八寶粥都有哪些材料?

General 更新 2024-11-21

八寶粥都用哪些材料?

八寶粥的做法

要說“八寶粥”其實算是主食,而不是菜餚,但是呢,“八寶粥”是最簡單,也是最能做成功的菜餚,不需要考驗你的刀工和火候把握,只要細心一點,美味就會在自己手中誕生。

八寶粥的做法:

首先是選購和搭配八寶粥原料,這個可以去超市直接購買搭配好的,也不妨自己DIY一把,不必拘泥於常規八寶粥的那八樣配料,也不用拘泥於八種配料,根據自己的口味來就好。一般供選擇的配料有綠豆、花生、紅棗、紅腰豆、枸杞、川貝、黑米、紫米、糯米、蓮子、桂圓、百合片、玉米碎粒、葡萄乾等等,另外,加上少許的燕麥或者是蕎麥都是不錯的選擇,這些都是粗糧,富含膳食纖維,多食有好處。

首先是把配料用清水泡12小時左右,再撈出,把紅腰豆、花生等較大不易煮爛的配料用刀切碎為大顆粒,這樣就省事了,使之容易煮爛。

然後把洗淨的白米和配料混合,放入涼水了開始煮粥,大火燒開後,轉至中火煮15分鐘,再用小火熬煮40分鐘,即可。

八寶粥都有什麼材料

八寶粥的傳統做法是先將大麥米、白芸豆、赤豆、綠豆等撿好洗淨,煮成半熟,然後放進稻米、小米、黃米,再用文火熬,是粥稀稠適中,吃時加糖,並拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄乾以及各種各樣的米和豆子等組成。

八寶粥裡面都有哪些材料

大米、黑米、黑豆、蓮子、薏仁米、黑米、紅豆、 就是都放進去就對了

正宗的八寶粥原材料有哪些?

八寶粥的做法一(正宗)  煮粥配料:大米(或糯米)100克,桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。  粥的製作:1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗淨的材料洗乾淨;2.將全部材料是放入鍋裡,加水,然後慢火煨煮至粥狀,正宗的八寶粥的即成。  粥的功效:八寶粥益肝補腎潤肺,對目糊眼花,久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗作出改進,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸棗仁同煮,效果不錯。也有人喜歡同時加蓮藕、山腰丁同煮,對身體也很好。  八寶粥的做法二  煮粥配料:粳米250克,豬油150克,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精鹽5克,味精、香料各2克。  粥的製作:1.將黃豆、蠶豆肉洗淨,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、果仁、栗子等處理乾淨,青菜冼淨後切成細絲;2.將大米洗淨後放入鍋中,加蠶豆、黃豆、芋艿、荸薺、果仁、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸;3.然後換小火燜煮一個半小時,加精鹽,八寶粥即成。  八寶粥的做法三  煮粥配料:江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克,白糖適量。  粥的製作:1.栗子肉洗淨切成小塊,蓮子用鹼水浸泡去掉綠心,紅棗洗淨去核,花生米用熱水洗淨後去皮,桂圓肉切碎;2.紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟,放入洗淨的江米,煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮;3.待米、豆煮爛,加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘,八寶粥即成。[吃地帶]  八寶粥的做法四  煮粥配料:黑糯米,白糯米,燕麥,紅棗,枸杞子,松子仁,蓮子,桂圓,冰糖。  粥的製作:1.把枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下;2.全部原料放入沙鍋中,加適量水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右,八寶粥即可。  八寶粥的做法五  煮粥配料:糯米100g,薏仁15g,小紅豆10g,大紅豆10g,蓮子10g,綠豆10g,紅棗10個,黑棗5個,桂圓10g,紅糖,水大約5杯。  粥的製作:1.先將小紅豆、大紅豆、蓮子和薏仁清洗乾淨,並浸泡一個晚上;2.糯米與綠豆洗乾淨浸泡5小時;3.蓮子可以直接選用無心蓮子,或是用牙籤將蓮心去掉,以免煮出來的湯苦苦的;4.將材料依序放入電鍋中,等到電鍋跳起來後五分鐘加入紅糖攪一攪,你也可以先把插頭拔掉,就不會太爛了。  八寶粥的做法六  煮粥配料:大豆100克,玉米100克,銀耳50克,紅棗10個,香菇10個,蓮子50克,枸杞子30克,蜂蜜,水。  粥的製作:1.先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內,用開水浸泡,水冷後將其蒂去掉,濾幹;2.把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗淨,同銀耳、香菇一起放入砂罐中;3.加水用小火燉煮約半小時成粥後,再加入蜂蜜,但是注意加入蜂蜜後,就不要再煮了。

