古代吃飯叫什麼?
古代把吃飯叫做什麼？ 20分
用餐，用膳，都是貴族叫得。平民還叫吃飯
古代民間吃飯的地方叫什麼
一般是叫食肆
古代吃飯的碗叫什麼
盛食具指進餐時所使用的盛裝食品的器具，約相當於今天所說的餐具，包括有盤、盆、碗、盂、鉢、豆、〓、敦、俎、案等類。盤是盛食容器的基本形態。
盤新石器時代已廣泛使用陶盤作為盛食器皿，自此而後，盤一直是餐桌上不可或缺的用具，直到今天仍與我們朝夕為伴。作為中國古代食具中形態最為普通而固定、流行年代最為久遠的品類，盤包括了陶、銅、漆木、瓷、金銀等多種質料。最為常見的食盤是圓形平底的，偶有方形，或有矮圈足。值得注意的是，商周時期的青銅盤中有一部分是〓洗用具。
碗、盂、鉢碗似盤而深，形體稍小，也是中國炊食用具中最常見、生命力最強的器皿。碗最早產生於新石器時代早期，歷久不衰且品類繁多。商周時期稍大的碗在文獻中稱為盂，既用於盛飯，也可盛水。碗中較小或無足者稱為鉢，或寫作鉢，也是盛飯的器皿，後世專以鉢指稱僧道隨身攜帶的小碗，是佛教梵文鉢多羅（PATRA）的省稱，故有"托鉢僧"之謂。碗或寫為盌，如同鉢寫作鉢一樣，反映了同一類用具的不同質料。
古代人吃飯的鍋叫什麼
我國古代炊具有鼎、鑊(huo)、甑(zeng)、甗(yan)、鬲(li)等。鼎，最早是陶製的，殷周以後開始用青銅製作。鼎腹一般呈圓形，下有三足，故有“三足鼎立”之說；鼎的上沿有兩耳，可穿進棍棒擡舉。可在鼎腹下面燒烤。鼎的大小因用途不同而差別較大。古代常將整個動物放在鼎中烹煮，可見其容積較大。夏禹時的九鼎，經殷代傳至周朝，象徵國家最高權力，只有得到九鼎才能成為天子，可見它是傳國之寶。鑊是無足的鼎，與現在的大鍋相仿，主要用來烹煮魚肉之類的食物；後來它又發展成對犯人施行酷刑的工具，即將人投入鑊中活活煮死。甑，是蒸飯的用具，與今之蒸籠、籠屜相似，最早用陶製成，後用青銅製作，其形直口立耳，底部有許多孔眼，置於鬲或釜上，甑裡裝上要蒸的食物，水煮開後，蒸氣透過孔眼將食物蒸熟。鬲與鼎相近，但足空，且與腹相通，這是為了更大範圍地接受傳熱，使食物儘快爛熟。鬲與甑合成一套使用稱為“甗”。鬲只用作炊具，故體積比鼎小。炊具可分為陶製、青銅製兩大類。一般百姓多用陶製，青銅炊具為貴族所用
古代人稱吃晚飯是什麼？
晚膳
古人一般是一日兩餐,即朝食(又稱饔)和矓(又稱飧),這是和古人“日出而作,日入而息”的勞作制度與當時食源不充足相適應
漢代把午飯稱為“餉”，《說文》：“餉，晝食也。”
餉的讀音同晌，餉食就是晌午飯。
雖春秋戰國時代已經形成三食制，但一般平民仍然每日兩餐。
陳直《漢書新證》也說：“漢代統治階級日三食，一般人民日兩食。”
二餐制：
商代每日兩餐。
由於照明困難，古人只能“日出而作，日入而息”，所以早飯不能太早，晚飯不能太晚，每日兩餐正是同這種生活習慣相適應的。
朝食
第一頓飯叫朝食，又叫饔（yong）。
時間大約在上午九時左右。古人把辰時(上午七至九時)稱為“食時”，就是人們用早飯的時候。
也有的古書記載朝食在巳時(上午九至十一時)，比辰時晚一個時辰。
因此我們估計朝食在辰巳之間，即上午九時左右。
《漢書·韓信傳》記載，韓信未得志時曾寄食於下鄉南昌亭長家裡，亭長的妻子很討厭他，一大早就做好飯吃了，等到“食時”韓信來吃飯，已經什麼都沒有了。
《左傳·成公二年》記載齊晉之戰，齊侯下令“餘姑翦滅此而朝食”，就是想消滅了晉國軍隊再吃早飯，表現了齊候的麻痺輕敵，結果吃了敗仗。
哺食
第二頓飯叫哺(bu)食，又叫飧(sun)。
時間大約在申時(十五時至十七時)。因此古人又稱申時為“哺時”，又寫作“晡時”。
古人哺食多半是把朝食剩下的熟食加熱一下就吃，不再做新飯。
飧字，《說文》：“飧,哺也 ” 。解釋為“食之餘也”，就是剩飯。
由於每日兩餐，兩餐之間工作、學習，所以古人沒有睡午覺的習慣。
《論語.公冶長》記載，孔子的弟子宰予晝寢，孔子大發脾氣，罵他“朽木不可雕也”，正是因為一天工作時間只有六個多小時，中間再睡個午覺，那就幹不了什麼事了。
兩餐制的情況一直延續到現代，至今北方農村在農閒季節仍然保持每日兩餐的習慣。
說明兩餐制是與古代一般人民的生活水平和從事農業生產的需要相適應的。
古人在家吃飯的地方叫什麼
御膳堂-皇宮
官宦和大戶人家 膳廳
小戶人家 大廳
古代人在家吃飯的地方叫什麼
大廳。。。。。
古代民間吃飯的地方叫什麼
御膳房 是廚房. 吃飯的地方應該叫用膳房.
