都勻有什麼好吃的?

General 更新 2024-11-13

都勻有什麼好吃的小吃？

都勻吃的還是以酸辣為主的。大飯店就不必要說了，那的菜反正和別的地方也沒有什麼差別。

如果是熱天來的話喝一碗素酸湯倒是不錯的消暑之物，反正這東東是都勻人過夏天必備之物。那個SINGHU就喝了二十多碗還沒有開錢呢。現在進入冬季一般不會有這種素酸湯了（不太適合冷天食用），那麼就吃一點酸湯火鍋還不錯。可以到肉聯廠一帶吃一種叫刨湯的酸湯火鍋，主料是新鮮豬雜之類的，配上點泡製土酒有點大碗喝酒，大塊吃肉的感覺。吃刨湯的地點有點遠，到城效地段了。

吃酸湯魚也是不錯的選擇，我覺得還是吃角魚要爽一點，不過現在很多都是人工飼養沒有那種肉質鮮嫩的感覺。這種魚如果能到三都或是荔波那才真是叫絕，我在荔波吃了一個月回來後一年不再想吃別的魚。

如果你能習慣的話還有蝦酸和臭酸。蝦酸牛肉肥腸一般飯店都有的，這個東東有點辣，不宜於多吃，倒是很下飯的。臭酸一般飯店就沒有了，因為這東西太臭，而且臭“名”遠揚，一家煮一街都能聞到。吃法也特怪，不能用新鮮菜來煮，得用亂七八糟剩菜煮一鍋了才真正有味，一般外人還是真吃不習慣的，光聞那味就夠受了。

酸辣湯也可以試試，貴陽也有但酸味不及都勻正宗。到文峰公園，那有家的味不錯，去晚了可沒有位。

這個時節喝不成酸湯，但扣肉你得嚐嚐。一般貴陽都是鹽菜扣肉，都勻可以你要試試用獨山鹽酸做成的扣肉。我曾經能一人吃了一碗，現在身體橫向發展已不敢再吃了。

如果和幾好友一起不妨試試幹香火鍋。到一四元店，它會有炒好幾種素菜。要上一二份，再點上如大腸、粉腸之類葷菜（每份都是四元），全匯一起炒了。坐小板凳圍小火，有點鄉村味。到綠茵橋的農家飯店，如果運氣好有正宗鄉下臘肉香腸還有辣面炒油渣（當然得選對人家，那成了一個度假村，魚目混珠的很多）

晚上嘛，夜宵就只用選一種叫三都燒烤的。因為其它的小吃貴陽都有，且比都勻還好。

三都燒烤算是黔南這一邊特色了。它算是一種鐵板燒，如果朋友帶你去，就別問給你吃的是什麼，都是豬牛雜什麼的。搞得好的還有白菜、豆芽、土豆、四季豆、芹菜什麼葷素一起烤了，放一鐵板上。二三朋友圍了一圈，倒是一個好浪啤酒的去處。

貴陽吃的說到酸,都冠上凱里.都勻和凱里那裡更酸呢?其實我感覺凱里和都勻的酸都差不多。關鍵是選準別上當了。酸湯分幾種的，一是西紅柿酸，是用本地小西紅柿醃製的，最為正宗。另一種，是糟辣酸。味偏辣而刺，而且有放醋精之嫌。其它的米酸魚酸之類得到鄉下才有。一般是沒有的。

我在黔東南的時候，吃酸湯倒沒有什麼特別感覺。只對一道菜印象深刻——打屁蟲。介紹說是特色菜，我不迭伸了筷去，嚐到嘴裡卻是……主人在旁邊說，這家的沒有做好，是臭的。害得我吐也不是，吐也不是。

