如何判斷西瓜成熟?
怎麼判斷西瓜是否成熟
選購優質西瓜主要通過看、摸、掂、聽來鑑別。
看。花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向裡凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌。
摸。用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
聽。將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出“咚、咚”的清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出“突、突”聲，是成熟度比較高的反映；發出“噗、噗”聲，是過熟的瓜；發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
以上是書面方法,但個人覺得主要憑感覺和經驗,熟能生巧。
參考資料：zhidao.baidu.com/question/10154645.html
怎麼辨別西瓜地裡的西瓜是否成熟
果皮花紋清晰，呈現本品種固有的熟瓜皮色。果實臍部(花冠脫落處)和果蒂(果柄著生處)部位向裡收縮、凹陷，果實著地部分轉黃粗糙，果柄剛毛稀疏變黃不顯,
瓜的莖葉長勢衰敗，卷鬚雖已枯萎，有些焦黃
用手指彈瓜發出"嘭嘭"的濁音，未成熟的瓜發出的聲音是"噔噔"的實音，如果發音"噗噗"則是過熟瓜。
即為熟瓜。
地裡的西瓜怎麼看是成熟的
果實性狀觀察法。果實成熟後一般果皮堅硬光滑具有光澤，果皮花紋清晰，呈現本品種固有的熟瓜皮色。果實臍部(花冠脫落處)和果蒂(果柄著生處)部位向裡收縮、凹陷，果實著地部分轉黃粗糙，果柄剛毛稀疏變黃不顯，即為熟瓜。另外，與果實同節或前面一節卷鬚枯萎，也可作為果實成熟的標誌，不過因植株長勢強弱而有變化。如在西瓜一栽多熟中，第一、二茬瓜收瓜期莖葉生長旺盛，果實雖已成熟，但卷鬚並不一定枯萎；第三茬瓜的莖葉長勢衰敗，卷鬚雖已枯萎，果實也未必成熟。因此，應結合其他條件綜合判斷。彈瓜聽聲法。成熟的果實用手撫摸瓜面有光滑感，用手指彈瓜發出"嘭嘭"的濁音，未成熟的瓜發出的聲音是"噔噔"的實音，如果發音"噗噗"則是過熟瓜。應注意的是，結果期雨水較多時，彈瓜後聽到的聲音雖是實音，但瓜卻是熟的。此外，有些緊皮品種，果實成熟後用手指彈仍是"噔噔"的實音應區別對待。
如何判斷西瓜的成熟程度以及好壞？
形態觀察法：
一般情況下，結瓜節及其前後節的卷鬚變黃或枯萎說明該瓜己成熟。另外，瓜成熟後瓜皮便呈出本品種特有的光澤和色彩；成熟後瓜皮發亮，花紋清晰，表皮細筋突起；成熟的瓜，其貼地面的瓜皮，深綠皮品種變為黃色，淺色皮品種變為綠白色。成熟瓜瓜柄基部茸毛脫淨。
聽聲音法：用手輕敲瓜皮時發出“嘭嘭”低濁音的為成熟瓜，發出“咚咚”清脆聲音的是未成熟瓜。但有時瓜皮較厚或死秧瓜，雖然不熟，敲時也會發出“嘭嘭”聲。春天上市較早的瓜易出現這種情況。
手摸法：用手觸摸近瓜柄的瓜肩，光滑的為成熟瓜，否則為未成熟瓜。用手輕壓瓜的臍部附近，有彈性為成熟瓜。一手託瓜，另一手拍打其上部，震手心的說明瓜己成熟，否則不成熟。
瓜柄檢查法：成熟瓜收穫時瓜柄切口處有棕褐色汁液流出，未成熟的則沒有。
比重法：一般來說，成熟瓜比重小1，放於水中能浮起來。未成熟瓜比重大於1，在水中浮不起來。
如何判斷西瓜是否成熟？
選購優質西瓜主要通過看、摸、掂、聽來鑑別。
看。花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向裡凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌。
摸。用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
聽。將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出“咚、咚”的清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出“突、突”聲，是成熟度比較高的反映；發出“噗、噗”聲，是過熟的瓜；發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
怎樣辨別西瓜熟沒熟？
先看看西瓜的根周圍有沒有白毛，如果有的話就是生的，如果很光滑的話就是熟的。
挑西瓜的招數：“掐、彈、掂、摸、看”。 掐：用指甲掐瓜皮，熟的瓜皮脆而多汁，所以很容易掐入，生瓜皮較硬，很難掐。
彈：用食指或中指彈打西瓜，如聲音混濁、沉重，發出“嘭嘭”響聲的肯定是熟瓜；如發出“當”清脆響聲的是生瓜；發出“噗噗”響聲的是熟過頭的西瓜。
掂：成熟西瓜比未成熟的西瓜輕，但過分輕的西瓜可能已熟過頭或瓜瓤已爛掉。沉重感明顯的西瓜肯定是生瓜。
摸：手感硬而光滑的是熟瓜，不光滑且發粘的是生瓜。
看：瓜皮光滑鮮亮，墨綠色的紋形清晰，無白毛，瓜底呈橘黃色的是熟瓜；瓜皮色澤不鮮亮，紋路不清晰，瓜皮有細茸毛，瓜柄呈青綠色兼有細茸毛者是生瓜；瓜柄枯萎的則是死秧瓜。