘出備用，然後西紅柿切小塊，鍋燒熱油放西紅柿炒軟，再加土豆片倒進去翻炒，加鹽味精調味，這樣土豆西紅柿都是軟的~~

還有一種方法是：土豆切粗條，過上琺粉，入油鍋炸熟（就像KFC的薯條），然後西紅柿像上面一樣炒熟，再把土豆倒進去翻炒，加鹽味精調味，這樣土豆是脆的，西紅柿軟軟的酸甜味~~~吃起來像薯條蘸番茄醬~~嘿嘿

PS：如果怕土豆條炸不好的話，直接到KFC買薯條，一大包九塊，貴是貴了點，~反正為搏佳人一笑，這點成本不算什麼吧

土豆炒西紅柿，哎~~你家那位也真夠折騰的~~

西紅柿和土豆怎樣做菜比較好吃

西紅柿拌土豆絲

【原材料和調味料】：

【原材料】：中等大小新土豆2個、西紅柿1個、尖青椒1個。

【調味料】：花椒粒、乾紅辣椒2個、大蒜2瓣、香菜1只、醬油1湯匙、山西老陳醋2湯匙、食鹽。

【西紅柿測處理過程】：

1.西紅柿用清水洗淨。

2.鍋內放入適量的清水，大火燒開。

3.放入西紅柿，大火燒煮。

4.煮至西紅柿脫皮。

5.撈出西紅柿，用手將皮撕去。

6.用小鏟子將西紅柿弄成碎塊。

【土豆絲的焯制過程】：

1.土豆用清水沖洗乾淨。

2.洗淨的土豆去皮，用刀切成土豆絲。

3.準備一個大且深的容器，裡面加入足量的清水，淋入一滴山西老陳醋，將切好的土豆絲放在水裡浸泡10分鐘。

4.鍋裡的水再次燒開。

5.放入泡好的土豆絲，加入一點食鹽，大火煮制約2～3分鐘，至土豆絲斷生。

6.青尖椒洗淨，切成絲。

7.切好的青椒絲放入鍋中，再煮約1分鐘。

8.用笊籬撈出煮好的蔬菜絲。

9.立即用涼水沖涼，並控幹水分。

【涼拌過程】：

1.過涼的蔬菜絲放在涼菜盆內。

2.處理好的西紅柿塊放在蔬菜上面。

3.大蒜搗成蒜泥，放入盆中，均勻的撒入食鹽。

4.鍋放火上，倒入食用油，放入花椒粒和乾紅辣椒段，小火炸至變色出香味。

5.濾去雜質，鍋內倒入1湯匙醬油。

6.接著倒入2湯匙山西老陳醋。

7.中火燒開，至飄出醋香味。

8.煮好的調料汁趁熱澆在食材上。

9.撒入香菜段，攪拌均勻即可。

【涼拌過程【

【慧心經驗與心得】：

1.西紅柿不要長時間的煮制，時間長了，汁液流出，西紅柿就變酸失去原味。只要煮至出現脫皮症狀即可。

2.煮好的西紅柿不要用刀切，那樣汁液容易流失。

3.西紅柿經過開水的焯煮，表面已經變軟，直接在碗裡用勺子或鏟子輕鬆就可以壓碎。

4.切好的土豆絲立即放入涼水中浸泡。因為土豆裡有許多的水份、澱粉和礦物質、維生素等物質，當切開時，這些物質就會隨破裂的土豆中流出的水分一起流出來，它們接觸空氣後，就會很快的氧化從而變成紅色、土豆易幹。

5.浸泡土豆時加入一點醋。因為土豆絲在水中浸泡時，會使土豆中含有許多可溶性維生素流失。加一點醋，可以減少土豆絲中的維生素和礦物質等的流失，也可以保證土豆絲的口感脆爽.

6.焯煮土豆絲時加入一點食鹽，用熱水焯燙。其目的是可以使土豆表面的澱粉質遇水糊化，吃起來口感

好；而且土豆裡面的水分不會外洩，吃起來口感脆。

7.土豆絲不要焯煮的時間太長，以免土豆變軟，失去爽脆的口感。

8.炸至麻辣油時要注意火候的掌握，熱鍋放油，冷油放入花椒粒和幹辣椒段，中小火炸香，要注意花椒

粒和辣椒段的顏色，略顯黑色出香味即關火。

9.油鍋中倒入醬油和陳醋時要小心，冷的調料倒入熱油中會濺起油花。可以一隻手握住鍋蓋，打開一個小

口，另一隻手握調料瓶，沿開口處將調料倒入鍋內。

10.調料汁入鍋以後，用中火煮制一會，醋的酸味會隨著溫度的升高而揮發，飄起的是濃濃的醋香味，這

樣拌出來的涼拌菜不會因為醋的酸味而掩蓋食材本身的口感。

西紅柿和土豆都是家常最普通的食材，這樣做食材之間不會互相串味，保留生吃西紅柿的口感，又可以達到熟吃西紅柿的營養～...