情深意長的時候來點好吃的，還是叫上酸湯魚好點。得叫上河裡的角角魚。鹽酸扣肉也可來點，得是獨山鹽酸的才正宗。

在七街還有牛雜也是不錯的。我比較喜歡。

喜歡辣我介紹一種吃法：把生薑切片，和西紅柿放一起用辣椒麵拌了。放醋醬油和味精。灑點蔥花，嘻嘻~~~吃得熱汗滿面，加口白酒，不亦樂乎。

都勻哪裡有好吃的

七街牛雜、豆米火鍋；州醫院對面有一家辣子雞；老山可樂有家狗肉；沙壩的魚、文峰公園和老火車站中間的那條街-火鍋……

貴州省都勻市有些什麼特色飯店嗎

都勻吃的還是以酸辣為主的。大飯店就不必要說了，那的菜反正和別的地方也沒有什麼差別。如果是熱天來的話喝一碗素酸湯倒是不錯的消暑之物，反正這東東是都勻人過夏天必備之物。那個SINGHU就喝了二十多碗還沒有開錢呢。現在進入冬季一般不會有這種素酸湯了（不太適合冷天食用），那麼就吃一點酸湯火鍋還不錯。可以到肉聯廠一帶吃一種叫刨湯的酸湯火鍋，主料是新鮮豬雜之類的，配上點泡製土酒有點大碗喝酒，大塊吃肉的感覺。吃刨湯的地點有點遠，到城效地段了。吃酸湯魚也是不錯的選擇，我覺得還是吃角魚要爽一點，不過現在很多都是人工飼養沒有那種肉質鮮嫩的感覺。這種魚如果能到三都或是荔波那才真是叫絕，我在荔波吃了一個月回來後一年不再想吃別的魚。如果你能習慣的話還有蝦酸和臭酸。蝦酸牛肉肥腸一般飯店都有的，這個東東有點辣，不宜於多吃，倒是很下飯的。臭酸一般飯店就沒有了，因為這東西太臭，而且臭“名”遠揚，一家煮一街都能聞到。吃法也特怪，不能用新鮮菜來煮，得用亂七八糟剩菜煮一鍋了才真正有味，一般外人還是真吃不習慣的，光聞那味就夠受了。

都勻市特色小吃

都勻綠殼雞蛋

綠殼雞蛋含有18種人體所需的氨基酸，富含維生素和微量元素，而且每100克蛋白質的含量比普通雞蛋要高8%，但是膽固醇和脂肪的含量比普通雞蛋要低50-80%，所以對有三高的老年人也適用。此外，經常食用能促進兒童生長髮育、增強記憶力，對中老年人心血管疾病、頭昏失眠、延緩衰老等也起到保健作用。　　綠殼雞蛋的保健功效：　　1、保持孕期健康有效改善孕期食慾不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀，改善睡眠質量，增進孕……

都勻沖沖糕

都勻沖沖糕是貴州省黔南州都勻市的特色小吃。沖沖糕有百餘年曆史，以其質柔軟香甜，色淡黃中偏紅，地方味濃厚，口感有韌性的特點廣受人們的喜愛。都勻沖沖糕源於黔南布依族苗族自治州獨山縣，有百餘年曆史，以其製作方便、價廉美的特點廣受當地人的喜愛。都勻沖沖糕價格便宜。2005年以前是5角錢一個，2007~2011年是1元錢一個，2012年是1.5元一個，2013年末是2塊錢一個。都勻人們說多吃沖沖糕就會長得高，所以這成了小孩子……

都勻酸菜

都勻酸菜是貴州省黔南州都勻市的特色美食。都勻酸菜歷史悠久，質量上乘，可與獨山鹽酸菜媲美。都勻市酸菜分綿甜和脆甜兩種，均採用青菜作主要原料。綿甜的酸菜製作方法是：將青菜洗淨晒乾，放在搓衣板上搓揉成蔫葉，洗淨晒至不再滴水，切成寸餘長的葉片，然後拌和適量的蒜葉切片和甜酒、辣椒麵、食鹽、高度白酒，一起置入陶壇中，蓋上壇蓋，圍上壇盤水，醃製一週即可舀出作調菜食用；脆甜的酸菜在加工青菜方面與前者一樣，不同之處是，加工好的青菜切片……

都勻糟辣酸

都勻糟辣酸是貴州省黔南州都勻市的特色美食。都勻糟辣酸是炒菜、煮湯、炒飯的調料，色美味香，既有酒的香醇，又有辣椒的辛辣，是都勻人家家必備的佐料。糟辣酸以鮮辣椒為主要原料，選用都勻市的沙寨辣椒為最佳。製作方法是：將鮮辣椒冼淨加工成辣醬，拌和姜米、食鹽、甜酒，一起置入壇中，蓋上壇蓋，圍上壇盤水，醃製一段時間即可食用。糟辣酸炒菜不僅其色橙黃鮮亮誘人，而且酸香撲鼻味道鮮美。獨具特色的都勻酸湯魚，其主要調料即是糟辣酸製作。……

