切除膽囊有什麼不能吃?
膽囊切除術後應該吃點什麼，不能吃什麼
膽囊切除後，更應該注意飲食結構的合理搭配，糾正不良的飲食習慣，繼續保持低熱量、低脂肪、高蛋白、高維生素的飲食原則，概括地說，應該抓好以下七個環節。
一：控制熱量減體重，控制進食總量，每餐應七八分飽（特別是晚餐）。保持體重在理想範圍內，超重和肥胖者應該減肥。
二：減少脂肪和膽固醇。講究葷素合理結合，儘量減少食物中的脂肪和和膽固醇含量，膽囊切除後，因缺乏足量濃縮膽汁，若過量攝入脂肪和膽固醇，會引起消化功能紊亂，重者出現脂性腹瀉，導致營養不良，平時提倡使用植物油，避免攝入動物油，儘量少食濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯等食物，減少攝入脂肪含量高的堅果類食物如花生、瓜子、核桃 、大杏仁、開心果等。嚴格限制動物內臟，蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物，每週最多吃四隻雞蛋，避免暴飲暴食或過度飢餓，儘量做到少量多餐。
三：優質蛋白質要補充。補充充足的蛋白質，有利於修復因膽囊炎和膽石症引起的肝細胞損害，可以選擇以魚、蝦、禽、豆腐及少油的豆制膽囊切除術後的飲食保養之道品等為主的低脂肪優質蛋白質。膽囊切除術後的飲食保養之道
四：蔬菜水果保健康，每天蔬菜攝入量應大於500克。水果至少有2種，蔬菜水果富含維生素和礦物質，有助於改善患者的代謝紊亂，利於康復，蔬菜水果還富含膳食纖維。可以減少膽固醇的形成，減少脂肪和糖的吸收，從而起到減低血脂和血糖的作用。
五：粗糧有益多選用，多食含膳食纖維高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麥等粗糧，以促進膽汁排洩。
六：菸酒辛辣需戒除。切除膽囊的患者。一定要戒菸戒酒，因為吸菸酗酒都會加重肝臟的負擔。少食辛辣等刺激性強的食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒和胡椒等。
七：講究烹調有方法。烹飪應力求清淡，最好採用清燉、蒸煮、煨湯等方法。避免油炸、燒烤、煙燻、半生半熟的燒煮方法，並儘量少用調味品，這樣才適合手術後膽道功能的改變，減輕消化系統的負擔。
正常的膽囊具有儲存、濃縮、排膽和分泌等功能。切除膽囊後，機體便失去了膽囊的上述功能。表現在脂肪消化功能方面的問題是沒有濃縮的膽囊膽汁進入小腸，腸內膽汁酸濃度達不到臨界微膠粒濃度，膽鹽的含量也比正常人減少一半，如果攝入的食物中脂肪含量較多將引起脂肪的消化不良和影響脂溶性維生素a、d、e、k的吸收。但經過一段時間後機體會逐漸適應和代償，這一過程需要2--3個月時間。因此在這一段適應的時間裡，對脂肪的攝入量要加以限制，尤其是一次不能吃含太多的動物脂肪的食物。一般採用少量多餐的辦法，一餐食量不宜過飽。食物內容可以是低脂半流或低脂軟飯。如各種粥類、麵條、面片、麵包、餅乾、
每個人的健康與長壽，60%取決於自己，15%取決於遺傳因素，10%取決於社會因素，8%取決於醫療條件，7%取決於氣候因素，而導致人類死亡的根本原因中，48.9%為不良的生活方式和行為，23.2%為生物的遺傳因素，17.6%為環境因素，10.3%為醫療服務因素，因此，我們要在日常生活中養成良好的生活習慣和科學的飲食。
豆腐、蛋清、去脂牛奶和低脂瘦肉、少纖維蔬菜、水果等。烹調以燉、蒸、煮、氽，使食物軟而少油的方法為宜。根據對食物的耐受情況，脂肪控制從嚴格每日20克，過渡到每日40克。如食後不舒服可酌情減少或不吃，經一段時間適應後再逐漸放開對脂肪食物的攝入。
膽囊切除後不能吃那些食物
