爆米花怎麼加糖?

General 更新 2024-11-23

爆米花怎麼加糖呢?

沒有加熱之前和玉米一起放.

做爆米花時什麼時候放糖?

同時加,不停的搖鍋就行了。還有就是油加了之後用鏟子來回攪一下就把苞米放進去,不要等油熱,不然就是一半糊一半起的。要矗色拉油,或者桶裝的顏色不是很深的那種,放入油,苞米,糖 一起放就行。要是有微波爐就更好了。

自制爆米花怎樣加糖

快好了時候加,要不然會糊

家裡怎麼做爆米花糖

方法一

炒鍋爆米花:未煮過的乾燥玉米顆粒,豆油或植物油,綿白糖。炒鍋要乾燥,不能有小水滴附著在上面。直接將少量食用油倒入鍋中,控制好煤氣爐的火苗,不可大火。緊接著將少量乾燥的玉米粒倒入鍋中,用炒勺翻攪玉米使其和食用油充分接觸。要不停的翻炒,火不要太大,否則你會聞到焦糊的味道。那時你吃的就是“爆米糊”了。等到有玉米“開花”時就可以把鍋蓋上了。過一會你就可以欣賞到“爆米花樂團”演奏的打擊樂,叮噹叮噹······等到叮叮噹噹幾乎沒有時打開鍋蓋,用炒勺翻炒玉米。最後一步就是關掉煤氣開關,然後在鍋內倒入適量綿白糖,利用鍋內的餘溫將糖掛住“炸開” 的玉米,炒勺繼續不斷翻炒即可。

簡單做法:鍋裡放一點點油,油涼時就放入玉米粒;蓋上蓋子,聽到嘣的聲音開始後,像炒菜那樣拈鍋,以免巴鍋;等到鍋裡的聲音漸漸小或者完全消失的時候,掀開鍋蓋,趁熱撒上白糖,攪拌均勻就能吃了。

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方法二

微波爐爆米花:洗乾淨的玉米粒一杯,奶油適量,糖,植物油少許。將玉米粒洗乾淨,放入到帶有蓋子的容器中(非金屬器皿),往裡面倒入少許植物油,拌勻。然後把融化掉的黃油倒入其中,放入少許糖,(也可以放入蜂蜜、巧克力等)攪拌。有些朋友喜歡用錫箔紙或是紙袋來做爆米花,這樣也可以,但一定要注意好密封。

打開微波爐,將放有玉米粒容器蓋好蓋子,放入到微波爐中。有些比較智能化的微波爐帶有爆米花自動製作功能,一鍵可以搞定,如果沒有這個智能菜單,我們需要將微波火力調到高火,微波時間為2-3分鐘,然後運行微波爐。從你開始聽到爆裂聲開始,一直到爆裂聲開始轉小,漸漸快沒了,這時關火。總過程可能需要2-3分鐘左右,主要聽聲音而定。

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方法三

高壓鍋爆米花:在高壓鍋內放點兒油,把玉米放進去,不必放限壓閥,少許片刻待爆裂聲少了,打開鍋蓋可放鹽或糖,攪拌均後即可出鍋。

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要領:油和玉米粒不要過多,讓油剛好沒過玉米就好;放完油後直接放玉米,不要等到油燒開了再放玉米;不可先放白糖,否則糖因高溫形成糖漿,糖漿粘鍋而且糖的熔點低容易使玉米糊鍋。

爆米花做好忘放糖怎麼加進去

已經爆好了的,是沒有辦法再加進糖了。要不就重新再做一份。不甜的爆米花肯定不好吃的。

爆米花加糖如何才不會焦

把爆米花爆好後先倒出來在放糖 我看買爆米花的就是這麼做的

怎樣使爆的大米爆米花加糖變成塊狀的

大米、小米、麥仁或者玉米做爆米花的同時開始熬製糖漿,糖漿由適量白砂糖和蜂蜜還有糖水熬成,熬的粘稠了,這邊米花也快爆好了,待米花爆出,就把米花放在一個長方形容器裡,把熬好的糖漿倒在米花上,用木鏟快去攪拌,攪拌的每粒米花上都粘上糖漿就把米花壓平,此時長方容器中鋪滿粘著糖漿的米花,用一個木頭做壓尺,用刀把粘在一起的米花切成一塊一塊的米花糕,再涼一會兒,就很好吃了!甜甜的,又有米的香味,我小時候可喜歡吃了!可惜現在做傳統米花糕的越來越少了!每次遇到我都會做兩鍋,聽著那超級響的爆炸聲,吃著米花糕,好像又回到了童年!希望我說的你能看明白~~

自己做爆米花的時候什麼時候放糖比較好啊

同時加,不停的搖鍋就行了。還有就是油加了之後用鏟子來回攪一下就把苞米放進去,不要等油熱,不然就是一半糊一半起的。要是色拉油,或者桶裝的顏色不是很深的那種,放入油,苞米,糖 一起放就行。

爆米花怎麼加糖啊?

細磨成粉溶入油中就可以了。

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