古代吃飯時放筷子的叫什麼
中國的筷子是十分講究的，“筷子”又稱“箸（筋）”，遠在商代就有用象牙製成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸，是富貴的標誌。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、銀筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，現在有塑料筷。湖南的筷子最長，有的長達兩尺左右；日本的筷子短而尖，這是由於吃魚片等到片狀食物的緣故。筷子傳入日本是唐代，現在它是世界上生產使用筷子最多的國家，平均年產130億雙筷子，其中90％，是隻用一次的“剖箸”。日本人還把每年的8月4人日定為“筷子節”，並且在使用筷子時講究”忌八筷”。
中國使用筷子，在人類文明史上是一樁值得驕傲和推祟的科學發明。李政道論證中華民族是一個優秀種族時說：“中國人早在春秋戰國時代就發明了筷子。如此簡單的兩根東西，卻高妙絕倫地應用了物理學上的槓桿原理。筷子是人類手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高熱，不怕寒凍，真是高明極了。
比較起來，西方人大概到16世紀、17世紀才發明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的學者曾測定，人在用筷子夾食物時，有80多個關節和50條肌肉在運動，並且與腦神經有關。因此，用筷子吃飯使人手巧，可以訓練大腦使之靈活，外國人對這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已，並以自己能使用它進食而感到高興。
古代吃飯簡稱是什麼
晚膳
古人一般是一日兩餐,即朝食(又稱饔)和矓(又稱飧),這是和古人“日出而作,日入而息”的勞作制度與當時食源不充足相適應
漢代把午飯稱為“餉”，《說文》：“餉，晝食也。”
餉的讀音同晌，餉食就是晌午飯。
雖春秋戰國時代已經形成三食制，但一般平民仍然每日兩餐。
陳直《漢書新證》也說：“漢代統治階級日三食，一般人民日兩食。”
二餐制：
商代每日兩餐。
由於照明困難，古人只能“日出而作，日入而息”，所以早飯不能太早，晚飯不能太晚，每日兩餐正是同這種生活習慣相適應的。
朝食
第一頓飯叫朝食，又叫饔（yong）。
時間大約在上午九時左右。古人把辰時(上午七至九時)稱為“食時”，就是人們用早飯的時候。
也有的古書記載朝食在巳時(上午九至十一時)，比辰時晚一個時辰。
因此我們估計朝食在辰巳之間，即上午九時左右。
《漢書·韓信傳》記載，韓信未得志時曾寄食於下鄉南昌亭長家裡，亭長的妻子很討厭他，一大早就做好飯吃了，等到“食時”韓信來吃飯，已經什麼都沒有了。
《左傳·成公二年》記載齊晉之戰，齊侯下令“餘姑翦滅此而朝食”，就是想消滅了晉國軍隊再吃早飯，表現了齊候的麻痺輕敵，結果吃了敗仗。
哺食
第二頓飯叫哺(bu)食，又叫飧(sun)。
時間大約在申時(十五時至十七時)。因此古人又稱申時為“哺時”，又寫作“晡時”。
古人哺食多半是把朝食剩下的熟食加熱一下就吃，不再做新飯。
飧字，《說文》：“飧,哺也 ” 。解釋為“食之餘也”，就是剩飯。
由於每日兩餐，兩餐之間工作、學習，所以古人沒有睡午覺的習慣。
《論語.公冶長》記載，孔子的弟子宰予晝寢，孔子大發脾氣，罵他“朽木不可雕也”，正是因為一天工作時間只有六個多小時，中間再睡個午覺，那就幹不了什麼事了。
兩餐制的情況一直延續到現代，至今北方農村在農閒季節仍然保持每日兩餐的習慣。
說明兩餐制是與古代一般人民的生活水平和從事農業生產的需要相適應的。