煮八寶粥需要哪些材料

一般供選擇的配料有黑米、紫米、糯米、玉米碎粒、綠豆、花生、紅棗、葡萄乾、紅腰豆、川貝、枸杞、蓮子、桂圓、百合片 等等,另外,加上少許的燕麥或者是蕎麥都是不錯的選擇

做八寶粥需要什麼材料

寶粥 原料的選購和搭配,您可以到超市購買搭配好的,也可以自己進行搭配,這樣的好處是可以根據自己的口味來調配。其實,說是八寶粥,也不一定就只用八種配料, 既可以多也可以少,就看自己喜歡了。一般供選擇的配料有黑米、紫米、糯米、玉米碎粒、綠豆、花生、紅棗、葡萄乾、紅腰豆、川貝、枸杞、蓮子、桂圓、百合片 等等,另外,加上少許的燕麥或者是蕎麥都是不錯的選擇,這些都是粗糧,富含膳食纖維,多食有好處。那麼八寶粥怎麼做?下面就是八寶粥的具體做法:

八寶粥的做法一(正宗)

煮粥配料:

大米(或糯米)100克,桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

粥的製作:

1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗淨的材料洗乾淨;

2.將全部材料是放入鍋裡,加水,然後慢火煨煮至粥狀,正宗的八寶粥的即成。

粥的功效:

八寶粥益肝補腎潤肺,對目糊眼花,久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗作出改進,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸棗仁同煮,效果不錯。也有人喜歡同時加蓮藕、山腰丁同煮,對身體也很好。

八寶粥的做法二

煮粥配料:

粳米250克,豬油150克,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精鹽5克,味精、香料各2克。

粥的製作:

1.將黃豆、蠶豆肉洗淨,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、果仁、栗子等處理乾淨,青菜冼淨後切成細絲;

2.將大米洗淨後放入鍋中,加蠶豆、黃豆、芋艿、荸薺、果仁、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸;

3.然後換小火燜煮一個半小時,加精鹽,八寶粥即成。

八寶粥的做法三

煮粥配料:

江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克,白糖適量。

粥的製作:

1.栗子肉洗淨切成小塊,蓮子用鹼水浸泡去掉綠心,紅棗洗淨去核,花生米用熱水洗淨後去皮,桂圓肉切碎;

2.紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟,放入洗淨的江米,煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮;

3.待米、豆煮爛,加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘,八寶粥即成。[吃地帶]

八寶粥的做法四

煮粥配料:

黑糯米,白糯米,燕麥,紅棗,枸杞子,松子仁,蓮子,桂圓,冰糖。

粥的製作:

1.把枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下;

2.全部原料放入沙鍋中,加適量水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右,八寶粥即可。

八寶粥的做法五

煮粥配料:

糯米100g,薏仁1駭g,小紅豆10g,大紅豆10g,蓮子10g,綠豆10g,紅棗10個,黑棗5個,桂圓10g,紅糖,水大約5杯。

粥的製作:

1.先將小紅豆、大紅豆、蓮子和薏仁清洗乾淨,並浸泡一個晚上;

2.糯米與綠豆洗乾淨浸泡5小時;

3.蓮子可以直接選用無心蓮子,或是用牙籤將蓮心去掉,以免煮出來的湯苦苦的;

4.將材料依序放入電鍋中,等到電鍋跳起來後五分鐘加入紅糖攪一攪,你也可以先把插頭拔掉,就不會太爛了。

八寶粥的做法六

煮粥配料:

大豆100克,玉米100克,銀耳50克,紅棗10個,香菇10個,蓮子50克,枸杞子30克,蜂蜜,水。

粥的製作:

1.先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內,用開水浸泡,水冷後將其蒂去掉,濾幹;

2.把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗淨,同銀耳、香菇一起放入砂罐中;

3.加水用小火燉煮約半小時成粥後,再加入蜂蜜,但是注意加入蜂蜜後,就不要再煮了。...