膽囊有存儲膽汁、濃縮膽汁、分泌粘液以及排空膽囊的功能，膽囊切除後對身體是有一定的影響的，可能會出現一些異樣。 膽囊切除後飲食注意： 減少脂肪和膽固醇的食用，膽囊切除後，因為濃縮膽汁的量不足，如果攝入過量的脂肪和膽固醇，會引起消化功能紊亂，重者出現脂性腹瀉，導致營養不良，所以儘量用植物油代替動物油，儘量少食濃肉湯、濃魚湯、濃雞湯等食物，減少攝入堅果類食物如核桃、大杏仁、花生、瓜子、開心果等脂肪含量高的。 控制熱量的攝取，減輕體重，控制進食總量，每餐應七八分飽，保持體重的適中度。 多食含膳食纖維高的食物，粗糧對人體很有益處，包括玉米、小米、甘薯、燕麥等粗糧，可以促進膽汁排洩。 記得要補充優質蛋白質。可以選擇以禽、魚、蝦、豆腐及少油的豆製品等為主的低脂肪優質蛋白質，因為充足的蛋白質，修復因膽囊炎和膽石症引起的肝細胞損害是很有利的。 多吃蔬菜和水果，多吃蔬果還可以減少膽固醇的形成，減少脂肪和糖的吸收，從而起到減低血脂和血糖的作用。蔬菜水果裡面富含維生素和礦物質，可以改善患者的代謝紊亂，利於康復，蔬菜水果還富含膳食纖維。
膽囊切除術後吃什麼好什麼不能吃
病情分析：您好，膽囊切除術後，90%以上的患者術後基本上治癒，但也有部分患者術後還會出現一些新問題，仍需注意生活飲食調理. 主要是少量多餐，少吃高脂肪，高膽固醇食物，如蛋黃，魚子，動物肝，腦腸等.油炸，油煎食品最好不吃，烹調上儘量清淡，少油，蒸，煮，以植物油為主，忌煎，炸.多吃富含維生素A的食品，如胡蘿蔔，番茄等黃紅色的水果蔬菜，水果汁，山楂等可常吃.增加食品中的蛋白質和碳水化合物的比例，以保證熱量需要. 減少膳食纖維素含量，少渣飲食還可減少對胃腸的刺激.指導意見：術後2～3個月以內限制脂肪的攝入量，尤其是一次不能吃含太多的動物脂肪的食物.儘量不吃或少吃肥肉，動物內臟，蛋黃及油炸食品，不宜吃各類高脂肪，高熱量的快餐食品.忌食辛辣刺激性食物，不宜飲酒.少吃多餐，以低脂半流食或軟飯為宜，如各種粥類，麵條，麵包，餅乾，豆腐，蛋清，去脂牛奶，低脂瘦肉，少纖維蔬菜和水果等.烹調以清蒸，燉煮，涼拌的方法為宜，儘量少用動物油，可適量增加植物油.根據自身對食物的耐受情況，脂肪控制量可以從每日20克逐漸過渡到每日40克，經一段適應時間後，再逐漸對脂肪食物的攝取.術後3月以後 (1)根據症狀和對脂肪的耐受程度，不應過多攝人脂肪，並主張用植物油烹調. (2)在滿足患者需要的基礎上，總熱能不能過高.肥胖和超重患者應減體重，使之降到理想體重.熱能按低熱能飲食原則供給. (3)限制膽固醇的攝入.膽固醇攝入每日應少於300毫克，限制動物脂肪及含膽固醇高的食物，如內臟以及魚子，蛋黃等.可以選用魚肉，瘦肉，蛋清等. (4)蛋白質應按正常需要量或偏低，以每日供給蛋白質50克～70克為宜，但要選擇含脂肪低的蛋白質食品，如脫脂奶，蛋清，海魚等. (5)注意維生素攝入，尤應注意脂溶性維生素A，維生素D，維生素E，維生素K的補充，其中維生素K對控制某些類型黃疸引起的出血有效. (6)忌用刺激性或產氣食品，如蘿蔔，洋蔥等，禁菸，酒. (7)採取少吃多餐，注意多飲水. 雖然已經切除膽囊，仍需注意預防新問題： 1.腹瀉：以術後半年內多見，原因有三：①由於膽囊已切除，未經濃縮的膽汁可以刺激腸蠕動.②脂肪消化吸收不完全.③手術造成腸功能紊亂.這些因素均可導致腹瀉，每日腹瀉在3次以上.出現這種情況，患者不必恐懼，可以減少食物中的脂肪含量，不吃油煎（炸）食物，同時減少含纖維素多的食物，如韭菜，芹菜，麥片等.必要時還可請醫生診治.數月後，由於部分膽管代償了膽囊貯存，濃縮膽汁的功能，腹瀉會自行消失. 2.腹痛：患者的中上腹或右上腹會感到不適或輕微疼痛，這些情況如在術後半年內出現大多是由於術後創傷所致.隨著時間的推移，上述症狀會慢慢消失.引起腹痛還有一種常見的原因是膽汁返流入胃並刺激胃黏膜所致，呈持續性脹痛甚至痙攣性痛，有時可吐膽汁，這種病症一般可通過胃鏡檢查得以確診.此外，膽管開口於十二指腸的“閘門”———奧狄氏括約肌，術後也可呈痙攣或鬆弛狀態，進而引起腹痛，但疼痛時間較短.上腹疼痛如果短期內不能緩解，應該去醫院做進一步的診治. 如屬術後遠期（6個月後）腹痛，一般以膽管結石為最常見.膽囊雖被切掉，但是膽管內原有的結石可能在手術中未被發現而留下，或膽管內形成新的結石，或肝內膽管結石下移，此時患者常會訴說“舊病復發”.這種腹痛多呈劇烈的痙攣性絞痛，並向背，肩部放射.出現這些症狀時，應立即到醫院做進一步的檢查，也可使用阿托品，654-2等，以緩解症狀.如伴有突發高熱，右上腹壓痛，同時白細胞明顯升高，應懷疑有膽道細菌感染，更應及時去醫院就診. 3.......