如何使用番茄土豆

番茄土豆主要由兩個部分構成，分別是『番茄』和『土豆』。

首先來介紹『土豆』，『土豆』是需要完成的任務，當你在工作中想到或者遇到任何需要在未來完成的任務時，都可以將它添加到番茄土豆中。你可以在土豆中使用 『#Tag』來為土豆增加標籤屬性，標籤可以用於篩選土豆，一個土豆可以同時擁有多個Tag。還可以在結尾使用 『!』 來增加土豆的重要性，在網頁版上給土豆添加 『!』 能讓土豆染色。

與其他任務管理軟件不同的是，我們不建議你將遠期的計劃放入土豆中。最佳的土豆應該是一週內就會完成的事務，每個土豆最好能通過10個以內的番茄完成。

當你整理好桌面準備開始工作時，可以先從『土豆』列表中挑選一些目標土豆，使用末尾的小圖標將其 Pin 在頁面頂部，提醒你現在應該專注於完成這個任務。你也可以同時 Pin 住多個土豆，在一個被 Pin 的土豆完成時，另外一個會自動補上去。

現在可以開始一個番茄，認真工作25分鐘，等到時間結束後，番茄土豆會提醒你，記錄下25分鐘的工作內容，如果此時土豆已經完成，可以點擊土豆後面的『✓』，這時土豆內容將被自動補全到番茄描述中；如果土豆並未完成，可以通過點擊其文字部分，將描述補充到番茄中；Pin住的土豆將會自動補全。相同描述的番茄會被自動摺疊。休息5分鐘後，你可以再開始一個番茄，來完成尚未完成的土豆。

休息的五分鐘時間可以用於回覆QQ消息，倒杯咖啡，或者和同事聊聊天，當然，如果你願意做做運動就更好了。不建議在短期休息的時間刷微博或者知乎，更加不建議用來打遊戲或者是看視頻，這類活動容易使人精神集中並且往往難以立即停止。連續進行4、5個番茄後，可以進行一段時間較長的休息，這段時間可以進行較為自由的活動，並且你可以自主控制休息的時間。

在番茄時間內保持專注是番茄工作法的核心要義，因此番茄土豆並不提供暫停番茄的功能，當你受到打擾需要轉移到其他事務中就必須放棄這個番茄。在移動端我們有自定義番茄時間的選項，但我們並不建議你使用自定義的番茄時間，長期的實踐證明25分鐘是一個非常不錯的工作週期。

另外，我們還提供了一些統計和分析供你瞭解你的工作情況，包括最佳工作日、最佳工作時間和日平均番茄數。一般情況下，一天完成8個番茄就是一個相對不錯的數字了。我們認為，合理的減少工作時間，有助於提高你的工作效率。

請問土豆能和西紅柿一起煮吃嗎

關於飲食禁忌一說，目前被很多網友所關注。其中有一則稱：土豆與西紅柿、土豆與雞蛋同吃會造成中毒。這種說法究竟是否成立？

西紅柿與土豆一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個特色菜。雞蛋和土豆在自制沙拉時也是一種最常用的原料。因此，這位網友提到的“土豆西紅柿、土豆雞蛋一起吃會造成中毒”並不是事實。

但網上確實曾經有報道稱，一名8歲女童吃了混煮的土豆和雞蛋後3小時，渾身遍起紅斑昏倒在學校附近，並在送醫途中死亡。隨後，“雞蛋和土豆混煮會毒死人”的說法在當地被傳得沸沸揚揚。但專家否定了這種說法。

那麼，重慶的小女孩中毒死亡是怎麼回事呢？

——很簡單。土豆芽和青西紅柿中都含有生物鹼甙(龍葵鹼)，吃了這兩種食物的任何一種後，在進食後10分鐘至數小時出現症狀。先有咽喉抓癢感及灼燒處，上腹部灼燒感或疼痛，其後出現胃腸炎症狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺死亡。

所以，這兩種菜並非不能一起吃，而是不要吃帶芽土豆和青西紅柿，自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至於西紅柿，注意不要購買未成熟的青西紅柿。

西紅柿土豆丁滷做法

口味：酸甜味 工藝：炸烹 番茄土豆塊的製作材料：主料：土豆（黃皮）500克

輔料：青椒25克

調料：澱粉(豌豆)10克,色拉油70克,白砂糖30克,番茄醬30克,醋10克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,大蒜（白皮）5克,姜3克,香油10克 番茄土豆塊的特色：色澤金紅，口味甜酸。 教您番茄土豆塊怎麼做，如何做番茄土豆塊才好吃 1.土豆洗淨去皮切成滾刀塊；青椒去核，切成1.5釐米方塊。

2.勺內放油，加熱到八成熱，將土豆塊放油中炸熟撈出，控淨油。

3.另用勺放少許油，加熱後放番茄醬炒熟，再放蔥丁、薑末、片蒜、清水適量、糖、醋、精鹽、味精、青椒塊，湯沸時用澱粉攏芡，芡熟倒入炸熟的土豆塊，輕輕翻幾下，掛滿芡點香油即可出勺裝盤。番茄土豆塊的製作要訣：因有過油炸制過程，需準備色拉油750克左右。