做八寶粥的材料有哪些

八寶粥的做法一(正宗)  煮粥配料:大米(或糯米)100克,桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。  粥的製作:1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗淨的材料洗乾淨;2.將全部材料是放入鍋裡,加水,然後慢火煨煮至粥狀,正宗的八寶粥的即成。  粥的功效:八寶粥益肝補腎潤肺,對目糊眼花,久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗作出改進,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸棗仁同煮,效果不錯。也有人喜歡同時加蓮藕、山腰丁同煮,對身體也很好。  八寶粥的做法二  煮粥配料:粳米250克,豬油150克,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精鹽5克,味精、香料各2克。  粥的製作:1.將黃豆、蠶豆肉洗淨,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、果仁、栗子等處理乾淨,青菜冼淨後切成細絲;2.將大米洗淨後放入鍋中,加蠶豆、黃豆、芋艿、荸薺、果仁、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸;3.然後換小火燜煮一個半小時,加精鹽,八寶粥即成。  八寶粥的做法三  煮粥配料:江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克,白糖適量。  粥的製作:1.栗子肉洗淨切成小塊,蓮子用鹼水浸泡去掉綠心,紅棗洗淨去核,花生米用熱水洗淨後去皮,桂圓肉切碎;2.紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟,放入洗淨的江米,煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮;3.待米、豆煮爛,加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘,八寶粥即成。[吃地帶]  八寶粥的做法四  煮粥配料:黑糯米,白糯米,燕麥,紅棗,枸杞子,松子仁,蓮子,桂圓,冰糖。  粥的製作:1.把枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下;2.全部原料放入沙鍋中,加適量水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右,八寶粥即可。  八寶粥的做法五  煮粥配料:糯米100g,薏仁15g,小紅豆10g,大紅豆10g,蓮子10g,綠豆10g,紅棗10個,黑棗5個,桂圓10g,紅糖,水大約5杯。  粥的製作:1.先將小紅豆、大紅豆、蓮子和薏仁清洗乾淨,並浸泡一個晚上;2.糯米與綠豆洗乾淨浸泡5小時;3.蓮子可以直接選用無心蓮子,或是用牙籤將蓮心去掉,以免煮出來的湯苦苦的;4.將材料依序放入電鍋中,等到電鍋跳起來後五分鐘加入紅糖攪一攪,你也可以先把插頭拔掉,就不會太爛了。  八寶粥的做法六  煮粥配料:大豆100克,玉米100克,銀耳50克,紅棗10個,香菇10個,蓮子50克,枸杞子30克,蜂蜜,水。  粥的製作:1.先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內,用開水浸泡,水冷後將其蒂去掉,濾幹;2.把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗淨,同銀耳、香菇一起放入砂罐中;3.加水用小火燉煮約半小時成粥後,再加入蜂蜜,但是注意加入蜂蜜後,就不要再煮了。

做八寶粥需要什麼材料?

用料: 百合:1小把 桂圓:1小把 黑米:1小把 小米:1小把 黑豆:1小把 核桃仁:1小把 薏仁:1小把 菱角仁:1小把 花生仁:1小把 山藥豆:1小把

收起

步驟:

1

各種原料抓上一小把。

2

將原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4個小時,我是午飯後泡上,晚飯後煮。

3

將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲,加入足夠多的水,按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。

4

煮大約20分鐘後就要時刻關注著電飯煲的變化了,稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子,以免溢出。開鍋後就打開蓋子煮,不要管它,慢熬著。