膽囊切除後哪些水果不能吃
應該多吃水果.膽囊切除後要注意合理飲食，簡單地講，就是要注意“兩高兩低”，即高蛋白高維生素和低脂肪低熱能。平時的膳食中，應該多吃些蛋白質食物，如豆製品、菌菇類、瘦肉、水產品等。還要多飲茶，多吃高纖維素、高維生素的食物，以及新鮮水果和蔬菜，以促使膽汁排洩，增加營養物質吸收。
膽被切除後，需要注意哪些食物不能吃？
手術後注意事項： .手術後因麻醉藥作用可能會有短暫的噁心感或嘔吐，可用藥物治療。 手術後8小時，若無嘔吐現象可先喝過30－50cc水，若醫護人員未告知有特殊限制，隔日即可進食流質食物，如米湯、清粥等，暢忌全脂牛奶。手術後當天即可下床如廁，且3~6天后即可完全活動，沒有限制。.手術傷口疼痛情形多半不嚴重，通常會給您口服止痛劑，如無法緩解疼痛，請告知護理人員。 傷口通常不需要換藥，如有異常出血滲液，請告知護理人員。
另有少部份病人於手術後可能： 有輕微肩痛情形，此乃手術時橫膈刺激所致，短期內會消失；或者有輕微發燒(體溫在攝氏37~38度之間)在1－2天可消失。手術後若無特殊狀況可於3天內出院。 年紀大的病患或有神經性膀胱功能異常者，通常術後會有導尿管留置在膀胱及尿道，約1~3天可以拔除。
出院須知：飲食無絕對禁忌、魚肉水果蔬菜皆可進食。膽囊切除後膽總管可擴張以代替膽囊的功能，其代償時間因人而異，因此手術後早期應忌食油膩食物以免發生腹瀉。以後調整逐漸過度到普通飲食。傷口保持清潔乾淨，不需塗藥。 若腹部有引流管和引流袋，請每天記錄引流量和顏色，正常顏色為淡黃色且每天量少於50 cc，若有顏色改變或引流量大增時，請隨時到本院急診室或門診就診。按醫囑時間到普外科門診複診。
膽囊切除的人什麼東西不能吃？
膽囊是個消化器官，切除以後多少會對消化有點影響，因此飲食調理非常必要，應減少脂肪的攝取，包括肥肉、、蛋黃、動物內臟，蛋糕，油炸食物等。
膽囊摘除後什麼不能吃？應該注意什麼？
1.逐漸加強營養。膽囊切除１個月以後，必要的營養補充將有助於病人術後的早日康復。每天應吃些瘦肉、水產品、魚、豆類食品，如能飲ｌ杯牛奶更好。
2.在術後１個月內應減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。菜餚應以清蒸、燉煮、涼拌為主，特別要忌食辛辣刺激性食物，並戒酒。
3.可適當煲些清補且高蛋白的湯水食用。
具體可參照如下方案：
術後第一天：
1.早餐：進低脂流質，米湯、飲料、果汁、礦泉水或茶水。
2.中餐：稀飯，輔以青菜、鹹菜。
3.晚餐：麵條或稀乾飯。
術後第二天：
主食：米飯、麵食等，蔬菜、豆製品等。
術後第三天：
主食：米飯、麵食等，蔬菜、豆製品等。
輔用：少量魚片、純瘦肉片、肉末或汽水肉少許。