麥芽糖透明的哪裡有賣?

General 更新 2024-11-23

那種烘焙使用的麥芽糖漿為什麼是白色透明的呀？而我們平時買到的是那種糖色的濃稠的麥芽糖？有什麼區別?

白色透明的是甲糖是拿來做沙琪瑪的，糖色的是平時用來做月餅之類的。

蘇州哪有賣麥芽糖稀的（白色透明的）? 如果沒有稀的,塊狀的也行,急!急!急!

貌似都是小販，沒有店的，以前在蘇州四中那邊看見過，少吃點，會蛀牙咯

麥芽糖有沒有無色透明的粘稠(糖漿）狀態的？

那叫糖稀

代替麥芽糖的濃型透明液體是什麼?

麥芽糖和轉化糖漿不一樣，在糕點的製作上，可以使用部分麥芽糖代替轉化糖漿使用。轉化糖漿當把糖和水混合加熱煮沸以後，水分會慢慢揮發，糖水的濃度會越來越高。當糖水的濃度達到一定程度的時候，冷卻後，糖會結晶析出。

水麥芽糖是什麼？在哪裡買的到？ 100分

水麥芽是麥芽糖的一種。

水麥芽：一般常見的麥芽糖是略呈黃褐色，而水麥芽則是呈透明黏稠狀，顏色如果糖般透明，卻如麥芽一般黏稠固狀，可於食材行買到。

麥芽糖：甜度是砂糖的30～40%，對身體的負擔較低，而且含維他命B、鐵，有補脾益氣、潤肺止咳的功效，在料理中可以替代砂糖使用，讓味道嚐起來不那麼甜膩，很適合用來營造日式醬料中特有的清甜味，也不會影響醬料的口感。'

試試在淘寶京東吧

糖稀,糖稀:白色透明狀的.散裝的.哪裡有啊拜託了各位謝謝

幸福萬光樓下就有賣的，專門賣糖一類的東西查看原帖>>

希望採納

求問蘇州哪裡有買正宗的麥芽糖

觀前街呀，小商品市場那裡就有好多呢我也喜歡吃，經常買的

麥芽糖怎麼辨真假？

放在手心一般乾燥的不容易出現因為你的手心溫度造成很快融化的就是好的

有一種糖水，有那個一條一條透明的，那個叫什麼