就只有雞蛋可以做什麼?
只有雞蛋可以做什麼東西??
雞蛋餅。 我特喜歡。
炒雞蛋。
雞蛋羹。
煮雞蛋。
醃雞蛋。
雞蛋卷。
雞蛋酪。 很多的
家裡只有雞蛋能做什麼菜?不要太多調料
1。油煎荷包蛋 用料:雞蛋1粒,醬油少許 做法:將雞蛋打入碗中,燒熱鑊,放入一半碗油,略熱放下雞蛋以中火煎,依個別的喜好, 可以煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。 在煎蛋時或可以灑些胡椒粉,細鹽。
2。水煮蛋。 用料:雞蛋1粒,水半鍋。半小匙鹽。 做法:鹽放入水中,煮滾,水沸騰後,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好後馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝。 煮的時間: 三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟。 六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟。 十分鐘,蛋全熟。
3。水煮菏包蛋 用料:雞蛋1粒,水2公升,鹽1大匙,醋半杯。 做法:鹽加入水中煮滾,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,當蛋自然成形後撈起放入冰水中,在把蛋的周圍修整齊,再放入水中三分鐘撈起就行了。
4。生煎荷包蛋 用料:1粒蛋,2湯匙油,1/4碗水 做法:用小火燒熱鑊,放入兩湯匙的油,打入蛋,當蛋開始凝結時,將水倒入鑊中,再慢煮至自己要的熟度。
5.菜莆蛋 用料:鹹菜莆1包,雞蛋3粒,蒜茸少許。 做法:雞蛋打入碗中打散,將菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水擠幹。燒熱鑊,放入半碗的油,略熱下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆幹香,將雞蛋慢慢下鑊,用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
6。菜豆蛋 用料:長豆4條,雞蛋3粒,蒜茸少許。 做法:長豆洗淨切細粒,蛋打入碗中打散,燒熱鑊,下半碗油,略熱,用中火,下長豆和蒜茸炒,炒半分鐘,下雞蛋煎,煎至兩面金黃,灑些醬油翻一翻,離鑊即行了檢舉
8。蝦仁煎蛋 用料:蝦仁100G剁碎,雞蛋3粒打散,青蔥1棵切粒。 做法:燒熱鑊,下半碗油燒熱,下蝦仁炒熟,下雞蛋青蔥煎,煎至兩面金黃,剩起灑些醬油就行了。
9。大蔥煎蛋 用料:大蔥2粒切細,雞蛋3粒打散。 做法:燒熱鑊,下半碗油,略熱下大蔥炒,炒幾下下雞蛋,用慢火慢慢煎至兩面金黃,盛起去掉多於的油,灑些醬油就行了
10。臘腸煎蛋 用料:臘腸2條去腸衣切片(薄或厚由自己的喜好),雞蛋3粒打散。 做法:燒熱鑊,下1/4碗油,用中火下臘腸炒幾下,再下雞蛋煎,煎至兩面金黃,剩起去掉多餘的油,灑些醬油就行了。 炒臘腸是小心別炒焦,當炒臘腸時,臘腸會釋放出油出來。
家裡面只有雞蛋,可以做什麼吃?
除了你不想吃白水煮蛋外,有很多種做法。營養最豐富的是荷包蛋就是開水沸騰之後(水適量夠你一人的就行)把雞蛋打在鍋裡5分鐘左右最宜 營養價值最高,既不容易煮老,又不會不熟,而且還保持了大部分營養,在碗中放入適量白糖或者紅糖(一勺)盛出荷包蛋攪拌即可食用。第二種就是煎蛋,放入鹽,味精,香料,攪拌等鍋中油8成熱的時候倒入隨後翻騰攪拌,不能讓胡了,就行。一般3-五分鐘可使用。還有就是把雞蛋打在碗裡放入作料攪拌均勻然後放在開水鍋裡蒸大概10-15分中左右,即可使用,使用前滴入少許香油味道更佳。還有就是煎蛋類似於河哇煎,在鍋中放入油(平底鍋)5成熱既下鍋,小火煎5分鐘期間不斷用鍋鏟攪動防止粘鍋頂了,熟之後在上面撒上作料即可使用,方法有很多,給你介紹幾種解燃眉之急。謝謝了!!!
只用雞蛋可以做什麼菜?怎麼個做法?
要想做得上點兒檔次,推薦一個虎皮雞蛋,在電視上經常看到大廚們做這個東西。
做法:
1、雞蛋帶殼煮熟,然後剝皮。
2、下油鍋炸至金黃色。
3、另起鍋,把辣椒、蔥、姜、醬油、大料下鍋炒香。
4、倒入炸好的雞蛋,稍微加水沒過雞蛋,大火燒開後轉成小火,等雞蛋入味後收汁出鍋。
如果只是普通自己吃的話,就不必這麼麻煩了,做煎蛋、辣椒炒雞蛋、茶葉蛋都味道不錯的。
只有雞蛋能做什麼飯
可以雞蛋炒飯,可以蒸水蛋拌飯,可以煎荷包蛋送飯,你喜歡咋整就咋整。
只有麵粉,雞蛋能做什麼東西
煎餅
1.麵粉加雞蛋攪勻後煎餅
2.麵粉加水和好後,煎餅;之後把雞蛋攪勻後攤在餅上,翻面煎熟就可以了
蛋糕
電飯煲做蛋糕(可不加牛奶):
準備好東西:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦
其實以我做的量,3個雞蛋應該正好,我用了4個,感覺有點多了
蛋清分離
三根筷子準備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜,放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打
15分鐘左右,就會是這個樣子,奶油狀,而且筷子上的不會掉下
這個比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
蛋黃裡放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
就這個樣子啦
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦
打開鍋蓋
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦,掌聲響起來
只有雞蛋能做什麼來填飽肚子
蒸蛋
只有雞蛋能做什麼甜點
煎餅 1.麵粉加雞蛋攪勻後煎餅 2.麵粉加水和好後,煎餅;之後把雞蛋攪勻後攤在餅上,翻面煎熟就可以了 蛋糕 電飯煲做蛋糕(可不加牛奶): 準備好東西:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦 其實以我做的量,3個雞蛋應該正好,我用了4個,感覺有點多了 蛋清分離 三根筷子準備打蛋清 打兩下就這樣了 為了突出甜,放一點點鹽 一勺糖 繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖,繼續打 15分鐘左右,就會是這個樣子,奶油狀,而且筷子上的不會掉下 這個比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴 蛋黃裡放兩勺糖 3勺冒尖的麵粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好 就這個樣子啦 電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以 倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋 倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來 按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦 打開鍋蓋 鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深 鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦,掌聲響起來
只有雞蛋做什麼能吃飽
攪拌好後倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後震動幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,
只有雞蛋麵粉可以做什麼
用雞蛋和麵粉可以做煎餅。主要做法如下:
在粉里加水使之粘稠。在裡面放入 打碎的蛋(對過水的) 一起和。
放入些蔥花再壓成圓形。
鍋裡放一點油搖動鍋子讓油在鍋底部和上面都有。
放入壓好的圓餅 有讓油8成在放。一面差不多在另一邊,最後就好了。
煎餅為漢族主食,以山東為盛,起源甚早。是將五穀雜糧磨成麵糊,倒入燒熱的鏊子,再用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅從原料上看,有小麥煎餅、玉米煎餅、米麵煎餅、豆麵煎餅、高梁面煎餅,還有地瓜面煎餅。