5

熬大約30-40分鐘的時間,粥煮至湯汁粘稠並冒著小泡泡就差不多了,或者撈起看到黑米、薏仁都開花黑豆皮開裂即可。

6

最後將煮飯鍵按換成保溫鍵,蓋上電飯煲的蓋子保溫,等到第二天

製作八寶粥都需要什麼材料

八寶粥的做法

要想把八寶粥作為食療藥膳,這樣隨意是不可以的。八寶粥之所以有名,主要的還是它具有的特殊的食療作用,隨意一配,怎麼可能達到食療的目的呢?其實,正宗八寶粥的配方應該是:桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克,大米(或者糯米)100克。

做法:當然是放在鍋裡,加水,慢火煨煮至粥狀即可。

功用:益肝補腎潤肺,對目糊眼花,久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效——又有人試驗作出改進,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸棗仁同煮,效果不錯。也有人喜歡同時加蓮藕、山腰丁同煮,對身體也很好,只是那不能叫“八寶粥”了。

漂泊 回答時間 2008-05-30 07:07

檢舉

把糯米 大棗 桂圓 蓮子 綠豆 黑米 紅豆 先用水泡4小時 在放到鍋裡在放入冰糖 用慢火熬就行了

輕舞飛揚 回答時間 2008-05-30 07:53

檢舉

材料 南瓜1個(約700克),粳米100克,糯米100克,圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克,冬瓜糖或白糖適量,鹽少量。

製作方法:

1.紅棗用冷水浸泡20分鐘後,再洗淨外皮;與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。

2.糯米、粳米洗淨後置鍋中,先用文火煮40分鐘,再放入上述的各料略煮一下,然後放入冬瓜糖塊或白糖,再加少量鹽以免過於甜膩。

3.南瓜切瓜蒂頭,挖去籽囊,放入蒸鍋中,武火蒸約20分鐘,待瓜肉熟後,把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可。

【原料】

粳米250克,豬油150克,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精鹽5克、味精、香料各2克。

【製作過程】1、將黃豆、蠶豆洗淨,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、栗子、果仁等處理乾淨;青菜冼淨後切成細絲;

2、將大米洗淨後放入鍋中,加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、棗、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸,然後換小火燜燒一個半小時,加精鹽即可。

原料配方 糯米250克 紅棗100克 糖蓮心25克 桂圓肉15克 葡萄乾20克 瓜子仁10克 紅綠果脯25克 蜜汁櫻桃5個 京糕(山楂糕)25克 白糖150克

製作方法

1.將紅棗用溫水泡過,沖洗乾淨。將糯米洗淨,泡0.5小時,將紅綠果脯切碎;京糕切成丁。

2.取清潔鍋,放入紅棗、糯米,加水2500克,用旺火煮20分鐘,見糯米發粘時,改用小火熬煮。煮至米湯稠濃起韌,米粒開花,將糖蓮心、桂圓肉、葡萄乾、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。

寒欣 回答時間 2008-05-30 21:39

檢舉

防癌抗癌“八寶粥”的做法

防癌“八寶粥”的組成為:大豆100克、玉米100克、銀耳50克、大棗9個、香菇9個、蓮子50克、枸杞子30克以及蜂蜜適量。具體制作方法是:先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內,用開水浸泡,水冷後將其蒂去掉,濾幹。然後把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗淨,同銀耳、香菇一齊放入砂罐中,加清水文火煮沸,熬成粥,然後調入適量蜂蜜,分3次服用,每晨服1次。 防癌“八寶粥”既能抗癌、防癌(尤其適用於肺癌、腸癌、乳腺癌、食道癌、胃癌、前列腺癌等)又能抗衰老。

A 傳統版 1、大米 2、綠豆 3、紅小豆 4、花生 5、紅棗(去核) 6、蓮子(去心的)7、板栗 8、小米

備註:因原料各異所以下鍋的順序應撐握好。紅棗最好先蒸熟最後下鍋否則會變色;花生應先泡發後去皮再下鍋;蓮子應去心泡發洗淨後先下鍋。

B 改進版是在傳統版之中加以下可選項:

1、玉米(......

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