都勻風味四酸

都勻風味四酸都勻的風味食品中，四酸最具特色又最普及，不管是鄉村的農家菜還是城內街頭的小吃店或大酒樓，可謂隨處皆見。四酸即酸菜、蝦酸、香酸、糟辣酸。酸菜分綿甜和脆甜兩種，均採用青菜作主要原料。綿甜的酸菜製作方法是：將青菜洗淨晒乾，放在搓衣板上搓揉成蔫葉，洗淨晒至不再滴水，切成寸餘長的葉片，然後拌和適量的蒜葉切片和甜酒、辣椒麵、食鹽、高度白酒，一起置入陶壇中，蓋上壇蓋，圍上壇盤水，醃製一週即可舀出作調菜食用；脆甜的酸菜在……

墨衝角角魚

墨衝角角魚墨衝角角魚，在都勻地區以量多味美著名。取用本地水煮的魚味道特別香，再加上鹽蘸製法細膩和吃法講究，堪稱一絕。角角魚鱗呈烏青色，胸鰭邊緣硬，長大後變成角，故名角角魚。它生活在清澈見底的水中，最長25釐米，最大重半斤左右。小巧玲瓏，放到魚缸裡可玩賞。角角魚，肉質鮮美細嫩厚實，煮熟的魚分離下來的肉不含刺。墨衝鎮是少數民族聚居的地方，敦厚質樸的布依族、苗族人民對遠方客人特別熱情大方，對用角角魚招待客人也有一套講究的說……

狗肉和狗肉香

狗肉和狗肉香來都勻旅遊不嘗一嘗都勻的風味菜餚狗肉，那是一個遺憾。過去吃狗肉，人們都往有名的仿古一條街——都勻的石板街跑。這裡不僅街道古樸、環境優雅，而且銷售狗肉的餐館一家連著一家。都勻狗肉風味以“狗肉席”最為出名，其次是“黃燜狗肉”。在石板街，除“狗肉席”之外，不論是黃燜、清燉，還是自切、爆炒的狗肉，都香飄窗外，讓人食慾猛增，一嘗為快。狗肉歷來是都勻一道風味......

貴州都勻有什麼好吃的？

小十字有賣很多的小吃啊還有七街--小吃街有很多還有文峰園旁邊的麻辣燙啊

都勻哪裡的東西最好吃 5分

看你喜歡吃什麼了。仁者見仁的東西。

1、特色：麻辣燙。都勻很出名的文峰公園旁邊，有好幾家麻辣燙，酸湯、清湯、麻辣都好吃。每次我有外地朋友來，都帶過去吃酸湯的，絕對贊。價格還可以接受。

2、火鍋類：大十字的秦媽火鍋，彩虹橋的黃老三狗肉，高速北站的劉老么河魚都很贊啊。便宜又好吃的是復烤廠對面的一家火鍋店，12元每人，酸湯。超級贊。

3、小吃類：七街裡面很多小吃啊，絲娃娃、炒麵、炒二塊粑等，還有一鍋香。

都勻好吃的，很多，看你想吃什麼類型的了。

都勻什麼地方的小吃最好吃？

都勻，不得不說米粉，粉是貴州人通常的早餐，小時候沒覺得家鄉的粉好吃，到了貴陽以後（貴陽著名的酸粉有些吃不習慣啦，對大多數都勻人來說都不是很愛吃呢）才知道原來家鄉的米粉是那麼的好吃，不論煮、炸、炒、 ...

都勻，不得不說米粉，粉是貴州人通常的早餐，小時候沒覺得家鄉的粉好吃，到了貴陽以後（貴陽著名的酸粉有些吃不習慣啦，對大多數都勻人來說都不是很愛吃呢）才知道原來家鄉的米粉是那麼的好吃，不論煮、炸、炒、蒸、烤、涼拌都韌勁十足不易斷而且清香可口。　　1、80年代出生的一輩最難忘記的是原來老縣醫院對面的“利口福”又叫“楊辣雞”，那時，可是最好吃的早餐了，上學的時候自帶個茶缸打一碗粉，邊走邊吃，到教室門口剛好吃完，嘻嘻，美味極了！　　2、還有就是大西門坡腳的一個老太婆賣的“肉片粉”，放一點黔南才有的毛辣果酸，味道··不說了！　　3、然後就是“999豆花面”了，記得小時候是開在小吃街旁的，就是現在的廣惠步行街，後來搬到了火車站外面，高速路沒通前回家上學都是要坐火車的，一堆朋友相約在豆花面家碰面，先吃個飽，然後呼拉拉地一堆人去擠火車，或者下火車去吃碗消夜再各回各家，那種感覺美妙至極，現在仍讓我時時懷念！　　4、說到坐火車又不得不說去貴陽的途中貴定火車站口的粉店，至今也不知道叫什麼名字，每次坐火車到貴定時正好是午餐時間，男生們會手握大把零錢從不同車廂衝向出站口旁的粉店，經過一番“撕殺”後會拎著幾大盒粉衝回自己的車廂，有些買粉的錯過開車時間，同伴會沒心沒肺地喊“人不上來沒關係，粉要遞上來”，呵呵那就只有坐下一班過路車了。這個有點跑題，不過貴定也屬黔南嘛。　　以上的店面幾乎都不在了，很可惜！“999豆花面”雖然還在，但老闆卻換了，味道也不一樣了。還記得小的時候石板街坡腳新華書店旁的是一家賣蒸包蒸餃的，那時候可是都勻最好吃的包子店了，蒸籠裡放的可是真正的松針哦，蒸出來的包子有一陣陣的松樹的香味，而且他家當時是都勻第一家賣刨冰的呢，還很清楚的記得刨冰的名字就兩個——白雪公主、白馬王子，呵呵，在我們上初中的時候這家店也沒有了。　　5、涼拌粉最好吃的就是西山公園“黃記”了，還有個分店在市醫院旁的小巷裡，她家的涼拌粉是都勻人都知道，呵呵，油辣椒只有那麼好吃了。　　6、烤粉是有幾家燒烤攤“發明”的，比較好吃的一家在石板街中間，後來搬到上面去了，現在也不知道還在不？是個胖胖的女人的燒烤攤，米粉烤了以後裡面包些涼拌菜，也是很好吃的消夜。　　7、烤豆腐，原來在鹽業公司樓下有家非常好吃，它家的折耳根拌得特別好，經常到下午一點就賣光了，後買搬到市醫院對面的一個小吃巷去了，那裡面還有“火鍋粉”也是很有特點的。　　8、沖沖糕，小吃，用象啤酒桶一樣的蒸具，把糯米磨的粉放進去蒸半分鐘，沾點白糖黃豆麵，香甜不膩入口即化。現在都勻沒剩幾家了，比較固定的是小十字市醫院門口還有人民廣場門口（以前的大會場）　　9、紅糖冰粉，冰粉哪裡都有，貴陽喜歡用玫瑰糖，但我覺得甜得有點發悶發苦，都勻人愛用紅糖砂和紅糖水，顏色好看又好吃，不膩還養顏。在國鼎旁邊有個小巷有個老太婆的冰粉最好吃（現在老人家也不在了）那時候沒有國鼎還是百貨大樓她家可以說是都勻第一家用紅糖的，而且冰粉是手搓的，特別好吃，後來的冰粉大多拿牙膏點的，吃的時候一大股子兩面針的味道，而現在的都是用超市賣的冰粉粉衝出來的，顏色也白慘慘的，過去的冰粉是淡淡的橘黃色，衝點橘子水，配上五顏六色的果脯和紅糖水，好吃！　　10、酸湯--這是都勻特有的，用毛辣果醃製的酸有別於凱里的米湯酸，顏色鮮豔味道鮮美，夏天用各種蔬菜煮成一大鍋，放一碗毛......

美麗的都勻有什麼好玩的地方和好吃的？

總的來說，都勻是一個你來了，就不想走的城市，非常的適合居住。我推薦一下美食吧，都勻的美食你要到七街去，圈圈網上有很多的美食名店的了。你自己看看。旅遊的地方你去看看西山公園，那是來到都勻比去的地方啊哦。

都勻吃飯有什麼好介紹麼？

都勻吃飯到處都有的,你就在金鵬大酒店附近看看吧,隨便找一家看著舒服的餐館就行了!都勻吃的還是以酸辣為主，小吃種類也跟貴陽的差不多,小吃夜市主要集中在工人路以及市中心區的大十字等地方。